Pertumbuhan Dan Komposisi Rantai Panjang Polyisoprenoid Pada Mangrove Avicennia marina (Forsk). Di Bawah Cekaman Garam

(1)

PERTUMBUHAN DAN KOMPOSISI RANTAI PANJANG

POLYISOPRENOID PADA MANGROVE

Avicennia marina (Forsk). DI BAWAH

CEKAMAN SALINITAS

SKRIPSI

Oleh :

HAMSYAH R HARAHAP 111201134

FAKULTAS KEHUTANAN

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

(2)

PERTUMBUHAN DAN KOMPOSISI RANTAI PANJANG

POLYISOPRENOID PADA MANGROVE

Avicennia marina (Forsk). DI BAWAH

CEKAMAN SALINITAS

SKRIPSI

Oleh :

HAMSYAH R HARAHAP 111201134

BUDIDAYA HUTAN

Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana di Fakultas Kehutanan

Universitas Sumatera Utara

FAKULTAS KEHUTANAN

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

(3)

LEMBAR PENGESAHAN

Judul Penelitian : Pertumbuhan Dan Komposisi Rantai Panjang Polyisoprenoid Pada Mangrove Avicennia marina (Forsk). Di Bawah Cekaman Garam

Nama : Hamsyah R Harahap

NIM : 111201134

Program studi : Budidaya Hutan

Disetujui oleh, Komisi Pembimbing

Mohammad Basyuni, S.Hut., M.Si., Ph.D Dr. Ir. Lollie Agustina P. Putri, M.Si Ketua Anggota

Mengetahui,

(4)

i

ABSTRACT

HAMSYAH R HARAHAP. Growth and Long-Chain Polyisoprenoid

Composition on Mangrove Species Avicennia marina (Forsk). under Salinity. Guided by MOHAMMAD BASYUNI and LOLLIE AGUSTINA P. PUTRI.

Mangrove plants have ability to remove excess of salt and contain secondary metabolite to adapt to wide salinity levels. The purpose of this study was to determine the best salinity level for growth of A. marina seedlings and to evaluate the effect on long-chain polyisoprenoid composition. A. marina seed was used with 5 treatments,-i.e 0%, 0,5%, 1,5%, 2%, and 3% grown for 3 months. Results showed that the best growth characterized by height, number of leaves, wet weight of root, wet weight of shoot, dry weight of root, dry weight of shoot, and ratio of shoot to root of A. marina seedlings in 2% concentration. The best of diameter was in 0% salinity level. Polyisoprenoid showed in A. marina seedlings in 3% salinity level more higher content than control.

(5)

ii

ABSTRAK

HAMSYAH R HARAHAP. Pertumbuhan Dan Komposisi Rantai Panjang Polyisoprenoid Pada Mangrove Avicennia marina (Forsk). Di bawah Cekaman

Salinitas. Dibimbingan oleh MOHAMMAD BASYUNI dan LOLLIE AGUSTINA P. PUTRI.

Mangrove merupakan tanaman yang mampu mensekresi garam dan memiliki metabolit sekunder dalam melakukan adaptasi lingkungan.Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan tingkat salinitas terbaik pada pertumbuhan semai A. marina dan mengetahui pengaruh variasi salinitas pada rantai panjang polyisoprenoid. Penelitian ini menggunakan semai A. marina dengan 5 perlakuan variasi salinitas, yaitu 0%, 0,5%, 1,5%, 2% dan 3% (8-14 ulangan) selama 3 bulan. Hasil penelitian menunjukkan respon pertumbuhan tinggi, jumlah daun, berat basah akar, berat kering akar, berat basah tajuk, berat kering tajuk, dan rasio tajuk dan akar semai A. marina terbaik terdapat pada tingkat salinitas 2%. Sedangkan diameter terbaik terdapat pada tingkat salinitas 0%. Analisis polyisoprenoid menunjukkan bahwa kandungan NSL semai A. marina lebih tinggi pada tingkat salinitas 3% (terbanyak pada akar 1,52 ml/mg) dibandingkan dengan perlakuan 0%.

(6)

iii

RIWAYAT HIDUP

Penulis dilahirkan di Lhokseumawe pada tanggal 18 Desember 1992 dari

Bapak Amru Harahap S.E. dan Ibu Rosmaniar Siregar. Penulis merupakan anak

pertama dari empat bersaudara.

Pada tahun 2005 Penulis lulus dari SD Negeri 112134 Rantauprapat, tahun

2008 lulus dari SMP Negeri 1 Rantau Selatan, dan tahun 2011 lulus dari SMA

Negeri 1 Rantau Selatan. Pada tahun 2011 Penulis melanjutkan kuliah di

Universitas Sumatera Utara (USU) Medan sebagai mahasiswi di Program Studi

Kehutanan, Fakultas Pertanian melalu jalur Ujian Masuk Bersama (UMB).

Selama mengikuti perkuliahan, Penulis mengikuti kegiatan Praktek

Pengenalan Ekosisten Hutan (PEH) di Taman Hutan Raya (Tahura) Bukit Barisan

pada tahun 2013. Penulis melaksanakan praktek kerja lapangan (PKL) di Perum

Perhutani Unit III KPH Bandung Utara (28 Januari- 28 Febuari 2015). Penulis

melaksanakan penelitian dari bulan September 2014 sampai Desember 2014

dengan judul “Pertumbuhan Dan Komposisi Rantai Panjang Polyisoprenoid Pada

Mangrove Avicennia marina (Forsk). Di bawah Cekaman Salinitas” di bawah

bimbingan bapak Mohammad Basyuni S. Hut., M.Si., Ph.D dan ibu

(7)

iv

KATA PENGANTAR

Puji dan Syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, atas

berkat dan rahmat-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Dalam skripsi ini,

penulis akan meneliti mengenai “Pertumbuhan Dan Komposisi Rantai Panjang

Polyisoprenoid Pada Mangrove Avicennia marina (Forsk). Di bawah Cekaman

Salinitas”.

Dengan segala kerendahan hati, penulis mengucapkan terimakasih kepada

banyak pihak yang turut membantu dalam menyelesaikan skripsi ini:

1. Komisi pembimbing menulis Mohammad Basyuni., S. Hut., M.Si., Ph.D.

sebagai ketua komisi pembimbing dan Dr. Ir. Lollie A.P Putri., M. Si.

sebagai anggota komisi pembimbing yang telah banyak memberikan

bimbingan selama penelitian hingga penulisan hasil penelitian ini selesai.

2. Ayah Amru Harahap., S.E. dan ibu Rosmaniar Siregar dan saudara Endah

Oktari (adik), Muhammad Rizki (adik), dan Sahrul Ramadhan (adik).

3. Kepada teman-teman di program studi kehutanan khususnya stambuk

2011, dan teman-teman di kehutanan dan di luar kehutanan serta seluruh

pegawai di program studi Kehutanan dan semua teman yang mengenal

saya dan tidak tersebutkan.

Penulis berharap skripsi ini dapat bermanfaat bagi pengembangan ilmu

pengetahuan khususnya di bidang kehutanan. Akhir kata penulis mengucapkan

(8)

v Gambaran Lokasi Pengambilan Sampel ... 8

Alat dan Bahan ... 9

Prosedur Penelitian ... 9

HASIL DAN PEMBAHASAN Salinitas ... 16

Terhadap tinggi dan diameter semai A. marina ... 16

Terhadap jumlah daun semai A. marina ... 18

Terhadap Berat Basah Akar, Berat Kering Akar A. marina ... 19

Terhadap Berat Kering Akar, Berat Kering Tajuk A. marina ... 21

Terhadap Rasio Tajuk dan Akar A. marina ... 22

Analisis Regresi Linear Salinitas dengan Parameter ... 24

Terhadap tinggi dan diameter semai A. marina ... 24

Terhadap jumlah daun semai A. marina ... 25

Terhadap Berat Basah Akar, Berat Kering Akar A. marina ... 27

Terhadap Berat Kering Akar, Berat Kering Tajuk A. marina ... 28

Terhadap Rasio Tajuk dan Akar A. marina ... 30

Analisis Korelasi Parameter Pengamatan ... 31

Ekstraksi Lipid dan Analisis Non-saponifiable Lipids (NSL) ... 33

Analisis One-Dimensional Plate Thin-Layer Chromatography (1D-TLC) .. 34

KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan ... 37

Saran ... 37

DAFTAR PUSTAKA

(9)

vi

DAFTAR TABEL

No. Halaman

1. Korelasi parameter pengamatan pada semai A. marina ... 31

(10)

vii

DAFTAR GAMBAR

No. Halaman

1. Pengaruh variasi salinitas terhadap tinggi dan diameter A. marina

pada umur 3 bulan ... 16

2. Pengaruh variasi salinitas terhadap jumlah daun A. marina pada umur

3 bulan. ... 19

3. Pengaruh variasi salinitas terhadap berat basah akar dan berat kering

akar A. marina pada umur 3 bulan ... 20

4. Pengaruh variasi salinitas terhadap berat basah tajuk dan berat kering

Tajuk A. marina pada umur 3 bulan... 21

5. Pengaruh variasi salinitas terhadap rasio tajuk dan akar A. marina

pada umur 3 bulan ... 23

6. Analisis regresi variasi salinitas terhadap tinggi dan diameter

semai A. marina ... 24

7. Analisis regresi variasi salinitas terhadap jumlah daun semai

A. marina ... 26 8. Analisis regresi variasi salinitas terhadap berat basah akar

dan berat kering akar semai A. marina ... 28

9. Analisis regresi variasi salinitas terhadap berat basah tajuk dan

berat kering tajuk semai A. marina ... 29

10.Analisis regresi variasi salinitas terhadap rasio tajuk dan

akar semai A. marina ... 30

(11)

i

ABSTRACT

HAMSYAH R HARAHAP. Growth and Long-Chain Polyisoprenoid

Composition on Mangrove Species Avicennia marina (Forsk). under Salinity. Guided by MOHAMMAD BASYUNI and LOLLIE AGUSTINA P. PUTRI.

Mangrove plants have ability to remove excess of salt and contain secondary metabolite to adapt to wide salinity levels. The purpose of this study was to determine the best salinity level for growth of A. marina seedlings and to evaluate the effect on long-chain polyisoprenoid composition. A. marina seed was used with 5 treatments,-i.e 0%, 0,5%, 1,5%, 2%, and 3% grown for 3 months. Results showed that the best growth characterized by height, number of leaves, wet weight of root, wet weight of shoot, dry weight of root, dry weight of shoot, and ratio of shoot to root of A. marina seedlings in 2% concentration. The best of diameter was in 0% salinity level. Polyisoprenoid showed in A. marina seedlings in 3% salinity level more higher content than control.

(12)

ii

ABSTRAK

HAMSYAH R HARAHAP. Pertumbuhan Dan Komposisi Rantai Panjang Polyisoprenoid Pada Mangrove Avicennia marina (Forsk). Di bawah Cekaman

Salinitas. Dibimbingan oleh MOHAMMAD BASYUNI dan LOLLIE AGUSTINA P. PUTRI.

Mangrove merupakan tanaman yang mampu mensekresi garam dan memiliki metabolit sekunder dalam melakukan adaptasi lingkungan.Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan tingkat salinitas terbaik pada pertumbuhan semai A. marina dan mengetahui pengaruh variasi salinitas pada rantai panjang polyisoprenoid. Penelitian ini menggunakan semai A. marina dengan 5 perlakuan variasi salinitas, yaitu 0%, 0,5%, 1,5%, 2% dan 3% (8-14 ulangan) selama 3 bulan. Hasil penelitian menunjukkan respon pertumbuhan tinggi, jumlah daun, berat basah akar, berat kering akar, berat basah tajuk, berat kering tajuk, dan rasio tajuk dan akar semai A. marina terbaik terdapat pada tingkat salinitas 2%. Sedangkan diameter terbaik terdapat pada tingkat salinitas 0%. Analisis polyisoprenoid menunjukkan bahwa kandungan NSL semai A. marina lebih tinggi pada tingkat salinitas 3% (terbanyak pada akar 1,52 ml/mg) dibandingkan dengan perlakuan 0%.

(13)

1

PENDAHULUAN

Latar Belakang

Indonesia memiliki hutan mangrove terluas di dunia yakni 22.6% dari luas

total global yang tersebar hampir di seluruh pulau-pulau besar mulai dari

Sumatera, Jawa, Kalimantan, Sulawesi sampai ke Papua (Giri et al., 2011).

Mangrove adalah tumbuhan berkayu yang hidup diantara daratan dan lautan

daerah pasang surut, kondisi tanah berlumpur dan salinitas tinggi di daerah tropis

dan subtropis. Menurut karakteristik morfologinya dalam manajemen garam,

tanaman mangrove dibagi ke dalam dua kelompok besar (Scholander et al., 1962).

Kelompok pertama adalah jenis sekresi (secreting species) yang memiliki kelenjar

garam di daunnya atau rambut garam untuk menghilangkan kelebihan garam.

Yang kedua adalah jenis non-sekresi (non-scereting species) yang tidak memiliki

fitur morfologi tersebut untuk menghilangkan kelebihan garam (Scholander et al.,

1962; Tomlinson, 1986).

Mangrove terkenal sebagai penghasil senyawa metabolit sekunder terutama

senyawa triterpenoid dan fitosterol (isoprenoid). Penelitian sebelumnya telah

mengisolasi dan mengkarakterisasi senyawa isoprenoid (C30) di hutan mangrove

pulau Iriomote, Jepang dan Sumatera Utara, Indonesia (Basyuni et al., 2014).

Penelitian sebelumnya juga menunjukkan bahwa variasi salinitas menginduksi

perubahan konsentrasi isoprenoid di mangrove baik jenis sekresi maupun non-sekresi

(Basyuni et al., 2012). Sedangkan senyawa rantai panjang polyisoprenoid (>C50),

meskipun tersebar di kerajaan tanaman, tetapi distribusi, keanekaragaman dan fungsi

fisiologisnya di hutan mangrove belum dipahami dengan baik dan penelitiannya

(14)

2

Sejauh ini penelitian tentang rantai panjang polyisoprenoid lebih

difokuskan pada bakteria, mamalia, hewan, dan sel kultur, namun sedikit pada

tanaman, terlebih dari tanaman tropik (Swiezewska dan Danikiewicz, 2005;

Skorupinska Tudek dan Swiezewska, 2008). Fungsi dan peranan rantai panjang

polyisprenoid juga belum banyak diketahui terutama dari sepesies mangrove

(Surmacz dan Swiezewska, 2011). Selain itu penelitian ini dilakukan untuk

mengetahui pengaruh tingkat variasi salinitas yang baik terhadap pertumbuhan

anakan Avicennia marina (Forsk). masih terbatas. Sehingga diperlukan penelitian

untuk mengetahui konsentrasi yang baik untuk pertumbuhan anakan dan pengaruh

variasi salinitas terhadap konsentrasi dan konten rantai panjang polyisoprenoid

Avicennia marina (Forsk).

Tujuan Penelitian

Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh variasi konsentrasi garam

terhadap perubahan komposisi dan konten rantai panjang polyisoprenoid pada

jenis mangrove A. marina (Forsk). Selain itu penelitian ini juga bertujuan untuk

menduga salinitas yang baik untuk pertumbuhan anakan A. marina (Forsk).

Hipotesis Penelitian

Konsentrasi dan tingkat salinitas diduga mempengaruhi komposisi rantai

panjang polysoprenoid dan pertumbuhan anakan A. marina (Forsk). Selain itu

(15)

3 Manfaat penelitian

1. Memberikan informasi tingkat variasi salinitas yang terbaik untuk

pertumbuhan anakan A. marina (Forks). di rumah kaca.

2. Mengetahui kandungan rantai panjang polyisoprenoid pada semai A. marina

(Forks). umur 3 bulan terhadap salinitas.

3. Publikasi jurnal ilmiah tentang rantai panjang polyisoprenoid pada tumbuhan

(16)

4

TINJAUAN PUSTAKA

Hutan Mangrove

Mangrove adalah istilah non-taksonomi yang digunakan untuk

menggambarkan berbagai kelompok tanaman yang berada pada daerah pasang

surut dan bersalinitas. Mangrove biasanya dapat merujuk kepada individu jenis

apabila sebagai komunitas mangrove, ekosistem mangrove, hutan mangrove,

rawa. Kata mangal digunakan untuk menggambarkan komunitas mangrove

seluruhnya (Sitnik, 2002). Mangrove berkembang baik pada tanah berlumpur,

berlempung atau berpasir, dengan bahan bentukan berasal dari lumpur, pasir atau

pecahan karang/koral, tergenang air laut secara berkala (Halidah, 2013).

Tomlinson (1986) membagi flora mangrove menjadi tiga kelompok, yakni

: (1) Flora mangrove mayor (flora mangrove sejati), yakni flora yang

menunjukkan kesetiaan terhadap habitat mangrove, berkemampuan membentuk

tegakan murni dan secara dominan mencirikan struktur komunitas, secara

morfologi mempunyai bentuk-bentuk adaptif khusus (bentuk akar dan viviparitas)

terhadap lingkungan mangrove, dan mempunyai mekanisme fisiologis dalam

mengontrol garam. Contohnya adalah Avicennia, Rhizophora, Bruguiera, Ceriops,

Kandelia, Sonneratia, Lumnitzera, Laguncularia dan Nypa. (2) Flora mangrove sejati minor, yakni flora mangrove yang tidak mampu membentuk tegakan murni,

sehingga secara morfologis tidak berperan dominan dalam struktur komunitas,

contohnya Excoecaria, Xylocarpus, Heritiera, Aegiceras, Aegialitis, Acrostichum,

Camptostemon, Scyphiphora, Pemphis, Osbornia dan Pelliciera. (3) Asosiasi mangrove, contohnya adalah Cerbera, Acanthus, Derris, Hibiscus, Calamus, dan

(17)

5 Zonasi mangrove

Pola Zonasi di hutan mangrove dapat bervariasi pada skala lokal. Kondisi

komposisi dari air tawar juga akan mempengaruhi zonasi mangrove. Sebagai

contoh, spesies yang ditemukan di ujung muara mungkin tidak ada di daerah hulu.

Meskipun zonasi biasanya mengacu pada pola yang diciptakan oleh pemisahan

spesies yang berbeda, perbedaan tinggi tanaman, dan produktivitas tanaman di

seluruh kondisi lingkungan juga dapat mengakibatkan terjadinya zonasi. Zonasi

dapat terdiri dari susunan yang berbeda mewakili variasi tinggi dan kemampuan

bertahan hidup. Pada kondisi tertentu suatu spesies mungkin memiliki "double

distribution". Ini adalah situasi di mana spesies mungkin melimpah di dua zona

yang berbeda dari hutan (Sitnik, 2002).

Avicenia marina (Forsk).

Berikut dibawah ini adalah taksonomi dari A. marina yang diambil dari

IUCN (www.iucnredlist.org) :

Kingdom : Plantae

Filum : Tracheophyta

Kelas : Magnolopsida

Ordo : Lamiales

Famili : Avicenniaceae

Genus : Avicennia

Deskripsi Umum

Pohon api-api (A. marina) memiliki akar napas (peneumatofora) yang

merupakan akar percabangan yang tumbuh dengan jarak teratur secara vertikal

(18)

6

kriptovivipar, yaitu biji tumbuh keluar dari kulit biji saat masih menggantung

pada tanaman induk, tetapi tidak tumbuh keluar menembus buah sebelum biji

jatuh ke tanah. Buah berbentuk seperti mangga, ujung buah tumpul dan panjang 1

cm, daun berbentuk ellips dengan ujung tumpul dan panjang daun sekitar 7 cm,

lebar daun 3-4 cm, permukaan atas daun berwarna hijau mengkilat dan permukaan

bawah berwarna hijau abu-abu dan suram (Adiarti, 2013).

Salinitas

Salinitas adalah salah satu faktor yang diperhatikan dalam distribusi

ekologi mangrove. Mangrove bukan termasuk halophytes. Mangrove sepenuhnya

mampu tumbuh di air tawar. Propagul mampu bertahan hidup, tetapi tidak

mencapai pertumbuhan yang optimal, selain itu dapat rumbuh diberbagai salinitas

(0-100 ‰ tergantung pada spesies). Pertumbuhan bibit maksimum untuk berbagai

spesies antara 8-15 ‰ berdasarkan penelitian kultur laboratorium (Sitnik, 2002).

Salinitas didefinisikan sebagai berat dalam gram dari semua zat padat yang

terlarut dalam 1 kilo gram air laut jikalau semua brom dan yodium digantikan

dengan khlor dalam jumlah yang setara, semua karbonat diubah menjadi

oksidanya dan semua zat organik dioksidasikan. Nilai salinitas dinyatakan dalam

g/kg yang umumnya dituliskan dalam ‰ atau ppt yaitu singkatan dari part per

thousand (Arief, 1984).

Lear & Turner (1977) mengemukakan bahwa jenis-jenis seperti Avicenia

marina, Aegialitis annulata dan Aegiceras corniculatum mengadsorbsi air kedalam akar dalam jumlah sedikit dari komposisi garam. Garam ini kemudian

(19)

7

khusus. Kemampuan ini disebut “salt secretors” dimana kelebihan garam akan

dikeluarkan melalui sel kelenjar.

Polyisoprenoid

Polyisoprenoid terbagi menjadi polyprenols dan dolichols. Polyisoprenoid

tersusun atas polimer lurus yang terdiri dari beberapa hingga lebih dari 100 unit

isoprenoid yang telah diidentifikasi di hampir semua makhluk hidup baik hewan

maupun tumbuhan (Tudek et al., 2007).

Polyisoprenoid Alkohol terdapat dalam semua organisme, mulai dari

bakteri sampai eukariota yang lebih tinggi. Salah satu metabolit sekunder yang

ditemukan disemua makhluk hidup (Swiezewska dan Danikiewicz, 2005.

Berdasarkan penelitian Basyuni et al. (2012) setiap metabolit sekunder pada hutan

mangrove memiliki peranannya masing-masing. Triterpenoid merupakan senyawa

metabolit sekunder yang ada pada mangrove yang digunakan untuk beradaptasi

dengan tingginya salinitas air laut, dimana senyawa triterpenoid meningkat

keberadaanya diakar dan di daun dengan meningkatnya salinitas yang diberikan

pada A. marina. Suga et al. (1989) yang menyatakan konsentrasi polyisoprenoid

pada tanaman mengalami perubahan yang disebabkan oleh perbedaan umur dan

musim. Swiezewska dan Danikiewicz (2005) juga menyatakan bahwa

konsentrasi dolichol dan polyprenol akan meningkat pada jaringan tanaman

(20)

8

METODOLOGI PENELITIAN

Lokasi dan Waktu Penelitian

Penelitian ini akan dilaksanakan di rumah kaca, laboratorium Ekologi

Hutan dan laboratorium Farmasi Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara,

Medan. Penelitian ini akan dilakukan mulai Agustus – Desember 2014.

Gambaran Lokasi Pengambilan Sampel

Pulau Sembilan merupakan nama salah satu desa yang berada digugusan

pulau-pulau di Kabupaten Langkat. Desa Pulau Sembilan berdekatan dengan Selat

Malaka dan merupakan salah satu tujuan wisata utama di Kabupaten Langkat.

Pulau Sembilan secara administrasi terletak di kecamatan Pangkalan Susu

Kabupaten Langkat. Luas Pulau Sembilan 24,00 km2. Di Pulau ini terdapat hutan

mangrove yang mengelilingi pulau dan tumbuh ekosistem pesisir. Kondisi air

tanah masih cukup baik dimana tidak ditemukan adanya air sumur yang asin atau

terkena intrusi air laut (BPS, 2010).

Pengambilan Sampel

Pengambilan sampel buah A. marina diambil dari pohon dewasa yang

dilakukan di Pulau Sembilan, Kabupaten Langkat, Sumatera Utara. Buah yang

digunakan sesuai SNI 7513-2008 yaitu berasal dari buah yang matang yang

berasal dari pohon induk minimal 5 tahun dengan warna kulit buah hijau

kekuningan, kadang kulit buah sedikit terbuka dan mudah terlepas dari

(21)

9 Alat dan Bahan Pertumbuhan Tanaman

Alat yang digunakan dalam pertumbuhan tanaman ini yaitu Refractometer

(Atago, Ltd, Tokyo, Jepang), counter, timbangan (Camry; Model: EK3820),

kamera digital, ember, cutter, gunting, seng, cangkul, sekat kayu, sprayer, bak

kecambah, kain penyaring, caliper, parang, alat tulis, dan perangkat komputer

yang dilengkapi paket SPSS 16,0 dan SAS 9.1.

Bahan yang digunakan dalam pelaksanaan penelitian ini yaitu buah

A. marina, label nama, alat tulis, batu bata, masker, botol mineral 1,5 l, sarung tangan, pasir, tali plastik, garam dengan kadar salinitas 0 %; 0,5%; 1,5%; 2 %; dan

3%.

Penananam

Penanaman buah A. marina dengan dilakukan selama sebulan. Bibit yang

berumur sebulan setelah masa tanam di pindahkan dengan perlakuan berbagai

konsentrasi garam selama 3 bulan di rumah kaca Fakultas Pertanian, Universitas

Sumatera Utara.

Prosedur Penelitian 1. Pemilihan Buah

Buah A. marina yang digunakan berasal dari pohon induk yang berumur 5

tahun atau lebih. Buah yang digunakan sesuai SNI 7513-2008 yaitu berasal dari

buah yang matang yang berasal dari pohon induk minimal 5 tahun dengan warna

kulit buah hijau kekuningan, kadang kulit buah sedikit terbuka dan mudah terlepas

dari kelopaknya. Buah A. marina direndam selama 1 hari hingga kulitnya terlepas

dengan sendiri. Penyeleksian biji yang akan dikecambahkan ialah biji yang

(22)

10 2. Penanaman pada Bak Kecambah

Biji yang telah terseleksi, ditanam ke dalam bak kecambah yang telah diisi

pasir. Pasir yang digunakan adalah pasir sungai yang sebelumnya telah

digongseng selama hampir 2 jam. Dilakukan penyiraman dengan air tanpa

salinitas dua kali sehari hingga kecambah A. marina berdaun dua. Media tanam

harus selalu dalam kondisi kapasitas lapang.

3. Penyiapan Media Tanam

Bibit A. marina ditanam dalam botol mineral plastik dengan media pasir dan

diberi salinitas bervariasi di rumah kaca. Dalam penelitian ini, ada 5 perlakuan

konsentrasi garam yang dibuat, mulai dari 0%, 0,5%, 1,5%, 2% dan 3% dengan

total sample 52 sample dan 8-14 ulangan untuk setiap perlakuannya. Di dalam

penelitian ini, salinitas ditemukan dari perbandingan massa bubuk garam dengan

massa larutan. Metode ini mengacu pada penelitian Fofonoff dan Lewis (1979)

yang menyatakan jenis garam yang dipakai adalah bubuk garam komersial

(marine salt). Untuk membuat konsentrasi salinitas 0,5%; 1,5%; 2%; dan 3%

dibuat dengan melarutkan 5,66 g; 17 g; 22,6 g; dan 34 g bubuk garam komersial

untuk 1 liter air. Namun, sebelum dilakukan penyiraman, dilakukan juga proses

pengukuran konsentrasi variasi salinitas pada setiap perlakuan dan ulangan, agar

konsentrasi garam pada larutannya tetap stabil sesuai dengan perlakuan yang

diberikan.

4. Penanaman Bibit

Bibit A. marina yang telah disediakan ditanam ke dalam botol plastik yang

(23)

masing-11

masing. Kemudian botol plastik diberi tanda/label sesuai dengan perlakuan yang

diberikan.

Selama 3 bulan proses pertumbuhan semai A. marina di rumah kaca,

dilakukan penyiraman setiap sore hari sesuai dengan perlakuannya (kontrol; 0,5%;

1,5%; 2%; dan 3%) hingga media pasir tergenang. Tujuannya agar kondisi

lingkungannya sesuai dengan kondisi dilapangan (mangrove yang umumnya

selalu tergenang). Jika ditemukan kenaikan konsentrasi salinitas, maka

penyiraman hanya dilakukan dengan tap water hingga konsentrasinya kembali ke

salinitas yang diinginkan.

Parameter yang Diamati (Analisis Data)

Parameter yang diamati dilakukan 3 bulan setelah penanaman di rumah kaca

dengan parameter yang diamati adalah :

a. Tinggi semai (cm)

Pengambilan data tinggi semai A. marina dilakukan 3 bulan setelah

penanaman di rumah kaca dengan menggunakan penggaris pada setiap

satuan percobaan. Tinggi semai diukur mulai dari permukaan media tanam

hingga ke titik tumbuh tertinggi.

b. Diameter semai (cm)

Pengukuran diameter semai A. marina dengan menggunakan caliper

sekitar 1 cm dari atas media tanam. Pengukuran dilakukan 3 bulan setelah

(24)

12 c. Jumlah Daun (helai)

Penghitungan jumlah daun bersamaan dengan pengukuran tinggi dan

diameter semai, mulai dari jumlah daun tua hingga ke pucuk semai A.

marina. Pengukuran dilakukan 3 bulan setelah penanaman. d. Berat Basah Akar (g)

Untuk mendapatkan berat basah akar (akar utama, primer, dan

sekunder), bagian akar yang baru dipanen dimasukkan ke dalam amplop dan

diberi label sesuai dengan perlakuan. Ditimbang berat awal akar A. marina.

Pengukuran dilakukan 3 bulan setelah penanaman.

e. Berat Basah Tajuk (g)

Untuk mendapatkan berat basah tajuk, bagian tajuk yang baru dipanen

dimasukkan ke dalam amplop dan diberi label sesuai dengan perlakuan.

Ditimbang berat awal tajuk A. marina. Pengukuran dilakukan 3 bulan

setelah penanaman.

f. Berat Kering Akar (g)

Untuk mendapatkan berat kering akar (akar utama, primer, dan

sekunder), bagian akar dimasukkan ke dalam amplop dan diberi label sesuai

dengan perlakuan. Kemudian akar A. marina dioven pada suhu 75ºC sampai

berat kering konstan (2-3 hari), lalu ditimbang berat kering akar A. marina.

g. Berat Kering Tajuk (g)

Untuk mendapatkan berat kering tajuk, bagian tajuk dimasukkan ke

dalam amplop dan diberi label sesuai dengan perlakuan. Kemudian tajuk A.

(25)

13

lalu ditimbang berat kering tajuk A. marina. Pengukuran dilakukan 3 bulan

setelah penanaman.

h. Rasio Tajuk dan Akar

Perhitungan rasio tajuk dan akar dilakukan pada akhir pengamatan.

Perhitungan rasio tajuk dan akar dapat diperoleh dengan menggunakan

rumus sebagai berikut :

Rasio =

akar kering Berat

tajuk kering Berat

Ekstraksi Lipid dan Analisis Nonsaponifiable Lipids (NSL)

Daun A. marina sebanyak 4-6 g digerus dengan nitrogen cair, kemudian

diekstrak dengan chloroform-methanol 2:1 (CM21). Dinding sel yang berisi

kotoran yang tidak larut dalam CM21 disaring dengan kertas filtrasi No. 2

(Advantec, Tokyo, Jepang) dan yang tersisa adalah ekstrak lipid di dalam

chloroform. Sebagian ekstrak dimurnikan untuk dianalisis kandungan lipidnya

seperti yang digambarkan sebelumnya (Basyuni et al., 2007). Cairan ekstrak lipid

yang pekat dikeringkan kemudian ditimbang dan didapatkan berat lipidanya.

Sehingga dapat diketahui kandungan total lipid/jaringan (mg/g jaringan).

Ekstrak lipid di dalam chloroform (yang telah diketahui berat total

lipidanya) dikeringkan kemudian ditambahkan 2 ml KOH 20% dalam ethanol

50% di refluxed selama 10 menit dengan suhu 90º C, ditambahkan 2 ml hexane

(NSL) kemudian diaduk. Lapisan hexane dipindahkan kedalam tube yang telah

diketahui beratnya, kemudian cairan di keringkan dengan nitrogen stream, dan

dikeringkan di bawah vakum selama 10 menit, selanjutnya ditimbang berat

NSLnya. sehingga dapat diketahui kandungan NSL/jaringan dan kandungan

(26)

14 Analisis Polyisoprenoid

Daun dan akar semai A. marina yang telah berumur 3 bulan dengan berat

basah masing-masing adalah 30 g, dikeringkan selama 1-2 hari pada suhu 60oC –

76oC. Jaringan yang telah dikeringkan dihaluskan menjadi potongan potongan

kecil atau menjadi bubuk dan dibagi menjadi 2 bagian. Bagian pertama (2,35 g)

direndam ke dalam 25 ml pelarut acetone:hexane (1:1) dan bagian kedua (3,75 g)

direndam ke dalam 15 ml CHCl3:CH3OH (2:1) selama satu hari. Kedua jenis

larutan kemudian diinkubasi pada suhu 40oC selama 2 jam. Kemudian secara

terpisah masing-masing larutan difilter dan dihasilkan filtrate. Hasil filtrate

disebut juga ekstrak lipid.

Ekstrak lipid dari daun, disaponifikasi pada suhu 65oC – 70oC selama 2

jam dalam 2 ml metanol 50% yang mengandung 2 M KOH. Ekstrak lipid dari

akar disaponifikasi pada suhu 55oC selama 3 jam dalam 20 ml ethanol 95% yang

mengandung 15% (w/v) KOH. Saponin yang tak tersabunkan dari lipid mentah

dari masing-masing jaringan diekstraksi dengan hexane dan pelarut organik yang

telah di evaporasikan. Sisa dari masing-masing sampel dilarutkan dalam methanol

dan diterapkan ke dalam sebuah kolom RP-18 Sep-Pak dengan methanol dan lipid

non-polar yang mengandung alkohol polyisoprenoid dengan hexane.

Analisis One-Dimensional Plate Thin-Layer Chromatography (1D-TLC)

One-Dimensional Plate Thin-Layer Chromatography (1D-TLC) dilakukan dengan menggunakan silika gel 60 normal phase. Bahan hasil NSL dilarutkan

dengan toluene:Etil Asetat (19:1). Alkohol Polyisoprenoid dipisahkan dan diteliti

(27)

15

dengan iodine vapour. Selanjutnya gambar chromatograpy dihasilkan dan dicatat

dengan scanner.

Analisis Data

Penelitian ini menggunakan metode analisis dengan Rancangan Acak

Lengkap (RAL) non faktorial dengan 5 perlakuan konsentrasi garam (salinitas)

berdasarkan tingkat salinitas yang ada di lapangan :

a. Salinitas 0 % b. Salinitas 0,5 % c. Salinitas 1,5 % d. Salinitas 2 % e. Salinitas 3 %

Model linear RAL non faktorial

Yij = μ + τi + εij

Dimana :

Yij = hasil pengamatan pada perlakuan ke-i dan ulangan ke-j μ = nilai rataan umum (mean)

τi = pengaruh faktor perlakuan ke-i

εij = pengaruh galat perlakuan ke-i ulangan ke-j i = perlakuan

j = ulangan (8-14)

Data dianalisis dengan analisis dengan uji lanjut untuk menentukan nilai

yang berpengaruh atau tidak dengan uji Dunnett untuk perbandingan semua

perlakuan terhadap kontrol. Nilai P < 0.05 dipilih sebagai batas signifikansi secara

statistic. Uji lanjutan dengan menggunakan SAS (Statistical Analysis System)

versi 9.1, SPSS (Statistical Product and Service Solution) versi 20.0 dan Micrisoft

(28)

16

HASIL DAN PEMBAHASAN

Setelah melakukan pengamatan dan pengukuran selama 3 bulan maka

diperoleh hasil dengan beberapa parameter sebagai berikut :

Salinitas

A. Pengaruh salinitas terhadap tinggi dan diameter semai A. marina

A B

Gambar 1. Pengaruh variasi salinitas terhadap tinggi (A) dan diameter (B) A. marina pada umur 3 bulan. Data merupakan rata-rata (n = 8–14) ± SE. Tanda (*) mengindikasikan secara statistik signifikan dari kontrol (0%) pada P<0,05 dengan uji Dunnet.

Berdasarkan hasil pengamatan tinggi yang dilakukan, diketahui bahwa

pertumbuhan semai A. marina yang paling besar terdapat pada salinitas 2,0%

dengan rata-rata tinggi 12,167 cm dan pertumbuhan terendah terdapat pada

salinitas 0% dengan rata-rata tinggi 8,671 cm. Hasil uji Dunnet P<0,05

menunjukkan bahwa tingkat salinitas tidak berpengaruh nyata terhadap tinggi

semai A. marina pada umur 3 bulan. Setiap jenis mangrove memiliki kemampuan

adaptasi yang berbeda-beda terhadap kondisi lingkungan, khususnya variasi

salinitas Pertumbuhan tinggi semai A. marina yang terbaik pada 2%, hal ini

diasumsikan karena kemampuan A. marina dalam mengsekresi salinitas sampai

(29)

17

tanaman ini bukan tercekam pada salinitas tetapi toleran terhadaap salinitas dan

tumbuh baik dibandingkan tanpa salinitas. Tetapi pada salinitas 3%

pertumbuhannya menurun menunjukkan bahwa konsentrasi salinitas 3% dapat

menghambat pada pertumbuhan tanaman ini untuk semai berumur 3 bulan.

A. marina mempunyai kelenjar sekresi garam yang dapat mensekresikan garam NaCl melalui proses aktif (Atkinson et al., 1967 dalam Onrizal, 2005).

Pada Gambar 1 juga diketahui bahwa pertumbuhan diameter semai

A. marina yang paling besar terdapat pada salinitas 0% dengan diameter rata-rata 0,400 mm dan diameter paling kecil terdapat pada salinitas 0,5% dan 1,5% dengan

diameter rata-rata 0,170 mm. Berdasarkan uji Dunnet P<0,05 menunjukkan

bahwa pemberian variasi salinitas berbeda nyata pengaruhnya terhadap

pertumbuhan diameter semai A. marina umur 3 bulan. Pengaruh tersebut pada

perlakuan salinitas 0,5% dan 1,5% jika dibandingkan dengan kontrol. A. marina

merupakan tanaman yang toleran terhadap salinitas. Sehingga pada kondisi tanpa

salitas tanaman ini tetap dapat tumbuh. Hal ini diasumsikan bahwa pada kontrol

pertumbuhan pada diameter karena air dapat mempengaruhi perkembangan turgor

sel sehingga mendorong dinding sel dan memperbesar membran sel. Hal ini sesuai

pernyataan Salisbury dan Ross (1995) menyatakan bahwa kandungan air akan

meningkatkan turgor dinding sel yang mengakibatkan dinding sel mengalami

peregangan sehingga ikatan antara dinding sel melemah. Hal inilah yang

mendorong dinding dan membran sel bertambah besar, sehingga minimnya

ketersediaan air akan menghambat pertumbuhan tanaman.

Namun jika diberikan konsentrasi salinitas maka akan menurun jika

(30)

18

peningkatan salinitas, hal ini dapat diasumsikan bahwa peningkatan salinitas dapat

menghambat pertumbuhan diameter, namun tetap terjadi peningkatan diameter

seiring peningkatan salinitas pada semai berumur 3 bulan.

B. Pengaruh salinitas terhadap jumlah daun semai A. marina

Semai A. marina yang memiliki jumlah daun paling banyak terdapat pada

salinitas 2% dengan rata-rata jumlah daun 6 helai dan jumlah daun paling kecil

terdapat pada salinitas 0% dengan rata-rata jumlah daun 4 helai daun. Hasil uji

Dunnet P<0,05 menunjukkan bahwa tingkat variasi salinitas yang diberikan tidak

berbeda nyata pengaruhnya terhadap jumlah daun A. marina pada umur 3 bulan.

Jumlah daun terbanyak pada akhir pengamatan diketahui terdapat pada tingkat

variasi salinitas 2%. Hal ini diasumsikan karena A. marina memiliki kelenjar pengeluaran garam pada daun. Sehingga A. marina akan merespons salinitas

dengan cara memproduksi daun yang lebih banyak untuk mengsekresikan garam.

Perbedaan ini dapat dilihat jika dibandingkan dengan perlakuan kontrol yang

memproduksi jumlah daun terendah. Namun jika dibandingkan sengan salinitas

yang lain perbedaan tidak signifikan. Pada salinitas 2% jumlah daun terbanyak,

tetapi menurun kembali pada salinitas 3%. Hal ini diasumsikan pertambahan

jumlah daun meningkat seiring peningkatan salinitas dan maksimum pada

salinitas 2% dan menurun seiring peningkatan salinitas kembali. Hal ini

menunjukkan A. marina toleran terhadap salinitas dan tumbuh baik pada salinitas

mencapai 2%. Tumbuhan mangrove dapat mencegah lebih dari 90% masuknya

garam dengan proses filtrasi pada akar. Garam yang terserap dengan cepat

diekskresikan oleh kelenjar garam di daun atau disimpan dalam kulit kayu dan

(31)

19

garam dalam cairan biasanya tinggi, sekitar 10% dari air laut. Sebagian garam

dikeluarkan melalui kelenjar garam selanjutnya diuapkan angin atau hujan

(Soeroyo, 1993).

Respons jumlah daun tanaman semai A. marina diukur pada bulan 3

setelah penyapihan. Gambar respons jumlah daun tanaman dapat dilihat pada

Gambar 2.

Gambar 2. Pengaruh variasi salinitas terhadap jumlah daun A. marina pada umur 3 bulan. Data merupakan rata-rata (n = 8 – 14) ± SE.

Semakin rendah salinitas akan menurunkan kemampuan melakukan

fotosintesis. Untuk itu A. marina akan mengurangi produksi daun. Penurunan

salinitas akan menurunkan kemampuan mangrove untuk melakukan fotosintesis.

Toleransi mangrove terhadap salinitas bervariasi juga terhadap jenis dan umur.

Mangrove yang tua dapat mentolerir fluktuasi salinitas yang besar. Salinitas juga

berpengaruh terhadap biomasa, produktivitas, kerapatan, lebar daun dan kecepatan

pulih. Sedangkan kerapatan semakin meningkat dengan meningkatnya salinitas

Widodo dan Suadi dalam Hafizh (2013).

C. Pengaruh salinitas terhadap Berat basah akar dan berat kering akar daun semai A. marina

Berdasarkan hasil pengamatan berat basah akar yang dilakukan, diketahui

(32)

20

basah akar 0,202 gr memiliki berat basah akar tertinggi dan terendah terdapat pada

salinitas 0% dengan rata-rata berat basah akar 0,008 gr. Hasil uji Dunnett yang

dilakukan dengan P<0,05 menunjukkan bahwa perlakuan variasi salinitas tidak

berbeda nyata.

Respons berat basah akar dan berat kering akar tanaman semai A. marina

diukur pada bulan 3 setelah penyapihan. Gambar respons berat basah akar dan

berat kering akar tanaman dapat dilihat pada Gambar 3.

A B

Gambar 3. Pengaruh variasi salinitas terhadap berat basah akar (A) dan berat kering akar (B) semai A. marina pada umur 3 bulan. Data merupakan rata-rata (n= 8-14) ± SE.

Pada parameter berat kering akar semai A. marina, salinitas 2% dengan

rata-rata berat kering akar 0,078 g memiliki berat kering akar tertinggi dan

terendah terdapat pada salinitas 0% dengan rata-rata berat kering akar 0,039 g.

Hasil uji Dunnett P<0,05 menunjukkan bahwa tingkat salinitas tidak memberikan

pengaruh yang berbeda nyata terhadap berat kering akar A. marina umur 3 bulan.

Hal ini diasumsikan pada salinitas 2% tersimpan air yang lebih banyak

dibandingkan dengan kontrol. Dengan begitu semakin tinggi tingkat salinitas

maka semakin banyak kandungan air dalam akar jika dibandingkan dengan

(33)

21

disimpulkan bahwa garam di akumulasikan pada batang dan tajuk. Sehingga hasil

ini sesuai dengan produksi jumlah daun. Hal ini sesuai dengan pernyataan

Supriharyono (2007) yang menyatakan kemampuan mangrove tumbuh pada

air asin karena kemampuan akar-akar tumbuhan untuk mengeluarkan atau

mengsekresikan garam dan pemisahan air dan garam ini terjadi ketika proses

penguapan atau transpirasi di daun.

D. Pengaruh salinitas terhadap Berat basah tajuk dan berat kering tajuk daun semai A. marina

Respons berat basah tajuk dan berat kering tajuk tanaman semai A. marina

diukur pada bulan 3 setelah penyapihan. Gambar respons berat basah tajuk dan

berat kering tajuk tanaman dapat dilihat pada Gambar 4.

A B

Gambar 4. Pengaruh variasi salinitas terhadap berat basah tajuk (A) dan berat kering tajuk (A) semai A. marina pada umur 3 bulan. Data merupakan rata-rata (n = 8-14) ± SE. Tanda (*) mengindikasikan secara statistik signifikan dari kontrol (0%) pada P<0,05 dengan uji Dunnet.

Berdasarkan hasil pengukuran berat basah tajuk yang dilakukan, diketahui

bahwa semai A. marina yang tumbuh pada salinitas 2% dengan rata-rata berat

basah tajuk 0,560 g memiliki berat basah tajuk tertinggi dan terendah terdapat

pada salinitas 0% dengan rata-rata berat basah tajuk 0,189 g. Uji Dunnet P<0,05

(34)

22

berat basah tajuk semai A. marina berumur 3 bulan. Perbedaan tersebut terdapat

pada perlakuan salinitas 2% jika dibandingkan dengan kontrol. Tetapi berat basah

tajuk menurun pada salinitas 3%.

Berat kering tajuk semai A. marina yang tumbuh pada salinitas 2%

dengan rata-rata berat kering tajuk 0,139 g memiliki berat kering tajuk tertinggi

dan pada salinitas 0% dengan rata-rata berat kering tajuk 0,055 g merupakan yang

terendah. Uji Dunnet P>0,05 menunjukkan bahwa tingkat salinitas tidak berbeda

nyata pengaruhnya terhadap berat kering tajuk.

Pada Gambar 4 selisih kandungan meningkat signifikan sesuai dengan

peningkatan salinitas, tetapi pada salinitas 3% terjadi penurunan. Hal ini

diasumsikan bahwa pada tajuk tersimpan air dan garam. Sehingga kandungan

larutan yang hilang terlihat pada berat kering tajuk. Selain itu jumlah daun pada

salinitas 2% merupakan yang terbanyak, sehingga selisih berat basah dan berat

kering tajuk 2% yang terbesar.

E. Pengaruh salinitas terhadap Rasio Tajuk dan Akar semai A. marina

Respons Rasio Tajuk dan Akar tanaman semai A. marina diukur pada

bulan 3 setelah penyapihan. Gambar respons berat basah akar dan berat kering

akar tanaman dapat dilihat pada Gambar 5.

Berdasarkan Gambar 5, rasio tajuk dan akar semai A. marina yang paling

besar nilainya terdapat pada salinitas 2% dengan rata-rata 3.031 dan rasio tajuk

akar terendah terdapat pada salinitas 0,5% dengan rata-rata 1,172. Uji Dunnet

P<0,05 menunjukkan bahwa tingkat variasi salinitas tidak berbeda nyata terhadap rasio tajuk dan akar semai A. marina pada umur 3 bulan. Pada salinitas 2%

(35)

23

bahwa pada salinitas 2% A. marina memiliki pertumbuhan akar dan tajuk yang

baik.

Gambar 5. Pengaruh variasi salinitas terhadap rasio tajuk dan akar semai A. marina pada umur 3 bulan. Data merupakan rata-rata ± SE (n = 8 - 14) ± SE.

Namun pada salinitas 3% pertumbuhan akar dan tajuk menurun. Dengan

demikian terjadi peningkatan rasio tajuk dan akar secara signifikan seiring

peningkatan salinitas sampai salinitas 2%, tetapi terjadi penurunan pada salinitas

3% pada semai A. marina berumur 3 bulan. Hal ini berhubungan dengan

pernyataan Klepper (1991) dalam Ramayani (2012) bahwa setiap tanaman

mempunyai ciri khas yang berbeda untuk menggambarkan hubungan antara tajuk

dan akar. Keseimbangan tajuk dan akar merupakan upaya organ tanaman tersebut

dalam mempertahankan keseimbangan fisiologis, sehingga masing-masing organ

tanaman dapat melakukan fungsinya secara normal.

Regresi

Analisa regresi linier sederhana digunakan untuk melihat pengaruh

variabel bebas terhadap variabel terikat (Harahab, 2009). Analisa regresi

sederhana guna mengetahui seberapa jauh perubahan variabel bebas dalam

(36)

24

dilakukan untuk mengetahui pengaruh salinitas terhadap parameter dan sejauh

mana salinitas mempengaruhi parameter.

1. Regresi Linear antara Variasi Salinitas terhadap Parameter Tinggi dan Diameter A. marina

Gambar 6 menunjukkan bahwa perlakuan variasi salinitas yang diberikan

berkorelasi positif lemah terhadap pertumbuhan tinggi dan berkolerasi negatif

lemah terhadap diameter semai A. marina. Nilai koefisien determinasi diameter

yang juga bernilai positif yaitu 0.045 menunjukkan kekuatan mempengaruhi yang

positif lemah. Nilai koefisien determinasi diameter yang juga bernilai positif yaitu

0.001 menunjukkan kekuatan mempengaruhi yang positif lemah.

Untuk mengetahui hubungan tingkat variasi terhadap parameter tinggi dan

diameter maka dilakukan analisis korelasi. Hasil analisis ini disajikan dalam

Gambar 6.

A B

Gambar 6. Analisis regresi variasi salinitas terhadap tinggi (A) dan diameter (B) semai A. marina.

Berdasarkan Gambar 6 menunjukkan hubungan antara variabel bebas

(37)

25

Gambar 6 terhadap tinggi, diperoleh nilai y = 17,870x + 9,677. Jika nilai variasi

salinitas berubah sebesar satu satuan, maka nilai y akan naik sebesar 17,870

satuan menjadi 27,547. Semakin besar perubahan yang terjadi pada variabel

salinitas, maka akan semakin tinggi peningkatan yang terjadi pada variabel tinggi.

Koefisien determiniasi (R2) menunjukkan kemampuan variabel variasi salinitas

mempengaruhi variabel tinggi. Nilai R2 = 0,001 atau 0,1%. Nilai ini menunjukan

kemampuan variabel variasi salinitas dalam mempengaruhi variabel tinggi semai

A. marina hanya sebesar 0,1%. Sisanya sekitar 99,9% variabel tinggi semai dipengaruhi oleh variabel bebas selain variasi salinitas.

Gambar 6 terhadap diameter menunjukkan nilai y = -3,703x + 0,274. Jika

nilai x berubah sebesar satu satuan, maka nilai y akan turun sebesar 3,703 satuan

menjadi -3,429. Semakin besar perubahan yang terjadi pada variabel variasi

salinitas, maka akan semakin tinggi pula penurunan yang terjadi pada variabel

diameter. Pada Gambar 6, terlihat bahwa nilai koefisien determinasi (R2)= 0,045

atau 4,5%. Nilai ini menunjukan kemampuan 25ariable variasi salinitas dalam

mempengaruhi 25 ariable diameter semai A. marina hanya sebesar 4,5% dan

sekitar 95,5% variabel diameter dipengaruhi oleh variabel bebas selain variasi

salinitas.

2. Regresi Linear antara Variasi Salinitas terhadap Parameter Jumlah Daun A. marina

Berdasarkan Gambar 7, diketahui bahwa tingkat variasi salinitas

mempengaruhi positif lemah terhadap jumlah daun A. marina pada umur 3 bulan.

Hal ini dapat dilihat berdasarkan kurva linear dan koefisien determinasi yang

bernilai positif lemah yaitu 0,016. Artinya, jika semakin tinggi tingkat variasi

(38)

26

menunjukan kemampuan variabel variasi salinitas dalam mempengaruhi variabel

jumlah daun semai A. marina hanya sebesar 1,6% dan sekitar 98,4% variabel

jumlah daun dipengaruhi oleh variabel bebas selain variasi salinitas. Nilai

koefisien determinasi 0-1 menunjukkan bahwa kekuatan hubungan antara

parameter variasi salinitas dan jumlah daun kuat. Hal ini karena kelenjar

pengeluaran garam A. marina yang merangsang pertumbuhan dan jumlah daun.

Namun pada salinitas 3% pertumbuhan dan jumlah daun A. marina

menurun.Regresi antara variasi salinitas dengan parameter jumlah daun A. marina

pada umur 3 bulan disajikan dalam Gambar 7.

Gambar 7. Analisis regresi variasi salinitas terhadap jumlah daun A. marina. Berdasarkan Gambar 7 terhadap jumlah daun menunjukkan nilai y =

15,240x + 4,588. Jika nilai x berubah sebesar satu satuan, maka nilai y akan naik

sebesar 15,240 satuan menjadi 19,828. Semakin besar perubahan yang terjadi

pada variabel variasi salinitas, maka akan semakin tinggi pula peningkatan yang

terjadi pada variabel jumlah daun.

(39)

27

3. Regresi Linear antara Variasi Salinitas terhadap Parameter Berat Basah Akar, Berat Kering Akar, dan Kadar Air Akar A. marina Berdasarkan Gambar 8, diketahui bahwa variasi salinitas mempengaruhi

posistif terhadap variabel berat basah akar dan berat kering akar. Hal ini

disebabkan karena koefisien determinasi dari variabel berat basah akar dan berat

kering akar bernilai positif lemah yaitu 0,035 dan 0,015 dan menunjukkan

kekuatan determinasi cukup lemah karena nilai koefisien korelasi 0-0,5. Hal ini

dikarenakan pada akar A. marina toleran terhadap salinitas dan dapat

mengakumulasi garam. Sehingga apabila dibandingkan dengan kontrol berat

basah dan kering akar lebih tinggi pada salinitas 2%, namun menurun untuk

salinitas 3%. Hasil analisis regresi variasi salinitas terhadap berat basah akar dan

berat kering akar semai A. marina disajikan dalam Gambar 8.

Berdasarkan Gambar 8 terhadap berat basah akar. Jika nilai x berubah

sebesar satu satuan, maka nilai y akan naik sebesar 2,209 satuan menjadi 0,137

Semakin besar perubahan yang terjadi pada variabel variasi salinitas, maka akan

semakin tinggi pula peningkatan yang terjadi pada variabel berat basah akar. Pada

nilai koefisien determinasi (R2)menunjukan kemampuan variabel variasi salinitas

dalam mempengaruhi variabel berat basah akar semai A. marina hanya sebesar

3,5% dan sekitar 96,5% variabel berat basah akar dipengaruhi oleh variabel bebas

selain variasi salinitas.

Berdasarkan Gambar 8 terhadap berat kering akar. Jika nilai x berubah

sebesar satu satuan, maka nilai y akan naik sebesar 0,451 satuan menjadi 0,505.

semakin tinggi pula peningkatan yang terjadi pada variabel berat kering akar.

(40)

28

salinitas dalam mempengaruhi variabel berat kering akar semai A. marina hanya

sebesar 1,5% dan sekitar 98,5% variabel berat kering akar dipengaruhi oleh

variabel bebas selain variasi salinitas.

A B

Gambar 8. Analisis regresi variasi salinitas terhadap variabel berat basah akar (A) dan berat kering akar (B) semai A. marina.

4. Regresi Linear antara Variasi Salinitas terhadap Parameter Berat Basah Tajuk, Berat Kering Tajuk, dan Kadar Air Tajuk A. marina Berdasarkan Gambar 9 menunjukkan adanya nilai koefisien determinasi

yang positif antara variabel variasi salinitas terhadap variabel berat basah tajuk

dan berat kering tajuk semai A. marina pada umur 3 bulan. Hal ini disebabkan

oleh nilai koefisien determinasi masing-masing parameter berat basah tajuk dan

berat kering tajuk bernilai positif lemah yaitu 0,070 dan 0,017. Hal ini

diasumsikan karena A. marina yang saat semai toleran pada kondisi garam dan

dapat mengakumulasinya pada tajuk. Hasil analisis korelasi tingkat variasi

salinitas terhadap berat basah tajuk dan berat kering tajuk dapat dilihat pada

(41)

29

Berdasarkan Gambar 9 terhadap berat basah tajuk. Jika nilai x berubah

semakin tinggi pula peningkatan yang terjadi pada variabel berat basah tajuk.

Pada nilai koefisien determinasi (R2) menunjukan kemampuan variabel variasi

salinitas dalam mempengaruhi variabel berat basah tajuk semai A. marina hanya

sebesar 7% dan sekitar 93% variabel berat basah tajuk dipengaruhi oleh variabel

bebas selain variasi salinitas.

A B

Gambar 9. Analisis regresi variasi salinitas terhadap berat basah tajuk (A) dan berat kering tajuk (B) semai A. marina.

Berdasarkan Gambar 9 terhadap berat kering tajuk. Jika nilai x berubah

semakin tinggi pula peningkatan yang terjadi pada variabel berat kering tajuk.

(42)

30

sebesar 1,7% dan sekitar 98,3% variabel berat kering tajuk dipengaruhi oleh

variabel bebas selain variasi salinitas.

5. Regresi Linear antara Variasi Salinitas terhadap Parameter Rasio Tajuk dan Akar A. marina

Berdasarkan Gambar 10, pemberian variasi salinitas menunjukkan nilai

koefisien determinasi yang positif terhadap rasio tajuk dan akar. Nilai koefisien

determinasi yang bernilai positif lemah yaitu 0,005 menunjukkan kekuatan

mempengaruhi bersifat cukup lemah karena mendekati nilai 0,5. Hal ini

menunjukkan bahwa semakin tinggi variasi salinitas yang diberikan terhadap

semai A. marina, maka akan diikuti dengan semakin tingginya nilai rasio tajuk

dan akar semai A. marina.

Regresi variasi salinitas terhadap parameter rasio tajuk dan akar pada

semai A. marina berumur 3 bulan disajikan dalam Gambar 10.

Gambar 10. Analisis regresi variasi salinitas terhadap rasio tajuk dan akar semai A. marina.

Berdasarkan Gambar 10 terhadap rasio tajuk dan akar. Jika nilai x berubah

(43)

31

semakin tinggi pula peningkatan yang terjadi pada variabel rasio tajuk dan akar.

salinitas dalam mempengaruhi variabel rasio tajuk dan akar semai A. marina

hanya sebesar 0,5% dan sekitar 99,5% variabel rasio tajuk dan akar dipengaruhi

oleh variabel bebas selain variasi salinitas.

Korelasi

Tabel 1. Korelasi parameter pengamatan pada semai A. marina (n = 8-14).

S U T D JD BBA BBT BKA BKT *. Correlation is significant at the 0.05 level (2-tailed).

**. Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed).

S = Salinitas, U = Ulangan, T = Tinggi, D = Diameter,

JD = Jumlah Daun, BA = Berat Basah Akar, BKA = Berat Kering Akar, BBT = Berat Basah Tajuk, BKT = Berat Kering Tajuk, RTA = Rasio Tajuk dan Akar

Analisa korelasi digunakan untuk mengetahui keeratan hubungan antara

dua variabel (Harahab, 2009). Analisis Korelasi adalah analisis yang digunakan

guna mengukur tinggi rendahnya derajat hubungan antara variabel yang diteliti.

Tinggi rendahnya derajat hubungan antara variabel yang diteliti tersebut dapat

dilihat dari koefisien korelasi. Koefisien korelasi mendekati angka +1

mengindikasikan terjadi hubungan positif yang erat, namun apabila mendekati

angka –1 mengindikasikan terjadi hubungan negatif yang erat. Koefisien korelasi

mendekati angka 0 (nol) mengindikasikan bahwa hubungan kedua variabel adalah

lemah atau tidak erat. Dengan demikian nilai koefisien korelasi berada pada

kisaran –1 ≤ r ≤ +1 (Kridalaksana, 2014). Analisa korelasi bertujuan untuk

(44)

32

Selanjutnya akan diketahui keeratan hubungan antara parameter dengan parameter

yang lain.

Terdapat dua macam label statistik akibat perolehan harga p, yaitu tidak

signifikan atau signifikan. “Tidak signifikan” berarti harga statistik harus

diabaikan dan dianggap tidak ada, berapa besarnya pun harga tersebut.

“Signifikan” berarti harga statistik tidak dapat diabaikan dan harus dianggap ada,

berapa kecilnya pun harga statistik tersebut (Azwar, 2009).

Dari Tabel 1 dapat dilihat bahwa salinitas berpengaruh nyata (*) pada

berat basah tajuk P<0,05. Hal ini dapat diasumsikan bahwa semakin tinggi

salinitas maka semakin tinggi berat basah tajuk pada semai A. marina berumur 3

bulan. Nilai koefisien korelasi hubungan antara salinitas dan berat basah tajuk

adalah positif lemah.

Dari Tabel 1 juga dapat dilihat tinggi berpengaruh nyata pada jumlah

daun, berat basah akar, berat basah tajuk, berat kering akar, dan berat kering tajuk.

Tinggi mempengaruhi dengan pengujian P<0,01 menunjukkan bahwa keeratannya

sangat signifikan dan kefisien korelasi menunjukkan hubungan positif kuat

kecuali pada berat kering akar positif lemah. Tinggi juga berpengaruh nyata

signifikan dengan rasio tajuk dan akar dengan hubungan keeratan positif lemah

dengan (*).

Untuk diameter seluruhnya tidak signifikan. Untuk jumlah daun

berpengaruh nyata sangat signifikan P<0,01 dengan berat basah akar, berat basah

tajuk, berat kering akar dan tajuk. Hubungan keeratan jumlah daun adalah positif

(45)

33

Jumlah daun berpengaruh nyata sangat signifikan P<0,01 dengan berat

basah akar, berat basah tajuk, berat kering akar, dan berat kering tajuk. Hubungan

keeratan jumlah daun adalah positif kuat. Namun jumlah daun berkorelasi tidak

signifikan pada rasio tajuk dan akar.

Berat basah akar berpengaruh nyata sangat signifikan P<0,01 dengan berat

basah tajuk, berat kering akar, dan berat kering tajuk. Hubungan keeratan berat

basah akar adalah positif kuat pada berat kering akar dan berat kering tajuk serta

positif lemah pada berat basah tajuk. Berat basah tajuk berpengaruh nyata sangat

signifikan P<0,01 dengan berat kering akar, berat kering tajuk, dan rasio tajuk dan

akar. Hubungan keeratan berat basah tajuk adalah positif kuat pada berat kering

tajuk dan positif lemah pada berat kering akar dan rasio tajuk dan akar.

Berat kering akar berpengaruh nyata sangat signifikan P<0,01 dengan

berat kering tajuk. Hubungan keeratan berat kering akar adalah positif kuat. Berat

kering tajuk berpengaruh nyata sangat signifikan P<0,01 dengan rasio akar dan

tajuk. Hubungan keeratan berat kering tajuk adalah positif lemah.

Ekstraksi Lipid dan Analisis Non-saponifiable Lipids (NSL)

Hasil analisis ekstrak lipid dan NSL pada semai A. marina disajikan pada

tabel berikut :

Tabel 2. Ekstrak lipid dan NSL pada tajuk dan akar semai A. marina dengan ulangan (n = 2-3).

Jenis Jaringan Perlakuan Berat Awal (mg)

Berdasarkan Tabel 2 kandungan NSL terbesar A. marina pada akar

(46)

34

ini diasumsikan pada kondisi tanpa salinitas polyisoprenoid banyak tersimpan

pada daun, tetapi pada kondisi salinitas 3% polyisoprenoid banyak tersimpan pada

akar. Dengan demikian semakin tinggi salinitas maka semakin tinggi kandungan

polyisoprenoid pada semai A. marina berumur 3 bulan. Selain itu semakin tinggi

salinitas maka semakin tinggi kandungan air pada akar yang menyebabkan

komposisi kandungan polyisoprenoid semakin meningkat pula. Hal ini sesuai

dengan pernyataan Basyuni et al. (2012) mengemukakan bahwa triterpenoid

merupakan senyawa metabolit sekunder yang ada pada mangrove yang digunakan

untuk beradaptasi dengan tingginya salinitas air laut, dimana senyawa triterpenoid

meningkat keberadaanya diakar dan di daun dengan meningkatnya salinitas yang

diberikan pada A. marina.

Pada penelitian ini, dilakukan analisis NSL terlebih dahulu sebelum

dilakukannya analisis terhadap polyisoprenoid. Basyuni et al. (2007) menyatakan

bahwa NSL pada dasarnya menunjukkan bagian lipid yang sederhana, (kecuali

asam lemak yang merupakan saponifiable lipids) mengandung sterol, rantai

panjang alkohol, dan alkanes. NSL umumnya mewakili fraksi lipid yang lebih

stabil daripada saponifiable lipids (asam lemak). NSL juga resisten terhadap

degradasi yang disebabkan mikroba.

Analisis One-Dimensional Plate Thin-Layer Chromatography (1D-TLC)

Berdasarkan Gambar 11 separasi polyisoprenoid untuk memisahkan

dolichol dan polyprenols tidak berhasil dilakukan. Pada Gambar 11 menunjukkan

keberadaan dolichol disebelah kanan standard yang telah ditentukan pada akar

kontrol. Pada Gambar 11 terlihat bahwa akar 0% menunjukkan pemisahan

(47)

35

sampel semua akar tetap tertinggal walupun tajuk telak mati. Namun berat kering

akar pada salinitas 0% rendah. Untuk menentukan polyisoprenoid yang

terkandung dalam A. marina yang telah diberikan perlakuan variasi salinitas,

dilakukan penelitian menggunakan 1D-TLC. Hasil analisis 1D-TLC semai A.

marina disajikan dalam Gambar 11.

Gambar 11. Analisis polyisoprenoid A. marina menggunakan 1D-TLC Keterangan:

Std. : Standard dolichol

1,2 dan 3 : Dolichol pada daun A. marina perlakuan salinitas 0% 4,5 dan 6 : Dolichol pada daun A. marina perlakuan salinitas 3 % 7,8 dan 9 : Dolichol pada akar A. marina perlakuan salinitas 0% 10,11 dan 12 : Dolichol pada akar A. marina perlakuan salinitas 3 %

Berdasarkan Gambar 11 dapat dikatakan kandungan dolichol dan

polyprenol yang sedikit. Hal ini diasumsikan karena umur semai A. marina yang

(48)

36

umur. Swiezewska dan Danikiewicz (2005) yang menyatakan bahwa konsentrasi

dolichol dan polyprenol akan meningkat di setiap jaringan tanaman dengan

pertambahan umur dan dengan meningkatnya cekaman lingkungan. Hal ini sesuai

pernyataan Suga et al. (1989) yang menyatakan konsentrasi polyisoprenoid pada

(49)

37

KESIMPULAN DAN SARAN

Kesimpulan

1. Pertumbuhan semai A. marina terbaik terdapat pada tingkat tingkat salinitas

2%.

2. Semai A. marina dengan tingkat salinitas pada akar 3% (terbanyak pada akar

1,52 ml/mg) memiliki kandungan polyisoprenoid yang lebih tinggi jika

dibandingkan dengan polyisoprenoid tingkat salinitas kontrol.

Saran

Dalam pengujian kandungan polyisoprenoid disarankan semai berumur

lebih dari 3 bulan untuk mengetahui komposisi dolichol dan polyprenol. Untuk

(50)

38

DAFTAR PUSTAKA

Adiarti, R. 2013. Aktivitas bakteri endofit batang mangrove Avicennia marina sebagai penghasil antibiotik. Fakultas Perikanan Dan Ilmu Kelautan Program Studi Ilmu Kelautan. Universitas Padjadjaran. Jatinangor.

Arief, D. 1984. Pengukuran Salinitas Air Laut Dan Peranannya Dalam Ilmu Kelautan. Oseana. IX (1): 3-10.

Atkinson, M.R., G.P. Findly, A.B. Hope, M.G. Pitman, H.D.W. Sadler, dan K.R. West. 1967. Salt regulation in the mangroves Rhizophora mucronata Lam. and Aegiliatis annulata R. BR. Australian J. of Biol. Sci.

Azwar, S. 2009. Signifikan Atau Sangat Signifikan?. Fakultas Psikologi. UGM

Basyuni, M., Baba, S., Takara, K., Iwasaki, and Oku, H., 2007. Isoprenoids of Okinawan mangroves as lipid input into estuarine ecosystem. J. Oceanogr., 63, 601-608.

Basyuni, M., Baba, S., Inafuku, M., Iwasaki, H., Kinjo, K., and Oku, H. 2009. Expression of terpenoid synthase mRNA and terpenoid content in salt stressed mangrove. J. Plant Physiol., 166, 1786-1800.

Basyuni, M., Kinjo, Y., Baba, S., Shinzato, N., Iwasaki, H., Siregar, E.B.M., and Oku, H. 2011. Isolation of salt stress tolerance genes from roots of mangrove plant, Rhizophora stylosa Griff., using PCR-based suppression subtractive hybridization. Plant Mol. Biol. Rep., 29, 533-543.

Basyuni, M., Baba, S., Kinjo, K., and Oku, H. 2012. Salinity increase the triterpenoid content of a calt secretor and a non salt secretor mangrove. Aquatic Botany, 97, 17-23.

BPS. 2010. Statistik Indonesia. Sumatera Utara.

Ciepichal, E., Wojcik, J., Bienkowski, T. Kania, M., Daniekiewicz, W., Marczewski, A., Hertel, J., Matysiak, Z., Swiezewska, E., Chojnacki, T., 2007. Alloprenols: novel -trans-p.olyprenols of Allophylus caudatus. Chem. Phys. Lipids 147: 103–112.

Fofonoff, N.P. dan Lewis, E.L.1979. A practical salinity scale. J. Oceanografi. 35, 63–64.

(51)

39

Hafizh1, I., Koenawan, C. J., Yandri 2013. Studi Zonasi Mangrove Di Kampung Gisi Desa Tembeling Kecamatan Teluk Bintan Kabupaten Bintan Provinsi Kepulauan Riau.

Harahab, Nuddin. 2009. Pengaruh Ekosistem Hutan Mangrove Terhadap Produksi Perikanan Tangkap (Studi Kasus Di Kabupaten Pasuruan, Jawa Timur. Jurnal Perikanan. Universitas Brawijaya. Malang.

Halidah dan Kama. Harwiyaddin. 2013. Penyebaran alami Avicenia marina (Forsk) vierh dan Sonneratia alba smith pada substrat pasir (distribution pattern and density Avicenia marina (Forsk) vierh and sonneratia alba smith on sand substrate). Balai Penelitian Kehutanan Makassar.

Kridalaksana, A. dan Suryanto, A. 2014. Pengelolaan Tambak Dan Mangrove Di Area Pertambakan Di Desa Mororejo, Kecamatan Kaliwungu, Kabupaten Kendal. Diponegoro Journal Of Maquares. Management Of Aquatic Resources.

Lear, R. dan Turner. T. 1977. Mangrove of australia. University of Queensland. Press. 44-54.

Tomlinson, P.B. 1986. The botany of mangroves. Cambridge University Press, Cambridge.

Tudek, K.S., Jacek W., Swiezewska E. 2007. Polyisoprenoid alcohols-recent results of structural studies. The Chemical Record 8: 33–45.

K. Skorupinska-Tudek, J. Wojcik, E. Swiezewska. 2008. Polyisoprenoid alcohols-recent results of structural studies, Chem. Rec. 8. 33–45.

Klepper, B. 1991. Root-shoot relationships, p: 265-286. In Waisel et al., 1991. Plant roots the hidden half. Marcel Dekker Inc. New York. 948 p.

Salisbury, F.B., dan Cleon W. Ross. 1995. Fisiologi Tumbuhan. Jilid I. ITB. Bandung. hal. 67-72.

Scholander, P.F., Hammel, H.T., Hemmingsen, E., and Garey, W. 1962. Salt balance in mangroves. Plant Physiol., 37, 722-729.

Sitnik, M. 2002. Mangrove ecology:A manual for a field course. Department of Systematic Biology. Smithsonian Institution.

Supriharyono, 2007. Konservasi Ekosistem dan Sumber Daya Hayati di Wilayah Pesisir dan Laut Tropis. Yogyakarta. Pustaka Pelajar.

(52)

40

Suga, T., Ohta, S., Nakai, A., dan Munesada, K. 1989. Glycinoprenols: novel polyprenols possessing a phytyl residue from the leaves of soybean. The Journal of Organic Chemistry 54: 3390-3393.

(53)