STUDI FREKUENSI PUTAR SILINDER PENGUPAS PADA ALAT PENGUPAS KACANG TANAH TIPE RUBBER ROLL HUSKER.

STUDI FREKUENSI PUl AR

SILINDI'R

PENC UI'AS

PA)A AI,AT

ABSTMX

Penelnjar

inidilrten*an

di Lrbomtoriu'n TekDikPasca paner,

PlosEf

Stodi Teknik

letunian,

F.lullas

Teknolosi

Penanid.

Lin;vemibs AnJalas padtr

bulan Desember 2009

empai

dcnlan

Fcbruari 2010.

lcnclilim

ini

b.

ujuur uniuk menenruknn

lckr*i

pucr

(Afr)

silinds

pcngupas yang

cithif

dalam pcngupasm

kacog

tanan dcn8an

alar

pengupas

rip.

Rd6cr

Roll

t rt i

Pemlitiaf

menegunalan

mcrod.

ckp.rimcn liga pBrhluan lrBkknsi

pur

r

sirinder pensuFs

yalni

ftndah

(r.k-ara

22,4

am),sdldg (raL{au

41.0

lpn)

dln

tingg(aE-ab

I00,2

rpn)

dcnaan lima kali

dlagm

riap

p*laku.i.

Ilasil

pe.eliritn

menunjukkan

bdhwa p.nsupasm

kocMg

lun me.sgunanan alat

penalps

kacan3lanoh lipc

ru6t.r

rc/l

rwklr

d.ngsn silindcr pengupar bcfickuens i pu _{lai linggi (mta+at!} 100.2

rpnl

mcnunjukkan hasiiyanA

lebih

baik Denee

lrukucnsi

pud

silindc

pcngups

md-ma

100.2

ipm

ini, didapark@ kapisiras

pcnsup.$n

rah-dk

33,3

kc/jm,

rendcm.n

p.de!p6e

E6,Fra

47-7 o/0.

pc*nBc

biji

utoh mra{ah 37,36 vq

peu.das.

bij i p€ah

rab-mF

12,l4 9/q

p€$ne

polonE ral

f&upas

rau-rdb 3 1, I

I

%.

Derg

nekucsi

pubr kip.s pembsih

dlajab

601,116 rJrm,

tecpahn

ogin kip$

dbdla

21.23 km4am

dapal moniup

kulft ma-m6

86,97

tc

I. PIiNDAHT]LT'AN

l_!

trt

r

Bctalrig

Kaene'tna\

(Atfrh^ ]\"asrca

L

I

merupaksn bnoman paiawije yang relah

hro

dibudidal

an oleh perani

di

lndonesia. Seb.eai salah satu sdnber pangai

l

anan ini

'nenempari posisi kedua seielah kcdelsi

dorijcnis

kaonS-krangan.

Hal

inidisbrbkan

karcna kacang hndh mempunyai kandungan prctein dao

lemal

yaDg

cu[up tinggi

drn

mnp3lan

elah erL

sumber

|xn!$

yar8

p€ntii,g.

di

e'nping

itu

drpar

jdca

digunakrn

seblgaj

kepen@n industri. Lampimn

I

menjeldkrn

lebih

rincinihi

nukili kcang lanai

nrenbh

ptr

100

Di

lndonssia.

lnong

hah

mcrupal&

ellh

saru strmb€r prorein nahari

)ang cuklp Fnting dalim

pola

mdtr

makrnan penduduk Re.dosar[ai tuas

pedafamaD, kacang ranah nrcnempdi

uruhn

keempar seLcirh padi- j8gun8 dan

kedehi

Deme

inl

petunhan

ka€ng

ranah sudlh lenebar hampir

di

sluruh

p€l.sok dunia densan roral luas pa.cn

skik

2l juh

ha

drn

p@duLtivilAnlo

rara

ola

l.l0

ton/ha polong

kdng

(

disa*rnt\

200i)

lcimi

lndonesiaumumnya

menlusatuhn

bianiaf

kacaDA

t

fth

\chosri

p3lswiiq

untuk pemanlurrn hnah

ko$ng.

stlah

_oaner

lanana.

uhma d.ngatr

penduko ai,/,v,

yang

rlatif

rcndrn

l,ldanal

kudg

ranah scb,Tamy! merupakan

knahan

d.gans

t.ng

enlrt

n.igmtungkan.

Usalia pe.kebDnri

kacdg

6mh

deDgan

skah

b€er

(100

1000 ho) nembe.ik0n pmspek yong

smgatbait

kaEna

luasllarM@

hail

kacans tanah (sunamo, 1937)

Untuk

rcnin*alan

poduksi kacang lafah ada dua

kcbtaka

plkok

yans

dapat

diten,puh

yallu

mempcrbaiki keeiaian

pDpaien

&n

ps0ngemn paeapaicn. Dcngan

smakin

be*embangn'€

llmu

p€ngelahun

d.n

telnologi

r@i ini,

renlunya

*luruh

akrifib Frluksi

harus mengutamakai kualit

s

daD

Keglgal

penangan.n pascapancn d.par moigakibatkan rendahnF

mub

hasil

dan tingsinya kadrr susut abtr kchilangM

hbil

knc

ghmh.

Drlam

penangMai pascapanen kacang

bn$.

pcngupasn

mcrun.kd

salah satu

nNlah

rdg

dih

api pcr.ni. Pcngtrpasan yang dilakukan p€bnimarih hanyak

sra

hdkiorrl.

epeni

|tigsung dengan

h$n

allu

memukul polong dcngan menggunakan sepotong

kayu

pada

suatu

l

dasan.

Cd i.i

akan

Die,nhubhkrn waktu )ang

lrn..

Kerusak n

s.rj4

reiadialib

psmukul.n

yr

₃ berlcbihan,

shingga

biji

ddi

kaan8

tuan

akan pccan

auu

hancur.

I'!dr

p.'ntrkrlan

yang

kurde

kd.t

akan

ncntcb.bkan ktrlir

k

cang

r.nah

sedikir pccahnya sehinCga

dlperlrkM kcda

hbrnd

unrak

nclcpaskan

biii

dei

LulitnF

Dl

enping

it'. krp.si6n!.

rend.h

yriru

untuk penguprvn

lMgitr,s

de'gan

trngd

1.5

kg/jih.

dan 5.4

krjom

utrtuk

pcngupM

y0ngdipukoldcn8on

Sel

ini

leLah

rdr

&bedpa industi

Alsinhi

(Alar

dd

Mcsin

Pctuian)

yang

mc.lnceg

dan menpmduksi alar pcngupas *acang ran.h dcngan bcdagai lipe sesuai dengan spesifikasinya

m6in3-nsing.

Untuk itu. pcrlu adatrya

stldi

afalis

tektris yang d:par

ncmbfikan

SmbarM

$jr!h

ner

alal 1c6.btrl

clcklii

di8umt

unluk

nengupM

l&mg

rurn

ddn efisiBn dalam pBngsununnyn.

Hrl

ini

dilakukan agar dJpdt mcnbcrikan

kcdntligd

yrng

mohuaskan hagi pihak

lernni

meutun pengueha pengoLanm

kdcug

han

yang lcrkair daltm pbduksi

Salah

stu

alar p€nguprs

k&Mg

t:h$

yans

nemb€rikn

h6il

yrng lebih baik

daiplda

caE trudisioial ddrldh ripe ,R"rrer ,to//

,t6f".

Alar ini

ncdpahd

hasil

modillk.si

al

pembeNih gabrh

/Mzndl

/Jrnrzr,

sebaeai alat

')cn8trpar

kacaig

tenah

oleh

Ril$n

Hen)

pxdr ptneliriunya rrhtrn

1992.

Alrl

ini

mcdbutuhks

ienaSa _{D€ncseml danusid unruk}

p.ngop

aidnn]!

ga. a ai ncngupds

lrctug

lanah Tipc

&b&r

Xrll

1J6l.r

ini lcbih icp0r

euna dan dapal dikeDbanekan dirergahiengah

nqadakat

pelani kacang tan.h. mlka p€rlu

dillkuhn

|rtnelilian

l jdn

nt'k

mengcEhuikincia alat

ini

Sahn

citu

fakior yang menenrukan

kineijr

suaru

.lat

ddahh tukuensi putdr. frektrdnsi

V.

I$SIMPIJLAN

DAN SARAN 5.r

K6impulan

Frkucnsi

Purd

sili.dd

pcngupas

ymg

tinggi dcngan

E6{ae

i00,2 rpm

adalah

ydg

optimal untnk Dross DrneupNn

kacug

Enan

dcngsn mdnseuruk:n alar pencupas

taceg

ranah

riE rvrrer D//

husker ini. Densan lrekuensi

puru

rin8gi

ini

didapatkan

mtaida

kapariras

peDgu0as. :li,A

ke/jm, Mdcncn

pcngupda.47.70%, p.ftenra.e

biji

utuh

37.36%,

pesnrac

bij i p€crn 12. l4%. pc^cnrrse polong ral re*upf,s

I

l. I

lol

Frkuensipur

silinder pcneL'p$

yug

tinggi l00,2rpn menjadiksn nekuensi kipas pcmb€Bih 60l,116

rpn

dcngd

kcepahi ,ngi(

21,28 km/jam. Dengan

k.€pard

angin

rc6cbu!

kipas pcnbcNih dapar mcniup

kulir

86.t7%, br.ii

yargrediuD0.S9%, polo.g

ukte

upd yrng re,tiup 0,72 %.

I

Pengupaen

densd

lrckucnsi

purar

100,2

rtm

temasuk

klarlfitari le.ia

sedang dengnn denyur

n.di

opcntor

adalah 113,4

denyu/oenn

dan doya

5.2S.r!n

Disdank

pengupasd

kacdg

hzlr

deryan

'neregunak.D

.l.t

iii

ddl.tr' lEkuensi

putu

yang ringsi,

yalni

skibr

i 0u2

rtm.

Untok nemudankan pemishan

disrdk

n

rge

dibutrt

$ingo

pcmbcNjh dibaEian

ba*ah

rla1. agar

biji

rerpish

dari

kulir ,ang

bk

tsniup

kip6

pembeulh dan polo'8

kr

b*upo\

3.

DGaEnkn

untok melakukm penelirian

pengnnsn

k3mng

i$oh

dcnaan

DIITAR

PI]ST

K

Abb€s, Akhmad,.

)93t.

?e4orh6i

P.nEup6 Krcane

tz?z,

l,en,br8a

fniL{

Akri,^gftris

Khhius

1939.

r,..,A

Id",

Kanisius.

Y.gyakatu.

Adisnyxnro,'|

.

2005.

nr'.,ltj.'*ztkon

Pntuk\j

K.rd,p

fanzh

n)

L,htn

94wh

dt

IzhT

Kcti.s.

Penetar Swadaya.

lakdtu..

Hrdiwilor. drn

s@hardi,

s

1944.

PeMlana

LetL\

t>M,

Lkp

emer Pendidikan

dd

Kebudayaan. Direktorar Pendidik n Kejun'an.

Jl'kM!

Hdt.to.

1996. Pen:!,T

xm

&mE

r"u/l

Kanisius.

Y.s)

lna

Herry, Rilson. 1992. Modillkasi dan Lrji Teknk

Alat

Pchb..sih Cahah

lMd,!.t

1n

y.rl

scbasai

lar

Pcneupas Kacang

Tanah.

lskripsi]. Fakulb

Pedanian. lJnivo6ihs A.dalas. P.dang

Xntuspmtm.

.G

19a9.

lekholosi

?.tunrann

lo:.@d7€,. Bin,

Aksaa

Kuhiari.

1995. Rancmean

dan

Uji

Tcknis

Ald

Pengupas KacaDA Taiah lSkripsil. Flkulhs Pcnrnidn.

Unive^ird

Andals.

Padlng.

Mftn!

A.

l9?3.

hlua

Mlknnne Penni@

DalM

Slrattgt

Melansasi

Perr,,i.n

NLrfFlc THE/LHWj.

tsogor.

,^mri.

Faiel.

1935.

D.sz,'

./.,

Uji

TcknjJ

,1Lt

Percntpalan

PrN*

ni

Ba||t4t

?.,2,

.t6,at

IPB. Ao3or

Nft'sni.

2006. Srudi Kchilangan asil Pada Pcnangoatr

PaD

dan Pdca Panetr

Tananan KacangTandh

l,.lrd.ris

rry,red

L)

dif

inskat

PchniLskipsil

r'*ulros Petunio.

ttnivehitaAndalas.

Padane.

Nunniairq

Eko. I 996.

trg,n,,a

Ko4ep

Das

dm

,ltlikatirya

Cnna Widyd

Indrawan.Rahmad. 1995.

Rhun!

Bmsun drn

lanah

l)pe

RLbber

RoLl

Iltrsker

lniledlas

Antlals.

Padans.

Uii'likiis

Alsr Peigupos Kocmg

lskipsil.

Fakults

Pctu.im.

Rukn.na

LL Raimd{. 1993.

(2",g

tz,,r.

Kanisius.

Yo$/akarll.

StolL i.Jac

dan

Kms.

n.C.

1931.

Elewn

Menn,

Llenek

Kotrhlktl

tLtl

,anslM'

M.rm

Tcrjemahan. Edrng8r .

Jdanr