AGRIBISNIS ANEKA TERNAK (610)

(1)

AGRIBISNIS ANEKA TERNAK (610)

MATA PELAJARAN/KOMPETENSI KEAHLIAN: AGRIBISNIS ANEKA TERNAK

JENJANG PENDIDIKAN: SMK

Kompetensi Utama

Standar Kompetensi guru Standar Isi

Indikator Esensial Kognitif Bloom Kompetensi

Inti

Kompetensi Guru Mapel/Guru Kelas

Standar

Kompetensi Kompetensi Dasar _{C1 C2 C3 C4 C5 C6}

Pedagogik 1. Menguasai karakteristi k peserta didik dari aspek fisik, moral, sosial, kultural, emosional dan intelektual 1.1. Memahami karakteristik peserta didik yangberkaitan dengan aspekfisik,

intelektual,sosial-emosional, moral, spiritual,dan latar belakang sosial- budaya

Mengenal karakteristik peserta didik

Guru mencatat dan menggunakan informasi tentang karakteristik peserta didik terkait dengan aspek fisik intelektual, sosial emosional, moral, dan latar belakang sosial budaya, untuk membantu proses pembelajaran.

1.1.1 Guru dapat mengidentifikasi karakteristik belajar setiap peserta didik di kelasnya.

√

1.2 Mengidentifikasi potensi peserta didik dalam bidang pengembangan sosial, kultural, emosional dan intelektual.

Menguasai teori belajar dan prinsip-prinsip

pembelajaran yang mendidik

1.2.1 Guru menetapkan berbagai pendekatan, strategi, metode, dan teknik pembelajaran yang mendidik secara kreatif sesuai dengan standar kompetensi

1.2.1 Guru selalu memastikan tingkat pemahaman peserta didik terhadap materi

pembelajaran tertentu dan menyesuaikan aktivitas pembelajaran berikutnya

(2)

guru.

1.2.2 Guru menyesuaikan metode pembelajaran supaya sesuai dengan karakteristik peserta didik dan memotivasi mereka untuk belajar.

berdasarkan tingkat pemahaman tersebut.

1.2.2 Guru memperhatikan respon peserta didik yang belum/kurang memahami materi pembelajaran yang diajarkan dan

menggunakannya untuk memperbaiki rancangan pembelajaran berikutnya.

1.3. mengidentifikasi bekal ajar awal peserta didik dalam kompetensi keahlian Agribisnis Aneka Ternak

Pengembangan kurikulum

1.3.1 Guru menyusun silabus sesuai dengan tujuan terpenting kurikulum dan menggunakan RPP sesuai dengan tujuan dan lingkungan pembelajaran. 1.3.2 Guru memilih,

menyusun, dan menata materi pembelajaran yang sesuai dengan kebutuhan peserta didik.

1.1.3 mengetahui berbagai tingkat pemahaman siswa terhadap kompetensi keahlian Agribisnis Aneka Ternak.

√

1.4. Mengidentifikasi kesulitan belajar siswa pada kompetensi keahlian Agribisnis Aneka Ternak

menganalisis kesulitan belajar yang mungkin timbul pada peserta didik kompetensi mendeskripsikan kesulitan belajar peserta didik pada kompetensi keahlian Agribisnis Aneka Ternak.

1.1.4 Mendeskripsikan kesulitan belajar pada siswa dan memberi alternatif solusi.

(3)

keahlian Agribisnis Aneka Ternak 2. Menguasa i teori belajar dan prinsip-prinsip pembelaja ran yang mendidik

2.1 Memahami berbagai teori belajardan prinsip-prinsip pembelajaran yang mendidik terkait dengan kompetensi keahlian Agribisnis Aneka Ternak

Merancang metode pembelajaran yang sesuai dengan karakteristik belajar siswa kompetensi keahlian Agribisnis Aneka Ternak. mendeskripsikan metode pembelajaran yang bisa diterapkan pada kompetensi keahlian Agribisnis Aneka Ternak 2.1.1 Mengetahui berbagai metode pembelajaran yang sesuai dengan kompetensi Agribisnis Aneka Ternak. √ 2.2 Menerapkan berbagai pendekatan, strategi,metode,dan teknik pembelajaran yangmendidik secara kreatif dalam kompetensi keahlian Agribisnis Aneka Ternak

Merancang metode pembelajaran yang merancang siswa untuk berpikir kreatif. menjelaskan beberapa

metode pembelajaran 2.2.1 Menerapkan pendekatan strategi dan metoda pembelajaran secara kreatif dalam proses pembelajaran Agribisnis Aneka Ternak √ √ 2.2.3 Merumuskan metoda yang tepat dalam penyajian materi ajar Agribisnis Aneka

(4)

3. Mengemb angkan kurikulum yang terkait dengan kompeten si keahlian Agribisnis Aneka Ternak 3.1 Memahami prinsip-prinsip pengembangan kurikulum kompetensi keahlian Agribisnis Aneka Ternak.

Menjelaskan prinsip-prinsip pengembangan kurikulum kompetensi keahlian Agribisnis Aneka Ternak. mengetahui kurikulum Agribisnis Aneka Ternak serta arah pengembangannya.

3.1.1 mengetahui prinsip dan arah pengembangan kurikulum 3.2. Menentukan tujuan pembelajaran Agribisnis Aneka Ternak mengetahui Pengertian kurikulum tingkat satuan pendidikan pada kompetensi keahlian Agribisnis Aneka Ternak 3.1.2 Guru merancang rencana pembelajaran yang sesuai dengan silabus untuk membahas materi ajar tertentu agar peserta didik dapat mencapai kompetensi dasar yang ditetapkan.

(5)

3.3. Menentukan pengalaman belajar yang sesuai untuk mencapai tujuan pembelajaran Agribisnis Aneka Ternak. mengaplikasi metode pembelajaran yang sesuai untuk kompetensi keahlian Agribisnis Aneka Ternak 3.4 Memilih materi pembelajaran Agribisnis Aneka Ternak yang terkait dengan pengalaman belajar dan tujuan pembelajaran

mengaplikasikan materi pembelajaran Agribisnis Aneka Ternak dengan kehidupan aktual di masyarakat 3.5. Menata materi

pembelajaran secara benar sesuai dengan pendekatan yang dipilih dan

karakteristik peserta didik

menentukan metode pembelajaran yang sesuai dengan kompetensi keahlian Agribisnis

(6)

3.6. Mengembangkan indikator dan instrumen penilaian.

merancang alat evaluasi yang sesuai dengan kompetensi keahlian Agribisnis Aneka Ternak mengetahui jenis-jenis instrumen penilaian 3.4.1 merancang instrumen evaluasi lalu mengaplikasikannya pada proses pembelajaran. 4. Menyeleng garakan Kegiatan pembelajar an yang mendidik 4.1 Memahami prinsip-prinsip perancangan pembelajarankompetensi keahlian Agribisnis Aneka Ternak yang mendidik

Mengetahui prinsip perancangan pembelajaran efektif Mengetahui prinsip pembelajaran efektif. 4.1.1 Merancang pembelajaran efektif sesuai kompetensi keahlian Agribisnis Aneka Ternak. √ 4.2 Mengembangkan komponen-komponen rancangan pembelajaran mengembangkan komponen rancangan pembelajaran yang sesuai dengan kompetensi keahlian Agribisnis Aneka Ternak

Mengetahui komponen dalam menyusun rancangan pembelajaran mengetahui komponen penyusun dalam merancang pembelajaran efektif untuk kompetensi keahlian Agribisnis Aneka Ternak. √ 4.3 Menyusun rancangan pembelajaran yang

lengkap,baik untuk kegiatan di kelas, laboratorium,dan lapangan mengelaborasi komponen pembelajaran untuk menciptakan pembelajaran yang lengkap pada kompetensi keahlian Agribisnis Aneka Ternak. mengetahui pembelajaran efektif yang sesuai untuk kompetensi keahlian Agribisnis Aneka Ternak.

merancang pembelajaran efektif untuk kompetensi keahlian Agribisnis Aneka Ternak.

√

4.4 Melaksanakan pembelajaran yang mendidik di kelas, laboratorium dan di lapangan dengan memperhatikan standar keamanan yang mengetahui proses pembelajaran mendidik di kelas dan laboratorium yang sesuai dengan kompetensi

memahami pembelajaran yang mendidik sesuai dengan kompetensi keahlian Agribisnis Aneka Ternak.

menganalisis cara pembelajaran yang mendidik di kelas dan di laboratorium yang sesuai dengn kompetensi keahlian

(7)

dipersyaratkan keahlian Agribisnis Aneka Ternak.

Agribisnis Aneka Ternak

4.5 Menggunakan media pembelajaran dan sumber belajar yang relevan dengan karak-teristik peserta didik dan kompetensi keahlian Agribisnis Aneka Ternak untuk mencapai tujuan pembelajaran secara utuh

Mengetahui jenis-jenis media pembelajaran yang digunakan untuk menunjang tujuan pembelajaran mengaplikasikan penggunaan media pembelajaran untuk menunjang tujuan pembelajaran kompetensi keahlian Agribisnis Aneka Ternak. menggunakan media pembelajaran untuk menunjang proses pembelajaran √ 4.6 Mengambil keputusan transaksional dalam pembelajaran Agribisnis Aneka Ternak sesuai dengan situasi yang berkem-bang 5. Memanfa atkan teknologi infor-masi dan komu-nikasi untuk kepenting an pembelaj aran 5.1 Memanfaatkan teknologi informasi dan komunikasi dalam proses pembelajaran Agribisnis Aneka Ternak

(8)

tasi pengemb angan potensipe serta didik untuk mengaktu alisasikan berbagaip otensi yang dimiliki.

untuk mendorong peserta didik mencapai prestasi secaraoptimal.

pembelajaran yang mendorong kreativitas siswa.

mendorong prestasi peserta didik.

mendorong kreativitas peserta didik

6.2 Menyediakan berbagai kegiatan pembelajaran untuk mengaktualisasikan potensi peserta didik, termasuk kreativitasnya. 6.2.1 Mengembangkan berbagai kegiatan pembelajaran yang variatif untuk menstimulus potensi dan kreativitas peserta didik. √ 7.Berkomunik asi secara efektif, empatik, dan santun dengan peserta didik.

7.1 Memahami berbagai strategi berkomunikasi yangefektif,empatik, dansantun,secara lisan,tulisan, dan/atau bentuklain. memahami strategi berkomunikasi efektif secara lisan terhadap peserta didik

melaksanakan komunikasi efektif dengan peserta didik untuk menunjang

pembelajaran.

melaksanakan komunikasi efektif dalam kegiatan pembelajaran kompetensi keahlian Agribisnis Aneka Ternak.

(9)

7.2 Berkomunikasi secara efektif,empatik, dan santun dengan pesertadidik dengan bahasa yang khas dalam interaksi

kegiatan/permainan yang mendidik dan terbangun secara siklikal dari (a) penyiapan kondisi

psikologis peserta didik untuk ambil bagian dalam permainan melalui bujukan dan contoh, (b) ajakan kepada peserta

didik untuk ambil bagian, (c) respons pe-serta didik

terhadap ajakan guru, dan (d) reaksi guru terhadap

res-pons peserta didik, dan seterusnya.

melakukan komunikasi secara efektif melalui ajakan kepada peserta didik untuk ambil bagian pada proses

pembelajaran.

mengajak peserta didik untuk ambil bagian pada proses pembelajaran melalui komunikasi yang efektif.

melaksanakan kegiatan yang melibatkan banyak peserta didik untuk melatih komunikasi efektif.

(10)

8.Menyelengg ara kan penilaian dan evaluasi prosesdan hasil beajar 8.1. Memahami prinsip-prinsip penilaian dan evaluasi dari prosesdan hasilbelajar sesuai dengan karak-teristikkompetensi keahlian Agribisnis Aneka Ternak 8.2 Menentukanaspek-aspek

proses dan hasil belajar yang pentinguntuk dinilai dan dievaluasi sesuai dengan karakteristik kompetensi keahlian Agribisnis Aneka Ternak 8.3 Menentukanprosedur penilaian dan evaluasiprosesdan hasil belajar 8.4 Mengembangkaninstrumen penilaian dan evaluasi prosesdan hasilbelajar. 8.5

Mengadministrasikanpenila ian proses dan hasilbelajar secara berkesi-nambungan de-ngan menggunakan berbagai instrumen. 8.6 Menganalisishasilpenilaianp roses dan hasilbelajaruntukberbagai Guru menyelenggarakan penilaian proses dan hasil belajar secara

berkesinambungan

8.1.1 Guru melakukan evaluasi atas efektivitas proses dan hasil belajar dan menggunakan informasi hasil penilaian dan evaluasi untuk merancang program remedial dan pengayaan. 8.1.2 Guru menggunakan hasil analisis penilaian dalam proses pembelajarannya.

8.1.1 Guru melaksanakan penilaian dengan berbagai teknik dan jenis penilaian, selain penilaian formal yang dilaksanakan sekolah, dan mengumumkan hasil serta implikasinya kepada peserta didik, tentang tingkat pemahaman terhadap materi pembelajaran yang telah dan akan dipelajari. 8.1.2 Guru menganalisis hasil penilaian untuk mengidentifikasi topik/kompetensi dasar yang sulit sehingga diketahui kekuatan dan kelemahan masing-masing peserta didik untuk keperluan remedial dan pengayaan.

(11)

tujuan. 8.7 Melakukanevaluasiprosesd an hasil belajar. 9. Memanfa atkan hasil penilaian dan evaluasi untuk kepenting-an pembelaja ran 9.1 Menggunakan infor-masi hasil penilaian untuk menentukan ketuntasan belajar

9.2 Menggunakan infor-masi hasil penilaian dan evaluasi untuk merancang program remedial dan pengayaan 9.3 Mengkomunikasikan hasil

penilaian dan evaluasi kepada pemangku kepentingan

9.4 Memanfaatkan infor-masi hasil penilaian dan evaluasi pembe-lajaran dalam me-ningkatkan kualitas pembelajaran 10. Melakukan tindak-an reflektif untuk peningkata n kua-litas 10.1 Melakukan refleksi terhadap pembelajaran yang telah dilaksanakan

melakukan evaluasi terhadap proses pembelajaran yang telah dilaksanakan. melaksanakan proses evaluasi setelah pembelajaran kompetensi Agribisnis Aneka Ternak

melaksanakan evaluasi terhadap pembelajaran dari kompetensi keahlian Agribisnis Aneka Ternak yang telah dilaksanakan

(12)

pembelajar an

10.2 Memanfaatkan hasil refleksi untuk perbaikan dan pengembangan

pembelajaran kompetensi keahlian Agribisnis Aneka Ternak. Mengembangkan perencanaan dan pelaksanaan pembelajaran selanjutnya berdasarkan hasil refleksi. menyusun rencana pembelajaran berdasarkan hasil refeksi. Membuat rencana pembelajaran berdasarkan hasil evaluasi dan refleksi.

√

10.3 Melakukan penelitian tindakan kelas untuk meningkatkan kualitas pembelajaran melaksanakan peneltian tindakan kelas untuk meningkatkan kualitas pembelajaran dalam kompetensi keahlian Agribisnis Aneka Ternak melaksanakan penelitian tindakan kelas untuk perbaikan kualitas pembelajaran kompetensi keahlian Agribisnis Aneka Ternak

melakukan penelitian tindakan kelas dan aktif dalam melaksanakan Penilaian Kinerja Guru.

(13)

PROFESIONAL

KOMPETENSI UTAMA

STANDAR KOMPETENSI GURU STANDAR ISI

INDIKATOR ESENSIAL

KOGNITIF BLOOM KOMPETENSI INTI KOMPETENSI GURU

MAPEL/GURU KELAS STANDAR KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR C2 C3 C4 C5 C6 A. Profesional (Dasar Kompetensi Kejuruan) 21. 1. Menguasai standard kompetensi dan kompetensi dasar Agribisnis Aneka Ternak 21.1.1 Memahami standard kompetensi Agribisnis aneka ternak 21.1.2. Memahami kompetensi dasar agribisnis aneka ternak 1. Menjelaskan potensi sektor peternakan 1.1 Menjelaskan potensi ternak di Indonesia 1.1.1. Mengidentifikasi jenis jenis ternak di Indonesia 1.1.2. Mengidentifikasi sumber daya manusia sebagai pendukung peternakan 1.1.3. Mengidentifikasi

sumber daya alam sebagai pendukung peternakan 1.1.4. Mengidentifikasi lembaga pendukung peternakan 1.2. Menjelaskan kontribusi ternak unggas sebagai 1.2.1. Mengidentifikasi komposisi nutrisi produk peternakan

(14)

MAPEL/GURU KELAS STANDAR KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR C2 C3 C4 C5 C6 sumber pangan hewani 1.2.2. Menghitung kontribusi produk peternakan terhadap pemenuhan kebutuhan protein hewani nasional 1.3. Menjelaskan potensi ternak secara ekonomi 1.3.1. Mengidentifikasi pemanfaatan limbah peternakan 1.3.2. Mengidentifikasi dorongan berdirinya industri pakan ternak 1.3.3. Mengidentifikasi penyerapan tenaga kerja pada bidang peternakan 1.4. Menjelaskan prospek bisnis ternak 1.4.1. Mengidentifikasi prospek produk peternakan dari sisi permintaan 1.4.2. Mengidentifikasi

prospek produk peternakan dari sisi penawaran

(15)

MAPEL/GURU KELAS STANDAR KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR C2 C3 C4 C5 C6 2. Menjelaskan dasar

dasar budidaya ternak

2.1. Mengidentifikasi ternak berdasarkan ciri-ciri eksterior 2.1.1. Mengidentifikasi cirri-ciri ternak secara eksterior 2.1.2. Mengidentifikasi bagian-bagian tubuh ternak 2.2. Mengidentifikasi

pola tingkah laku ternak

2.2.1. Mengidentifikasi tingkah laku makan 2.2.2. Mengidentifikasi

tingkah laku sosial 2.2.3. Mengidentifikasi tingkah laku reproduksi 2.3. Menjelaskan prinsip dasar pemberian pakan ternak 2.3.1. Mengidentifikasi fungsi pakan 2.3.2. Mengidentifikasi strategi pemberian pakan 2.4. Menjelaskan penyebab penyakit ternak, cara mencegah dan mengobatinya 2.4.1. Mengidentifikasi penyebab penyakit ternak 2.4.2. Mengidentifikasi cara pencegahan penyakit ternak

(16)

MAPEL/GURU KELAS STANDAR KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR C2 C3 C4 C5 C6 2.4.3. Mengidentifikasi cara pengobatan penyakit ternak 2.5. Menjelaskan prinsip dasar pemeliharaan ternak 2.5.1. Mengidentifikasi prinsip-prinsip pemeliharaan ternak 2.5.2. Mengidentifikasi cara memelihara ternak 3. Menjelaskan sistem organ tubuh ternak

3.1. Mengidentifikasi sistem pencernaan ternak 3.1.1. Mengidentifikasi organ –organ pencernaan pada ternak 3.1.2. Mengidentifikasi fisiologi pensernaan pada ternak 3.2. Mengidentifikasi sistem reproduksi dan urinaria ternak

3.2.1. Mengidentifikasi organ-organ reproduksi ternak 3.2.2. Mengidentifikasi fisiologi reproduksi ternak

(17)

MAPEL/GURU KELAS STANDAR KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR C2 C3 C4 C5 C6 3.3. Mengidentifikasi

bagian tubuh ternak

3.3.1. Mengidentifikasi bagian-bagian tubuh ternak secara eksterior 3.3.2. Mengidentifikasi karakteristik dan fungsi bagian-bagian tubuh eksterior ternak 4. Memahami kandang ternak 4.1. Menjelaskan fungsi dan syarat lokasi kandang 4.1.1. Mengidentifikasi fungsi kandang bagi ternak - peternak 4.1.2. Mengidentifikasi persyaratan lokasi kandang ternak 4.2. Mengidentifikasi model-model kandang sesuai dengan jenis ternak

4.2.1. Mengidentifikasi tipe kandang 4.2.2. Mengidentifikasi kelebihan dan kekuranagn tipe-tipe kandang ternak

(18)

MAPEL/GURU KELAS STANDAR KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR C2 C3 C4 C5 C6 4.3. Mengidentifikasi bagian-bagian kandang 4.3.1. Mengidentifikasi bagian-bagian kandang ternak 4.3.2. Mengidentifikasi fungsi bagian – bagian kandang 4.4. Mengidentifikasi peralatan dan perlengkapan pemeliharaan ternak 4.4.1. Mengidentifikas i jenis-jenis peralatan kandang 4.4.2. Menjelaskan ukuran peralatan kandang ternak 5. Menerapkan Keselamatan , Kesehatan dan Lingkungan Hidup (K3-LH) 5.1. Mengemukakan keselamatan dan kesehatan kerja (K3) 5.1.1. Menjelaskan konsep K3 31 5.1.2. Menjelaskan hak dan kewajiban dalam pelaksanaan K3 32 5.2. Melaksanakan 5.2.1. Melaksanakan program K3

(19)

MAPEL/GURU KELAS STANDAR KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR C2 C3 C4 C5 C6 Prosedur K3 5.2.2. Menganalisis sumber-sumber penyebab kecelakaan dan penyakit akibat kerja dan cara penanggulanga nnya 33, 34 5.3. Menerapkan konsep lingkungan hidup 5.3.1. Mendeskripsikan konsep lingkungan hidup 35 5.3.2. Menerapkan pengelolaan peternakan berbasis lingkungan 5.4. Menerapkan Ketentuan Pertolongan Pertama Pada 5.4.1. Mendeskripsikan konsep pertolongan pertama pada kecelakaan 36

(20)

MAPEL/GURU KELAS STANDAR KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR C2 C3 C4 C5 C6 Kecelakaan

5.4.2. Melaksanakan pertolongan pertama pada kecelakaan B. KOMPETENSI KEJURUAN (Agribisnis Aneka Ternak (109)

KOMPETENSI

STANDAR KOMPETENSI GURU STANDAR ISI

INDIKATOR ESENSIAL

KOGNITIF BLOOM DAN NOMOR BUTIR SOAL KOMPETENSI INTI KOMPETENSI GURU

MAPEL/GURU KELAS STANDAR KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR C2 C3 C4 C5 C6 B. Profesional (Kompetens i Kejuruan) 21. 1. Menguasai standard kompetensi dan kompetensi dasar Agribisnis Aneka Ternak 21.1.1. Memahami standard kompetensi Agribisnis aneka ternak 21.1.2. Memahami kompetensi dasar agribisnis aneka ternak 1. Merancang kandang ternak dan peralatan

1.1 Menentukan tipe kandang dan peralatan 1.1.1. Menentukan tipe kandang 37 1.1.2. Menentukan jenis-jenis peralatan kandang 38 1.2 Memilih bahan kandang dan peralatan 1.2.1. Memilih bahan - bahan kandang 1.2.2. Memilih macam-macam peralatan kandang 39

(21)

KOMPETENSI

INDIKATOR ESENSIAL

MAPEL/GURU KELAS STANDAR KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR C2 C3 C4 C5 C6 1.3 Memilih lokasi kandang 1.3.1. Menentukan syarat lokasi kandang 1.3.2. Memilih lokasi kandang 1.4 Menghitung kebutuhan kandang dan peralatan. 1.4.1. Menghitung kebutuhan luas kandang 40, 41 1.4.2. Menghitung kebutuhan peralatan kandang 42 2. Menyusun perencanaan usaha 2.1 Mengemukakan konsep perencanaaan usaha 2.1.1. Menjelaskan konsep perencanaan usaha 43 2.1.2. Menjelaskan fungsi dan manfaat perencanaan usaha 2.2 Menganalisis data dan informasi pasar 2.2.1. Menganalisis data 2.2.2. Menganalisis

(22)

KOMPETENSI

INDIKATOR ESENSIAL

MAPEL/GURU KELAS STANDAR KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR C2 C3 C4 C5 C6 2.3 Menganalisis kebutuhan sarana produksi 2.3.1. Menentukan jenis sarana produksi 44 2.3.2. Menganalis kebutuhan sarana produksi 45 2.4 Menilai kelayakan usaha dari aspek finansial

2.4.1. Menganalisis kelayakan usaha dari aspek financial

46

2.4.2. Menilai kelayakan usaha dari aspek finansial 47 3. Melakukan penetasan telur 3.1 Melakukan penetasan telur secara alami. 3.1.1. Menjelaskan proses penetasan telur secara alami. 3.1.2. Melaksanakan penetasan telur secara alami 48 3.2 Melakukan penetaskan telur secara buatan. 3.2.1. Menjelaskan proses penetasan telur secara buatan

(23)

KOMPETENSI

INDIKATOR ESENSIAL

MAPEL/GURU KELAS STANDAR KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR C2 C3 C4 C5 C6 3.2.2. Memilih telur

tetas

50

3.2.3. Membedakan telur fertile dan in fertil pada candling pertama 4. Menerapkan tatalaksana pemeliharaan ternak 4.1 Menerapkan tatalaksana pemeliharaan ayam buras

4.1.1. Memilih Bibit ayam buras 51 4.1.2. Melaksanakan pemeliharaan ayam buras 52 4.1.3. Mengevaluasi hasil produksi ayam buras 53 4.2 Menerapkan tatalaksana pemeliharaan babi

4.2.1. Memilih Bibit babi 54 4.2.2. Melaksanakan pemeliharaan ternak babi 55 4.2.3. Mengevaluasi hasil produksi ternak 56

(24)

KOMPETENSI

INDIKATOR ESENSIAL

MAPEL/GURU KELAS STANDAR KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR C2 C3 C4 C5 C6

4.3 Menerapkan tatalaksana pemeliharaan itik

4.3.1. Memilih Bibit itik 57 4.3.2. Melaksanakan pemeliharaan itik 58 4.3.3. Mengevaluasi hasil produksi itik 59 4.4 Menerapkan tatalaksana pemeliharaan kelinci 4.4.1. Memilih Bibit kelinci 60 4.4.2. Melaksanakan pemeliharaan kelinci 61 4.4.3. Mengevaluasi hasil produksi kelinci 4.5 Menerapkan tatalaksana pemeliharaan lebah

4.5.1. Memilih Bibit lebah 62 4.5.2. Melaksanakan pemeliharaan lebah 63 4.5.3. Mengevaluasi hasil produksi lebah

(25)

KOMPETENSI

INDIKATOR ESENSIAL

MAPEL/GURU KELAS STANDAR KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR C2 C3 C4 C5 C6

4.6 Menerapkan tatalaksana pemeliharaan puyuh 4.6.1. Memilih Bibit puyuh 64 4.6.2. Melaksanakan pemeliharaan puyuh 65 4.6.3. Mengevaluasi hasil produksi puyuh 4.7 Menerapkan tatalaksana pemeliharaan rusa

4.7.1. Memilih Bibit rusa 66 4.7.2. Melaksanakan pemeliharaan rusa 67 4.7.3. Mengevaluasi hasil produksi rusa 68 5. Menerapkan pencegahan penyakit 5.1 Mengontrol kesehatan ternak 5.1.1. Mendiagnosis kondisi awal kesehatan ternak 69 5.1.2. Menelaah perkembangan kesehatan ternak

(26)

KOMPETENSI

INDIKATOR ESENSIAL

MAPEL/GURU KELAS STANDAR KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR C2 C3 C4 C5 C6 5.2 Menerapkan biosekuriti 5.2.1. Menjelaskan konsep biosecurity 5.2.2. Melaksanakan biosecurity. 70 5.2.3. Mengevaluasi pelaksanaan biosecurity 5.3 Melaksanakan vaksinasi. 5.3.1. Menjelaskan prinsip-prinsip vaksinasi 5.3.2. Melakukan vaksinasi 71 5.3.3. Menilai hasil Vaksinasi 6. Merawat ternak sakit 6.1 Menggunakan

jenis-jenis obat

6.1.1. Menjelaskan jenis obat

72

6.1.2. Menggunakan jenis - jenis obat

(27)

KOMPETENSI

INDIKATOR ESENSIAL

MAPEL/GURU KELAS STANDAR KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR C2 C3 C4 C5 C6 6.2 Menentukan jenis penyakit 6.2.1. Mengidentifikasi gejala-gejala/tanda-tanda penyakit 74 6.2.2. Mendiagnosis penyakit 75 6.3 Mengobati ternak sakit. 6.3.1. Menentukan jenis obat 76 6.3.2. Menghitung dosis obat 6.3.3. Melaksanakan pengobatan 6.3.4. Mengevaluasi hasil pengobatan 7. Melakukan pencatatan (Rekording) 7.1 Menjelaskan rekording 7.1.1. Menjelaskan pengertian recording 7.1.2. Menjelaskan manfaat recording

(28)

KOMPETENSI

INDIKATOR ESENSIAL

MAPEL/GURU KELAS STANDAR KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR C2 C3 C4 C5 C6 7.2 Menyiapkan format rekording 7.2.1. Mengidentifikasi jenis-jenis data untuk recording 7.2.2. Membuat format recording 7.3 Mengisi data teknis

rekording 7.3.1. Memilih format recording 7.3.2. Malaksanakan recording 7.4 Menghitung data teknis hasil rekording 7.4.1. Mentabulasi data recording 7.4.2. Menghitung data recording 77 7.5 Memanfaatkan data teknis hasil recording (tindak lanjut). 7.5.1. Menganalisis data recording 78 7.5.2. Menyimpulkan data recording 7.5.3. Menindaklanjuti

hasil analisis data recording

(29)

KOMPETENSI

INDIKATOR ESENSIAL

MAPEL/GURU KELAS STANDAR KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR C2 C3 C4 C5 C6 8. Membibitkan ternak 8.1 Mendeteksi kondisi

anatomi dan fisiologi organ reproduksi 8.1.1. Melaksanakan pemeriksaan kondisi anatomi organ reproduksi eksterior 8.1.2. Menyimpulkan hasil pemeriksaan kondisi anatomi dan fisiologi organ reproduksi 8.2 Mengawinkan ternak dan inseminasi buatan 8.2.1. Menjelaskan prinsip-prinsip perkawinan pada ternak 79 8.2.2. Mengawinkan ternak secara alami 8.2.3. Mengawinkan

ternak dengan cara IB

80

8.3 Menyeleksi bibit bibit.

8.3.1. Menjelaskan kriteria bibit yang baik

(30)

KOMPETENSI

INDIKATOR ESENSIAL

MAPEL/GURU KELAS STANDAR KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR C2 C3 C4 C5 C6 8.3.2. Memilih bibit 9. Mengelola pemberian pakan ternak 9.1 Mengemukakan jenis-jenis pakan 9.1.1. Menjelaskan jenis - jenis pakan 9.1.2. Mengemukakan spesifikasi jenis-jenus pakan 81 9.2 Menganalisis proses pencernaan 9.2.1. Menjelaskan sistem pencernaan pada ternak ruminansia dan non ruminansia 9.2.2. Menganalisis proses pencernaan pada ternak ruminansia 82 9.2.3. Menganalisis proses pencernaan pada ternak non ruminansia 83 9.3 Menetapkan kebutuhan nutrisi 9.3.1. Menetapkan kondisi fisiologis ternak 84

(31)

KOMPETENSI

INDIKATOR ESENSIAL

MAPEL/GURU KELAS STANDAR KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR C2 C3 C4 C5 C6 9.3.2. Menghitung kebutuhan nutrisi ternak 9.4 Menerapkan pemberian pakan. 9.4.1. Menetapkan Jenis pakan 9.4.2. Menetapkan pola pemberian pakan 85 9.4.3. Mengevaluai pemberian pakan 86

10. Membuat pakan ternak 10.1 Memilih bahan pakan 10.1.1. Menggolongan bahan pakan 10.1.2. Menghitung kandungan nutrisi bahan pakan 87 10.1.3. Memilih bahan pakan 10.2 Menyusun formula pakan 10.2.1. Menyusun formula secara manual 88 10.2.2. Menyusun formula

(32)

KOMPETENSI

INDIKATOR ESENSIAL

MAPEL/GURU KELAS STANDAR KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR C2 C3 C4 C5 C6 10.3 Menggiling bahan

pakan (grinding)

10.3.1. Menjelaskan prinsip kerja mesin giling

10.3.2. Mengontrol kondisi mesin giling bahan pakan 10.3.3. Menganalisis kapasitas giling 89 10.3.4. Melaksanakan penggilingan bahan pakan 10.3.5. Mengevaluasi hasil penggilingan bahan pakan 90 10.4 Mencampur pakan (mixing) 10.4.1. Menjelaskan cara-cara pencampuran pakan 10.4.2. Mengontrol kondisi mesin pencampur pakan

(33)

KOMPETENSI

INDIKATOR ESENSIAL

MAPEL/GURU KELAS STANDAR KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR C2 C3 C4 C5 C6 10.4.3. Melaksanakan pencampuran pakan 10.4.4. Mengevaluasi hasil pencampuran pakan 91 10.5 Mengemasan dan menyimpanan pakan. 10.5.1. Menjelaskan proses pengemasan dan penyimpanan pakan 92 10.5.2. Melaksanakan pengemasan pakan 10.5.3. Melaksanakan Penyimpanan pakan 11. Memproduksi hijauan pakan ternak 11.1 Memilih Jenis Hijauan Pakan 11.1.1. Menjelaskan jenis-jenis hijauan pakan dan

karakteristiknya 11.1.2. Memilih bibit

(34)

KOMPETENSI

INDIKATOR ESENSIAL

MAPEL/GURU KELAS STANDAR KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR C2 C3 C4 C5 C6 11.2 Membudidayakan hijauan pakan ternak. 11.2.1. Menghitung kebutuhan lahan 11.2.2. Melaksanakan budidaya hijauan pakan 11.2.3. Mengevaluasi hasil produksi hijauan pakan 12. Mengawetkan hijauan pakan ternak. 12.1 Mengemukakan cara-cara pengawetan hijauan pakan ternak 12.1.1. Mengemukakan jenis manfaat pengawetan hijauan pakan 12.1.2. Mengemukakan proses-proses pengawetan hijauan pakan 12.2 Membuat hay 12.2.1. Melaksanakan

pembuatan hay 12.2.2. Mengevaluasi hasil

pembuatan hay

(35)

KOMPETENSI

INDIKATOR ESENSIAL

MAPEL/GURU KELAS STANDAR KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR C2 C3 C4 C5 C6 12.3 Membuat silase 12.3.1. Melaksanakan

pembuatan silase 12.3.2. Mengevaluasi hasil pembuatan silase 94 12.4 Membuat amoniasi. 12.4.1. Melaksanakan pembuatan amoniasi 12.4.2. Mengevaluasi hasil pembuatan amoniasi 13. Melakukan pemanenan 13.1 Menjelaskan

penentuan waktu panen 13.1.1. Menjelaskan factor-faktor yang mempengaruhi waktu panen. 13.1.2. Menjelaskan hubungan antara waktu panen dan harga jual

(36)

KOMPETENSI

INDIKATOR ESENSIAL

MAPEL/GURU KELAS STANDAR KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR C2 C3 C4 C5 C6 13.2 Menjelaskan perlakuan sebelum pemanenan 13.2.1. Menjelaskan jenis-jenis perlakuan sebelum melakukan pemanenan. 13.2.2. Melaksanakan perlakuan terhadap ternak sebelum di panen 13.3 Melaksanakan proses pemanenan 13.3.1. Mempersiapkan perlengkapan untuk pemanenan 13.3.2. Melaksanakan Pemanenan 13.3.3. Mengevaluasi hasil pemanenan 13.4 Menerapkan

transaksi jual beli hasil peternakan.

13.4.1. Menilai pembeli 13.4.2. Memilih pembeli 13.4.3. Melaksanakan

(37)

KOMPETENSI

INDIKATOR ESENSIAL

MAPEL/GURU KELAS STANDAR KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR C2 C3 C4 C5 C6 14. Menganalisis pemasaran hasil produksi 14.1 Menyusun konsep pemasaran 14.1.1. Melakukan survey pasar 14.1.2. Menganalisis data pasar 14.2 Menganalisis perilaku konsumen 14.2.1. Melakukan survey kebutuhan konsumen 14.2.2. Menganalisis perilaku konsumen 14.3 Menerapkan strategi pemasaran. 14.3.1. Menilai segmen pasar 14.3.2. Menentukan target pasar 14.3.3. Menerapkan bauran pemasaran 15. Mengelola Hasil Produksi 15.1 Menjelaskan karakteristik produk peternakan 15.1.1. Menjelaskan jenis – jenis produk peternakan

(38)

KOMPETENSI

INDIKATOR ESENSIAL

MAPEL/GURU KELAS STANDAR KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR C2 C3 C4 C5 C6 15.1.2. Menjelaskan Karakteristik produk peternakan 15.2 Menangani (handling) telur 15.2.1. Menjelaskan poroses penanganan telur 15.2.2. Memanen telur (koleksi hasil panen) 15.2.3. Memilih Telur (Grading telur) 95 15.2.4. Menyimpan telur 96 15.2.5. Mengawetkan telur 97 15.3 Menangani (handling) daging. 15.3.1. Menjelaskan proses penanganan daging 98 15.3.2. Menilai kualitas daging

(39)

KOMPETENSI

INDIKATOR ESENSIAL

MAPEL/GURU KELAS STANDAR KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR C2 C3 C4 C5 C6 15.3.3. melakukan pelayuan daging 15.3.4. Melakukan penyimpanan daging 15.3.5. Melakukan pengawetan daging 16. Mengola limbah ternak 16.1 Menjelaskan

jenis-jenis limbah ternak

16.1.1. Menjelaskan jenis – jenis limbah ternak 16.1.2. Menjelaskan jenis-jenis pemanfaatan limbah ternak 99

16.2 Membuat kompos 16.2.1. Menjelaskan proses pembuatan kompos

16.2.2. Melaksanakan pembuatan kompos

(40)

KOMPETENSI

INDIKATOR ESENSIAL

MAPEL/GURU KELAS STANDAR KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR C2 C3 C4 C5 C6 16.2.3. Mengevaluasi hasil

pembuatan kompos 16.3 Membuat biogas. 16.3.1. Menjelaskan

proses pembuatan biogas 100 16.3.2. Melaksanakan pembuatan biogas 16.3.3. Mengevaluasi hasil pembuatan biogas 16.4 Membuat fermi kompos. 16.4.1. Menjelaskan proses pembuatan Fermi kompos 16.4.2. Melaksanakan pembuatan Fermi kompos 16.4.3. Mengevaluasi hasil pembuatan Fermi kompos

(41)

KOMPETENSI

INDIKATOR ESENSIAL

MAPEL/GURU KELAS STANDAR KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR C2 C3 C4 C5 C6 17. Mengembangkan SDM peternakan 17.1 Menganalisis kapasitas dan pemberdayaan SDM 17.1.1. Menilai kapasitas SDM 17.1.2. Menentukan pemberdayaan SDM 17.2 Mengembangkan inovasi dan diseminasi. 17.2.1. Menganalisis kebutuhan inovasi dan deseminasi 17.2.2. Meningkatkan inovasi dan deseminasi 18. Mengembang-kan agribisnis peternakan 18.1 Menganalisis sarana dan prasarana 18.1.1. Menilai kondisi sarana dan prasarana 18.1.2. Memaksimalkan sarana dan prasarana 18.2 Mengembangkan infrastruktur. 18.2.1. Menganalisis kondisi infrastruktur

(42)

KOMPETENSI

INDIKATOR ESENSIAL

MAPEL/GURU KELAS STANDAR KOMPETENSI KOMPETENSI DASAR C2 C3 C4 C5 C6 18.2.2. Meningkatkan