Cara Pembuatan Mie Singkong
Bebas
3
0
0
Teks penuh
Dokumen terkait
Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui kadar serat, dan mutu organoleptik mie kulit singkong dengan penambahan ekstrak kelopak bunga rosella kering. Hasil
Hal ini disebabkan karena wortel, sawi dan cabe merupakan bahan pangan nabati yang mengandung protein rendah selain itu jumlah tepung sayur yang ditambahkan pada pembuatan
singkong pada pembuatan mie basah ditinjau dari sifat elastisitas mie. basah dan
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui sejauh mana pengaruh tepung cangkang rajungan terhadap mie basah yang dihasilkan, mengetahui konsentrasi optimum
Penggunaan tepung singkong sebagai bahan pengganti tepung terigu dalam pembuatan mie kering adalah sebagai salah satu alternatif untuk meningkatkan nilai tambah
What: suhu, dan tekanan Who: QC Where: steamer When: Setiap produksi H: Dengan mengontrol suhu, tekanan, dan waktu QC melakukan mengidentifikasi produk QC mengidentifikasi
Hasil uji daya terima kesukaan keseluruhan terhadap warna, aroma, rasa, dan tektur mie basah kulit singkong dapat disimpulkan bahwa presentase daya terima panelis terhadap
HASJKHDJKSAHDJHSJAFSJGDfdhjkdJKLFHJKAHFGHGMAXBAAHCXJSANKSDHAFJKGKHSDGAFGJKDSAGJGAJSGKJSAGUHFDJSAHKJHFJSDADHKDFHFJK
