PROJEK AKHIR ARSITEKTUR Periode LXXI, Semester Genap, Tahun 20162017

(1)

i

PROJEK AKHIR ARSITEKTUR

Periode LXXI, Semester Genap, Tahun 2016/2017

LANDASAN TEORI DAN PROGRAM

(BERKAS UNTUK SIDANG)

REDESAIN PADA MUSEUM KRETEK

DIKOTA KUDUS

Tema Desain

Neo Vernakular

Fokus Kajian

Penataan

Story Line

Yang Interaktif

Diajukan untuk memenuhi sebagai persyaratan

Memperoleh gelar Sarjana Teknik Arsitektur

Disusun Oleh :

Anisa Anggraini 13.11.0025

Dosen Pembimbing :

Ir. Supriyono, M.T

NIDN : 0615025701

PROGRAM STUDI ARSITEKTUR

FAKULTAS ARSITEKTUR DAN DESAIN

(2)

ii

HALAMAN PENGESAHAN

PROJEK AKHIR ARSITEKTUR / PAA 71

Periode LXXI, Semester Genap, Tahun 2016/ 2017.

Program Studi Arsitektur, Fakultas Arsitektur Dan Desain

UNIVERSITAS KATOLIK SOEGIJAPRANATA.

Judul

: Re Desain Pada Museum Kretek di Kota Kudus

Penyusun

: Anisa Anggraini

N I M

: 13.11. 0025

Pembimbing

: Ir. Supriyono, MT

.

Semarang, Februari 2017

Mengetahui dan mengesahkan

Pembimbing,

(3)

iii

PRAKATA

Puji Syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa karena berkat rahmat,kesehatan,

akal, budi dan karunia

–

Nya sehingga Landasan Teori dan Program Proyek Akhir

Arsitektur 71 ini dapat terselesaikan dengan baik dan tepat waktu. Landasan Teori

dan Program

dengan judul “ Re Desain Pada Museum Kretek di Kota Kudus” ini

disusun dalam memenuhi persyaratan untuk memperoleh gelar Sarjana

Arsitektur di Fakultas Arsitektur dan Desain Univeritas Katolik Soegijapranata

Semarang.

Penulis juga ingin mengucapkan terima kasih atas terselesaikannya

Landasan Teori dan Program

yang berjudul “Re Desain Pada Museum Kretek di

Kota Kudus” kepada yang t

erhormat :

1. Dra. B. Tyas Susanti MA. Phd., selaku Dekan Fakultas Arsitektur dan

Desain

2. MD. Nestri Kiswari, M.Sc, selaku Ketua Program Studi Arsitektur

3. Ir. FX. Bambang Suskiyatno MT, selaku Koordinator Projek Akhir Arsitektur

71

4. Ir. Supriyono, MT selaku Dosen Pemimbing yang telah banyak membantu

di dalam memberikan saran dan arahan selama penyusunan Landasan

Teori dan Program ini.

5. Orang tua dan keluarga terkasih yang selalu memberikan semangat di

dalam proses penyusunan Landasan Teori dan Program ini.

6. Teman

–

teman penulis yang telah membantu penulis dalam penyelesaian

proposal ini

7. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu per satu.

Akhir kata, penulis berharap semoga Landasan Teori dan Program ini dapat

bermanfaat bagi semua pihak.

(4)

iv

DAFTAR ISI

HALAMAN PENGESAHAN ... ii

PRAKATA ... iii

DAFTAR ISI... iv

DAFTAR GAMBAR ... vii

DAFTAR TABEL ... xi

DAFTAR DIAGRAM ... xii

BAB I PENDAHULUAN ... 1

1.1Latar Belakang Proyek ... 1

1.2Tujuan dan Sasaran Pembahasan... 2

1.2.1Tujuan Pembahasan ... 2

1.2.2Sasaran Pembahasan ... 3

1.3Lingkup Pembahasan ... 3

1.4Metoda Pembahasan ... 4

1.4.1Metode Pengumpulan Data ... 4

1.4.2Metoda Penyusunan dan Analisa ... 4

1.4.3Metoda Pemograman ... 5

1.5Alur Pola Pikir ... 5

1.5.1Metoda Perancangan Arsitektur ... 5

1.6Sistematika Pembahasan ... 7

BAB II TINJAUAN PROYEK ... 9

2.1 Tinjauan Umum Museum Kretek ... 9

2.1.1 Gambaran Umum ... 9

2.1.2 Latar Belakang – Perkembangan Trend ... 13

2.1.3 Sasaran yang Akan Dicapai Museum Kretek di Kota Kudus ... 15

2.2 Tinjauan Khusus Museum Kretek di Kota Kudus ... 16

2.2.1 Terminologi Museum Kretek ... 16

2.2.2Kondisi Eksisting Museum Kretek... 17

2.2.3Kegiatan, Pelaku, dan Fasilitas Eksisting ... 47

2.2.4Spesifikasi dan Persyaratan Desain ... 53

2.2.5Deskripsi Konteks Kabupaten/ Kota ... 54

2.2.6Studi Komparasi Proyek Sejenis ... 60

(5)

v

2.3 Kesimpulan, Batasan, dan Anggapan ... 71

2.3.1 Kesimpulan ... 71

2.3.2 Batasan ... 71

2.3.3 Anggapan ... 72

BAB III ANALISA PENDEKATAN PROGRAM ARSITEKTUR ... 73

3.1 Analisa Pendekatan Arsitektur ... 73

3.1.1 Studi Aktivitas ... 73

3.1.2 Studi Fasilitas ... 85

3.1.3 Studi Ruang Khusus ... 102

3.1.4 Studi Besaran Bangunan dan Lahan Parkir ... 119

3.1.5 Studi Citra Arsitektural ... 131

3.2 Analisis Pendekatan Sistem Bangunan ... 132

3.2.1 Studi Sistem Struktur dan Enclosure ... 132

3.2.2Studi Sistem Utilitas ... 141

3.2.3 Studi Pemanfaatan Teknologi ... 151

3.3 Analisa Konteks Lingkungan ... 152

3.3.1 Kondisi Eksisting Tapak ... 152

3.3.2 Analisa Lalu Lintas Lingkungan ... 157

BAB IV PROGRAM ARSITEKTUR... 158

4.1 Konsep Program ... 158

4.1.1 Aspek Citra ... 158

4.1.2 Aspek Fungsi ... 158

4.1.3 Aspek Teknologi ... 159

4.2 Tujuan Perancangan, Faktor Penentu Perancangan, Faktor Persyt. Perancangan ... 159

4.2.1 Tujuan Perancangan ... 159

4.2.2 Faktor Penentu Perancangan ... 160

4.2.3 Faktor Persyaratan Perancangan ... 160

4.3 Program Arsitektur ... 161

4.3.1 Program Kegiatan ... 161

4.3.2 Program Sistem Struktur ... 164

4.3.3 Program Sistem Utilitas ... 164

4.3.4 Program Lokasi Tapak ... 165

BAB V KAJIAN TEORI ... 167

(6)

vi

5.1.1 Kajian Teori Penekanan Desain ... 167

5.1.2 Studi Preseden ... 168

5.1.3 Kemungkinan Implemantasi ... 170

5.2 Kajian Teori Permasalahan Dominan ... 171

5.2.1 Uraian Interprestasi dan Elaborasi Teori Permasalahan Dominan ... 171

5.2.2 Studi Preseden ... 171

5.2.3 Kemungkinan Penerapan Teori Permasalahn Dominan ... 173

DAFTAR PUSTAKA ... 174

(7)

vii

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1 : Blok Massa Museum Kretek ... 17

Gambar 2 : Tampak Eksterior Museum Kretek ... 18

Gambar 3 : Area Drop Off ... 18

Gambar 4 : Atap Joglo ... 18

Gambar 5 : Lantai Tangga Pecah... 19

Gambar 6 : Dinding Retak ... 19

Gambar 7 : Depan Kantor Pengelola ... 19

Gambar 8 : Kondisi Interior Museum ... 20

Gambar 11 : Penghawaan Dalam Museum ... 20

Gambar 12 : Penghawaan Buatan AC... 21

Gambar 13 : Interior Kantor Pengelola ... 21

Gambar 14 : Interior Kantor Pengelola ... 21

Gambar 15 : Ruang Ganti Karyawan ... 21

Gambar 16 : Ruang Ganti Karyawan ... 21

Gambar 17 : Kamar Mandi Museum ... 22

Gambar 18 : Kondisi Pintu Toilet Museum ... 22

Gambar 19 : Kondisi Dalam Kamar Mandi ... 22

Gambar 20 : Gerbang Museum Kretek ... 22

Gambar 21 : Akses Masuk ... 22

Gambar 22 : Taman Kolam ... 23

Gambar 23 : Taman Kolam ... 23

Gambar 24 : Lumut Pada Taman Kolam ... 23

Gambar 25 : Pos Jaga ... 23

Gambar 26 : Kantin Bagian Kiri Museum ... 24

Gambar 27 : Kantin Bagian Kiri Musem ... 24

Gambar 28 : Kantin bagian Kanan Museum ... 24

Gambar 29 : Kantin Bagian Kanan Museum ... 25

Gambar 30 : Kondisi Dalam Kantin Bagian Kanan ... 25

Gambar 31 : Kantin Karyawan ... 25

Gambar 32 : Cat dan Lantai Kusama ... 25

Gambar 33 : Eksterior Techno Hall ... 26

Gambar 34 : Eksterior Techno Hall ... 26

Gambar 35 : Kusen Pintu Techno Hall ... 26

Gambar 36 : Kusen Jendela Alumunium ... 26

Gambar 37 : Kondisi Interior ... 26

Gambar 38 : Kondisi Interior ... 26

Gambar 39 : Ruang Simulasi ... 26

Gambar 40 : Ruang Simulasi ... 26

Gambar 41 : Pencahayaan Techno Hall ... 27

(8)

viii

Gambar 43 : Fasilitas AC ... 27

Gambar 44 : Fasilitas AC ... 27

Gambar 45 : Kondisi Plafond ... 28

Gambar 46 : Kondisi Plafond ... 28

Gambar 47 : Dinding Techno Hall Yang Retak ... 28

Gambar 48 : Kondisi Toilet ... 28

Gambar 49 : Kondisi Toilet ... 29

Gambar 50 : Eksterior Mini Bioskop ... 29

Gambar 51 : Lobby Mini Bioskop ... 29

Gambar 52 : Interior Mini Bioskop ... 30

Gambar 55 : Dinding Luas Mini Bioskop ... 31

Gambar 56 : Plafon Area Loket Mini Bioskop ... 32

Gambar 57 : Plafon Area Loket Mini Bioskop ... 32

Gambar 58 : Plafon Mini Bioskop ... 32

Gambar 59 : Eksterior Kantor Pengelola ... 33

Gambar 60 : Kusen Jendela Alumunium ... 33

Gambar 61 : Kondisi Cat Kantor Pengelola ... 34

Gambar 62 : Kondisi Mushola ... 34

Gambar 63 : Area Ember Tumpah ... 35

Gambar 64 : Area Water Boom ... 36

Gambar 65 : Kondisi Sampah Pada Kolam Renang ... 36

Gambar 66 : Kondisi Dinding Pembatas ... 36

Gambar 67 : Kondisi Kamar Mandi ... 38

Gambar 68 : Kondis Kamar Mandi ... 38

Gambar 69 : Kondisi Kamar Mandi ... 38

Gambar 70 : Peta Kota Kudus ... 54

Gambar 71 : Tabel Kependudukan Kota Kudus ... 56

Gambar 72 : Eksterior House Of Sampoerna ... 60

Gambar 73 : Interior House Of Sampoerna ... 60

Gambar 77 : Tangga Bagian Kanan Pada Museum ... 63

Gambar 78 : Tangga Pada Bagian Kiri Museum ... 63

Gambar 79 : Galeri Penjualan Souvenir ... 63

Gambar 80 : Galeri Penjualan Souvenir ... 64

Gambar 81 : Tangga Pada Museum ... 64

Gambar 82 : Foto Galeri Souvenir ... 64

Gambar 83 : Tempat Workshop Pembuatan Rokok ... 65

Gambar 84 : Pabrik Pengelintingan ... 65

Gambar 85 : Pabrik Pengelitingan ... 65

Gambar 86 : Interior Kamar Mandi House Of Sampoerna ... 66

(9)

ix

Gambar 88 : Eksterior Kafe House Of Sampoerna ... 66

Gambar 89 : Interior Kafe House Of Sampoerna ... 67

Gambar 90 : Interior Kafe House Of Sampoerna ... 67

Gambar 91 : Eksterior Art Galerry ... 67

Gambar 92 : Interior Art Galerry ... 68

Gambar 93: Interior Art Galerry ... 68

Gambar 94 : Interior Art Galerry ... 68

Gambar 95 : Area Parkir ... 68

Gambar 96 : Area Parkir ... 69

Gambar 97 : Tabel Kebutuhan Cahaya ... 102

Gambar 98 : Penataan Lampu ... 103

Gambar 99 : Bentuk Story Line ... 104

Gambar 100 : Standart Kenyamanan Sudut Pandang Manusia... 104

Gambar 101 : Table Display ... 110

Gambar 102 : Table Display ... 110

Gambar 103 : Padastel Display Case ... 110

Gambar 104 : Freestanding Display Case ... 111

Gambar 105 : Diorama ... 111

Gambar 106 : Museum Ipad Holders ... 111

Gambar 107 : Alat Perajang Cengkeh Glondong ... 111

Gambar 108 : Alat Perajang Tembakau ... 112

Gambar 109 : Alat Penyaring Tembakau ... 112

Gambar 110 : Alat Gilingan Tembakau ... 112

Gambar 111 : K.D Pembawa Tembakau... 112

Gambar 112 : Timbangan Zaman Dahuilu ... 113

Gambar 113 : Mannequin Warung Rokok ... 113

Gambar 114 : Mannequin Pekerja Buruh Rokok ... 113

G_{ambar 115: Kursi Tunggu} ... 113

Gambar 116 : Ruang Pamer ... 115

Gambar 117 : Meja Kerja ... 116

Gambar 118 : Kursi Kerja ... 116

Gambar 119 : Meja Besar ... 116

Gambar 120 : Lemari Penyimpanan ... 117

Gambar 121 : Loker ... 117

Gambar 122 : Ruang Konservasi ... 118

Gambar 123 : Pondasi Batu Kali ... 132

Gambar 124 : Pondasi Footplat ... 133

Gambar 125 : Wood Plastic Composite ... 135

Gambar 126 : Lantai Keramik ... 135

Gambar 127 : Tegel ... 136

Gambar 128: Struktur Rangka ... 137

Gambar 129 : Batu Bata ... 137

Gambar 130 : Dinding Kaca ... 138

Gambar 131 : Pencahayaan Alami ... 142

(10)

x

Gambar 133 : Pencahyaan Buatan ... 143

Gambar 134 : Wall Washer ... 144

Gambar 135 : Spot Light ... 144

Gambar 136 : Track Light ... 144

Gambar 137 : Cove Lighting ... 145

Gambar 138 : Pemberian Ventilasi... 145

Gambar 139 : AC Split ... 146

Gambar 140 : Ac Central ... 146

Gambar 141 : Tangga ... 149

Gambar 142 : Jalan Ram ... 149

Gambar 143 : Kamera CCTV ... 150

Gambar 144 : Alat Pemadam Kebakaran ... 150

Gambar 145 : Penggunaan Standing Monitor ... 151

Gambar 146 : Alat Audio Guide ... 152

Gambar 147 : Peta Museu Kretek ... 152

Gambar 148 : Kondisi Lingkungan Sekitar ... 153

Gambar 149 : Lahan Hijau dareah Museum ... 154

Gambar 150 : Titik Pohon ... 155

Gambar 151 : Area Museum Kretek... 165

Gambar 152 : Atap Joglo Kudus ... 168

Gambar 153 : Area Depan Museum ... 169

Gambar 154 : Are belakang Museum ... 170

Gambar 155 : Meja Interaktif ... 172

Gambar 156 : Audio Guide ... 172

Gambar 157 : Standing Monitor ... 172

Gambar 158 : Tree of Testimony ... 172

Gambar 159 : Story Line Pada Museum 49ers ... 173

Gambar 160 : Ruang Staff ... 176

Gambar 161: Ruang Tunggu ... 176

Gambar 162 : Ruang Perpustakaan ... 177

Gambar 163 : Ruang Kepala Museum ... 177

(11)

xi

DAFTAR TABEL

Tabel 1 : Bangunan Yang dipertahankan/dihilangkan/diperbaiki ... 39

Tabel 2 : Fasilitas yang Baru ... 45

Tabel 3 : Event yang Akan Ada ... 47

Tabel 4 : Jadwal Acara di Museum Kretek ... 49

Tabel 5 : Jadwal Kunjungan Rombongan ... 50

Tabel 6 : Tabel Fasilitas dan Sarana Prasaran ... 51

Tabel 7 : Jumalah Kunjungan Wisata ... 57

Tabel 8 : Studi Pelaku ... 73

Tabel 9 : Pengelompokan Kegiatan ... 75

Tabel 10 : Jadwal Operasional Museum Kretek ... 82

Tabel 11 : Pendekatan Kebutuhan Ruang ... 85

Tabel 12 : Ruang Yang di Butuhkan ... 92

Tabel 13 : Persyaratan Ruang ... 93

Tabel 14 : Jumlah Pelaku ... 97

Tabel 15 : Jumlah Pengunjung 2013 ... 98

Tabel 18 : Jumlah Pengunjung 2016 ... 100

Tabel 19 : Perabot Ruang Pamer ... 110

Tabel 20 : Perabot Ruang Konservasi ... 116

Tabel 21 : Besaran Ruang ... 119

Tabel 22 : Penggunaan Struktur dan Material Bawa ... 132

Tabel 23 : Penggunaan Struktur dan Material Tengah ... 137

Tabel 24 : Penggunaan Struktur dan Material Atas ... 139

Tabel 25 : Perhitunga Luas Bangunan ... 161

(12)

xii

DAFTAR DIAGRAM

Bagan 1 : Metode Perancangan Arsitektur ... 6

Bagan 2 : Organisasi Kepengurusan ... 50

Bagan 3 : Pola Aktivitas Datang ... 79

Bagan 4 : Pola Aktivitas Pulang ... 79

Bagan 5 : Pola Aktivitas Pengunjung ... 80

Bagan 6 : Pola Aktivita Pengelola Kepala ... 80

Bagan 7 : Pola Aktivitas Pengelola Staff ... 81

Bagan 8 : Pola Aktivitas Pengelola Service ... 81

Bagan 9 : Pola Kegiatan Utama ... 95

Bagan 10 : Pola Kegiatan Pelayanan ... 96

Bagan 11 : Pola Kegiatan Pengelola ... 97

Bagan 12 : Sistem Penyaluran Listrik ... 141

Bagan 13 : Alur Penyaluran Air Bersih ... 147

Bagan 14 : Alur Pembuangan Sampah ... 148