ANALISIS PERBANDINGAN USAHA TANI PADI SAWAH
SEBELUM DAN SESUDAH PEMEKARAN WILAYAH DI
KABUPATEN PADANG LAWAS UTARA
(Studi Kasus: Kecamatan Padang Bolak,Kabupaten Padang Lawas Utara)
SKRIPSI
OLEH :
M. FADHIL ARRAHMAN LUBIS 110304089
AGRIBISNIS
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
ANALISIS PERBANDINGAN USAHA TANI PADI SAWAH
SEBELUM DAN SESUDAH PEMEKARAN WILAYAH DI
KABUPATEN PADANG LAWAS UTARA
(Studi Kasus: Kecamatan Padang Bolak,Kabupaten Padang Lawas Utara)
SKRIPSI
OLEH :
M. FADHIL ARRAHMAN LUBIS 110304089
AGRIBISNIS
Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian Di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara
Disetujui Oleh:
Komisi Pembimbing
Ketua Anggota
(Ir.Luhut Sihombing,MP) (Dr. Ir. Satia Negara Lubis, MEc) NIP:196510081992031001 NIP:196302041997031001
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
ABSTRAK
M. Fadhil Arrahman Lubis (110304089) dengan judul skripsi “Analisis Perbandingan Usahatani Padi Sawah Sebelum dan Sesudah Pemekaran Wilayah di Kabupaten Padang Lawas Utara (Studi Kasus : Kecamatan Padang Bolak) ”. dibawah bimbingan Bapak Ir. Luhut Sihombing, MP sebagai Ketua Komisi Pembimbing dan Bapak Dr. Ir. Satia Negara Lubis, M.Ec sebagai Anggota Komisi Pembimbing.
Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui peerbandingan luas lahan sawah irigasi teknis, semi teknis dan non teknis sebelum dan sesudah pemekaran wilayah, mengetahui perbandingan hasil produksi dan produktivitas padi sawah sebelum dan sesudah pemekaran wilayah, mengetahui perbandingan harga input produksi padi sawah sebelum dan sesudah pemekaran wilayah, mengetahui perbandingan pendapatan petani padi sawah sebelum dan sesudah pemekaran wilayah.
Penentuan daerah penelitian dilakukan secara purposive yaitu daerah penelitian dipilih secara sengaja dengan pertimbangan tempat penelitian merupakan daerah yang dimekarkan. Penentuan sampel dilakukan dengan metode purposive dengan jumlah sampel sebanyak 80 petani padi sawah. Metode penelitian yang digunakan untuk mengetahui mengetahui perbandingan luas lahan sawah irigasi teknis, semi teknis dan non teknis sebelum dan sesudah pemekaran wilayah, mengetahui perbandingan hasil produksi dan produktivitas padi sawah sebelum dan sesudah pemekaran wilayah, mengetahui perbandingan harga input produksi (pupuk, lahan, tenaga kerja, pestisida dan bibit) padi sawah sebelum dan sesudah pemekaran wilayah, mengetahui perbandingan pendapatan petani padi sawah sebelum dan sesudah pemekaran wilayah menggunakan metode compare means t-test.
Hasil penelitian menyatakan bahwa terdapat perbedaan luas lahan sawah irigasi teknis, semi teknis, dan non teknis sebelum dan sesudah pemekaran, terdapat perbedaan hasil produksi dan produktivitas padi sawah irigasi teknis, semi teknis, dan non teknis sebelum dan sesudah pemekaran wilayah, terdapat perbedaan harga input produksi padi sawah (pupuk, lahan, tenaga kerja, pestisida dan bibit) sebelum dan sesudah pemekaran wilayah, terrdapat perbedaan pendapatan petani padi sawah sebelum dan sesudah pemekaran wilayah.
Kata Kunci : Padi Sawah, Usahatani,Compare Means T-Test, Pemekaran Wilayah
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Medan, 20Juli 1993 dari ayah Drs. Asri Lubis, S.T. M.Pd
dan ibu(Almh) Dra.Yulina, M.Pd Penulis merupakan anak keempat dari empat bersaudara.
Pendidikan yang pernah ditempuh penulis adalah sebagai berikut :
1. Tahun 2005 penulis lulus dari Sekolah Dasar Swasta Harapan 2 Medan 2. Tahun 2008 penulis lulus dari Sekolah Menengah Pertama Swasta
Harapan 2 Medan
3. Tahun 2011 penulis lulus dari Sekolah Menengah Atas Swasta Harapan 2 Medan
4. Tahun 2011 penulis diterima di Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara melalui jalur SNMPTN .
5. Penulis melaksanakan Praktik Kerja Lapangan (PKL) pada bulan Agustus 2014 sampai September 2014 di Desa Pulau Banyak, Kecamatan Tanjung Pura, Kabupaten Langkat.
6. Penulis melaksanakan penelitian di Kecamatan Padang Bolak, Kabupaten Padang Lawas Utara pada bulan September 2015.
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah Swt yang telah memberikan rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “ Analisis Perbandingan Usahatani Padi Sawah Sebelum dan Sesudah Pemekaran Wilayah di Kabupaten Padang Lawas Utara (Studi Kasus : Kecamatan Padang Bolak) ” yang merupakan syarat untuk memperoleh gelar sarjana pertanian di Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara.
Dengan segala hormat dan kerendahan hati, penulis mengucapkan terima kasih kepada kedua orang tua penulis yaitu Ayahanda Drs. Asri Lubis,S.T. M.Pd dan Ibunda (Almh) Dra.Yulina,M.Pd atas kasih sayang, doa, semangat dan motivasi yang diberikan selama penulisan skripsi ini.
Dalam pembuatan skripsi ini penulis banyak mendapatkan bantuan dari pihak lain, oleh karena itu tim penulis mengucapkan banyak terima kasih kepada :
1. Bapak Ir. Luhut Sihombing, MP selaku Ketua Komisi Pembimbing dan Bapak Dr. Ir. Satia Negara Lubis, M.Ec selaku Anggota Komisi Pembimbing yang telah bersedia meluangkan waktunya untuk memberikan bimbingan, arahan dan saran dengan penuh kesabaran sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik.
2. Ibu Dr. Ir. Salmiah, MS selaku Ketua Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara dan Bapak Dr. Ir. Satia Negara Lubis, M.Ec selaku sekretaris Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara.
3. Bapak dan Ibu Dosen Program Studi Agribisnis yang telah banyak memberikan pengetahuan selama masa perkuliahan di Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara.
4. Teman – teman penelitianFitrah Aulia Hsb, Astri Andani, Nidya Diani,Riri Anggie Lubis, dan Om Iwan yang telah membantu penulis dalam melakukan penelitian.
5. Teman-teman satu pembimbing, Sonia Ramadhani Hts, Nadya Safitri, Chairia, Denti Juli, Yakobus Teguh, Agfanti H, Vanny Vita, Ray Damen Sitepu, Budi Bramantara yang telah memberikan dukungan, semangat, serta motivasinya selama penelitian dan pengerjaan skripsi ini dari awal hingga selesai.
6. Teman-teman terbaik Nelfita Rizka Depari, Sri Wahyuni, Futri Medwina, Meinia Singgar Niari, Ahmad Suheili, Aimi Zuandri, Ismail Syahputra, Saidul Khudri, Rizky Taufik Harahap, Zulfadli, Budi Ginting, Ridho, Rizky Annisa Lubis, Agri Manda Sari, Putri Filza, Febri Al Rasyid, Dian Pebriyani, Riyani Dwikaputri, Cut Yunita Sari, serta teman-teman seperjuangan di Program Studi Agribisnis stambuk 2011.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna. Untuk itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun untuk menyempurnakan dan meningkatkan kualitas dari skripsi ini. Akhir kata penulis berharap kiranya skripsi ini dapat bermanfaat.
Medan, Desember 2015
DAFTAR ISI
ABSTRAK ... i
RIWAYAT HIDUP ... ii
KATA PENGANTAR ... iii
DAFTAR ISI ... v
DAFTAR TABEL ... vii
DAFTAR GAMBAR ... viii
DAFTAR LAMPIRAN ... ix BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang ... 1 1.2 Identifikasi Masalah ... 9 1.3 Tujuan Penulisan ... 9 1.4 Manfaat Penulisan ... 10
BAB II TINJAUAN PUSTAKA, LANDASAN TEORI, PENELITIAN TERDAHULU,KERANGKA PEMIKIRAN,DAN HIPOTESIS 2.1 Tinjauan Pustaka ... 11
2.1.1 Sejarah Pemekaran Wilayah ... 11
2.1.2 Perspektif Pemekaran Wilayah ... 12
2.1.3 Perkembangan Tanaman Padi ... 14
2.1.4 Agribisnis Tanaman Padi ... 15
2.2.Landasan Teori ... 20
2.2.1 Usahatani dan Pendapatan... 20
2.3 Penelitian Terdahulu ... 21
2.4 Kerangka Pemikiran ... 22
2.5 Hipotesis ... 24
BAB III METODE PENELITIAN 3.1 Metode Penentuan Daerah Penelitian... 26
3.2 Metode Penentuan Sampel ... 28
3.3 Metode Pengumpulan Data ... 28
3.4 Metode Analisis Data ... 28
3.5 Defenisi dan Batasan Operasional ... 33
3.5.1 Defenisi ... 33
BAB IV DESKRIPSI DAERAH PENELITIAN
4.1 Deskripsi Daerah Penelitian ... 35
4.1.1 Letak dan Keadaan Geografi Kecamatan Padang Bolak ... 35
4.1.2 Penduduk dan Tenaga Kerja ... 36
4.1.3 Sosial ... 36 4.1.4 Pertanian ... 37 4.2 Karakteristik Responden ... 37 4.2.1 Umur ... 37 4.2.2 Tingkat Pendidikan ... 38 4.2.3 Jumlah Tanggungan ... 38 4.2.4 Pengalaman Berusaha ... 38 4.2.5 Luas Lahan ... 39
BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN 5.1 Analisis Perbandingan Usaha Tani Sebelum dan Sesudah Pemekaran Wilayah ... 40
5.1.1 Analisis Perbandingan Luas Lahan Sawah ... 40
5.1.2 Analisis Perbandingan Produksi Padi Sawah ... 44
5.1.3 Analisis Perbandingan Harga Input Produksi Padi Sawah ... 46
5.1.4 Analisis Perbandingan Pendapatan Petani Padi Sawah ... 50
BAB IV KESIMPULAN DAN SARAN 6.1 Kesimpulan ... 56
6.2 Saran ... 58
6.2.1 Saran Kepada Pemerintah ... 58
6.2.2 Saran Kepada Petani ... 58
6.2.3 Saran Kepada Peneliti Selanjutnya ... 58
DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
DAFTAR TABEL
No Judul Halaman
1 Perkembangan Luas Panen, Produksi dan Produktivitas Padi Sawah di Kabupaten Padang Lawas Utara Tahun 2009-2013
7
2 Perkembangan Luas Tanaman, Produksi dan Produktivitas Padi di Indonesia
14 3 Perkembangan Luas Tanaman, Produksi dan Produktivitas
Padi di Sumatera Utara
15 4 Perkembangan Luas Tanaman, Produksi dan Produktivitas
Tanaman Padi Sebelum Pemekaran Wilayah
15 5 Luas Panen, Produksi dan Produktivitas Padi Sawah
menurut Kecamatan di Kabupaten Padang Lawas UtaraTahun 2013
26
6 Luas Panen, Produksi dan Produktivitas Padi Sawah menurut Kecamatan di Kabupaten Tapanuli Selatan tahun 2006 (Sebelum Pemekaran Wilayah)
27
7 Distribusi Penduduk Menurut Pekerjaan 36
8 Umur Responden Petani Petani Padi Sawah di Kecamatan Padang Bolak
37
9 Tingkat Pendidikan Petani Petani Padi Sawah di Kecamatan
Padang Bolak
38
10 Jumlah Tanggungan Petani Padi Sawah di Kecamatan Padang
Bolak
38 11 Lama Berusaha Tani Petani Petani Padi Sawah di Kecamatan
Padang Bolak
38
12 Luas Lahan Petani Padi Sawah di Kecamatan Padang Bolak 39
13 Perbandingan Luas Lahan Padi Sawah 42
14 Analisis Perbedaan Luas Lahan Padi Sawah Sebelum dan Sesudah Pemekaran Wilayah
43
15 Perbandingan Produksi Padi Sawah 44
16 Analisis Perbandingan Produksi Padi Sawah Sebelum dan Sesudah Pemekaran Wilayah
45 17 Perbandingan Rata – Rata Harga Input Produksi Padi
Sawah
46 18 Analisis Perbandingan Harga Bibit Padi Sawah Sebelum
dan Sesudah Pemekaran Wilayah
48 19 Analisis Perbandingan Harga Pupuk Padi SawahSebelum
dan Sesudah Pemekaran Wilayah
48 20 Analisis Perbandingan Harga Pestisida Sebelum dan
Sesudah Pemekaran Wilayah
49 21 Analisis Perbandingan Harga Lahan Sawah Sesudah dan
Sebelum Pemekaran Wilayah
49 22 Analisis Perbandingan Upah Tenaga Kerja Sesudah dan
Sebelum Pemekaran Wilayah
23 Perbandingan Rata - Rata Penerimaan Usahatani Padi Sawah per Ha
51 24 Perbandingan Rata - Rata Biaya Tidak Tetap Usahatani
Padi Sawah
51 25 Perbandingan Biaya Tetap Usahatani Padi Sawah 52 26 Perbandingan Total Biaya Usahatani Padi Sawah 53 27 Perbandingan Pendapatan Petani Padi Sawah 54 28 Analisis PerbandinganPendapatan Petani Sebelum dan
Sesudah Pemekaran Wilayah
DAFTAR GAMBAR
No Judul Halaman
DAFTAR LAMPIRAN
No Judul Lampiran
1 Karakteristik RespondenUsahatani Padi Sawah di Kecamatan Padang Bolak
2 Barang Modal Usahatani Padi Sawah di Kecamatan Padang Bolak 3 Biaya Peralatan Usahatani Padi Sawah di Kecamatan Padang Bolak :
Cangkul (Metode Garis Lurus)
4 Biaya Peralatan Usahatani Padi Sawah di Kecamatan Padang Bolak : Garu (Metode Garis Lurus)
5 Biaya Peralatan Usahatani Padi Sawah di Kecamatan Padang Bolak : Sekop (Metode Garis Lurus)
6 Biaya Peralatan Usahatani Padi Sawah di Kecamatan Padang Bolak : Sabit (Metode Garis Lurus)
7 Biaya Peralatan Usahatani Padi Sawah di Kecamatan Padang Bolak : Parang (Metode Garis Lurus)
8 Biaya Peralatan Usahatani Padi Sawah di Kecamatan Padang Bolak : Sprayer (Metode Garis Lurus)
9 Biaya Sewa dan Penyusutan Peralatan Usahatani Padi Sawah di Kecamatan Padang Bolak : Traktor Tangan
10 Biaya Peralatan Usahatani Padi Sawah di Kecamatan Padang Bolak : Pompa Air (Metode Garis Lurus)
11 Jumlah Biaya Penyusutan Alat Usahatani Padi Sawah di Kecamatan Padang Bolak (Metode Garis Lurus)
12 Biaya Input Produksi Usahatani Padi Sawah di Kec.Padang Bolak per Musim Tanam : Bibit
13 Biaya Input Produksi Usahatani Padi Sawah diKec. Padang Bolak per Musim Tanam : Pupuk Urea
14 Biaya Input Produksi Usahatani Padi Sawah di Kec. Padang Bolak per Musim Tanam : Pupuk SP 36
15 Biaya Input Produksi Usahatani Padi Sawah di Kec. Padang Bolak per Musim Tanam : Pupuk KCL
16 Biaya Input Produksi Usahatani Padi Sawah di Kec. Padang Bolak per Musim Tanam : Pupuk ZA
17 Biaya Input Produksi Usahatani Padi Sawah di Kec. Padang Bolak per Musim Tanam : Pupuk NPK
18 Kebutuhan Penggunaan Pupuk Usahatani Padi Sawah di Kecamatan Padang Bolak
19 Biaya Input Produksi Usahatani Padi Sawah di Kec. Padang Bolak per Musim Tanam : Insektisida
20 Biaya Input Produksi Usahatani Padi Sawah di Kec. Padang Bolak per Musim Tanam : Fungisida
21 Jumlah Biaya Penggunaan Pestisida Usahatani Padi Sawah di Kecamatan Padang Bolak
23 Biaya Tenaga Kerja Usahatani Padi Sawah di Kecamatan Padang Bolak : Pembibitan
24 Biaya Tenaga Kerja Usahatani Padi Sawah di Kecamatan Padang Bolak : Penanaman
25 Biaya Tenaga Kerja Usahatani Padi Sawah di Kecamatan Padang Bolak : Penyiangan
26 Biaya Tenaga Kerja Usahatani Padi Sawah di Kecamatan Padang Bolak : Pemupukan
27 Biaya Tenaga Kerja Usahatani Padi Sawah di Kecamatan Padang Bolak: Pengendalian Hama dan Penyakit
28 Biaya Tenaga Kerja Usahatani Padi Sawah di Kecamatan Padang Bolak : Panen
29 Total Upah Tenaga Kerja Usahatani Padi Sawah di Kecamatan Padang Bolak
30 Penerimaan Usahatani Padi Sawah Kecamatan Padang Bolak
31 Biaya Tidak Tetap Usahatani Padi Sawah di Kecamatan Padang Bolak 32 Biaya Tetap Usahatani Padi Sawah di Kecamatan Padang Bolak 33 Total Biaya Usahatani Padi Sawah di Kecamatan Padang Bolak 34 Total Pendapatan Usahatani Padi Sawah di Kecamatan Padang bolak 35 Karakteristik RespondenUsahatani Padi Sawah di Kecamatan Padang
Bolak
36 Biaya Peralatan Usahatani Padi Sawah di Kecamatan Padang Bolak : Cangkul (Metode Garis Lurus)
37 Biaya Peralatan Usahatani Padi Sawah di Kecamatan Padang Bolak : Garu (Metode Garis Lurus)
38 Biaya Peralatan Usahatani Padi Sawah di Kecamatan Padang Bolak : Sekop (Metode Garis Lurus)
39 Biaya Peralatan Usahatani Padi Sawah di Kecamatan Padang Bolak : Sabit (Metode Garis Lurus)
40 Biaya Peralatan Usahatani Padi Sawah di Kecamatan Padang Bolak : Parang (Metode Garis Lurus)
41 Biaya Peralatan Usahatani Padi Sawah di Kecamatan Padang Bolak : Sprayer (Metode Garis Lurus)
42 Biaya Sewa dan Penyusutan Peralatan Usahatani Padi Sawah di Kecamatan Padang Bolak : Traktor Tangan
43 Biaya Peralatan Usahatani Padi Sawah di Kecamatan Padang Bolak : Pompa Air (Metode Garis Lurus)
44 Jumlah Biaya Penyusutan Alat Usahatani Padi Sawah di Kecamatan Padang Bolak (Metode Garis Lurus)
45 Biaya Input Produksi Usahatani Padi Sawah di Kec.Padang Bolak per Musim Tanam : Bibit
46 Biaya Input Produksi Usahatani Padi Sawah diKec. Padang Bolak per Musim Tanam : Pupuk Urea
47 Biaya Input Produksi Usahatani Padi Sawah di Kec. Padang Bolak per Musim Tanam : Pupuk SP 36
48 Biaya Input Produksi Usahatani Padi Sawah di Kec. Padang Bolak per Musim Tanam : Pupuk KCL
Musim Tanam : Pupuk ZA
50 Biaya Input Produksi Usahatani Padi Sawah di Kec. Padang Bolak per Musim Tanam : Pupuk NPK
51 Kebutuhan Penggunaan Pupuk Usahatani Padi Sawah di Kecamatan Padang Bolak
52 Biaya Input Produksi Usahatani Padi Sawah di Kec. Padang Bolak per Musim Tanam : Insektisida
53 Biaya Input Produksi Usahatani Padi Sawah di Kec. Padang Bolak per Musim Tanam : Fungisida
54 Biaya Input Produksi Usahatani Padi Sawah di Kec. Padang Bolak per Musim Tanam : Herbisida
55 Jumlah Biaya Penggunaan Pestisida Usahatani Padi Sawah di Kecamatan Padang Bolak
56 Biaya Tenaga Kerja Usahatani Padi Sawah di Kecamatan Padang Bolak : Pengolahan Lahan
57 Biaya Tenaga Kerja Usahatani Padi Sawah di Kecamatan Padang Bolak : Pembibitan
58 Biaya Tenaga Kerja Usahatani Padi Sawah di Kecamatan Padang Bolak : Penanaman
59 Biaya Tenaga Kerja Usahatani Padi Sawah di Kecamatan Padang Bolak : Penyiangan
60 Biaya Tenaga Kerja Usahatani Padi Sawah di Kecamatan Padang Bolak : Pemupukan
61 Biaya Tenaga Kerja Usahatani Padi Sawah di Kecamatan Padang Bolak: Pengendalian Hama dan Penyakit
62 Biaya Tenaga Kerja Usahatani Padi Sawah di Kecamatan Padang Bolak : Panen
63 Total Upah Tenaga Kerja Usahatani Padi Sawah di Kecamatan Padang Bolak
64 Penerimaan Usahatani Padi Sawah Kecamatan Padang Bolak
65 Biaya Tidak Tetap Usahatani Padi Sawah di Kecamatan Padang Bolak 66 Biaya Tetap Usahatani Padi Sawah di Kecamatan Padang Bolak 67 Total Biaya Usahatani Padi Sawah di Kecamatan Padang Bolak 68 Total Pendapatan Usahatani Padi Sawah di Kecamatan Padang bolak 69 Komparasi Luas Sawah dan Luas Panen Usahatani Padi Sawah di
Kecamatan Padang Bolak
70 Komparasi Harga Beli Input Produksi (Bibit dan Pupuk) di Kecamatan Padang Bolak
71 Komparasi Penggunaan dan Biaya Penggunaan Pestisida di Kecamatan Padang Bolak
72 Komparasi Total Upah Tenaga Kerja Usahatani Padi Sawah di Kecamatan Padang Bolak
73 Komparasi Penerimaan Usahatani Padi Sawah Kecamatan Padang Bolak
74 Komparasi Biaya Total Usahatani Padi Sawah di Kecamatan Padang Bolak
76 Hasil Pengolahan Data SPSS Luas Lahan Sawah 77 Hasil Pengolahan Data SPSS Produksi Padi Sawah 78 Hasil Pengolahan Data SPSS Harga Bibit Padi Sawah 79 Hasil Pengolahan Data SPSS Harga Pupuk
80 Hasil Pengolahan Data SPSS Harga Pestisida
81 Hasil Pengolahan Data SPSS Harga Sewa Lahan Padi Sawah 82 Hasil Pengolahan Data SPSS Upah Tenaga Kerja
