• Tidak ada hasil yang ditemukan

Kualitas mikrobiologis sosis daging sapi dengan penambahan bakteriosin sebagai bahan pengawet alami

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Kualitas mikrobiologis sosis daging sapi dengan penambahan bakteriosin sebagai bahan pengawet alami"

Copied!
102
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Gambar 1.  Proses Perbanyakan dan Penyegaran Kultur
Tabel 2.  Penggunaan Padatan Amonium Sulfat (% Penjenuhan)
Tabel 3.  Komposisi Bahan-bahan pada Pembuatan Sosis
Tabel 7. Nilai Total Mikroba Sosis Daging Sapi dengan Penambahan Bahan Pengawet yang  Berbeda pada Lama Penyimpanan yang Berbeda
+5

Referensi

Dokumen terkait

Gambaran Umum Pembinaan Kompetensi Guru oleh Kepala Sekolah Berdasarkan uji kecenderungan umum yang menggunakan teknik.. perhitungan Weighted Mean Score (WMS) yang

Penggujian Secara parsial berpengaruh positif dan signifikan di mana customer satisfaction pengaruh terbesar dibandingkan variabel lain dalam penelitian ini, sedangkan switching

Upaya pengendalian untuk mereduksi kebisingan di lantai produksi dilakukan secara engineering control dengan pemasangan barrier dan pengaturan waktu kerja operator Material

The solution in those cases was to use a flat panel to shield the backlight avoiding the strong light imbalance and the relatively dark foreground (Fig.8). Figure 8

In addition, the support of RFC 5899 by search engines such as Google for indexing the preferred version of a resource offers an opportunity for easing the discoverability of

In order to study the regional distribution of China ’ s migration, the study area is divided into seven geography zone, that is North China, Northeast China,

Dengan mengikuti penjelasan guru, siswa mampu menentukan berat benda dengan alat ukur tidak baku menggunakan benda-benda konkrit dengan benar.. Dengan praktik mengukur, siswa

Rencana Operasional promosi kesehatan dalam pngendalian penyakit tudak menular.. Mayo Clinic Hipertensi Mengatasi Tekanan