LAMPIRAN Lampiran 1 Tabel Identitas Responden Pengusaha UMKM No Nama PemilikPW Usia Status Pendidikan Bidang Usaha Asal-usul Usaha Lama Berdiri Pesaing Usaha Jumlah Karyawan

(1)

67

LAMPIRAN

Lampiran 1

Tabel Identitas Responden Pengusaha UMKM

No

Nama Pemilik

P/

W

Usia

Status

Pendidikan

Bidang Usaha

Asal-usul Usaha

Lama

Berdiri

Pesaing

Usaha

Jumlah

Karyawan

1.

Didik Saputra

P

33

Menikah Perguruan tinggi

Gorengan

Diwarisi orangtua

15 th

-

3

2.

Laura

W

30

Menikah Perguruan tinggi

Cupcake

Dirintis dari awal

4 th

Linda

4

3.

Indah Puspitasari

W

52

Kue Kering

Dirintis dari awal

5 th

-

3

4.

Suprapto

P

30

Menikah

SD

Bolang-Baling

Dirintis dari awal

3 th

-

1

5.

Fitri Maesaroh

W

54

Menikah

SMP

Tahu Bakso

Dirintis dari awal

3 th

-

1

6.

Wati

W

41

Menikah

SMP

Kroket

Diwarisi orangtua

8 th

Tutik

1

7.

Maria Priska

W

55

Pia Kemuning

Diwarisi orangtua

40 th

-

6

8.

Idawati Wibowo

W

55

Menikah

SMA

Lunpia Goreng Dirintis dari awal

7 th

Dewi

2

9

Maria

W

62

Menikah

SMA

Donat Crispy

Dirintis dari awal

12 th

-

1

10. Yanto Basuki

P

42

Menikah

SMA

Onde-Onde

Dirintis dari awal

6 th

Penjual lain

1

11. Hoo Chia Lien

P

45

Roti Hoo

Diwarisi orangtua

36 th

Roti Selina

2

12 Dinda

W

37

Menikah

SMP

Sosis Solo

Dirintis dari awal

9 th

-

1

(2)

68

Lampiran 2

Tabel Identitas Responden Karyawan UMKM

No. Bidang Usaha

Jumlah Karyawan

yang diwawancarai

Nama Karyawan

P/

W

Usia

Status

Pendidikan

Berapa Lama

Bekerja

Pekerjaan

1.

Gorengan

3 Orang

Sri

W

16

Single

SMP

1 th

Produksi

Fitri

W

26

Menikah

SMP

15 th

Produksi

Likun

P

35

Menikah

SMP

5 th

Produksi

2.

Cupcake

3 Orang

Ira Fitriani

W

30

Menikah

SMA

1 th

Menghias

Susiana Ida Palupi

W

23

Menikah

SMA

2,5 th

Menghias

Ismiyati

W

36

Menikah

SMP

1,5 th

Menghias

3.

Kue Kering

3 Orang

Adi Yunarto

P

28

Menikah

SMA

4,5 th

Produksi

Aini

W

38

Menikah

SD

3 th

Produksi

Purwanto

P

40

Menikah

SMP

2 th

Menghantarkan

4.

Bolang-Baling

1 Orang

Paino

P

21

Single

SMP

2 th

Produksi

5.

Tahu Bakso

1 Orang

Andini

W

36

Menikah

SMP

1,5 th

Produksi

6.

Kroket

1 Orang

Dewi

W

31

Menikah

SMP

3 th

Produksi

7.

Pia Kemuning

2 Orang

Rissa

W

37

Menikah

SMP

5 th

Produksi

Hasan

P

29

Single

SD

2,5 th

Produksi

8

Lunpia Goreng

2 Orang

Sutiyem

W

28

Menikah

SMP

6 th

Produksi

Rina

W

20

Single

SMP

4 th

Produksi

9.

Donat Crispy

1 Orang

Priyanti

W

47

Menikah

SD

13 th

Produksi

10. Onde-Onde

1 Orang

Danu

P

21

Single

SD

2 th

Produksi

11. Roti Hoo

2 Orang

Santi Markonah

W

29

Menikah

SMA

12 th

Produksi

Budi

P

31

Menikah

SMP

10 th

Produksi

12

Sosis Solo

1 Orang

Yanti

W

18

Single

SMP

2 th

Produksi

(3)

69

Lampiran 3

Tabel Wawancara dengan Pemilik

No. Pertanyaan Gorengan Prasojo Cupcake

Umum 1. Nama pemilik, jenis kelamin, usia, status, latar belakang pendidikan?

Didik Saputra, Pria, 33 tahun, menikah, S1 Laura, Wanita, 30 tahun, menikah, S1

2. Mengapa memilih membuka usaha di sini? Letak strategis karena di pinggir jalan ramai Di tengah kota 3. Asal-usul usaha anda dari? Sudah berapa lama

anda menekuninya?

Diwarisi dari orang tua, sudah memegang usaha selama 4 tahun

Dirintis sendiri dari awal, sudah 4 tahun dalam menjalankan usaha

4. Pesaing usaha anda? Tidak ada yang menyamai rasanya Linda, sama-sama membuat cupcake Inovasi 5. Produk memiliki ciri khas? Apa ciri khasnya? Rasa yang berbeda; tahu petis karena petisnya

dibuat sendiri

Seni, memiliki ketelitian dalam produksi sehingga mirip dengan model yang diinginkan 6. Mengembangkan produk yang sebelumnya

menjadi produk baru?

Menambah jenisnya seperti resoles Menambah design produk, design untuk cupcake lebih unik lagi

7. Memiliki perbedaan varian rasa, bentuk? Menambah varian produk tahu bakso, lunpia Variasi rasa vanila, coklat, mocca, pandan,dll 8. Mengembangkan penampilan kemasan? Tidak, menggunakan kemasan kertas coklat Pengembangan model cupcake yang up to

date Proaktif 9. Memberikan pelatihan kepada karyawan?

Bentuk pelatihan?

Agar mencapai standart kualitas; cara menggoreng, menjual, memotong

Mencapai standar kualitas produksi; mengajarkan teknik menghias cupcake 10. Menitipkan produk ke pihak lain? Tidak, hanya dijual di tempat saja Tidak, khusus pesanan dari konsumen 11. Melakukan promosi? Tidak, promosi lewat baliho gerobak Tidak, cukup promosi melalui media sosial 12. Karyawan diberi kesempatan untuk memberi

masukan? Pengaruh masukan itu?

Untuk kemajuan dan pengambangan usaha; rasa lebih enak

Memajukan dan mengembangkan usaha; inovasi design produk

13. Mempertahankan kualitas produk? Cara mempertahankan kualitas?

Ya, resep yang tidak berubah Tidak mengurangi kualitas, resep yang tidak berubah

Berani mengambil risiko

14. Menambah modal melalui jasa keuangan? Melalui?

Untuk perputaran dan kemajuan usaha; bank, koperasi

Tidak, sudah memenuhi permintaan konsumen

15. Menambah omzet penjualan? Berpengaruh pada usaha?

Menambah keuntungan pendapatan, berpengaruh dalam hal keuangan

Menambah keuntungan pendapatan, berpengaruh

16. Memberi potongan untuk pembelian dalam jumlah besar? Minimal pembelian produk?

Agar pembeli semakin loyal; untuk pembelian 25 biji

Tidak, harga pas yang sesuai dengan produk permintaaan konsumen

17. Memberi komisi karyawan? Minimal komisi? Menjadi lebih maksimal bekerja; Rp 5.000 per hari

(4)

70

Lanjutan Tabel Wawancara dengan Pemilik

No. Kue Kering Bolang-Baling Tahu Bakso

Umum 1. Indah Puspitasari, Wanita, 30 tahun, menikah, S1

Suprapto, Pria, 52 tahun, menikah, SD Fitri Maesaroh, Wanita, 54 tahun, menikah, SMP

2. Rumah juga untuk tempat produksi Letak strategis di jalan yang ramai Rumah juga untuk tempat produksi 3. Dirintis sendiri dari awal, sudah 5 tahun

menjalankan usaha

Dirintis sendiri dari awal, sudah 3 tahun menjalankan usaha

4. Tidak ada yang menyaingi rasanya Tidak ada yang menyaingi rasanya Tidak ada yang menyaingi rasanya

Inovasi 5. Rasa yang manis dan legit pada isi nastar Rasa yang lebih manis dan gurih Tahu bakso digoreng menggunakan telur asin 6. Menambah jenis dan design produk,

menambah produk kue putri salju

Menambah jenis dan design produk; jakwe Tidak ad a ide baru; tetap sama

7. Lebih menarik konsumen; dalam rasa keju, kacang, dan kelapa

Berbeda variasi produk, produk bolang-baling mini

Tidak, produk tetap sama

8. Pengembangan model kue yang up to date Menarik konsumen membeli; kemasan dus Menarik konsumen membeli; kemasan dus Proaktif 9. Mencapai standar kualitas produksi;

mengajarkan teknik mencetak adonan

Mencapai standar kualitas produksi; mengajarkan teknik menggoreng

Tidak memberi pelatihan kepada karyawan; tidak ada

10. Menitipkan produk; penjual snack Menitipkan produk; penjual snack Menitipkan produk; warung

11. Ya, melakukan promosi produk; brosur Cukup promosi melalui baliho gerobak Tidak melakukan promosi, sudah dikenal 12. Memajukan dan mengembangkan usaha;

dengan varian produk bertambah

Memajukan dan mengembangkan usaha; dengan varian produk bertambah

Tahu kekurangan dan kelebihan produk; membuat produk lebih baik

13. Tidak mengurangi kualitas, resep yang tidak berubah

Tidak mengurangi kualitas, resep yang tidak berubah

Berani mengambil risiko

14. Untuk perputaran dan kemajuan usaha; bank

Untuk perputaran dan kemajuan usaha; BPR Tidak, produksinya sudah tetap

15. Menambah keuntungan pendapatan Menambah keuntungan pendapatan Menambah keuntungan pendapatan 16. Agar pembeli semakin loyal, untuk

pembelian 10 toples

Agar pembeli semakin loyal, untukpembelian 20 biji

Konsumen membeli lagi; untuk pembelian 10 dus

17. Memberi THR kepada karyawan Lebih maksimal bekerja; tergantung pada omzet

(5)

71

Lanjutan Tabel Wawancara dengan Pemilik

No. Kroket Pia Kemuning Lunpia Goreng

Umum 1. Wati, Wanita, 41 tahun, menikah, SMP Maria Priska, Wanita, 55 tahun, menikah, S1 Idawati Wibowo, Wanita, 55 tahun, menikah, SMA

2. Rumah juga untuk tempat produksi Rumah juga untuk tempat produksi Letak strategis di jalan yang ramai 3. Diwarisi dari orang tua, sudah memegang

usaha 5 tahun

Diwarisi dari orang tua, sudah memegang usaha 15 tahun

Dirintis sendiri dari awal, sudah 7 tahun menjalankan usaha

4. Tutik, sama-sama membuat kroket Tidak ada yang menyaingi rasa dan keunikannya

Dewi, sama-sama membuat lunpia goreng

Inovasi 5. Kroket isi telur puyuh Memiliki keunikan dalam bentuk pia yang berbeda dengan yang lain

Keunikan dalam bentuk lunpia yang mini

6. Tidak ad a ide baru; tetap sama Tidak, menjaga keaslian rasanya; rasanya sama turun-menurun

Menambah jenis dan design produk; isinya bengkuang dalam lunpia

7. Tidak, produk hanya seperti itu saja; hanya bulat saja

Permintaan konsumen ; rasa coklat, keju, durian, nanas, aren

Berbeda variasi produk, produk lunpia goreng mini

8. Tidak, menggunakan plastik dan mika Tidak, tidak merubah kemasan Menarik konsumen membeli, menggunakan box bambu dan diberi daun pisang

Proaktif 9. Tidak memberi pelatihan kepada karyawan; tidak ada

Memberi pelatihan kepada karyawan agar terlatih cepat dalam berproduksi

Mempercepat produksi; pelatian melipat dan menggoreng

10. Menitipkan produk; warung Tidak, hanya dijual di tempat saja Menitipkan produk; warung 11. Ya, melakukan promosi produk; logo di

plastik kemasan

Tidak melakukan promosi, sudah dikenal Cukup promosi melalui baliho gerobak

12. Tidak memberi kesempatan kepada karyawan

Tidak memberi kesempatan kepada karyawan Tidak memberi kesempatan kepada karyawan

13. Agar konsumen membeli terus Agar konsumen membeli terus Tidak mengurangi kualitas, resep yang tidak berubah

Berani mengambil risiko

14. Tidak, sudah memenuhi permintaan konsumen

Tidak, produksinya sudah tetap Tidak, produksinya sudah tetap

15. Jika ada pesanan konsumen Tidak, sudah memenuhi permintaan konsumen Tidak, produksi tetap jumlahnya

16. Harga pas; tidak ada Tidak, harga pas Agar pembeli semakin loyal, untuk pembelian 25 biji

(6)

72

Lanjutan Tabel Wawancara dengan Pemilik

No. Donat Crispy Onde-Onde Roti Hoo Sosis Solo

Umum 1. Maria, Wanita, 62 tahun, menikah, SMA

Yanto Basuki, Pria, 42 tahun, menikah, SMA

Hoo Chia Lien, Pria, 45 tahun, menikah, S1

Dinda, Wanita, 37 tahun, menikah, SMP

2. Letak strategis di jalan yang ramai

Rumah juga untuk tempat produksi

3. Dirintis dari awal, sudah 13 tahun menjalankan usaha

Dirintis dari awal, sudah 6 tahun menjalankan usaha

Diwarisi orang tua, sudah memegang usaha 8 tahun

Dirintis dari awal, sudah 9 tahun menjalankan usaha

4. Tidak ada yang menyaingi rasanya

Penjual onde-onde lain Roti Selina, sama-sama membuat roti

Tidak ada yang menyaingi rasanya

Inovasi 5. Memiliki keunikan produk; digoreng dengan tepung roti

Tidak memilikiciri khas, produk sama dengan produk lain

Memiliki keunikan bentuk produk yang berbeda dengan yang lain

Tidak, sama dengan sosis solo yang umumnya; tidak ada 6. Menambah jenis dan design

produk; donat crispy dengan varian isi

Menambah jenis dan design produk; onde-onde dengan varian isi

Tidak, menjaga keaslian rasanya; rasanya sama turun-menurun

Produktidak berubah; tetap sama

7. Lebih menarik konsumen; rasa coklat, nanas, ragout

Lebih menarik konsumen; rasa kacang tanah

Permintaan konsumen, dalam rasa keju, coklat, nanas, dll

Produk tetap seperti itu saja

8. Tidak, tidak merubah kemasan Tidak, tidak merubah kemasan Tidak, tidak merubah kemasan Tidak, tidak merubah kemasan Proaktif 9. Tidak memberi pelatihan Tidak memberi pelatihan

karyawan

Tidak memberi pelatihan karyawan

Tidak memberi pelatihan

10. Menitipkan produk; pasar Tidak, hanya dijual di tempat saja Tidak, hanya dijual di tempat saja Menitipkan produk; kaki 5 11. Tidak promosi, sudah dikenal Tidak promosi, sudah dikenal Tidak promosi, sudah dikenal Mempromosikan produk; logo 12. Tahu kekurangan dan kelebihan

produk; varian rasa

Tidak memberi kesempatan kepada karyawan

Tahu kekurangan dan kelebihan produk; varian rasa

13. Agar konsumen membeli terus Agar konsumen membeli terus Agar konsumen membeli terus Agar konsumen membeli terus Berani

mengambil risiko

14. Tidak, produksinya sudah tetap Tidak, produksinya sudah tetap Tidak, produksinya sudah tetap Untuk perputaran dan kemajuan usaha; bank

15. Jika ada pesanan konsumen Tidak, produksi tetap jumlahnya Penuhi permintaan konsumen Menambah keuntungan 16. Pembeli semakin loyal; 30 biji Harga pas; tidak ada Harga pas; tidak ada Konsumen beli lagi; 50 biji 17. Lebih maksimal kerja; tidak

tentu

Memberi THR; 1bulan gaji Tidak, gaji sudah cukup; tidak ada Memberi THR; 1bulan gaji

(7)

73

Lampiran 4

Tabel Wawancara dengan Karyawan

No. Pertanyaan Gorengan Prasojo

Responden 1 Responden 2 Responden 3

Umum 1. Nama karyawan, jenis kelamin, usia, status, latar belakang pendidikan?

Sri, wanita, 16 tahun, belum menikah, SMP

Fitri, wanita, 26 tahun, menikah, SMP

Likun, pria, 35 tahun, menikah, SMP

2. Sudah berapa lama anda bekerja? 1 tahun 15 tahun 5 tahun

3. Apa pekerjaan anda? Bagian produksi Bagian produksi Bagian produksi

Inovasi 4. Produk memiliki ciri khas? Apa ciri khasnya?

Rasa berbeda dengan yang lain; rasa petisnya

Rasa; tahu petis Rasa; tahu petis karena petisnya dibuat sendiri 5. Mengembangkan produk yang

sebelumnya menjadi produk baru?

Menambah jenisnya, seperti resoles

6. Memiliki perbedaan varian rasa, bentuk? Menambah produk tahu bakso Menambah produk tahu bakso Menambah produk tahu bakso 7. Mengembangkan penampilan kemasan? Tidak, kemasan kertas coklat Tidak, kemasan kertas coklat Tidak, kemasan kertas coklat Proaktif 8. Diberi pelatihan kepada karyawan?

Bentuk pelatihan?

Ya, diatih cara menggoreng, menjual, memotong

Ya, diatih cara menggoreng, menjual, memotong 9. Menitipkan produk ke pihak lain? Hanya jual di tempat saja Hanya jual di tempat saja Hanya jual di tempat saja 10. Melakukan promosi? Cukup promosi baliho

gerobak

Cukup promosi baliho gerobak

11. Anda diberi kesempatan untuk memberi masukan? Pengaruh masukan itu?

Kemajuan dan pengambangan usaha; rasa lebih enak

Kemajuan dan pengambangan usaha; rasa lebih enak 12. Mempertahankan kualitas produk? Cara

mempertahankan kualitas?

Ya, resep yang tidak berubah Ya, resep yang tidak berubah Ya, resep yang tidak berubah

Berani mengambil risiko

13. Menambah modal melalui jasa keuangan? Melalui?

Untuk perputaran dan kemajuan usaha

14. Menambah omzet penjualan? Berpengaruh pada usaha?

Menambah keuntungan pendapatan Menambah keuntungan pendapatan Menambah keuntungan pendapatan

15. Memberi potongan untuk pembelian dalam jumlah besar? Minimal pembelian produk?

Agar pembeli semakin loyal; untuk pembelian 25 biji

16. Anda diberi komisi oleh pemilik? Berapa minimal komisi?

Agar lebih giat bekerja, minimal Rp 5.000 per hari

(8)

74

Lanjutan Tabel Wawancara dengan Karyawan

No. Cupcake Kue Kering

Responden 1 Responden 2 Responden 3 Responden 1 Responden 2

Umum 1. Ira Fitriani, wanita, 30 tahun, menikah, SMA

Susiana Ida Palupi, wanita, 23 tahun, menikah, SMA

Ismiyati, wanita, 36 tahun, menikah, SMP

Adi Yunarto, pria, 28 tahun, menikah, SMA

Aini, wanita, 38 tahun, menikah, SD

2. 1 tahun 2,5 tahun 1,5 tahun 4,5 tahun 3 tahun

3. Bagian menghias Bagian menghias Bagian menghias Bagian produksi Bagian produksi Inovasi 4. Seni, membutuhkan

ketelitian dalam produksi

Seni, membutuhkan ketelitian dalam produksi

Rasa yang manis dan legit Rasa yang manis dan legit

5. Menambah design produk Menambah design produk Menambah design produk Menambah produk kue Menambah produk kue 6. Varian rasa vanila, coklat,

mocca, pandan,dll

Varian rasa vanila, coklat, mocca, pandan,dll

Varian rasa keju, kacang, dan kelapa

7. Pengembangan model cupcake up to date

Pengembangan model cupcake up to date

Pengembangan model kue up to date

Proaktif 8. Diajarkan teknik menghias kue

Diajarkan teknik menghias kue

Diajarkan teknik mencetak adonan kue

9. Khusus pesanan dari konsumen

Khusus pesanan dari konsumen

Menitipkan produk ke penjual snack

10. Cukup promosi melalui media sosial

Cukup promosi melalui media sosial

Melakukan promosi dengan memberi brosur

Melakukan promosi dengan memberi brosur 11. Kemajuan dan

pengambangan usaha; design produk yang baru

Kemajuan dan pengambangan usaha; design produk yang baru

Kemajuan dan pengambangan usaha; varian produk bertambah

Kemajuan dan pengambangan usaha; varian produk bertambah 12. Tidak mengurangi

kualitas, resep tidak berubah

Tidak mengurangi kualitas, resep tidak berubah

Berani mengambil risiko

13. Sudah memenuhi permintaan konsumen

Sudah memenuhi permintaan konsumen

14. Menambah keuntungan Menambah keuntungan Menambah keuntungan Menambah keuntungan Menambah keuntungan 15. Tidak, harga pas Tidak, harga pas Tidak, harga pas Untuk pembelian 10 toples Untuk pembelian 10 toples 16. Agar semangat kerja, bila

ada pesanan

Agar semangat kerja, bila ada pesanan

Mendapatkan THR dari pemilik

(9)

75

Lanjutan Tabel Wawancara dengan Karyaw

an

No. Kue Kering Bolang-baling Tahu bakso Kroket Pia Kemuning

Umum 1. Purwanto, pria, 40 tahun, menikah, SMP

Paino, pria, 21 tahun, single, SMP

Andini, wanita, 36 tahun, menikah, SMP

Dewi, wanita, 31 tahun, menikah, SMP

Rissa, wanita, 37 tahun, menikah,SMP

2. 2 tahun 2 tahun 1,5 tahun 3 tahun 5 tahun

3. Bagian menghantarkan Bagian produksi Bagian produksi Bagian produksi Bagian produksi Inovasi 4. Rasa yang manis dan legit Rasa yang manis dan gurih Tahu bakso digoreng telur asin Kroket isi telur puyuh Bentuk pia yang unik

5. Menambah produk kue Menambah produk jakwe Tidak ad a ide baru Tidak ad a ide baru Menjaga keasilan rasa 6. Varian rasa keju, kacang,

dan kelapa

Varian produk bentuk bolang-baling mini

Produk tetap sama Produk tetap sama Varian rasa coklat, keju, durian, nanas, aren 7. Pengembangan model kue

up to date

Menarik konsumen, kemasan dus

Tidak, kemasan plastik dan mika

Tidak merubah kemasan

Proaktif 8. Diajarkan teknik mencetak adonan kue

Diajarkan teknik menggoreng

Tidak diberi pelatihan oleh pemilik

Diberi pelatihan agar mempercepat produksi 9. Menitipkan produk ke

penjual snack

Menitipkan produk ke penjual snack

Menitipkan produk ke warung Menitipkan produk ke warung

Hanya jual di tempat saja

10. Melakukan promosi dengan memberi brosur

Cukup promosi baliho gerobak

Tidak melakukan promosi Melakukan promosi dengan memberi logo di kemasan

Tidak melakukan promosi

11. Kemajuan dan pengambangan usaha; varian produk bertambah

Kemajuan dan pengambangan usaha; varian produk bertambah

Tahu kekurangan dan kelebihan produk

Tidak diberi kesempatan oleh pemilik

12. Tidak mengurangi kualitas, resep tidak berubah

Agar konsumen membeli terus

Berani mengambil risiko

13. Untuk perputaran dan kemajuan usaha

Tidak, produksinya sudah tetap Sudah memenuhi permintaan konsumen

Tidak, produksinya sudah tetap

14. Menambah keuntungan Menambah keuntungan Menambah keuntungan Jika ada pesanan konsumen Sudah penuhi permintaan 15. Untuk pembelian 10

toples

Agar pembeli semakin loyal, pembelian 20 biji

Konsumen membeli lagi; untuk pembelian 10 dus

Tidak, harga pas Tidak, harga pas

16. Mendapatkan THR dari pemilik

Agar lebih giat bekerja; sesuai omzet pendapatan

Gaji sudah cukup Mendapatkan THR dari pemilik

(10)

76

Lanjutan Tabel Wawancara dengan Karyaw

an

No. Pia Kemuning Lunpia Goreng Donat Crispy Onde-Onde

Umum 1. Hasan, pria, 29 tahun, single, SD

Sutiyem, wanita, 28 tahun, menikah, SMP

Rina, wanita, 20 tahun, single, SMP

Priyanti, wanita, 47 tahun, menikah, SD

Danu, pria, 21 tahun, single, SD

2. 2,5 tahun 6 tahun 4 tahun 13 tahun 2 tahun

3. Bagian produksi Bagian produksi Bagian produksi Bagian produksi Bagian produksi

Inovasi 4. Bentuk pia yang unik Bentuk lunpia mini Bentuk lunpia mini Donat digoreng tepung roti Sama seperti onde-onde lain 5. Menjaga keasilan rasa Menambah varian isi lunpia Menambah varian isi lunpia Menambah varian isi Menambah varian isi 6. Varian rasa coklat, keju,

durian, nanas, aren

Varian produk bentuk bolang-baling mini

Varian rasa coklat, nanas, ragout

Varian isi produk rasa kacang tanah

7. Tidak merubah kemasan Menarik konsumen, kemasan box bambu

Menarik konsumen, kemasan box bambu

Tidak merubah kemasan Tidak merubah kemasan

Proaktif 8. Diberi pelatihan agar mempercepat produksi

Diberi pelatihan agar mempercepat produksi

9. Hanya jual di tempat saja

Menitipkan produk ke warung

Menitipkan produk ke pasar

Hanya jual di tempat saja

10. Tidak melakukan promosi

Cukup promosi melalui baliho gerobak

Tidak melakukan promosi Tidak melakukan promosi

11. Tidak diberi kesempatan oleh pemilik

12. Agar konsumen membeli terus

Agar konsumen membeli terus

Berani mengambil risiko

13. Tidak, produksinya sudah tetap

Tidak, produksinya sudah tetap

14. Sudah penuhi permintaan

Produksi tetap jumlahnya Produksi tetap jumlahnya Jika ada pesanan konsumen

Produksi tetap jumlahnya

15. Tidak, harga pas Agar pembeli semakin loyal, pembelian 25 biji

Tidak, harga pas

16. Gaji sudah cukup Mendapatkan THR dari pemilik

Mendapatkan THR dari pemilik

Agar lebih giat bekerja; tidak tentu

(11)

77

Lanjutan Tabel Wawancara dengan Karyaw

an

No. Roti Hoo Sosis Solo

Responden 1 Responden 2 Responden 1

Umum 1. Santi Markonah, wanita, 29 tahun, menikah, SMA

Budi, pria, 31 tahun, menikah, SMP

Yanti, wanita, 18 tahun, single, SMP

2. 12 tahun 10 tahun 2 tahun

3. Bagian produksi Bagian produksi Bagian produksi

Inovasi 4. Bentuk roti yang unik Bentuk roti yang unik Sama seperti sosis solo yang lain

5. Menjaga keasilan rasa Menjaga keasilan rasa Produk tidak berubah 6. Varian rasa keju, coklat, nanas,

dll

Varian rasa keju, coklat, nanas, dll

Produk tetap sama

7. Tidak merubah kemasan Tidak merubah kemasan Tidak merubah kemasan Proaktif 8. Tidak diberi pelatihan oleh

pemilik

9. Hanya jual di tempat saja Hanya jual di tempat saja Menitipkan produk ke pedagang kaki lima

10. Tidak melakukan promosi Tidak melakukan promosi Cukup promosi melalui logo di kemasan produk

11. Tidak diberi kesempatan oleh pemilik

12. Agar konsumen membeli terus Agar konsumen membeli terus Agar konsumen membeli terus Berani

mengambil risiko

13. Tidak, produksinya sudah tetap Tidak, produksinya sudah tetap Untuk perputaran dan kemajuan usaha; bank

14. Sudah penuhi permintaan Sudah penuhi permintaan Menambah keuntungan 15. Tidak, harga pas Tidak, harga pas Konsumen membeli lagi; untuk

pembelian 50 biji

(12)

78

Lampiran 5

Tabel Persepsi Pemilik UMKM Terhadap Orientasi Kewirausahaan Inovasi

Variabel

No.

Pertanyaan

Ya

Tidak

Alasan

F

%

F %

Ya

Tidak

Inovasi

1.

Apakah produk yang dihasilkan

memiliki ciri khas tertentu?

10

83,3

2 16,6

Rasa (24,99%), seni (8,33%),

memiliki ciri khas produk

(49,98%)

Tidak memiliki ciri khas

(16,6%)

2.

Apakah usaha ini

mengembangkan produk

sebelumnya menjadi produk

baru yang berbeda?

7

58,3

5 41,6

Menambah jenis dan design

produk (58,3%)

Tidak ada ide baru

(16,64%), menjaga keaslian

rasa (16,64%), produk tidak

berubah (8,32%)

3.

Apakah produk yang dibuat

memiliki perbedaan varian rasa

atau bentuk?

9

75

3 25

Berbeda variasi produk

(33,33%), lebih menarik

konsumen (16,66%),

permintaan konsumen(25%)

Produk tidak memiliki

perbedaan varian (25%)

4.

Apakah anda mengembangkan

penampilan kemasan produk

menjadi lebih menarik?

5

41,6

7 58,3

Pengembangan model

terus-menerus (16,64%), menarik

konsumen membeli (24,96%)

(13)

79

Lampiran 6

Tabel Persepsi Karyawan UMKM Terhadap Orientasi Kewirausahaan Inovasi

Variabel

No.

Pertanyaan

Ya

Tidak

Alasan

F

%

F

%

Ya

Tidak

Inovasi

1.

Apakah produk yang

dihasilkan memiliki ciri

khas tertentu?

19

90,5

2

9,5

Rasa (33,34%), seni (14,29%),

memiliki ciri khas produk (42,87%)

Tidak memiliki ciri khas

(9,5%)

2.

Apakah anda mengetahui

pemilik mengembangkan

produk sebelumnya menjadi

produk baru yang berbeda?

14

66,7

7

33,3

Diminta pemilik membantu

mengembangkan menambah jenis

dan design produk (66,7%)

Pemilik tidak memiliki ide

baru (9,51%), pemilik

menjaga keaslian rasa

(19,03%), produk tidak

berubah (4,76%)

3.

pemilik membuat produk

yang memiliki perbedaan

varian rasa atau bentuk?

18

85,7

3

14,3

Diminta pemilik membuat variasi

produk (42,85%), pemilik membuat

varian produk agar lebih menarik

konsumen (19,05%), pemilik

membuat varian produk sesuai

permintaan konsumen (23,8%)

Produk tidak memiliki

perbedaan varian (14,3%)

4.

pemilik membuat

penampilan kemasan produk

menjadi lebih menarik?

10

47,6

11

52,4

Membuat model yang terbaru

(28,56%), pemilik membuat

kemasan agar menarik konsumen

untuk membeli (19,04%)

Tidak memiliki merek

(19,05%), kemasan tidak

berubah (33,35%)

(14)

80

Lampiran 7

Tabel Bentuk Inovasi Pemilik dan Karyawan 12 UMKM

Usaha

Inovasi

Prasojo Cupcake Kue Kering

Bolang -Baling

Tahu Bakso

Kroket Pia Kemuning

Lunpia Goreng

Donat Crispy

Onde-Onde

Roti Hoo

Sosis Solo

Y T Y T Y T Y T Y T Y T Y T Y T Y T Y T Y T Y T

Ciri khas Pemilik √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √

Karyawan √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √

Produk baru yang berbeda

Pemilik √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √

Karyawan √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √

Beda varian rasa dan bentuk produk

Pemilik √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √

Karyawan √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √

Kemasan produk menarik

Pemilik √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √

Karyawan √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √

(15)

81

Tabel Bentuk Inovasi Pemilik dan Karyawan UMKM

Inovasi Usaha

Ciri khas

Produk baru yang berbeda

Beda varian rasa dan bentuk produk

Kemasan produk menarik

Prasojo √ √ √ -

Cupcake √ √ √ √

Kue Kering √ √ √ √

Bolang-Baling √ √ √ √

Tahu Bakso √ - - √

Kroket √ - - -

Pia Kemuning √ - √ -

Lunpia Goreng √ √ √ √

Donat Crispy √ √ √ -

Onde-Onde - √ √ -

Roti Hoo √ - √ -

Sosis Solo - - - -

JUMLAH 10 7 9 5

PERSENTASE 83,3 % 58,3 % 75% 41,6%

(16)

82

Tabel Inovasi Produk Ciri Khas UMKM

Inovasi

Usaha

Ya Tidak

Rasa Seni Ciri khas produk

Tidak memiliki ciri khas Prasojo Pemilik √

Karyawan √

Cupcake Pemilik √

Karyawan √

Kue Kering Pemilik √ Karyawan √ Bolang-Baling Pemilik √ Karyawan √

Tahu Bakso Pemilik √

Karyawan √

Kroket Pemilik √

Karyawan √

Pia Kemuning Pemilik √

Karyawan √

Lunpia Goreng

Pemilik √

Karyawan √

Donat Crispy Pemilik √

Karyawan √

Onde-Onde Pemilik √

Karyawan √

Roti Hoo Pemilik √

Karyawan √

Sosis Solo Pemilik √

Karyawan √

PERSENTASE 24,99% 8,33% 49,98% 16,6%

(17)

83

Tabel Inovasi Produk Baru UMKM

Inovasi

Usaha

Ya Tidak

Tambah jenis dan design

Tidak ada ide baru

Jaga keaslian rasa

Tidak berubah Prasojo Pemilik √

Karyawan √ Cupcake Pemilik √ Karyawan √ Kue Kering Pemilik √ Karyawan √

Bolang-Baling

Pemilik √

Karyawan √

Pia Kemuning

Pemilik √

Karyawan √

Pemilik √

Karyawan √ Donat

Crispy

Pemilik √

Karyawan √ Onde-Onde Pemilik √ Karyawan √

Karyawan √

PERSENTASE 58,3% 16,64% 16,64% 8,32%

(18)

84

Tabel Inovasi Beda Varian Rasa dan Bentuk Produk UMKM

Inovasi

Usaha

Ya Tidak

Bervariasi produk

Menarik konsumen

Permintaan konsumen

Tidak memiliki varian Prasojo Pemilik √

Karyawan √ Cupcake Pemilik √ Karyawan √

Kue Kering Pemilik √

Karyawan √

Bolang-Baling

Pemilik √ Karyawan √

Karyawan √

Pia Kemuning

Pemilik √

Karyawan √

Pemilik √ Karyawan √ Donat

Crispy

Pemilik √

Karyawan √

PERSENTASE 33,33% 16,66% 25% 25%

(19)

85

Tabel Inovasi Kemasan Produk UMKM

Inovasi

Usaha

Ya Tidak

Model terbaru

Menarik konsumen

Tidak bermerek

Tidak berubah kemasan

Prasojo Pemilik √

Karyawan √

Cupcake Pemilik √ Karyawan √ Kue Kering Pemilik √ Karyawan √

Bolang-Baling

Pemilik √

Karyawan √

Pia Kemuning

Pemilik √

Karyawan √

Lunpia Goreng

Pemilik √

Karyawan √

Pemilik √

Karyawan √

PERSENTASE 16,64% 24,96% 16,67% 41,67%

(20)

86

Lampiran 13

Tabel Persepsi Pemilik UMKM Terhadap Orientasi Kewirausahaan Proaktif

Variabel

No.

Pertanyaan

Ya

Tidak

Alasan

F

%

F %

Ya

Tidak

Proaktif

1.

Apakah anda memberi pelatihan

karyawan agar kualitas kerja

meningkat?

6

50

6 50

Mencapai standar kualitas

produksi (33,33%),

meningkatkan jumlah

produksi (16,67%)

Tidak memberikan pelatihan

karyawan (50%)

2.

Apakah anda menitipkan produk

ke pihak lain untuk dijualkan?

7

58,3

5 41,6

Menambah pendapatan

usaha (58,3%)

Khusus untuk konsumen yang

memesan saja (8,32%), hanya

menjual di tempat (33,28%)

3.

Apakah anda melakukan promosi

produk melalui berbagai media?

3

25

9 75

Mengenalkan produk ke

konsumen (25%)

lagi (33,33%), sudah dikenal

masyarakat (41,67%)

4.

Apakah karyawan diberi

kesempatan memberi ide untuk

produk dan pengembangan usaha?

7

58,3

5 41,6

Memajukan dan

mengembangkan usaha

(33,32%), mengetahui

kekurangan dan kelebihan

produk (24,98%)

Tidak memberi kesempatan

(41,6%)

5.

Apakah usaha ini

mempertahankan kualitas produk

dalam hal cita rasa yang tetap?

12

100

0 0

Resep yang tidak berubah

(50%), agar konsumen

membeli terus (50%)

-

(21)

87

Lampiran 14

Tabel Persepsi Karyawan UMKM Terhadap Orientasi Kewirausahaan Proaktif

Variabel

No.

Pertanyaan

Ya

Tidak

Alasan

F

%

F

%

Ya

Tidak

Proaktif

1.

Apakah anda diberi pelatihan

agar kualitas pekerjaan

meningkat?

14

66,7

7

33,3

Mencapai standar kualitas

produksi (47,64%),

meningkatkan jumlah

produksi (19,06%)

Tidak diberi pelatihan oleh

pemilik (33,3%)

2.

pemilik menitipkan produk ke

pihak lain untuk dijualkan?

10

47,6

11

52,4

Menambah pendapatan usaha

(47,6%)

Hanya mengirim pesanan

kepada konsumen (14,29%),

hanya membantu penjualan

di tempat saja (38,11%)

3.

pemilik melakukan promosi

produk melalui berbagai

media?

5

23,8

16

76,2

Mengenalkan produk ke

konsumen (23,8%)

lagi (42,86%), sudah

dikenal masyarakat

(33,34%)

4.

Apakah anda diberi

kesempatan memberi ide untuk

produk dan pengembangan

usaha?

13

61,9

8

38,1

Memajukan dan

mengembangkan usaha

(47,61%), mengetahui

kekurangan dan kelebihan

produk (14,29%)

Tidak diberi kesempatan

(38,1%)

5.

Apakah menurut anda usaha

mempertahankan kualitas

produk dalam hal cita rasa

yang tetap?

21

100

0

Resep yang diberi pemilik

tidak berubah (61,9%), agar

konsumen membeli terus

(38,1%)

-

(22)

88

Lampiran 15

Tabel Bentuk Proaktif Pemilik dan Karyawan 12 UMKM

Usaha

Proaktif

Prasojo Cupcake Kue Kering

Tahu Bakso

Onde-Onde

Roti Hoo

Sosis Solo

Pelatihan karyawan Pemilik √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √

Karyawan √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √

Menitipkan produk ke pihak lain

Pemilik √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √

Karyawan √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √

Promosi produk Pemilik √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √

Karyawan √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √

Memberi ide untuk produk dan usaha

Pemilik √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √

Karyawan √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √

Mempertahankan kualitas produk

Pemilik √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √

Karyawan √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √

(23)

89

Tabel Bentuk Proaktif Pemilik dan Karyawan UMKM

Proaktif Usaha

Pelatihan karyawan

Menitipkan produk

Promosi produk

Memberi ide produk dan usaha

Mempertahankan kualitas produk

Prasojo √ - - √ √

Cupcake √ - - √ √

Kue Kering √ √ √ √ √

Bolang-Baling √ √ - √ √

Tahu Bakso - √ - √ √

Kroket - √ √ - √

Pia Kemuning √ - - - √

Lunpia Goreng √ √ - - √

Donat Crispy - √ - √ √

Onde-Onde - - - - √

Roti Hoo - - - - √

Sosis Solo - √ √ √ √

JUMLAH 6 7 3 7 12

PERSENTASE 50% 58,3% 25% 58,3% 100%

(24)

90

Tabel Proaktif Pelatihan Karyawan UMKM

Proaktif

Usaha

Ya Tidak

Mencapai standart kualitas

Meningkatkan jumlah produksi

Tidak diberi pelatihan Prasojo Pemilik √

Karyawan √ Cupcake Pemilik √ Karyawan √ Kue

Kering

Pemilik √

Karyawan √

Bolang-Baling

Pemilik √

Karyawan √ Tahu

Bakso

Pemilik √

Karyawan √

Pia Kemuning

Pemilik √

Karyawan √

Pemilik √

Karyawan √

Pemilik √

Karyawan √

Onde-Onde

Pemilik √

Karyawan √

PERSENTASE 33,33% 16,67% 50%

(25)

91

Tabel Proaktif Menitipkan Produk UMKM

Proaktif Usaha

Ya Tidak

Menambah pendapatan

Khusus konsumen yang memesan

Hanya jual di tempat

Karyawan √

Kue Kering Pemilik √ Karyawan √

Bolang-Baling

Pemilik √

Karyawan √ Tahu Bakso Pemilik √ Karyawan √

Karyawan √ Pia

Kemuning

Pemilik √

Karyawan √

Pemilik √

Crispy

Pemilik √

Karyawan √

Sosis Solo Pemilik √ Karyawan √

PERSENTASE 58,3% 8,32% 33,28%

(26)

92

Tabel Proaktif Promosi Produk UMKM

Proaktif Usaha

Ya Tidak

Mengenalkan produk Tidak promosi lagi Sudah dikenal

Karyawan √

Bolang-Baling

Pemilik √

Karyawan √

Pemilik √

Karyawan √

Lunpia Goreng

Pemilik √

Karyawan √

Pemilik √

Karyawan √

PERSENTASE 25% 33,33% 41,67%

(27)

93

Tabel Proaktif Karyawan Memberi Ide untuk Produk dan Usaha

Proaktif Usaha

Ya Tidak

Memajukan dan mengembangkan

Tahu kekurangan dan kelebihan produk

Tidak memberi kesempatan Prasojo Pemilik √

Karyawan √ Cupcake Pemilik √ Karyawan √ Kue Kering Pemilik √ Karyawan √

Bolang-Baling

Pemilik √

Karyawan √

Pemilik √

Karyawan √

Lunpia Goreng

Pemilik √

Karyawan √

Pemilik √

Karyawan √

PERSENTASE 33,32% 24,98% 41,6%

(28)

94

Tabel Proaktif Mempertahankan Kualitas Produk UMKM

Proaktif Usaha

Ya

Resep tidak berubah Menarik konsumen

Karyawan √

Bolang-Baling

Pemilik √

Karyawan √

Pemilik √

Karyawan √

Pemilik √

Karyawan √

Donat Crispy

Pemilik √

Karyawan √

PERSENTASE 50% 50%

(29)

95

Lampiran 22

Tabel Persepsi Pemilik UMKM Terhadap Orientasi Kewirausahaan Berani Mengambil Risiko

Variabel

No.

Pertanyaan

Ya

Tidak

Alasan

F %

Ya

Tidak

Berani

mengambil

risiko

1.

Apakah usaha ini melakukan

menambah modal melalui jasa

lembaga keuangan?

4 33,3

8 66,6

Perputaran dan kemajuan

usaha (33,3%)

Belum membutuhkan

(16,65%), menggunakan

modal sendiri (49,95%)

2.

Apakah melakukan pengembangan

usaha dalam hal menambah omzet

penjualan?

8 66,6

4 33,3

Menambah keuntungan

pendapatan (49,95%), jika

ada pesanan konsumen

(16,65%)

Sudah dapat memenuhi

permintaan konsumen

(16,65%), produksi tetap

jumlahnya (16,65%)

3.

Apakah anda memberi potongan

harga untuk pembelian produk dalam

jumlah besar?

7 58,3

5 41,6

Pembeli semakin loyal

(41,64%), konsumen

membeli lagi (16,66%)

Harga pas (41,6%)

4.

Apakah anda memberi komisi

kepada karyawan untuk mendorong

kualitas pekerjaan?

9 75

3 25

Lebih maksimal bekerja

(33,33%), memberi THR

(41,67%)

Gaji sudah cukup (25%)

(30)

96

Lampiran 23

Tabel Persepsi Karyawan UMKM Terhadap Orientasi Kewirausahaan Berani Mengambil Risiko

Variabel

No.

Pertanyaan

Ya

Tidak

Alasan

F

%

F

%

Ya

Tidak

Berani

mengambil

risiko

1.

Apakah anda mengetahui pemilik

melakukan menambah modal

melalui jasa lembaga keuangan?

8

38,1

13

61,9

Perputaran dan

kemajuan usaha

(38,1%)

Belum membutuhkan

(19,05%), menggunakan

modal sendiri (42,85%)

2.

melakukan pengembangan usaha

dalam hal menambah omzet

penjualan?

14

66,7

7

33,3

Menambah keuntungan

pendapatan (57,17%),

jika ada pesanan

konsumen (9,53%)

Sudah dapat memenuhi

permintaan konsumen

(14,27%), produksi tetap

jumlahnya (19,03%)

3.

memberi potongan harga untuk

pembelian produk dalam jumlah

besar?

12

57,1

9

42,9

Pembeli semakin loyal

(47,58%), konsumen

membeli lagi (9,52%)

Harga pas (42,9%)

4.

Apakah anda diberi komisi untuk

mendorong kualitas pekerjaan

anda?

16

76,2

5

23,8

Sesuai jam bekerja

(38,1%), diberi THR

oleh pemilik (38,1%)

Komisi sudah termasuk

gaji (23,8%)

(31)

97

Lampiran 24

Tabel Bentuk Berani Mengambil Risiko Pemilik dan Karyawan 12 UMKM

Usaha

Berani

Mengambil Risiko

Prasojo Cupcake Kue Kering

Tahu Bakso

Onde-Onde

Roti Hoo

Sosis Solo

Menambah modal Pemilik √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √

Karyawan √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √

Menambah omzet penjualan

Pemilik √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √

Karyawan √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √

Memberi potongan harga

Pemilik √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √

Karyawan √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √

Memberi komisi Pemilik √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √

Karyawan √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √

(32)

98

Tabel Bentuk Berani Mengambil Risiko Pemilik dan Karyawan UMKM

Berani mengambil risiko Usaha

Menambah modal

Menambah omzet penjualan

Memberi potongan harga

Memberi komisi

Prasojo √ √ √ √

Cupcake - √ - √

Kue Kering √ √ √ √

Bolang-Baling √ √ √ √

Tahu Bakso - √ √ -

Kroket - √ - √

Pia Kemuning - - - -

Lunpia Goreng - - √ √

Donat Crispy - √ √ √

Onde-Onde - - - -

Roti Hoo - - - -

Sosis Solo √ √ √ √

JUMLAH 4 8 7 9

PERSENTASE 33,3% 66,6% 58,3% 25%

(33)

99

Tabel Berani Mengambil Risiko Menambah Modal UMKM

Berani mengambil risiko Usaha

Ya Tidak

Perputaran dan kemajuan usaha

Memenuhi permintaan konsumen

Produksi tetap Prasojo Pemilik √

Karyawan √

Kue Kering

Pemilik √

Karyawan √

Bolang-Baling

Pemilik √

Karyawan √ Tahu

Bakso

Pemilik √

Karyawan √

Pia Kemuning

Pemilik √

Karyawan √

Pemilik √

Karyawan √

Pemilik √

Karyawan √

Onde-Onde

Pemilik √

Karyawan √

PERSENTASE 33,3% 16,65% 49,95%

(34)

100

Tabel Berani Mengambil Risiko Menambah Omzet Penjualan UMKM

Berani mengambil risiko

Usaha

Ya Tidak

Menambah Keuntungan

Jika ada pesanan konsumen

Memenuhi permintaan

konsumen

Produksi tetap

Prasojo Pemilik √ Karyawan √ Cupcake Pemilik √ Karyawan √ Kue Kering Pemilik √ Karyawan √

Bolang-Baling

Pemilik √

Karyawan √ Tahu Bakso Pemilik √ Karyawan √

Karyawan √

Pemilik √

Karyawan √

Lunpia Goreng

Pemilik √

Karyawan √

Pemilik √

Karyawan √

PERSENTASE 49,95% 16,65% 16,65% 16,65%

(35)

101

Tabel Berani Mengambil Risiko Potongan Harga UMKM

Berani mengambil risiko Usaha

Ya Tidak

Pembeli semakin loyal

Konsumen membeli lagi

Harga pas

Prasojo Pemilik √ Karyawan √

Karyawan √

Kue Kering Pemilik √ Karyawan √

Bolang-Baling

Pemilik √

Karyawan √

Pemilik √

Karyawan √

Lunpia Goreng

Pemilik √

Crispy

Pemilik √

Karyawan √

PERSENTASE 41,64% 16,66% 41,6%

(36)

102

Tabel Berani Mengambil Risiko Memberi Komisi Karyawan UMKM

Berani mengambil risiko Usaha

Ya Tidak

Maksimal bekerja Diberi THR Gaji sudah cukup

Karyawan √

Bolang-Baling

Pemilik √

Karyawan √

Pemilik √

Karyawan √

Lunpia Goreng

Pemilik √

Karyawan √

Pemilik √

Karyawan √