PEMBUATAN KOMPOS DARI CAMPURAN DAUN KELAPA SAWIT (Elaeis guineensis Jacq) DAN KOTORAN AYAM DENGAN AKTIVATOR EM-4. Oleh : SUKARNO NIM.

(1)

PEMBUATAN KOMPOS DARI CAMPURAN DAUN

KELAPA SAWIT (Elaeis guineensis Jacq) DAN KOTORAN AYAM

DENGAN AKTIVATOR EM-4

Oleh : SUKARNO NIM. 120500064

PROGRAM STUDI BUDIDAYA TANAMAN PERKEBUNAN

JURUSAN MANAJEMEN PERTANIAN

POLITEKNIK PERTANIAN NEGERI SAMARINDA

S A M A R I N D A

(2)

PEMBUATAN KOMPOS DARI CAMPURAN DAUN

KELAPA SAWIT (Elaeis guineensis Jacq) DAN KOTORAN AYAM

DENGAN AKTIVATOR EM-4

Oleh : SUKARNO NIM. 120500064

PROGRAM STUDI BUDIDAYA TANAMAN PERKEBUNAN

JURUSAN MANAJEMEN PERTANIAN

POLITEKNIK PERTANIAN NEGERI SAMARINDA

S A M A R I N D A

(3)

PEMBUATAN KOMPOS DARI CAMPURAN DAUN

KELAPA SAWIT (Elaeis guineensis Jacq) DAN KOTORAN AYAM

DENGAN AKTIVATOR EM-4

Oleh : SUKARNO NIM. 120500064

Karya Ilmiah Sebagai Salah Satu Syarat

Untuk Memperoleh Sebutan Ahli Madya Pada Program Diploma III

Politeknik Pertanian Negeri Samarinda

PROGRAM STUDI BUDIDAYA TANAMAN PERKEBUNAN

JURUSAN MANAJEMEN PERTANIAN

POLITEKNIK PERTANIAN NEGERI SAMARINDA

S A M A R I N D A

(4)

i

HALAMAN PENGESAHAN

Judul : Pembuatan Kompos Dari Campuran Daun Kelapa Sawit (Elaeis guineensis Jacq) Dan Kotoran Ayam Dengan

Aktivaktor EM-4

Nama : Sukarno

Nim : 120 500 064

Jurusan : Manajemen Pertanian

Program Studi : Budidaya Tanaman Perkebunan

Pembimbing Daryono, SP, MP NIP. 198002022008121002 Penguji I Nurlaila, SP, MP NIP.197110302001122001 Penguji II Dr. Fadli Mulyadi, SP, MP NIP.197802212001121001 Menyetujui,

Ketua Program Studi Budidaya Tanaman Perkebunan

Politeknik Pertanian Negeri Samarinda

Mengesahkan,

Ketua Jurusan Manajemen Pertanian Politeknik Pertanian Negeri Samarinda

Nur Hidayat, SP, M.Sc NIP. 197210252001121001

Ir. M. Masrudy, MP NIP. 196008051988031003

(5)

ABSTRAK

SUKARNO.Pembuatan kompos dari campuran daun Kelapa sawit (Elaeis guineensis Jacq) dan kotoran ayam dengan Aktivaktor EM-4 (dibawah bimbingan Daryono).

Penelitian ini dilatar belakangi oleh belum maksimalnya pemanfaatan daun kelapa sawit yang telah dibuang pada saat pemanenan. Daun sawit ini berpotensi untuk digunakan sebagai bahan kompos.

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui sifat fisik dan menganalisis unsur hara yang terkandung dalam kompos daun kelapa sawit. Penelitan dilaksanakan di lingkungan Laboratorium Produksi Program Studi Budidaya Tanaman Perkebuan Politeknik Pertanian Negeri Samarinda. Pengomposan Dilakukan Selama 43 hari dari tanggal 24 November 2014 sampai dengan 24 Januari 2015.

Penelitian ini untuk mengetahui sifat fisik kompos ( warna, bau, suhu, pH)

dan sifat kimia kompos (pH, N, P, K, C, C/N Rasio ), yang diuji di Laboratorium Tanah dan Air Politeknik Pertanian Negeri Samarinda Hasil Uji

Laboratorium menunjukkan bahwa kadar pupuk kompos daun kelapa sawit pH 6,0, Nitrogen (N) 1,694 %, Phosfor (P) 0,3262 %, Kalium (K) 0,1672%, C 17,820 % C/N rasio 6,63.

Sedangkan yang memenuhi standar mutu pupuk kompos dari Mentri Pertanian No.70/Permentan/SR.140/10/2011 pH 6,0 dan C 17,820 % yang tidak memenuhi standar N 1,694 %, P 0,3262 %, K 0,1672% C/N rasio 6,63.

(6)

RIWAYAT HIDUP

SUKARNO. Lahir pada tanggal 15 April 1993 di Desa Senyiur

Kecamatan muara Ancalong Kabupaten Kutai Timur Provinsi Kalimantan Timur merupakan anak ke 7 dari 7 bersaudara pasangan bapak Aspon dan ibu Tipah. Pada tahun 1999 memulai pendidikan di Sekolah Dasar Negeri 001 di Desa Senyiur Kecamatan Muara Ancalong dan lulus pada tahun 2006 di Sekolah Dasar Negeri 001 di Desa Senyiur Kecamatan Muara Ancalong. Kemudian melanjutkan Sekolah Menengah Pertama di SMPN 4 Desa Senyiur Kecamatan Muara Ancalong Kabupaten Kutai Timur dan lulus pada tahun 2009. Melanjutkan pendidikan di Sekolah Menengah Atas SMA Pembangunan Desa Senyiur Kecamatan Muara Ancalong Kabupaten Kutai Timur dan lulus pada tahun 2012. Pendidikan tinggi dimulai pada tahun 2012 di Politeknik Pertanian Negeri Samarinda Jurusan Manajemen Pertanian Program Studi Budidaya Tanaman Perkebunan.

Pada Tanggal 4 Maret 2015 sampai 4 Mei 2015 mengikuti Pratik Kerja Lapang (PKL) di PT. Sawit Sukses Sejahtera Desa Senyiur Kecamatan Muara Ancalong Kabupaten Kutai Timur Provensi Kalimantan TImur. Sebagai Syarat untuk memperoleh sebuah Ahli Madya Diploma III. Program Studi Budidaya Tanaman Perkebunan Politeknik Pertanian Negeri Samarinda.

(7)

ii

KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Allah SWT atas berkat Rahmat dan Karunia-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan Karya Ilmiah dengan judul Pembuatan pupuk kompos dari daun kelapa sawit ( Elaeis guineennis Jacq ) dengan kotoran ayam dan aktivaktor EM-4. Karya Ilmiah ini disusun berdasarkan hasil penelitian guna memenuhi salah satu syarat menyelesaikan Studi di Politeknik Pertanian Negeri Samarinda.

Dalam kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada :

1. Kelurga yang telah memberikan motivasi dan dukungan baik secara moril maupun materil kepada penulis.

2. Bapak Daryono, SP, MP selaku dosen pembimbing.

3. Ibu Nurlaila, SP, MP dan Bapak Dr. Fadli Mulyadi, SP, MP selaku dosen penguji I dan penguji II.

4. Bapak Nur Hidayat, SP, M.Sc selaku Ketua Program Studi Budidaya Tanaman Perkebunan.

5. Bapak Ir. M. Masrudy, MP selaku Ketua Jurusan Manajemen Pertanian. 6. Bapak Ir. Hasanuddin, MP selaku Direktur Politeknik Pertanian Negeri

Samarinda.

7. Rekan-rekan mahasiswa yang telah banyak membantu dalam penyusunan Laporan Karya Ilmiah ini.

Penulis menyadari bahwa dalam penyusunan laporan Karya Ilmiah ini masih jauh dari kesempurnaan, baik dari segi penyusunan materi laporan maupun dari segi pengetahuan. Namun demikian penulis berharap laporan ini dapat bermanfaat bagi penulis sendiri maupun pembaca.

Penulis,

(8)

iii

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN PENGESAHAN ... i

KATA PENGANTAR ... ii

DAFTAR ISI ... iii

DAFTAR TABEL... iv

DAFTAR LAMPIRAN ... v

I. PENDAHULUAN ... 1

II. TINJAUAN PUSTAKA... 3

A. Tinjauan Umum Pupuk Kompos ... 3

B. Tinjauan Umum Tanaman Kelapa Sawit ... 10

C. Tinjauan Umum Kotoran Ayam ... 17

D. AktivaktorEffektive microorganism 4 (EM-4.)... 18

III. METODE PENELITIAN ... 21

A. Tempat dan Waktu ... 21

B. Alat dan Bahan ... 21

C. Perlakuan Penelitian ... 21

D. Prosedur Penelitan... 21

E. Pengamatan dan Pengambilan data ... 22

F. Analisis Data ... 22

IV. HASIL DAN PEMBAH ASAN ... 23

A. Hasil…… ... 23

B. Pembahasan ... 25

V. KESIMPULAN DAN SARAN ... 32

A. Kesimpulan ... 32

B. Saran ... 32

DAFTAR PUSTAKA ... 33

(9)

iv

DAFTAR LAMPIRAN

No.

Halaman 1. Standar Mutu Pupuk Organik dari Permentan…. ... 35 2. Dokumentasi Gambar Pembuatan Kompos Dari Daun Kelapa Sawit. 36

(10)

iv

DAFTAR TABEL

No. Halaman 1. Kandungan Unsur Hara Daun Kelapa Sawit ... 12 2. Hasil Pengamatan Perubahan Warna, Bau, Suhu dan pH ... 23 3. Hasil Analisa Kimia Kompos Daun Kelapa Sawit ... 24

(11)

(12)

(13)

(14)

(15)

(16)

(17)

(18)

(19)

(20)

(21)

(22)

(23)

(24)

(25)

(26)

(27)

(28)

(29)

(30)

(31)

(32)

(33)

(34)

(35)

(36)

(37)

(38)

(39)

(40)

(41)

(42)

(43)

(44)

1 Lampiran 1.

Standar Mutu Pupuk Organik dari PermentanNo 70 / Permentan / SR / 140 / 10 / 2011. No. STANDAR MUTU PARAMETER SATUAN Granul/Pelet Remah/Curah Murni Diperkaya Mikroba Murni Diperkaya Mikroba

1. C-Organik % Min 15 Min 15 Min 15 Min 15

2. C/N Rasio - 15-25 15-25 15-25 15-25

3. Bahan Ikutan (Plastik, kaca, kerikil)

% Maks 2 Maks 2 Maks2 Maks 2

4. Kadar Air *) % 8-20 10-25 15-25 15-25 5. Logam Berat: As Hg Pb Cd ppm ppm ppm ppm Maks10 Maks 1 Maks 50 Maks 2 Maks10 Maks 1 Maks 50 Maks 2 Maks10 Maks 1 Maks 50 Maks 2 Maks10 Maks 1 Maks 50 Maks 2 6. pH - 4-9 4-9 4-9 4-9 7. Hara makro

(N+P2O5+K2O) % Min 4 Min 4 Min 4 Min 4

8. Mikroba kontaminan : - E.coli, - Salmonella sp MPN/g MPN/g Maks 102 Maks 102 Maks 102 Maks 102 Maks 102 Maks 102 Maks 102 Maks 102 9. Mikroba fungsional - Penambat N - Pelarut P Cfu/g Cfu/g - - Min 103 Min 103 - - Min 103 Min 103 10. Ukuran butiran 2-5 mm % Min 80 Min 80 - - 11. Hara mikro : - Fe total atau - Fe tersedia - Mn - Zn ppm ppm ppm ppm Maks 9000 Maks 500 Maks 5000 Maks 5000 Maks 9000 Maks 500 Maks 5000 Maks 5000 Maks 9000 Maks 500 Maks 5000 Maks 5000 Maks 9000 Maks 500 Maks 5000 Maks 5000 12. Unsur lain : - La - Ce ppm ppm 0 0 0 0 0 0 0 0 *) Kadar air atas dasar berat basah.