(EPINEPHELUS FUSCOGUTATTUS) MENGGUNAKAN
SISTEM INFORMASI GEOGRAFIS DI PULAU PANGGANG
KEPULAUAN SERIBU
WINDRA JUMADI
SKRIPSI
DEPARTEMEN ILMU DAN TEKNOLOGI KELAUTAN
FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
Dengan ini saya menyatakan bahwa Skripsi yang berjudul :
PENENTUAN KESESUAIAN LAHAN KERAMBA JARING
APUNG KERAPU MACAN (EPINEPHELUS
FUSCOGUTATTUS) MENGGUNAKAN SISTEM INFORMASI
GEOGRAFIS DI PULAU PANGGANG KEPULAUAN SERIBU
adalah benar merupakan hasil karya sendiri dan belum diajukan dalam bentuk apa pun kepada perguruan tinggi manapun. Semua sumber data dan informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan maupun yang tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam Daftar Pustaka di bagian akhir Skripsi ini.
Bogor, Juni 2011
THOUNSAND ISLANDS
WINDRA JUMADI
ABSTRACT
Conformity site selection for mariculture Tiger Grouper (Ephinephelus fuscogutattus) in net floating cages has been done in Panggang Island, Thousand Islands by using Geographical Information System. The evaluation of water quality in Panggang Island was based on physical and chemical aspecs, so Panggang Island is suitable for mariculture Tiger Grouper (Ephinephelus fuscogutattus) in net floating cages. The parameter were observed to see the water quality include substrat parameter, depth, protected area, temperature, salinity, dissolved oxygen, brightness, flow rate, pH and amoniac. The result shows that the area for mariculture of Tiger Grouper (Ephinephelus fuscogutattus) in net floating cages accounts for 0,94 Km2 in category class very suitable, 2,32 Km2 in category class suitable, and 3,20 Km2 in category class not suitable.
Keywords: Conformity site, Mariculture, GIS, Net Floating Cages, Tiger
WINDRA JUMADI. Penentuan Kesesuaian Lahan Keramba Jaring Apung Kerapu Macan (Epinephelus Fuscogutattus) Menggunakan Sistem Informasi Geografis Di Pulau Panggang Kepulauan Seribu. Dibimbing oleh SETYO BUDI SUSILO dan JONSON L. GAOL.
Permintaan ikan laut terus meningkat dari tahun ke tahun seiring dengan meningkatnya jumlah penduduk dunia dan kebutuhan akan bahan pangan dan gizi yang lebih baik. Salah satu komoditas ikan laut yang mempunyai nilai ekonomis penting dan mudah dibudidayakan adalah ikan kerapu macan (Epinephelus fuscogutattus). Ikan inimemiliki harga yang cukup tinggi, sehingga menjadi komoditas ekspor Indonesia dari sektor perikanan yang mempunyai pangsa pasar yang sangat menjanjikan, baik untuk pemasaran dalam negeri maupun luar negeri. Usaha budidaya Kerapu Macan dengan Keramba jaring Apung (KJA) termasuk padat modal dan beresiko tinggi, sehingga dalam pengelolaannya harus dilakukan secara berhati-hati agar tidak mengalami kerugian. Perpaduan antara Inderaja dan SIG dapat digunakan untuk menganalisis dan mengalokasikan lahan yang tepat sebagai lokasi budidaya Kerapu Macan dengan KJA. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan mengidentifikasi luasan perairan yang sesuai untuk budidaya ikan kerapu macan dengan keramba jaring apung menggunakan SIG di Pulau Panggang, Kepulauan Seribu.
Lokasi dan objek penelitian tentang keramba jaring apung Kerapu Macan berada di perairan pulau Panggang, Kepulauan Seribu, Jakarta.Secara geografis Kelurahan Pulau Panggang terletak antara5°40’00” - 5°47’00” Lintang Selatan dan 106°08’00” - 106°28’00” Bujur Timur, yang mempunyai luas wilayah 62,60 hektar. Penelitian ini secara umum mencakup 5 tahapan yaitu pengumpulan data spasial dan data atribut serta data pendukung, survei lapangan, pengolahan citra satelit ALOS (Advanced Land Observing Satelite), penyusunan basis data (spasial dan atribut) serta analisis data. Kelima tahapan tersebut dilakukan pada bulan Juli sampai Desember 2010. Survei lapang dilakukan pada tanggal 11 – 15 November 2010. Proses pengolahan dan penyusunan basis data dilaksanakan di
Laboratorium Komputer, Departemen Ilmu dan Teknologi Kelautan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor.
© Hak Cita milik Windra Jumadi, tahun 2011 Hak cipta dilindungi
(EPINEPHELUS FUSCOGUTATTUS) MENGGUNAKAN
SISTEM INFORMASI GEOGRAFIS DI PULAU PANGGANG
KEPULAUAN SERIBU
Oleh :
WINDRA JUMADI
Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Ilmu Kelautan Pada Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan
Institut Pertanian Bogor
SKRIPSI
DEPARTEMEN ILMU DAN TEKNOLOGI KELAUTAN
FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
FUSCOGUTATTUS) MENGGUNAKAN SISTEM
INFORMASI GEOGRAFIS DI PULAU PANGGANG KEPULAUAN SERIBU
Nama Mahasiswa : Windra Jumadi Nomor Pokok : C54060267
Departemen : Ilmu dan Teknologi Kelautan
Menyetujui, Dosen Pembimbing
Pembimbing I Pembimbing II
Prof. Dr. Ir. Setyo Budi Susilo M.Sc Dr. Ir. Jonson L. Gaol M.Si NIP. 19580909 198303 1 003 NIP. 19660721 199103 1 009
Mengetahui,
Ketua Departemen Ilmu dan Teknologi Kelautan
Puji syukur ke hadirat Allah SWT atas segala limpahan rahmat, berkah
dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul
“Penentuan Kesesuaian Lahan Keramba Jaring Apung Kerapu Macan
(Epinephelus fuscogutattus) Menggunakan Sistem Informasi Geografis di
Pulau Panggang Kepulauan Seribu”.
Pada kesempatan ini, penulis mengucapkan terima kasih yang
sebesar-besarnya kepada :
1. Bapak Prof. Dr. Ir. Setyo Budi Susilo, M.Sc dan Bapak Dr. Ir. Jonson L.
Gaol, M.Si selaku komisi pembimbing yang membantu penulis dalam
menyelesaikan skripsi.
2. Bapak Dr. Ir. Henry M. Manik, M. T selaku Ketua Program Studi dan
Dr. Ir. Vincentius P. Siregar, DEA selaku dosen penguji.
3. Kedua orang tua atas curahan kasih sayang yang tak terbatas, etek dan pak
etek, beserta keluarga besar yang telah memberikan semangat, dukungan,
dan doanya.
4. Defra Hasanah atas kasih sayang, semangat, dukungan, doa, dan sarannya
selama pengerjaan skripsi ini.
5. Bapak Dr. Ir. Nyoman Metta N. Natih, M.Si selaku Pembimbing
Akademik selama penulis menuntut ilmu di Departemen ITK.
6. Bapak/Ibu dosen dan staf penunjang Departemen ITK atas bantuannya
kebersamaannya.
8. Seluruh pihak yang membantu dalam penyelesaian skripsi ini.
Penulis mengharapkan kritik dan saran dari pembaca untuk kesempurnaan
skripsi ini. Semoga skripsi ini berguna bagi kemajuan ilmu pengetahuan dan
bermanfaat bagi semua pihak.
Bogor, Juni 2011
i
2.1 Kondisi Umum Pulau Panggang Kepulauan Seribu ... 4
2.2 Morfologi dan Taksonomi Kerapu Macan (Epinephelus fuscogutattus) ... 5
2.5 Aplikasi SIG untuk Pengelolaan Sumberdaya Pesisir dan Perikanan 19 3. METODOLOGI ... 23
3.3.4 Pengolahan dan interprestasi data penginderaan jauh ... 28
3.3.4.2 Pengolahan data citra satelit untuk Keterlindungan
Perairan ... 29
3.3.5 Pengolahan dan Analisis Data Primer dan Sekunder ... 30
4. HASIL DAN PEMBAHASAN ... 35
4.1 Pendugaan Parameter Kesesuaian Lahan Budidaya Kerapu Macan dengan citra satelit... 35
4.1.1 Substrat dasar perairan dangkal ... 35
4.1.2 Keterlindungan Wilayah ... 41
4.2 Kesesuaian Lahan Secara Fisik Perairan ... 43
4.2.1 Suhu Permukaan Perairan ... 43
4.2.2 Salinitas ... 46
4.2.3 pH ... 49
4.2.4 Oksigen Terlarut... 52
4.2.5 Kecerahan ... 55
4.2.6 Kedalaman... 58
4.2.7 Amonia ... 61
4.2.8 Kecepatan Arus Permukaan ... 64
4.3 Penentuan Kesesuaian Lahan Budidaya Kerapu ... 67
5. KESIMPULAN DAN SARAN ... 70
DAFTAR PUSTAKA ... 71
LAMPIRAN ... 74
iii
Gambar Halaman
1. Kerapu Macan (Epinephelus fuscoguttatus) ... 7
2. Sistem Penginderaan Jauh Cahaya Tampak ... 16
3. Diagram Sistem Informasi Geografis ... 19
4. Lokasi Penelitian, Pulau Panggang, Kepulauan Seribu - Jakarta... 23
5. Citra komposit RGB 421... 36
6. Histogram Hasil Transformasi Algoritma Depth Invarient Index... 37
7. Sebaran Substrat Dasar Perairan Pulau Panggang... ... 39
8. Sebaran Kesesuaian Berdasarkan Substrat Dasar... ... 40
9. Keterlindungan Wilayah di Perairan Pulau Panggang... ... 42
10. Sebaran Suhu di Perairan Pulau Panggang... 44
11. Sebaran Kesesuaian Berdasarkan Suhu... 45
12. Sebaran Salinitas di Perairan Pulau Panggang... 47
13. Kesesuaian Berdasarkan Salinitas... 48
14. Sebaran pH di Perairan Pulau Panggang... ... 50
15. Kesesuaian Berdasarkan pH... ... 51
16. Sebaran Oksigen Terlarut (DO) di Perairan Pulau Panggang... ... 53
17. Kesesuaian Berdasarkan Oksigen Terlarut (DO)... ... 54
18. Sebaran Kecerahan di Perairan Pulau Panggang... ... 56
19. Kesesuaian Berdasarkan Kecerahan Perairan... ... 57
20. Sebaran Kedalaman di Perairan Pulau Panggang... ... 59
21. Kesesuaian Berdasarkan Kedalaman Perairan... ... 60
22. Sebaran Amonia di Perairan Pulau Panggang... ... 62
23. Kesesuaian Berdasarkan Amonia Perairan... ... 63
24. Sebaran Kecepatan Arus Permukaan di Perairan Pulau Panggang.. ... 65
25. Kesesuaian Berdasarkan Arus Permukaan Perairan.. ... 66
26. Kesesuaian Lahan Keramba Jaring Apung Kerapu Macan di Pulau Panggang ... ... ... 68
iv
Tabel Halaman
1. Pulau-pulau di Kelurahan Pulau Panggang ... 4 2. Hubungan antara pH air laut dan kehidupan ikan budidaya... .. 14 3. Alat yang Digunakan pada Penelitian ... 25 4. Matrik Kesesuaian untuk Budidaya Ikan Kerapu Sistem Keramba
Jaring Apung ... 32 5. Data Kualitas Air dari Survei Lapang pada tanggal 11 - 15
v
Lampiran Halaman
1. Data Kualitas Air dari Survei Lapang pada tanggal 11 - 15
1 1.1 Latar Belakang
Permintaan ikan laut terus meningkat dari tahun ke tahun seiring dengan
meningkatnya jumlah penduduk dunia dan kebutuhan akan bahan pangan dan gizi
yang lebih baik. Menurut FAO (2001) dalam Widodo dan Suadi (2008), produksi
ikan dunia pada tahun 1999 mencapai 125,2 juta ton. Ikan yang digunakan untuk
konsumsi meningkat 2,1 juta ton dari 90,7 juta ton yang diproduksi ikan dunia
pada tahun 1996, sedangkan yang diproduksi untuk keperluan pengolahan lebih
lanjut menjadi tepung dan minyak ikan meningkat 0,8 juta ton dari 29,6 juta ton
pada tahun 1996.
Selama ini produksi perikanan di Indonesia lebih banyak mengandalkan
hasil penangkapan ikan dari alam. Kegiatan penangkapan yang dilakukan pada
umumnya bersifat eksploitasi yang tidak ramah lingkungan. Secara nasional,
berdasarkan hasil pengkajian stok sumberdaya ikan laut Indonesia tahun 2001
(Pusat Riset Perikanan Tangkap dan Pusat Penelitian Oseanologi, 2001; dan
Widodo, 2003 dalam Widodo dan Suadi, 2008) disimpulkan bahwa sebesar 65%
dari sumberdaya ikan laut Indonesia telah berada dalam kategori eksploitasi penuh
(full exploited) atau eksploitasi berlebihan (over exploited). Dampak dari kegiatan
tersebut adalah penurunan populasi sumber daya alam.
Salah satu komoditas ikan laut yang mempunyai nilai ekonomis penting
dan mudah dibudidayakan adalah ikan kerapu macan (Epinephelus fuscogutattus).
Ikan inimemiliki harga yang cukup tinggi, sehingga menjadi komoditas ekspor
menjanjikan, baik untuk pemasaran dalam negeri maupun luar negeri. Permintaan
pasar domestik maupun ekspor akan kerapu makin meningkat dan belum dapat
diimbangi dengan hasil tangkapan, maka untuk mengantisipasi peningkatan
permintaan tersebut perlu dilakukan usaha budidaya. Sehubungan dengan hal
tersebut perlu dilakukan penelitian dalam penentuan lokasi lahan budidaya yang
cocok sehingga menunjang usaha tersebut. Penelitian tentang penentuan lokasi
lahan budidaya kerapu macan pernah dilakukan oleh Hartami (2008) di wilayah
perairan Teluk Pelabuhan Ratu dan Ariyo (2009) di wilayah perairan Labuan,
Banten.
Usaha budidaya Kerapu Macan dengan Keramba jaring Apung termasuk
padat modal dan beresiko tinggi, sehingga dalam pengelolaannya harus dilakukan
secara berhati-hati agar tidak mengalami kerugian. Pemilihan lokasi, penggunaan
sarana, dan teknologi yang diterapkan harus mengikuti Standar Nasional
Indonesia (SNI) (Ruslan dan Istiqomah, 2009). Ismail et al. (2001) menyebutkan
bahwa pemilihan lokasi yang tepat merupakan hal yang sangat menentukan,
mengingat kegagalan dalam pemilihan lokasi akan berakibat resiko yang
permanen dalam kegiatan produksi.
Pulau-pulau kecil secara fisik memiliki sumberdaya alam daratan
(terestrial) sangat terbatas, namun sebaliknya memiliki sumberdaya kelautan yang
melimpah. Pulau Panggang Kepulauan Seribu adalah salah satu wilayah Indonesia
yang memiliki potensi perikanan cukup tinggi dan dapat menunjang aktivitas
perikanan, khususnya kerapu macan dan kerapu bebek. Pengembangan kawasan
budidaya kerapu macan perlu didukung oleh kondisi kawasan yang sesuai untuk
Seribu sebagai lokasi penelitian adalah karena kondisi kualitas perairan di Pulau
Panggang sangat mendukung untuk dijadikan lokasi budidaya khususnya
budidaya Kerapu Macan. Selain itu, pemanfaatan lahan di perairan tersebut belum
digunakan secara optimal dan berkelanjutan oleh para pembudidaya. Oleh karena
itu para pembudidaya perikanan laut khususnya keramba jaring apung (KJA)
dituntut untuk mampu menggunakan lahan yang ada sesuai dengan daya dukung
alamiahnya. Penelitian ini diharapkan dapat menentukan lokasi keramba jaring
apung yang sesuai dengan kriteria yang ada guna mendukung usaha peningkatan
hasil perikanan.
Teknologi Penginderajaan Jarak Jauh (Inderaja) dan Sistem Informasi
Geografis (SIG) dapat digunakan untuk mengumpulkan, menganalisis dan
melaporkan informasi tentang sumber daya perikanan dan infrastruktur yang telah
dikembangkan. Perpaduan antara Inderaja dan SIG dapat digunakan untuk
menganalisis dan mengalokasikan lahan yang tepat sebagai lokasi budidaya
Kerapu Macan dengan KJA.Inderaja dan SIG merupakan dua contoh yang
banyak digunakan saat ini dalam menganalisa terjadinya perubahan muka bumi
dan perkembangan suatu kawasan. Kelebihan dari SIG dan Penginderaan jauh
adalah keefektifan dalam memperoleh dan mengolah data mengenai perubahan
penutupan suatu lahan (Lo, 1995).
1.2 Tujuan
Mengetahui dan mengidentifikasi luasan perairan yang sesuai untuk
budidaya ikan kerapu macan dengan keramba jaring apung menggunakan SIG di
4
2.1 Kondisi umum Pulau Panggang Kepulauan Seribu
Kabupaten Administrasi Kepulauan Seribu Provinsi DKI Jakarta terdiri
dari 2 kecamatan, yaitu Kecamatan Kepulauan Seribu Utara dan Kecamatan
Kepulauan Seribu Selatan. Pulau Panggang ditetapkan sebagai kelurahan pada
Agustus 1986, namun karena meningkatnya status Kep. Seribu dari kecamatan
menjadi kabupaten administrasi, Kelurahan Pulau Panggang disahkan kembali
pada 27 Juli 2000 (www.pulauseribu.net). Menurut SK Gubernur Provinsi DKI
Jakarta Nomor 1986 Tahun 2000 dalam Haswanto (2006), Kelurahan Pulau
Panggang masuk dalam wilayah Kecamatan Kepulauan Seribu Utara. Kelurahan
Pulau Panggang terdiri dari 13 pulau kecil dengan luas total daratan mencapai
62,60 ha (Tabel 1), jika ditambahkan dengan luas area perairan maka luas total
mencapai 58,5 Km2.
Tabel 1. Pulau-pulau di Kelurahan Pulau Panggang
No. Nama Pulau Luas (ha) Peruntukan
1. Pulau Opak Kecil 1,10 Peristirahatan
2. Pulau Karang Bongkok 0,50 Peristirahatan
3. Pulau Kotok Kecil 1,30 PHU
4. Pulau Kotok Besar 20,75 Pariwisata
5. Pulau Karang Congkak 0,65 Peristirahatan
6. Pulau Gosong Pandan 0,20 Peristirahatan
7. Pulau Semak Daun 0,75 PHPA (perlindungan)
8. Pulau Panggang 9,00 Pemukiman
9. Pulau Karya 6,00 TPU & perkantoran
10. Pulau Pramuka 6,00 Pemukiman
11. Pulau Gosong Sekati 0,20 Peristirahatan
12. Pulau Air 2,90 Peristirahatan
13. Pulau Peniki 3,00 Mercusuar
Secara keseluruhan letak geografis Kelurahan Pulau Panggang berada pada 5°40’00” - 5°47’00” LS - 106°08’00” - 106°28’00” BT (Sensusiwati, 2002).
Kedalaman air di wilayah Pulau Panggang secara umum berkisar antara 40 - 50
m, namun terdapat juga beberapa tempat yang memiliki kedalaman 70 m
(Dishidros, 2009). Secara umum kondisi pasang surut di Kepulauan Seribu
bersifat harian tunggal. Kedudukan air tertinggi adalah 0,6 m di atas duduk tengah
dan air terendah berada 0,5 m di bawah duduk tengah. Rata-rata tunggang air pada
pasang perbani adalah 0,9 m dan rata-rata tunggang air pada pasang mati adalah
0,2 m (Dinas Perikanan DKI, 1998 dalam Haswanto, 2006).
Iklim di Kelurahan Pulau Panggang seperti juga di kawasan Kepulauan
Seribu dipengaruhi oleh iklim tropis. Musim barat berlangsung dari bulan
Desember sampai dengan bulan Maret. Pada musim ini angin berhembus kencang
dan arus kuat, akibatnya kejernihan air laut menjadi berkurang. Musim timur
terjadi pada bulan Juni sampai dengan September (PHPA, 1985 dalam
Sensusiwati, 2002). Musim peralihan antara bulan April - Mei dan Oktober –
November keadaannya relatif tenang.
2.2 Morfologi dan taksonomi Kerapu Macan (Epinephelus fuscogutattus) Ikan Kerapu Macan mempunyai banyak nama lokal. Di India Kerapu
Macan dikenal dengan nama Fana, Chammam, dan di Jepang orang mengenal
dengan nama Aka-Madarahata. Bagi orang Philipina Ikan Kerapu Macan dikenal
dengan nama Garopa (Tagalog), Pugopa (Visayan), dan di Singapura dengan
nama Tiger Grouper, Marble Grouper. Sedangkan di Indonesia dan Malaysia
Menurut Logler (1962) dalam Antoro et al. (1998) , klasifikasi Ikan
Kerapu Macan adalah sebagai berikut:
Phylum : Chordata
Sub filum : Vertebrata
Kelas : Osteichtyes
Sub class : Actinopterigi
Ordo : Percomorphi
Sub ordo : Percoidea
Family : Serranidae
Genus : Epinephelus
Species : Epinephelus fuscoguttatus
Identifikasi kerapu macan pertama kali dilakukan oleh Weber dan
Beaufort (1931) dalam Antoro et al. (1998), keduanya mendeskripsikan morfologi
ikan Kerapu Macan dengan bentuk badan memanjang gepeng (compressed) atau
agak membulat, mulut lebar serong keatas dengan bibir bawah menonjol keatas.
Rahang bawah dan atas dilengkapi dengan gigi-gigi geratan berderet dua baris,
lancip dan kuat serta ujung luar bagian depan adalah gigi-gigi yang terbesar. Sirip
ekor umumnya membulat (rounded), sirip punggung memanjang dimana bagian
jari-jarinya yang keras berjumlah kurang lebih sama dengan jari-jari lunaknya.
Jari-jari sirip yang keras berjumlah 6 – 8 buah, sedangkan sirip dubur berjumlah 3
buah, dan jari-jari sirip ekor berjumlah 15 – 17. Warna dasar adalah sawo matang,
perut bagian bawah agak keputihan dan pada badannya terdapat titik berwarna
merah kecoklatan serta tampak pula 4 – 6 baris warna gelap yang melintang
ciri-ciri loreng. Panjang standar untuk ikan dewasa 11 – 55 cm. Bentuk fisik kerapu
macan terlihat pada Gambar 1.
(Sumber : www.forum.o-fish.com/archive/index.php/thread-2341-7.html)
Gambar 1. Kerapu Macan (Epinephelus fuscoguttatus)
2.2.1 Penyebaran (distribusi)
Ikan Kerapu Macan tersebar luas dari wilayah Asia Pasifik termasuk Laut
Merah, tetapi lebih dikenal berasal dari Teluk Persi, Hawaii atau Polynesia. Ikan
ini juga terdapat di hampir semua perairan pulau tropis Hindia dan Samudra
Pasifik Barat dari pantai Timur Afrika sampai dengan Mozambika. Ikan ini
dilaporkan banyak pula ditemukan di Madagaskar, India, Thailand, Indonesia,
pantai tropis Australia, Jepang, Philipina, Papua Nugini, dan Kaledonia Baru. Di
perairan Indonesia yang dikenal banyak ditemukan ikan Kerapu Macan adalah
perairan Sumatera, Jawa, Sulawesi, pulau Buru, dan Ambon (Weber dan Beaufort,
1931 dalam Evalawati et al., 2001).
2.2.2 Habitat
Ikan Kerapu Macan hidup di dasar perairan berbatu sampai dengan
kedalaman 60 meter, daerah dangkal yang mengandung batu koral, terumbu
sungai (Nontji, 2007). Dalam siklus hidupnya Ikan Kerapu Macan muda hidup di
perairan karang dengan kedalaman 0,5 - 3 meter pada area Padang Lamun,
selanjutnya menginjak dewasa menuju ke perairan yang lebih dalam, dan biasanya
perpindahan ini berlangsung pada siang dan senja hari. Menurut Nontji (2007),
pada umumnya ikan kerapu tidak senang pada air dengan salinitas yang sangat
rendah. Kerapu juga tergolong ikan yang buas.
Ikan kerapu merupakan organisme yang bersifat nocturnal, dimana pada
siang hari lebih banyak bersembunyi di liang-liang karang dan pada malam hari
aktif bergerak di kolom air untuk mencari makan. Powles cit Leis (1987) dalam
Evalawati et al. (2001)telah melakukan studi distribusi vertikal pada berbagai
jenis larva ikan kerapu dengan menggunakan jaring neustrin dan jaring bongo.
Larva kerapu pada umumnya menghindari permukaan air pada siang hari,
sebaliknya pada malam hari lebih banyak ditemukan di permukaan air.
2.2.3 Persyaratan kualitas air untuk budidaya ikan di laut
Kualitas wilayah perairan adalah suatu kelayakan lingkungan perairan
untuk menunjang kehidupan dan pertumbuhan organisme air yang nilainya
dinyatakan dalam suatu kisaran tertentu. Sedangkan perairan ideal adalah perairan
yang dapat mendukung kehidupan organisme dalam menyelesaikan daur hidupnya
(Boyd, 1982).
Kesesuaian lingkungan untuk budidaya laut dipengaruhi oleh beberapa
faktor diantaranya karakteristik biofisik lokasi (biologi, hidrologi, lokasi,
meteorologi, tanah dan kualitas air), karakteristik spesifik dari biota yang
operasi; kemampuan akses untuk pinjaman dan informasi, serta teknologi yang
sesuai (Ghufran, 2010).
Parameter fisik dalam kualitas air merupakan parameter yang bersifat
fisik, dalam arti dapat dideteksi oleh panca indera manusia yaitu melalui visual,
penciuman, peraba, dan perasa. Perubahan warna dan peningkatan kekeruhan air
dapat diketahui secara visual, sedangkan penciuman dapat mendeteksi adanya
perubahan bau pada air serta peraba pada kulit dapat membedakan suhu air,
selanjutnya rasa tawar, asin dan lain sebagainya dapat dideteksi oleh lidah (indera
perasa). Hasil indikasi dari panca indera ini hanya dapat dijadikan indikasi awal
karena bersifat subyektif. Apabila diperlukan untuk menentukan kondisi tertentu,
misal ada tidaknya penurunan kualitas air tersebut, harus dilakukan analisis
pemeriksaan air di laboratorium dengan metode analisis yang telah ditentukan.
Sedangkan parameter kimia yang didefinisikan sebagai sekumpulan bahan/zat
kimia yang keberadaannya dalam air mempengaruhi kualitas air. Selanjutnya
secara keseluruhan parameter biologi mampu memberikan indikasi apakah
kualitas air pada suatu perairan masih baik atau sudah kurang baik, hal ini
dinyatakan dalam jumlah dan jenis biota perairan yang masih dapat hidup dalam
perairan (Effendi, 2003).
Menurut Evalawati et al. (2001) persyaratan kualitas air untuk budidaya
ikan kerapu macan (Epinephelus fuscogutattus) untuk sistem keramba jaring
apung adalah sebagai berikut:
1. Kualitas Fisik Air
Kualitas fisik air yang dimaksud dalam pemilihan lokasi pembesaran
a. Kecepatan Arus
Arus sangat membantu proses pertukaran air dalam keramba.
Adanya arus air berfungsi untuk membersihkan timbunan sisa-sisa
metabolisme ikan, membawa oksigen terlarut yang sangat dibutuhkan
oleh ikan, mendistribusikan unsur hara secara merata, dan mengurangi
organisme penempel (biofouling) (Ghufran, 2010). Arus air yang
berlebihan perlu dicegah, sebab disamping dapat merusak posisi KJA juga
dapat menyebabkan stres pada ikan karena banyaknya energi yang
terbuang dan selera makan menjadi berkurang.
Menurut Ghufran (2010), kecepatan arus yang ideal untuk
pembesaran Ikan Kerapu Macan adalah antara 0,2 – 0,5 meter/detik.
Sedangkan Evalawati et al. (2001) menganjurkan kisaran yang baik adalah
0,15 – 0,3 meter/detik. Kecepatan arus > 0,3 meter/detik dapat
mempengaruhi posisi jaring dan sistem penjangkaran. Kuatnya arus dapat
menyebabkan bergesernya posisi rakit. Sebaliknya kecepatan arus yang
terlalu kecil dapat mengurangi pertukaran air keluar masuk jaring dan ini
berpengaruh terhadap ketersediaan oksigen dalam jaring pemeliharaan,
serta mudahnya penyakit dan parasit menyerang ikan yang dipelihara.
b. Kecerahan
Kecerahan perairan merupakan salah satu indikator yang digunakan
untuk menentukan lokasi untuk pembesaran. Perairan yang tingkat
kecerahannya sangat tinggi bahkan sampai tembus dasar perairan
merupakan indikator perairannya cukup jernih dan perairan tersebut sangat
kecerahannya sangat rendah menandakan tingkat bahan organik terlarut
sangat tinggi. Perairan ini dikategorikan terlalu subur dan tidak baik untuk
pembesaran ikan, karena perairan yang sangat subur menyebabkan
cepatnya perkembangan organisme penempel seperti lumut, cacing, kerang
dan lain-lain yang dapat menempel dan menyebabkan cepat kotornya
media pemeliharaan. Kecerahan perairan lokasi yang cocok untuk
pembesaran Ikan Kerapu Macan adalah > 2 meter
2. Kualitas Kimia Air
Kualitas kimia air biasanya menjadi pertimbangan utama di dalam
pemilihan lokasi, karena berkaitan dengan organisme yang akan
dipelihara. Oleh karena itu kualitas kimia air perlu untuk diketahui
sebelum menentukan lokasi untuk pembesaran ikan. Ada beberapa
parameter penting kualitas kimia air, diantaranya:
a.Salinitas (kadar garam)
Salinitas adalah konsentrasi seluruh larutan garam yang diperoleh
dalam air laut. Lokasi yang berdekatan dengan muara sungai, tidak
dianjurkan untuk pembesaran Ikan Kerapu Macan karena lokasi tersebut
salinitasnya sangat berfluktuasi karena dipengaruhi oleh masuknya air
tawar dari sungai. Fluktuasi salinitas bisa mempengaruhi pertumbuhan
dan nafsu makan ikan kerapu yang dipelihara. Disamping itu lokasi yang
berdekatan dengan muara sungai sering mengalami stratifikasi perbedaan
salinitas yang dapat menghambat terjadinya difusi oksigen secara
vertikal. Pada kisaran salinitas optimal dan tetap, energi yang digunakan
untuk pertumbuhan (Ghufran, 2010). Salinitas yang ideal untuk
pembesaran Ikan Kerapu Macan adalah 30-33 mg/l (Evalawati et al.,
2001).
b.Suhu air permukaan
Perairan laut mempunyai kecenderungan bersuhu konstan. Suhu
air permukaan di perairan Indonesia pada umumnya berkisar 28 - 31°C.
Suhu air di dekat pantai biasanya sedikit lebih tinggi daripada di lepas
pantai. Air yang terperangkap di goba (lagoon) yang dangkal pada saat
air surut, bisa dijumpai suhu yang panas saat siang hari, kadang-kadang
dapat mencapai lebih dari 35°C di beberapa daerah (Nontji, 2007).
Suhu air di permukaan dipengaruhi oleh kondisi meteorologi.
Faktor-faktor meteorologi yang berperan yaitu: curah hujan, penguapan,
kelembaban udara, suhu udara, kecepatan angin, dan intensitas radiasi
matahari.Oleh sebab itu suhu di permukaan biasanya mengikuti pola
musiman. Sebagai contoh di perairan Teluk Jakarta ditemukan suhu air
dengan rata-rata bulanan bervariasi antara 28 - 30°C. Menurut Nontji
(2007), pada Musim Pancaroba Awal Tahun (sekitar April – Mei) dan
Musim Pancaroba Akhir Tahun (sekitar September – November) terjadi
kenaikan suhu maksimum. Hal ini terjadi karena pada musim-musim
pancaroba, angin biasanya lemah dan laut relatif tenang sehingga proses
pemanasan di permukaan dapat terjadi dengan lebih kuat. Sedangkan
pada Musim Barat (Desember – Februari) suhu turun mencapai minimum
Suhu merupakan salah satu faktor yang penting dan berpengaruh
terhadap konsumsi oksigen pada organisme akuatik. Perubahan suhu
yang tinggi dalam suatu perairan laut akan mempengaruhi proses
metabolisme, nafsu makan, aktifitas tubuh dan syaraf (Haryono etal.,
2009). Suhu optimum untuk pertumbuhan Kerapu Macan adalah 27-29°C
(Evalawati et al., 2001).
c.Derajat keasaman (pH)
Tolak ukur yang digunakan untuk menentukan kondisi perairan
asam atau basa disebut pH, nilai pH dapat digunakan sebagai indeks
kualitas lingkungan. Derajat keasaman mempengaruhi tingkat kesuburan
perairan karena mempengaruhi kehidupan jasad renik. Perairan yang
terlalu asam akan kurang produktif dan dapat membunuh ikan (Tabel 2).
Kandungan oksigen terlarut pada perairan yang pH-nya rendah
(keasaman yang tinggi) akan berkurang, akibatnya konsumsi oksigen
ikan turut menurun, aktivitas pernafasan naik dan selera makan akan
berkurang, lebih mudah terkena infeksi dan biasanya diikuti dengan
tingkat mortalitas tinggi. Hal sebaliknya terjadi pada suasana basa
(Ghufran, 2010). Kondisi perairan dengan pH netral atau sedikit kearah
basa sangat ideal untuk kehidupan ikan air laut. Ikan diketahui
mempunyai toleransi pada pH antara 4,0-11,0. Ikan Kerapu Macan
diketahui sangat baik pertumbuhannya pada pH normal air laut yaitu
Tabel 2. Hubungan antara pH air laut dan kehidupan ikan budidaya.
pH air laut Pengaruh terhadap ikan budidaya < 4,5 Air bersifat racun bagi ikan
5 - 6,5 Pertumbuhan ikan terhambat dan ikan sangat sensitif terhadap bakteri dan parasit
6,5 - 9,0 Ikan mengalami pertumbuhan optimal > 9,0 Pertumbuhan ikan terhambat
Sumber: Ghufran (2010)
d.Oksigen Terlarut (DO)
Konsentrasi dan ketersediaan oksigen terlarut merupakan salah
satu faktor pembatas bagi ikan yang dibudidayakan. Oksigen terlarut
sangat dibutuhkan bagi kehidupan ikan dan organisme air lainnya.
Konsentrasi oksigen dalam air dapat mempengaruhi pertumbuhan,
konversi pakan, dan mengurangi daya dukung perairan. Meskipun
beberapa jenis ikan mampu bertahan hidup pada perairan dengan
konsentrasi oksigen (O2) 3 mg/l, namun konsentrasi minimum yang masih dapat diterima sebagian besar ukan untuk hidup dengan baik
adalah 5 mg/l. Pada perairan dengan konsentrasi oksigen dibawah 4 mg/l
ikan masih mampu bertahan hidup, akan tetapi nafsu makan ikan mulai
menurun (Ghufran, 2010). Menurut Evalawati et al. (2001), ikan Kerapu
Macan dapat hidup layak dalam Karamba Jaring Apung dengan
2.3 Penginderaan jauh
Penginderaan jauh secara praktis dapat dinyatakan sebagai suatu kegiatan
mengamati atau melihat suatu objek pada suatu jarak tertentu dengan mendeteksi
atau mengukur sifat-sifat (karakteristik) dominan objek tersebut tanpa mendatangi
secara langsung objek tersebut. Pengertian penginderaan jauh yaitu pengamatan
atau pemantauan berbagai aspek yang erat hubungannya dengan muka bumi dan
dilakukan dengan sensor atau detektor yang ditempatkan pada satelit, pesawat
terbang atau balon udara (Kartasasmita, 1999).
Penginderaan Jarak Jauh memiliki empat komponen dasar, yaitu: target
(objek di permukaan bumi), sumber energi (matahari), alur transmisi (atmosfer),
dan sensor (alat perekam). Komponen dalam sistem ini bekerja secara bersamaan
untuk mengukur dan mencatat informasi mengenai target tanpa menyentuh objek
tersebut. Sumber energi yang berasal dari matahari berupa energi elektromagnetik.
Energi elektromagnetik pada penginderaan jauh dipengaruhi oleh atmosfer. Energi
berinteraksi dengan atmosfer dan sekaligus berfungsi sebagai media untuk
meneruskan informasi dari target kepada sensor.
Perjalanan radiasi sinar matahari pada saat menuju perairan dan
pengiriman informasi kembali ke satelit dipengaruhi oleh atmosfer. Radiasi sinar
matahari pada saat menuju perairan akan diserap atau dihamburkan oleh awan,
molekul udara, dan aerosol. Sinar matahari yang masuk ke dalam kolom perairan
akan diserap atau dipantulkan oleh partikel-partikel yang ada pada perairan seperti
fitoplankton, sedimen tersuspensi (suspended sediment) dan substansi kuning
(yellow substances). Pantulan dari dasar perairan yang kedalamannya relatif
penginderaan jauh cahaya tampak dapat dilihat pada Gambar 2. Total radiasi yang
diterima oleh sensor secara matematis dapat digambarkan sebagai berikut (Jerlov
dan Nielsen, 1974 dalam Hendiarti, 2003).
Lt = (Ta * (Lw + Lr)) + La + Lm ... (1) dimana : Lt = radiasi yang diterima oleh sensor satelit
Ta = transmisivitas atmosfer Lr = radiasi dari permukaan laut Lw = radiasi dari kolom perairan La = radiasi dari aerosol
Lm = radiasi dari molekul udara
Sumber : Modifikasi dari Siegel Low dalam Hendiarti (2003)
Gambar 2. Sistem penginderaan jauh cahaya tampak
Sensor adalah alat pengumpul data dan pencatat radiasi elektromagnetik
yang digunakan dalam proses pengambilan data penginderaan jauh. Berbagai
sensor umumnya dipasang pada wahana (platform) yang dapat berupa pesawat
terbang, balon, satelit, atau wahana lainnya. Obyek yang teramati oleh sensor
adalah objek yang terdapat di permukaan bumi, di atmosfer, dan di antariksa
penerima dan diproses menjadi format yang siap pakai, diantaranya berupa citra.
Citra tersebut diinterprestasikan untuk mendapatkan informasi mengenai target.
Proses interprestasi biasanya berupa gabungan antara visual dan digital dengan
bantuan komputer dan perangkat lunak (software) pengolah citra.
Proses pengambilan data dapat dilakukan dalam berbagai bentuk, sesuai
dengan tenaga yang digunakan. Tenaga yang digunakan dapat berupa sumber
tenaga alamiah maupun sumber tenaga buatan. Spektrum elektromagnetik
merupakan berkas dari tenaga elektromagnetik, yang meliputi spektra kosmis,
Gamma, X, ultraviolet, tampak, inframerah, gelombang mikro, dan gelombang
radio. Data penginderaan jauh dapat berupa citra (imaginery), grafik, dan data
numerik. Masing-masing data yang dihasilkan dapat diterjemahkan dan
menghasilkan informasi tentang objek, daerah, maupun fenomena yang teramati
pada suatu daerah yang diteliti. Hasil olahan atau analisis suatu data tersebut harus
memiliki suatu rujukan seperti peta tematik, data statistik, dan data lapangan
(Purwadhi, 2001).
Terdapat beberapa komponen dalam sistem penginderaan jauh (Lillesand
dan Kiefer, 1997);
a. Matahari sebagai sumber energi berupa radiasi elektromagnetik.
b. Atmosfer merupakan media lintasan dari energi elektromagnetik.
c. Sensor adalah alat yang mendeteksi radiasi gelombang elektromagnetik dari
suatu objek dan mengubahnya kedalam bentuk sinyal yang bisa direkam.
d. Target yaitu objek atau fenomena yang dideteksi oleh sensor.
Teknologi penginderaan jauh membantu dalam memperoleh data lebih
dapat diproses sesuai dengan faktor yang akan ditampilkan. Data yang dapat
dihasilkan oleh citra satelit (Landsat 7 ETM+) untuk budidaya laut
bermacam-macam seperti : klorofil-a, suhu permukaan laut, dan muatan padatan tersuspensi
(Arief dan Laksmi, 2006). Data lain yang dapat dihasilkan yaitu data
keterlindungan lokasi dan kedalaman perairan (Sulma et al., 2005), adanya
pengolahan data kedalaman perairan dan keterlindungan lokasi maka dapat
diperoleh pula informasi (data) substrat dasar perairan dangkal. Hasil olahan atau
analisis suatu data tersebut harus memiliki suatu rujukan seperti peta tematik, data
statistik, dan data lapang (Purwadhi, 2001). Data yang di dapat dari pengolahan
citra kemudian diolah dengan bantuan sistem informasi geografis.
2.4 Sistem Informasi Geografis
Sistem informasi geografis (SIG) adalah sistem komputer yang terdiri dari
perangkat keras, perangkat lunak, dan personal (manusia) yang dirancang secara
efisien untuk memasukkan, menyimpan, memperbaharui, memanipulasi,
menganalisa dan menyajikan semua jenis informasi yang berorientasi geografis
(Prahasta, 2001). SIG dirancang untuk mengumpulkan, menyimpan, dan
menganalisis objek-objek dan fenomena dimana lokasi geografi merupakan
karakteristik yang penting atau kritis untuk dianalisis. Budiyanto (2002)
menyatakan bahwa secara teknis SIG dapat mengorganisasikan dan
memanfaatkan data dari peta digital yang tersimpan dalam basis data. Dalam SIG,
dunia nyata dijabarkan dalam data peta digital yang menggambarkan posisi dari
2.5 Aplikasi SIG untuk Pengelolaan Sumberdaya Pesisir dan Perikanan Kemampuan SIG dalam analisis keruangan dan pemantauan dapat
digunakan untuk mempercepat dan mempermudah penataan ruang (pemetaan
potensi) sumberdaya wilayah pesisir yang sesuai dengan daya dukung
lingkungannya (Dahuri, 1997). Menurut Purwadhi (2001), SIG dapat
diaplikasikan untuk pengaturan wilayah pesisir dan laut, misalnya untuk menduga
potensi wilayah pariwisata, potensi wilayah perikanan tangkap, potensi wilayah
budidaya tambak dan budidaya laut, dan potensi wilayah pembangunan
pelabuhan. Selain itu SIG juga digunakan untuk melihat perubahan penggunaan
lahan di wilayah pesisir.
Secara kaidah, SIG harus memenuhi syarat-syarat sebagai berikut: (1)
terdiri atas konsep dan data geografis, (2) merupakan suatu informasi dari data
yang didapat, ide atau analisis, biasanya berhubungan dengan tujuan pengambilan
keputusan, (3) suatu sistem yang terdiri dari komponen, masukan, proses, dan
keluaran, dan (4) ketiga hal tersebut difungsikan dalam skenario berdasarkan pada
teknologi tinggi. Ilustrasi proses pengolahan data dengan menggunaan SIG
terlihat pada Gambar 3.
Penggunaan SIG pada pengelolaan sumberdaya alam sangat dianjurkan
dan telah dikembangkan di beberapa negara untuk berbagai tipe sumberdaya alam,
seperti areal konservasi dan pengelolaan hutan. Secara umum keuntungan
penggunaan SIG pada perencanaan dan pengelolaan sumberdaya alam sebagai
berikut (Kam et al., 1992 dalam Mudztahid, 2005):
1) Mampu mengintegrasikan data dari berbagai format data (grafik, teks,
digital, dan analog) dari berbagai sumber.
2) Memiliki kemampuan yang baik dalam pertukaran data diantara berbagai
macam disiplin ilmu dan lembaga terkait.
3) Mampu memproses dan menganalisis data lebih efisien dan efektif
dibandingkan pekerjaan manual.
4) Mampu melakukan pemodelan, pengujian, dan pembandingan beberapa
alternatif kegiatan sebelum dilakukan aplikasi lapangan.
5) Memiliki kemampuan pembaharuan data yang efisien, terutama grafik.
6) Mampu menampung data dalam volume yang besar.
Sebagian besar penggunaan SIG adalah untuk pengelolaan sumberdaya
alam. Sehubungan dengan pengelolaan sumberdaya pesisir, SIG dapat digunakan
untuk menyajikan data dasar keruangan yang terkait dengan masalah: 1) Fisik
pesisir antara lain topografi/batimetri, penutupan lahan, aliran sedimen, erosi dan
deposisi, iklim, batas habitat dan lain sebagainya; 2) Lingkup manusia/sosial,
yaitu berupa data dasar keruangan termasuk batas administratif, distribusi
populasi, jaringan transportasi, dan berbagai karakteristik sosial lainnya
SIG pada pengelolaan wilayah pesisir dapat diaplikasikan untuk
pengaturan tata ruang wilayah pengelolaan, antara lain; untuk menduga wilayah
potensi wisata, potensi perikanan, dan wilayah pengembangan budidaya perikanan
pesisir. Selain itu SIG juga dapat digunakan untuk melihat terjadinya berbagai
perubahan penggunaan lahan di wilayah pesisir (Purwadhi, 2001).
Khusus untuk aplikasi SIG dibidang perikanan, Meaden dan Kapetsky
(1991) menjelaskan tentang penggunaan SIG dibidang tersebut antara lain:
1. Perencanaan untuk zonasi sumberdaya air.
2. Pemetaan zonasi spesies biota air.
3. Pengaruh lingkungan terhadap produksi ikan secara intensif.
4. Identifikasi daerah pusat dimana inovasi kegiatan perikanan kemungkinan
akan menyebar.
5. Perencanaan dan pengelolaan sistem irigasi seluruh provinsi atau kabupaten
setelah dilakukan penyelidikan tanah irigasi dan sistem pengirigasian yang
efektif.
Peta sebagai produk salah satu dari aplikasi SIG untuk pemetaan lokasi
budidaya laut adalah suatu alat yang sangat penting dalam perencanaan dan
implementasi program pengelolaan wilayah pesisir. Pembuatan peta harus
didukung dengan sebuah Geographic Information System software yang mampu
menyediakan fungsi-fungsi untuk penyimpanan, pengaturan, dan analisis data
geografi (Prahasta, 2001),
Pembuatan peta tematik memerlukan penggambaran fakta atau keadaan
pemanfaatan lahan wilayah pesisir. Peta tematik adalah suatu peta yang
tematik adalah pengumpulan informasi. Informasi yang digunakan untuk
pembuatan peta tematik berasal dari survei lapangan ataupun dari data sekunder
yang dikumpulkan, selanjutnya memplotkan informasi tersebut di atas peta dasar.
Setelah dilakukan proses pemetaan (menggabung, mengedit, dan menganalisis),
23
3. METODOLOGI
3.1 Lokasi Penelitian dan Waktu Penelitian
Lokasi dan objek penelitian tentang keramba jaring apung Kerapu Macan
berada di perairan pulau Panggang, Kepulauan Seribu, Jakarta.Secara geografis
Kelurahan Pulau Panggang terletak antara5°40’00” - 5°47’00” Lintang Selatan dan 106°08’00” - 106°28’00” Bujur Timur (Sensusiwati, 2002), yang mempunyai
luas wilayah 62,60 hektar. Lokasi penelitian dapat dilihat pada Gambar 4.
Gambar 4. Lokasi Penelitian, Pulau Panggang, Kepulauan Seribu - Jakarta
Penelitian ini secara umum mencakup 5 tahapan yaitu pengumpulan data
spasial dan data atribut serta data pendukung, survei lapangan, pengolahan citra
satelit ALOS (Advanced Land Observing Satelite), penyusunan basis data (spasial
dan atribut) serta analisis data. Kelima tahapan tersebut dilakukan pada bulan Juli
2010. Proses pengolahan dan penyusunan basis data dilaksanakan di
Laboratorium Komputer, Departemen Ilmu dan Teknologi Kelautan, Fakultas
Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor.
3.2 Alat dan Bahan Penelitian 3.2.1 Alat
Peralatan yang digunakan pada penelitian ini terdiri dari hardware, alat
untuk analisis kualitas air, penentuan koordinat titik (posisi lintang dan bujur)
pengamatan, dan software. Peralatan tersebut tertera dalam Tabel 3.
3.2.2 Bahan
Bahan dan data yang digunakan dalam penelitian ini terdiri dari:
1. Citra ALOS AVNIR-2 akuisisi 21 November 2008.
2. Peta Bathymetri Pulau-pulau Seribu, Lembar 416KK tahun 2009, pulau
Pramuka hingga pulau Kotok Kecil, skala 1 : 20.000 dari DISHIDROS
TNI-AL.
3. Peta Administrasi Indonesia BAKOSURTANAL tahun 2003.
Tabel 3. Alat yang digunakan pada penelitian
No Alat Spesifikasi Ketelitian Keterangan
1 Hardware Mengukur suhu air laut Mengukur oksigen
3 Untuk penentuan koordinat titik pengamatan: GPS
Garmin Etrex H 30 m Menunjukan posisi pengambilan contoh dan penentuan titik kontrol ikat (ground control point)
4 Software :
1. Er Mapper 7.0
2. Arc View 3.2
3. ArcGIS 9.3
3.3 Metode penelitian
Penggunaan metode aplikasi penginderaan jauh dan SIG untuk
pemanfaatan dan pengembangan potensi wilayah pesisir diarahkan pada pokok
permasalahan dengan ruang lingkup studi:
1. Pengumpulan data primer dan sekunder;
2. Survei lapang (ground check);
3. Penyusunan basis data SIG;
4. Pengolahan dan interprestasi data citra satelit;
5. Pengolahan dan analisis kesesuaian lahan keramba jaring apung
berdasarkan kriteria penilaian kesesuaian lokasi untuk budidaya sistem
keramba jaring apung menurut modifikasi dari Tiensongrusmee et al.
(1986); Bambang dan Tjahjo (1997); Ali (2003); Kurniaty (2003);
Rachmansyah (2004); KLH (2004); Wardjan (2005) dalam Hartami
(2008).
3.3.1 Pengumpulan data
Data primer berupa data hasil survei lapangan (ground check) yang berupa
data suhu, salinitas, pH, kecerahan, DO, amonia, kedalaman, dan kecepatan arus
permukaan. Survei lapangan dimaksudkan untuk memperoleh gambaran secara
visual dan langsung mengenai kondisi biogeofisik dan sosial ekonomi wilayah
kajian. Selain itu data primer yang diperlukan berupa citra ALOS untuk
mendapatkan data substrat dasar.Penentuan keterlindungan wilayah dilakukan
melalui interpretasi secara visual dari citra komposit. Data lainnya berupa data
sekunder yang dikumpulkan dari instansi-instansi pemerintah yang terkait dengan
3.3.2 Survei Lapang (ground check)
Survei lapangan dilakukan sebagai penunjang dalam interprestasi citra
satelit daerah observasi dan mengumpulkan data-data yang tidak dapat diturunkan
dari citra satelit. Dengan kata lain, pengamatan kondisi di lapangan bertujuan
untuk verifikasi data citra dengan kenampakan sesungguhnya di bumi. Survei
lapangan ini tidak dilakukan secara menyeluruh, tetapi hanya pada tempat yang
dianggap mewakili masing-masing kelas pada peta penutupan lahan. Setiap lokasi
yang disurvei mewakili masing-masing kelas penutupan lahan. Pengukuran
parameter kualitas perairan dilakukan dengan pengukuran secara in situ. Posisi
dan tempat yang tertera pada GPS dan penutupan lahannya dicatat untuk
diverifikasikan dengan data citra. Kegiatan lain yang dilakukan selama survei
lapangan adalah penentuan lokasi pengamatan, pengukuran parameter fisika kimia
lokasi penelitian.
3.3.3 Penyusunan basis data
Basis data SIG menghubungkan sekumpulan unsur-unsur peta dengan
atribut-atribut didalam layer-layer data. Data yang telah diperoleh baik data
primer (survei lapangan) maupun data sekunder (instansi pemerintah)
dikumpulkan berdasarkan jenis data. Secara umum data tersebut dapat
dikelompokan kedalam data atribut, dan data spasial. Data atribut merupakan data
yang memberikan deskripsi dari data spasial. Data spasial adalah data yang berupa
keruangan yang mengacu pada posisi, koordinat lintang bujur, ruang, dan jarak.
Kedua data tersebut bersifat saling terkait dan melengkapi, sehingga merupakan
suatu kesatuan yang tidak dapat dipisahkan dalam suatu Sistem Informasi
Jenis data yang dipakai dalam penelitian ini adalah data yang berkaitan
dengan budidaya Kerapu Macan seperti suhu, DO, salinitas, kecerahan, kecepatan
arus, amonia, kedalaman, pH, dan gelombang. Berdasarkan data-data tersebut
akan dibuat kontur pada masing-masing kriteria dengan bantuan Extentiaon Grid
Contour sehingga terbentuk kontur selanjutnya kontur tersebut di convert to
polygon yang menghasilkan tema itu sendiri. Hasil dari poligon atau coverage
(layer) ini yang digunakan untuk proses overlay.
Setelah penyusunan data spasial dilakukan, tahap berikutnya adalah
pemasukan data atribut yang bertujuan untuk memberikan informasi deskriptif
pada masing-masing layer. Pemasukan data atribut antara lain mencakup hal-hal
sebagai berikut : ID, nama atribut, jenis atribut, jumlah space atau ruang yang
diperlukan untuk setiap atribut dan keterangan dari masing-masing atribut.
3.3.4 Pengolahan dan interprestasi data penginderaan jauh
3.3.4.1 Pengolahan data citra satelit untuk Karakteristik Dasar Perairan Pengolahan data penginderaan jauh berupa data Citra Satelit ALOS yang
bertujuan untuk mendapatkan infomasi tentang penutupan substrat dasar perairan.
Citra Satelit ALOS dipilih untuk menentukan zona yang cocok sebagai lokasi
budidaya keramba jaring apung, karena satelit ini merupakan salah satu satelit
observasi bumi yang memiliki resolusi spasial cukup tinggi yaitu sebesar 10 x 10
meter. Satuan piksel citra tersebut cukup untuk merepresentasikan titik-titik
(spot-spot) zona kawasan budidaya.
Penelitian ini menggunakan transformasi Lyzenga untuk melihat sebaran
substrat dasar perairan. Penggambaran karakteristik perairan dangkal digunakan
untuk mendapatkan karakteristik dasar perairan dalam penelitian ini yaitu
supervised classification.
Model algoritma berasal dari penurunan persamaan ’Standard Exponential
Attenuation Model’. Algoritma tersebut menggunakan kanal 1 dan kanal 2 dari
citra ALOS. Dasar penggunaan kanal 1 dan kanal 2 yaitu karena kedua band ini
memiliki penetrasi yang baik ke dalam kolom air (Green et al., 2000). Bentuk
algoritma depth invarient index dijelaskan pada persamaan berikut:
Y = ln (K1) - ki/kj*ln (K2)... (2)
ki/kj = ... (3)
a = ... (4)
dimana:
Y = nilai digital baru/ nilai hasil ekstraksi K1 = nilai digital kanal 1 citra satelit ALOS
K2 = nilai digital kanal 2 citra satelit ALOS
ki/kj = rasio koefisien kanal 1 dan kanal 2 a = koefisien untuk menentukan nilai ki/kj
3.3.4.2 Pengolahan data citra satelit untuk Keterlindungan Perairan Keterlindungan merupakan parameter yang cukup berpengaruh dalam
penentuan kawasan budidaya perikanan laut khususnya budidaya keramba jaring
apung untuk komoditas kerapu. Pengaruh tersebut perlu diperhatikan karena
kegiatan budidaya berlangsung hampir di sepanjang tahun. Berdasarkan
pertimbangan di atas maka kawasan budidaya perikanan laut harus berada pada
daerah yang terlindung dari kondisi ekstrim yang dapat mengganggu produktivitas
budidaya. Kondisi ekstrim yang dimaksud yaitu tingginya kecepatan arus dan
Penentuan wilayah keterlindungan ini dilakukan melalui interpretasi
secara visual dari citra satelit. Keterlindungan dibagi kedalam tiga kategori, yaitu:
sangat terlindung, terlindung, dan tidak terlindung. Kategori sangat terlindung
merupakan daerah yang berada pada goba, kategori terlindung yaitu daerah yang
berada pada gosong karang dan berada diantara pulau, sedangkan kategori tidak
terlindung adalah daerah perairan yang berada atau berhadapan langsung dengan
laut lepas yang tidak ada penghalang lain di depannya.
3.3.5 Pengolahan dan Analisis data primer dan sekunder
Analisis keruangan meliputi posisi suatu wilayah terhadap wilayah
lainnya, jenis substrat dasar perairan yang ada dalam suatu wilayah tertentu dan
fungsi ekologis wilayah tersebut. Analisis spasial dilakukan dengan teknik
tumpang susun (overlay). Analisis dengan menggunakan teknik ini dilakukan
dengan menspasialkan layer-layer yang diturunkan melalui transformasi citra dan
interpolasi point-point atau line yang telah diklasifikasi ulang menjadi kelas-kelas
kesesuaian. Setelah didapatkan klasifikasi baru, dilakukan pengkodean sel
menurut selang nilai parameter yang ditentukan berdasarkan matriks kesesuaian
lahan/perairan yang telah disusun.
Penentuan pemetaan kesesuaian wilayah untuk pengembangan budidaya
Kerapu Macan di lokasi penelitian dilakukan dengan operasi tumpang susun
(overlay) dari setiap layer yang dipakai sebagai kriteria. Sebelum operasi tumpang
susun ini dilakukan, setiap layer dinilai tingkat pengaruhnya terhadap penentuan
kesesuaian lahan. Pemberian nilai pada masing-masing layer ini menggunakan
pembobotan (weighting). Setiap layer dibagi dalam beberapa kelas (yang
sangat sesuai hingga kelas yang tidak sesuai. Pemberian scoring dilakukan untuk
menilai faktor pembatas pada setiap parameter. Setiap lokasi akan memperoleh
nilai akhir yang merupakan hasil perkalian antara skor dengan bobot dari layer
tersebut.
Berdasarkan hasil pengolahan citra awal dan penyusunan basis data,
dilakukan penentuan matriks kesesuaian lahan budidaya Kerapu Macan dengan
keramba jaring apung. Matriks kesesuaian tersebut diarahkan untuk berbagai
aktifitas budidaya keramba jaring apung. Tahap pembuatan matriks kesesuaian
diawali dengan merumuskan kriteria-kriteria fisik keruangan yang akan dipakai.
Setiap parameter, baik yang berasal dari data spasial maupun data non
spasial memiliki kontribusi yang berbeda terhadap tingkat kesesuaian lahan KJA
Kerapu Macan. Oleh karena itu dalam penentuan bobot dan skor untuk setiap
parameter disesuaikan dengan besarnya pengaruh parameter tersebut terhadap
nilai kesesuaian. Nilai kesesuaian pada setiap lokasi dihitung berdasarkan rumus
berikut:
... (5)
dimana : Nij = total nilai di lokasi-ij
Bi = bobot pada setiap parameter-i
Sij = skor pada setiap parameter-i kelas ke-j
Hasil penyusunan matrik kesesuaian untuk budidaya ikan kerapu sistem
Tabel 4. Matrik kesesuaian untuk budidaya Kerapu Macan sistem KJA.
Sumber: Dimodifikasi dari (Bakosurtanal, 1996 dalam Nurfiarini, 2003; Tiensongrusmee et al., 1986; Bambang dan Tjahjo, 1997; Ali, 2003; Kurniaty, 2003; Rachmansyah, 2004; KLH, 2004; Wardjan, 2005) dalam Hartami (2008)
Tahap kedua yaitu melakukan proses tumpang susun (overlay). Metode
overlay yang digunakan dalam penelitian ini adalah model metode terapan dari
Cell Based Modelling yaitu sistem pembobotan (weighted overlay). Setiap sel
pada parameter yang akan dilakukan proses overlay telah dikelompokkan ke
dalam kode/nilai berdasarkan Tabel 6. Skor 1 untuk kriteria tidak sesuai, skor 2
untuk kriteria sesuai, dan skor 3 untuk kriteria sangat sesuai. Proses reclassify
menggunakan operator ”Add” atau penambahan sehingga jumlah setiap sel yang
memiliki kode yang sama setelah diberi skor akan dijumlahkan dan akan
membentuk suatu zona dengan kriteria tertentu.
Proses tersebut mengkalkulasikan jumlah sel dari tiap-tiap kategori pada
masing-masing parameter yang diperlukan, dimana dilakukan pengkalian
masing-masing parameter dengan bobot masing-masing yang telah ditentukan.
kemudian nilai total tersebut dikelompokkan berdasarkan selang kelas
kesesuaian. Total nilai maksimum (Nij maks) yang diperoleh sebesar 78 dan total
nilai minimum (Nij min) sebesar 26. Selang kelas diperlukan untuk membagi kelas
kedalam jumlah kelompok/kategori yang telah ditentukan. Pembagian selang
kelas tersebut menggunakan persamaan berikut :
... (6)
dimana : Bi = bobot pada setiap parameter-i
Sij = skor pada setiap parameter-i kelas ke-j
N ij maks = total nilai maksimum di lokasi-ij
Nij min = total nilai minimum di lokasi-ij
Berdasarkan perhitungan selang kelas sebagaimana telah dirumuskan
dalam persamaan diatas, klasifikasi kesesuaian lahan KJA Kerapu Macandibagi
kedalam tiga kategori, meliputi :
S1 = sangat sesuai, dengan selang 60,66 ≤ S1 < 78
S2 = sesuai, dengan selang 43,33 < S2 ≤ 60,66
N = tidak sesuai, dengan selang 26 < N ≤ 43,33
Masing – masing kelas di atas diuraikan sebagai berikut (Bakosurtanal,
1996):
1. S1: sangat sesuai (highly suitable), yaitu apabila lahan tidak mempunyai
pembatas yang berarti untuk mempertahankan tingkat pengelolaan yang
harus diterapkan atau tidak berarti terhadap produksinya.
2. S2 : sesuai (suitable), yaitu apabila lahan mempunyai pembatas agak
Pembatas akan mengurangi produksi dan meningkatkan masukan yang
diperlukan.
3. N : tidak sesuai (not suitable), wilayah ini mempunyai faktor pembatas
yang sangat berat baik permanen maupun tidak permanen, sehingga
35
4. HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Pendugaan Parameter Kesesuaian Lahan Budidaya Kerapu Macan dengan Citra Satelit
4.1.1 Substrat dasar perairan dangkal
Tipe substrat dasar perairan merupakan parameter yang berpengaruh
dalam penentuan kawasan budidaya kerapu dengan menggunakan keramba jaring
apung. Walaupun tidak berpengaruh secara langsung terhadap pertumbuhan ikan,
dasar perairan lokasi budidaya sangat perlu untuk diperhatikan karena habitat asli
ikan kerapu adalah daerah berkarang hidup dan dasar perairan berpasir. Selain itu
kondisi dasar perairan tersebut penting dalam menentukan jenis dan ukuran
jangkar penambat keramba serta jarak dari karamba ke dasar perairan untuk
menghindari kekeruhan akibat adanya arus bawah laut. Desain dan konstruksi
karamba dalam usaha budidaya ikan dengan menggunakan karamba jaring apung
harus disesuaikan dengan kecepatan arus dan kondisi dasar perairan seperti
lumpur, pasir, dan karang (Mayunar et al., 1995 dalam Ghufran et al., 2010).
Informasi substrat dasar perairan Pulau Panggang diturunkan melalui
transformasi citra. Proses awal dalam pendugaan substrat dasar perairan dangkal
dapat dilihat dari penampakan citra dengan menggunakan kombinasi band yang
terdiri dari 3 filter warna, yaitu dengan komposit RGB 421. Substrat dasar
perairan dangkal pada citra komposit direpresentasikan dengan warna biru muda
(cyan). Citra ALOS dengan menggunakan kombinasi RGB 421 ditampilkan pada
Gambar 5. Citra komposit RGB 421
Nilai koefisien attenuasi perairan (Ki/Kj) untuk algoritma depth invarient
index sebesar 0.96775 diperoleh setelah diketahui nilai varian kanal 1 sebesar
112.55; varian kanal 2 sebesar 118.27; covarian kanal 1 dan kanal 2 sebesar
87.24493. Hasil identifikasi batas darat dan laut melalui kanal 4 adalah 113 yang
berarti proses pengkelasan substrat dasar perairan tidak akan dilakukan pada
wilayah-wilayah yang memiliki nilai piksel lebih besar dari 113.
Rentang perbedaan warna pada citra hasil transformasi algoritma depth
invarient index menunjukkan banyaknya kelas yang ada pada substrat dasar
perairan. Kelas - kelas tersebut terlihat pada histogram (Gambar 6) yang diwakili
oleh puncak-puncak nilai piksel yang dominan yaitu dengan sebaran nilai antara
2.225074 sampai 12.053273. Proses pembedaan degradasi warna jenis substrat
pallete warna dalam keadaan Rainbow, dibedakan objek pasir halus dengan warna
merah, tutupan lamun ditunjukkan dengan warna orange, objek karang mati
berwarna hijau dan terumbu karang berwarna cyan. Penggabungan secara
logaritma natural dua sinar tampak yaitu kanal 1 dan kanal 2 akan didapatkan citra
baru yang menampakkan dasar perairan dangkal yang lebih informatif, untuk
kemudian dikombinasikan secara logaritma natural sehingga menghasilkan citra
baru (Siregar, 1995).
Gambar 6. Histogram Hasil Transformasi Algoritma Depth Invarient Index
Kemudian berdasarkan acuan warna citra baru tersebut dilakukan
klasifikasi supervised. Citra hasil proses transformasi Depth Invarient Index dan
citra hasil komposit 421 (RGB) tersebut dijadikan sebagai acuan dalam pemberian
label pada klasifikasi awal pemetaan substrat dasar perairan. Berdasarkan sebaran
substrat dasar perairan di Pulau Panggang (Gambar 7) terlihat substrat perairan
Pulau Karya, dan Karang Lebar.Substrat pasir yang ditunjukkan oleh warna
kuning terdapat di sebelah timur wilayah kajian.Substrat pasir tersebut disinyalir
akibat dari aktivitas penduduk sekitar seperti penangkapan ikan yang
menggunakan bahan peledak potasium (sianida) sehingga menyebabkan
kerusakan terumbu karang. Sebaran karang hidup banyak berada didalam goba
dan luar gosong (pacth reef). Substrat dasar karang hidup merupakan area yang
paling sesuai sebagai lokasi kegiatan budidaya kerapu. Gambar 8 menunjukan
bahwa sebagian besar wilayah perairan di Pulau Panggang berpotensi sebagai
4.1.2 Keterlindungan wilayah
Keterlindungan suatu wilayah yang sesuai untuk dijadikan lokasi budidaya
kerapu didasarkan pada beberapa kondisi dari badan air seperti kecepatan arus,
arah arus, tinggi gelombang dan keberadaan terumbu karang. Lokasi kegiatan
budidaya sebaiknya berada di lokasi yang terlindung. Hal ini perlu dilakukan agar
terlindung dari ancaman faktor oseanografi yang ekstrim seperti arus dan
gelombang karena kedua faktor tersebut sangat mempengaruhi keadaan KJA dan
ikan kerapu yang dibudidayakan. Tingginya kecepatan arus dan gelombang yang
kuat akan merusak keramba dan mengakibatkan ikan kerapu mengalami stres.
Penentuan keterlindungan wilayah dilakukan melalui interpretasi secara visual
dari citra komposit. Setelah itu dilakukan training area berdasarkan komposit
citra. Pengklasifikasian supervised area akan menghasilkan kelas baru.
Perairan Kepulauan Seribu memiliki banyak pulau-pulau kecil dan gosong
karang. Berdasarkan keterlindungan wilayah (Gambar 9) dapat dilihat bahwa
perairan Pulau Panggang merupakan wilayah yang potensial untuk dijadikan
kawasan budidaya Kerapu. Daerah yang sangat terlindung terdapat pada gosong
dan goba. Kondisi ini didukung pula dengan gugusan terumbu karang yang
mengelilingi Pulau Panggang. Perairan dalam gosong dan goba secara alamiah
akan melindungi KJA dari hempasan gelombang dan arus yang kuat, sehingga
tidak merusak keramba dan menjaga ikan kerapu dari kondisi stres. Perairan lepas
pantai dikategorikan sebagai daerah yang tidak terlindung dari kondisi badan air
4.2 Kesesuaian Lahan Secara Fisik Perairan 4.2.1 Suhu Permukaan Perairan
Suhu berpengaruh langsung terhadap organisme perairan terutama dalam
proses fotosintesa tumbuhan akuatik, proses metabolisme, dan siklus reproduksi.
Meningkatnya suhu akan menyebabkan penurunan kadar oksigen terlarut. Akibat
penurunan kadar oksigen tersebut akan mempengaruhi metabolisme seperti
pernafasan, dan konsumsi oksigen serta semakin meningkatnya konsentrasi
karbondioksida pada ikan.
Menurut Evalawati et al. (2001), suhu optimum untuk pertumbuhan ikan
kerapu bebek dan kerapu macan adalah 27 - 29°C. Suhu air hasil pengukuran di
setiap lokasi pengamatan berkisar antara 28 - 31°C.Berdasarkan hasil pengukuran
tersebut terlihat bahwa keadaan suhu di perairan pulau Panggangmemenuhi
parameter ambang nilai kualitas air yang disyaratkan untuk usaha budidaya
kerapu, khususnya kerapu macan dengan menggunakan keramba jaring apung.
Semakin ke laut lepas suhu semakin berkurang, hal ini disebabkan pengaruh panas
dari daratan dimana pada siang hari darat lebih cepat menerima panas dibandingkan
dengan lautan. Gambar 10 memperlihatkan sebaran suhu permukaan perairan di
lokasi pengamatan. Sebaran kesesuaian wilayah berdasarkan suhu ditampilkan
G
am
ba
r
11. S
eba
ra
n K
es
es
ua
ia
n b
erda
sa
rka
n S
4.2.2 Salinitas
Salinitas adalah kadar garam yang terkandung dalam 1 kilogram air laut.
Salinitas merupakan salah satu faktor penentu terhadap pertumbuhan dan
kelangsungan hidup ikan di laut. Sebagain besar juvenil lebih sensitif terhadap
perubahan salinitas bila dibandingkan dengan ikan dewasa.Ikan akan melakukan
aklimatisasi bila terjadi perubahan salinitas yang ekstrem. Pada waktu proses
aklimatisasi ikan mudah stress dan lemah.
Salinitas perairan yang ideal untuk pertumbuhan kerapu dengan keramba
jaring apung adalah 30 – 33 mg/l (Evalawati et al., 2001). Pola sebaran nilai
salinitas di lokasi pengamatan dapat dilihat pada Gambar 12. Berdasarkan gambar
tersebut terlihat bahwa sebaran salinitas di perairan pulau Panggang secara
horizontal cocok untuk budidaya kerapu yaitu 31-34 mg/l. Salinitas semakin
meningkat ke arah laut lepas, hal ini disebabkan tidak adanya masukan air tawar
(run off ) dari daratan. Gambar 13 merupakan sebaran kesesuaian berdasarkan
G
am
ba
r 1
2. S
eba
ra
n
S
al
in
it
as
di
P
er
ai
ra
n
P
ul
au P
angga
G
am
ba
r 1
3. K
es
es
ua
ia
n Be
rda
sa
rk
an
S
al
ini
ta
4.2.3 pH
Potential of Hydrogen (pH) adalah konsentrasi ion hidrogen di dalam air.
Tinggi rendahnya nilai pH dapat dipengaruhi oleh aktivitas fotosintesa, suhu serta
buangan industri dan rumah tangga. Perairan yang mengandung nilai pH yang
terlalu basa (pH diatas 11) atau terlalu asam (pH dibawah 5), dapat menyebabkan
kematian dan terganggunya sistem reproduksi pada ikan. Air laut memiliki nilai
pH yang relatif stabil dan umumnya berkisar antara 7,5 – 9,0. Menurut Evalawati
et al. (2001), ikan-ikan karang sangat baik pertumbuhannya pada kisaran pH 8,0 –
8,2. Secara umum, tingkat keasaman atau kebasaan (pH) pada perairan pulau
Panggang adalah normal, dengan nilai berkisar 7,88 – 8,93. Sebaran pH di lokasi
pengukuran terlihat pada Gambar 14. Berdasarkan sebaran spasial tersebut dapat
dilihat bahwa pada daerah tempat terjadinya percampuran antara air laut dan air
tawar memiliki nilai pH relative lebih rendah yaitu daerah dekat darat. Gambar 15
G
am
ba
r 1
4. S
eba
ra
n
pH
di
P
era
ir
an P
ul
au
P
angga
G
am
ba
r 1
5. K
es
es
ua
ia
n Be
rda
sa
rk
an
