PROGRAM STUDI KEAHLIAN AGRIBISNIS PRODUKSI TERNAK UJI KOMPETENSI 2013

(1)

Kompetensi Keahlian:

Agribisnis Ternak Ruminansia

Agribisnis Ternak Unggas

Agribisnis Aneka Ternak

Perawatan Kesehatan Ternak

Kompetensi Inti Kompetensi Guru Mapel Standar Kompetensi Kompetensi Dasar

1

Pedagogik Menguasai karakteristik peserta didik dari aspek fisik, moral, sosial, kultural, emosional, dan Intelektual

Memahami standar kompetensi mata pelajaran yang diampu

Mampu mengembangkan dan melaksanakan tugas-tugas guru profesional

Menganalisis konsep dan tugas guru profesional

Mengidentifikasi aktivitas yang dapat dilakukan guru profesional

2

Pedagogik Menguasai teori belajar dan prinsipprinsip pembelajaran yang mendidik.

Memahami kompetensi dasar matapelajaran yang diampu.

3

Pedagogik Mengembangkan kurikulum yang terkait dengan bidang pengembangan yang diampu

Memahami tujuan pembelajaran yang diampu.

4

Pedagogik Menyelenggarakan kegiatan pengembangan yang mendidik

Memilih materi pembelajaran yang diampu sesuai dengan tingkat perkembangan peserta didik.

Merancang pelaksanaan pembelajaran, bahan ajar, strategi dan pendekatan yang mengaktifkan siswa dalam belajar

5

Pedagogik Memanfaatkan teknologi informasi dan komunikasi untuk kepentingan penyelenggaraan Kegiatan pengembangan yang mendidik

Mengolah materi pelajaran yang diampu secara kreatif sesuai dengan tingkat perkembangan peserta didik.

Mengidentifikasi karakteristik peserta didik sebagai landasan program pembelajaran

Mengidentifikasi faktor-faktor untuk meningkatkan kualitas dan proses pembelajaran dengan memperhatikan karakteristik peserta didik

6

Pedagogik Memfasilitasi pengembangan potensi peserta didik untuk mengaktualisasikan berbagai potensi yang dimiliki

Melakukan refleksi terhadap kinerja sendiri secara terus menerus.

Kompetensi guru profesional

7

Pedagogik Berkomunikasi secara efektif, empatik, dan santun dengan peserta didik.

Memanfaatkan hasil refleksi dalam rangka peningkatan keprofesionalan

8

Pedagogik Menyelenggarakan penilaian dan evaluasi proses dan hasil belajar

Melakukan penelitian tindakan kelas untuk peningkatan keprofesionalan. l

PROGRAM STUDI KEAHLIAN AGRIBISNIS PRODUKSI TERNAK

No Kompetensi Utama

(2)

Kompetensi Inti Kompetensi Guru Mapel Standar Kompetensi Kompetensi Dasar Utama

9

Pedagogik Memanfaatkan hasil penilaian dan evaluasi untuk kepentingan pembelajaran

Mengikuti kemajuan zaman dengan belajar dari berbagai sumberl

10

Pedagogik Melakukan tindakan reflektif untuk peningkatan kualitas pembelajaran.

Memanfaatkan teknologi informasi dan komunikasi dalam berkomunikasi.

Mengembangkan pembelajaran yang mendidik dan kontektual

Mengembangkan program pembelajaran dengan media interaktif

11

Pedagogik Memanfaatkan teknologi informasi dan

komunikasi untuk pengembangan diri.

12

Pedagogik Menguasai tugas-tugas guru profesional Memahami tugas-tugas profesional Mampu mengembangkan dan melaksanakan tugas-tugas guru profesional

13

14

15

16

17

18

Pedagogik Menguasai tugas-tugas guru profesional Menguasai karakteristik peserta didik dari aspek fisik, moral,spiritual, sosial kultural, emosial, dan intelektual

19

20

(3)

21

22

23

Mengembangkan program evaluasi pembelajaran yang mendidik

24

25

26

27

28

Pedagogik Menguasai tugas-tugas guru profesional Menguasai proses PTK sebagai upaya peningkatan kualitas pembelajaran

Mampu melakukan PTK sebagai upaya peningkatan kualitas pembelajaran

Mampu menyusun proposal PTK Mampu menyusun komponen pokok pada suatu proposal PTK berdasarkan hasil identifikasi masalah pembelajaran di kelas.

29

Mampu menyusun proposal PTK Mampu menyusun komponen pokok pada suatu proposal PTK berdasarkan hasil identifikasi masalah pembelajaran di kelas.

30

Mampu melaksanakan PTK Mampu melaksanakan, menganalisis dan membuat laporan PTK

31 Profesional Kompetensi Kejuruan Dasar Kompetensi Kejuruan Menjelaskan potensi ternak secara _ekonomi Menjelaskan potensi ternak secara ekonomi dengan benar

32 Profesional Kompetensi Kejuruan Dasar Kompetensi Kejuruan Menjelaskan prospek bisnis ternak Menganalisis prospek bisnis ternak secara tepat

(4)

33 Profesional Kompetensi Kejuruan Dasar Kompetensi Kejuruan Menjelaskan prinsip dasar pemberian _{pakan ternak} Menerapkan prinsip dasar pemberian pakan ternak

34 Profesional Kompetensi Kejuruan Dasar Kompetensi Kejuruan Menjelaskan prinsip dasar pemeliharaan _ternak. Mengurutkan prinsip dasar pemeliharaan ternak.

35 Profesional Kompetensi Kejuruan Dasar Kompetensi Kejuruan Mengidentifikasi sistem pencernaan _ternak Menentukan sistem pencernaan ternak

36 Profesional Kompetensi Kejuruan Dasar Kompetensi Kejuruan Mengidentifikasi sistem reproduksi dan _{urinaria ternak} Mengurutkan sistem reproduksi dan urinaria ternak

37 Profesional Kompetensi Kejuruan Dasar Kompetensi Kejuruan Menjelaskan fungsi dan syarat lokasi _kandang Menegaskan fungsi dan syarat lokasi kandang

38

Profesional Kompetensi Kejuruan Dasar Kompetensi Kejuruan Mengidentifikasi model-model kandang

sesuai dengan jenis ternak

Mencirikan model-model kandang sesuai dengan jenis ternak

39 Profesional Kompetensi Kejuruan Dasar Kompetensi Kejuruan Melaksanakan prosedur K3 Menerapkan prosedur K3

40 Profesional Kompetensi Kejuruan Dasar Kompetensi Kejuruan Menerapkan konsep lingkungan hidup Menerapkan konsep lingkungan hidup

41 Profesional Kompetensi Keahlian _{Agribisnis Ternak Ruminansia} Memilih bibit Menentukan bakalan ternak potong dan _perah. Menentukan bakalan ternak potong dan perah.

42 Profesional Kompetensi Keahlian _{Agribisnis Ternak Ruminansia} Memproduksi hijauan pakan ternak Membudidayakan hijauan pakan ternak Menegaskan Membudidayakan hijauan pakan ternak

43 Profesional Kompetensi Keahlian _{Agribisnis Ternak Ruminansia} Membuat ransum Menyusun formula ransum (ruminansia _{besar dan kecil)} Mengkombinasikan formula ransum (ruminansia besar dan kecil)

44 Profesional Kompetensi Keahlian _{Agribisnis Ternak Ruminansia} Memberikan pakan Menghitung kebutuhan pakan ternak Menganalisis kebutuhan pakan ternak

45 Profesional Kompetensi Keahlian Agribisnis Ternak Ruminansia Melaksanakan pemerahan Melakukan pemerahan Menanggulangi pemerahan

46 Profesional Kompetensi Keahlian _{Agribisnis Ternak Ruminansia} Mendeskripsikan gejala-gejala ternak _{yang sakit} Menyimpulkan gejala-gejala ternak yang sakit

47 Profesional Kompetensi Keahlian Agribisnis Ternak Ruminansia Melakukan vaksinasi Menerapkan vaksinasi secara tepat

48 Profesional Kompetensi Keahlian Agribisnis Ternak Ruminansia Merawat ternak sakit Mendiagnosis penyakit ternak Mendiagnosis penyakit ternak secara tepat

49 Profesional Kompetensi Keahlian Agribisnis Ternak Ruminansia Membesarkan bibit Memantau kesehatan bibit Mendeteksi kesehatan bibit dengan benar

50 Profesional Kompetensi Keahlian Agribisnis Ternak Ruminansia Memproduksi ternak potong Memilih bakalan Menentukan bakalan yang baik

51 Profesional Kompetensi Keahlian _{Agribisnis Ternak Ruminansia} Menolong ruminansia beranak Membantu induk-induk saat melahirkan Membantu induk-induk saat melahirkan dengan benar

52 Profesional Kompetensi Keahlian _{Agribisnis Ternak Ruminansia} Menjelaskan teknik mengawinkan _ternak Memastikan teknik mengawinkan ternak

53 Profesional Kompetensi Keahlian Agribisnis Ternak Ruminansia Memelihara ternak bunting. Menanggulangi ternak bunting.

54 Profesional Kompetensi Keahlian _{Agribisnis Ternak Ruminansia} Memelihara ternak laktasi Memberi pakan dan minum sesuai _{dengan kebutuhan} Menentukan pakan dan minum sesuai dengan kebutuhan

55 Profesional Kompetensi Keahlian _{Agribisnis Ternak Ruminansia} Mengelola pasca panen produk ternak Menangani susu. Menjelaskan penanganan susu

Menjelaskan dasar-dasar budidaya ternak

Menjelaskan sistem organ tubuh ternak

Memahami kandang ternak

Menerapkan Keselamatan, Kesehatan Kerja dan Lingkungan Hidup (K3LH)

Mencegah ternak sakit

(5)

56 Profesional Kompetensi Keahlian _{Agribisnis Ternak Ruminansia} Mengolah kotoran ternak Memproses kotoran menjadi kompos. Menjelaskan cara Memproses kotoran menjadi kompos.

57 Profesional Kompetensi Keahlian _{Agribisnis Ternak Ruminansia} Menyusun proposal usaha ternak _ruminansia Melakukan analisis usaha. Melakukan analisis usaha secara tepat.

58 Profesional Kompetensi Keahlian Agribisnis Ternak Ruminansia Memasarkan hasil Membuat strategi pemasaran Menilai strategi pemasaran dengan tepat

59 Profesional Kompetensi Keahlian Agribisnis Ternak Unggas Memilih telur untuk ditetaskan Membedakan telur yang baik untuk ditetaskan

60 Profesional Kompetensi Keahlian Agribisnis Ternak Unggas Menetaskan telur dengan mesin tetas _sederhana Mengemukakan teknik menetaskan telur dengan mesin tetas _sederhana

61 Profesional Kompetensi Keahlian Agribisnis Ternak Unggas Menerapkan biosecurity Menerapkan biosecurity

62 Profesional Kompetensi Keahlian Agribisnis Ternak Unggas Melakukan vaksinasi Melaksanakan vaksinasi yang baik

63 Profesional Kompetensi Keahlian Agribisnis Ternak Unggas Mendiagnosis penyakit unggas Mendiagnosis berbagai penyakit unggas

64 Profesional Kompetensi Keahlian Agribisnis Ternak Unggas Mengobati unggas sakit Menanggulangi unggas yang sakit

65 Profesional Kompetensi Keahlian Agribisnis Ternak Unggas Melaksanakan pemeliharaan ayam _periode_starter Menjelaskan pemeliharaan ayam periode starter

66 Profesional Kompetensi Keahlian Agribisnis Ternak Unggas Mengevaluasi performasi produksi (_{conversion ratio).} feed Menganalisis performasi produksi (feed conversion ratio).

67

Profesional Kompetensi Keahlian Agribisnis Ternak Unggas Mempersiapkan kandang dan kondisi

lingkungan yang optimal bagi unggas petelur

Menjelaskan cirri-ciri kandang litter atau cage

68

Profesional Kompetensi Keahlian Agribisnis Ternak Unggas Menghitung performasi produksi (feed

conversion ratio, hen day house).

Menilai secara tepat performasi produksi (feed conversion ratio, hen day house)

69 Profesional Kompetensi Keahlian Agribisnis Ternak Unggas Memelihara induk Menyeleksi dan mencampur ayam _{jantan bibit} Menyeleksi dan mencampur ayam jantan bibit

70 Profesional Kompetensi Keahlian Agribisnis Ternak Unggas Menghitung kebutuhan nutrisi pakan _ayam Menghitung kebutuhan nutrisi pakan ayam secara benar

71 Profesional Kompetensi Keahlian Agribisnis Ternak Unggas Menyusun formula pakan Menyusun formula pakan

72 Profesional Kompetensi Keahlian Agribisnis Ternak Unggas Membuat pakan Menyiapkan bahan-bahan yang akan _dicampur Menentukan secara tepat bahan-bahan yang akan dicampur

73 Profesional Kompetensi Keahlian Agribisnis Ternak Unggas Memasarkan hasil ternak Menyusun strategi pemasaran Merencanakan dengan baik strategi pemasaran

74 Profesional Kompetensi Keahlian Agribisnis Ternak Unggas Menentukan kelayakan usaha Menghitung hasil usaha (RCR, BEP, _Cashflow_{, laba rugi).} Menghitung hasil usaha (BCR, BEP, Cashflow, laba rugi).

75 Profesional Kompetensi Keahlian Agribisnis Ternak Unggas Merancang kandang dan peralatan Menghitung kebutuhan luas kandang _{dan peralatan} Menghitung secara tepat kebutuhan luas kandang dan peralatan.

76 Profesional Kompetensi Keahlian Agribisnis Ternak Unggas Menangani kesehatan ayam Membandingkan teknik menangani kesehatan ayam

77 Profesional Kompetensi Keahlian Agribisnis Ternak Unggas Memanen hasil Menerapkan teknik pemanenan hasil

78 Profesional Kompetensi Keahlian Agribisnis Ternak Unggas Mengelola limbah ternak (litter, faeces dll) Melaksanakan penangan limbah ternak _unggas. Menerapkan teknik penangan limbah ternak unggas dengan benar.

79 Profesional Kompetensi Keahlian Agribisnis Aneka Ternak Merancang kandang ternak dan peralatan Menentukan tipe dan lokasi kandang Menentukan tipe dan lokasi kandang Menetaskan telur

Melaksanakan pencegahan penyakit

Merawat ternak sakit

Memelihara unggas pedaging

Memelihara unggas petelur

Membuat formulasi pakan

(6)

80 Profesional Kompetensi Keahlian Agribisnis Aneka Ternak Menyusun perencanaan usaha Menganalisis data dan informasi pasar Menganalisis secara cermat data dan informasi pasar

81 Profesional Kompetensi Keahlian Agribisnis Aneka Ternak Mengawinkan ternak Menerapkan teknik mengawinkan ternak dengan baik

82 Profesional Kompetensi Keahlian Agribisnis Aneka Ternak Melakukan inseminasi buatan Menerapkan inseminasi buatan dengan benar

83 Profesional Kompetensi Keahlian Agribisnis Aneka Ternak Menjelaskan jenis-jenis bahan pakan Menjelaskan jenis-jenis bahan pakan

84 Profesional Kompetensi Keahlian Agribisnis Aneka Ternak Menyusun formula pakan Menyusun formula pakan dengan tepat

85 Profesional Kompetensi Keahlian Agribisnis Aneka Ternak Mengawetkan hijauan pakan ternak. Membuat hay Menjelaskan cara membuat hay

86 Profesional Kompetensi Keahlian Agribisnis Aneka Ternak Melakukan pemanenan Melaksanakan proses pemanenan Melakukan proses pemanenan dengan benar

87 Profesional Kompetensi Keahlian Agribisnis Aneka Ternak Mengelola hasil produksi Menjelaskan karakteristik produk _peternakan Membedakan karakteristik produk peternakan

88 Profesional Kompetensi Keahlian Perawatan Kesehatan Ternak Membedakan ternak sehat dan ternak _sakit Mengkategorikan ternak sehat dan _{ternak sakit.} Membedakan ternak sehat dan ternak sakit.

89 Profesional Kompetensi Keahlian _{Perawatan Kesehatan Ternak} Mendeskripsikan gejala penyakit Menjelaskan gejala penyakit sistem _syaraf Menentukan dengan tepat gejala penyakit sistem syaraf

90 Profesional Kompetensi Keahlian _{Perawatan Kesehatan Ternak} Menjelaskan penyebab penyakit ternak Menjelaskan penyakit infeksious Menjelaskan penyakit infeksious

91

Profesional Kompetensi Keahlian

Perawatan Kesehatan Ternak

Menjelaskan penyakit pada ternak ruminansia potong

Menjelaskan macam-macam penyakit pada ternak ruminansia potong

92 Profesional Kompetensi Keahlian _{Perawatan Kesehatan Ternak} Menjelaskan penyakit pada ternak unggas _pedaging Menjelaskan penyakit _{unggas pedaging} viral pada ternak Menanggulangi penyakit _tepat viral pada ternak unggas pedaging dengan

93 Profesional Kompetensi Keahlian Perawatan Kesehatan Ternak

94 Profesional Kompetensi Keahlian Perawatan Kesehatan Ternak Menjelaskan bahan kimia dan biologi Menjelaskan obat-obatan Menentukan jenis obat-obatan dengan tepat

95 Profesional Kompetensi Keahlian _{Perawatan Kesehatan Ternak} Menjelaskan sistem kekebalan tubuh Menguraikan sistem kekebalan tubuh

96 Profesional Kompetensi Keahlian _{Perawatan Kesehatan Ternak} Menjelaskan prinsip pencegahan _penyakit Menguraikan prinsip pencegahan penyakit dengan jelas

97 Profesional Kompetensi Keahlian _{Perawatan Kesehatan Ternak} Menjelaskan kesehatan masyarakat _veteriner Menjelaskan penyakit zoonosis Menjelaskan gejala penyakit zoonosis

98 Profesional Kompetensi Keahlian Perawatan Kesehatan Ternak Mengidentifikasi tanda-tanda birahi Membedakan dengan tepat ternak yang sedang birahi

99 Profesional Kompetensi Keahlian _{Perawatan Kesehatan Ternak} Menjelaskan teknik inseminasi buatan Menjelaskan dengan baik teknik inseminasi buatan

100 Profesional Kompetensi Keahlian _{Perawatan Kesehatan Ternak} Menerapkan pemeriksaan kebuntingan _{pada ternak} Melaksanakan pemeriksaan umur _kebuntingan Mendiagnosis umur kebuntingan dengan tepat Menerapkan inseminasi buatan pada

ternak

Membuat pakan ternak

Menerapkan cara pengendalian penularan penyakit