• Tidak ada hasil yang ditemukan

Pengembangan Sistem Manajemen Keamanan Pangan dan Harmonisasi Standar ISO 22000 di PT Centralpertiwi Bahari.

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Pengembangan Sistem Manajemen Keamanan Pangan dan Harmonisasi Standar ISO 22000 di PT Centralpertiwi Bahari."

Copied!
158
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 158 Halaman )

Teks penuh

Loading

Gambar

Tabel 1. Bahaya keamanan pangan dalam pengolahan udang.
Tabel 2. Perbandingan ISO 22000 dan BRC/IFS serta ISO 9001*
Tabel 3. Pengelompokan tingkat keakutan bahaya dari bakteri patogen*
Tabel 5. Deskripsi udang masak beku (cooked frozen shrimp)
+7

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 158 Halaman - 874.67 KB )

Garis besar

STANDAR KEAMANAN PANGAN 1.British Retail Consortium (BRC) Good Manufacturing Practices (GMP) PENERAPAN GOOD MANUFACTURING PRACTICES (GMP) DAN SANITATION STANDAR OPERATING PROCEDURE (SSOP) DI PT PENYUSUNAN DAN PENERAPAN HACCP ANALISIS KESENJANGAN (GAP ANALYSIS) KONDISI PERUSAHAAN DENGAN PERSYARATAN ISO 22000 PRODUK UDANG BEKU REBUS Pengembangan Sistem Manajemen Keamanan Pangan dan Harmonisasi Standar ISO 22000 di PT Centralpertiwi Bahari.

Dokumen terkait