ProsldlnO PortemlJan dan Pr8Sentasllln~ah Fl!Jloslonal Teknls Non PaneUU, 19 DBSBmber 2006
....
ISSN :1410 - 6381PENENTUAN 90Sr DALAM MINY AK KELAP A SAWIT Yurfida
PTKMR - BATAN
ABSTRAK
PENENTUAN 90Sr DALAM MINY AK KELAP A SAWIT. P~nelitian ini untuk mengetahui kandungan 90Sr dalam minyak kelapa sawit yaitu RBD PKO (Refined Bleached Deodorized
Palm Kernel Oil) dan Cernel Palm Oil (CPO). RBD PKO dan CPO adalah bagian dari proses
inti kelapa sawit yang diolah menjadi minyak dengan menggunakan proses ekstraksi, yang kemudian (RBD PKO dan CPO) dibakar menjadi abu. Pemisahan 90S1'dalam contoh ini di proses secara kimia dengan metode pengendapan dengan HN03 berasap. Pengukuran dilakukan dengan alat pencacah a/~ berlatar belakang sangat rendah ( LBC). Hasil analisis menunjukkan konsentrasi 90SI' dalam RBD PKO tidak terdeteksi « 0,17) Bq/l dan (0,55 ±
0,20) Bq/l sedangkan dalam CPO tidak terdeteksi (
<
0,17) Bq/l.Kata kunci: minyak kelapa sawit, HN03 berasap ,90Sr, alat cacah berlatar alP (LBC).
ABSTRACT
DETERMINATION OF 90S1'IN PALM OIL The aim of this reseach is to know 90Sr concentration in palm oil, i.e. RBD PKO (Refined Bleached Deodorized Palm Kernel Oil) and
CPO (Cernel Palm Oil.), The (RBD PKO
&
CPO) are the part of the palm kernel processing,That are processed become the oil palm by extract processing method. separation of 90Sr in the samples were carried out after drying and ashing with the fuming I-IN03 precipitation method. The samples were measured using Low Background Counting alP system (LBe). The results showed that the 90SI'in (RED PKO) was undetectable « 0.17 ) Bq/l and ( 0.55±0.20) Bq/l, and the 90SI' concentration in (CPO) undetectable(
<
0.17 ) Bq/l,Key words: palm kernel oil, 90SI',HN03 fuming, Low background counting ( LBC).
PENDAHULUAN
Setiap perusahaan yang akan mengekspor bahan makanan dari Indonesia ke negara lain harus memeriksakan kandungan radionuklida dalam contoh produknya dengan mcnyertakan surat keterangan yang berupa sertitikat bebas zat radioaktif, tanaman kelapa sawit merupakan salah satu penghasil minyak nabati yang patut diperhitungkan dan merupakan hasil devisa keempat terbesar bagi Indonesia dalam deretan ekspor non migas setclah kopi, kayu, dan karet [ 1 ].
prosldIiJJ Pertamuan dan Prosentaslllmiah FWlgslonai Teknls Non PeneUtJ, 18 Desember 2006
-
ISSN :1410 - 6381RBD PKO (Refined Bleached Deodorized Palm Kernel Oil) dan Cernel Palm Oil (CPO)
adalah bagian dari proses inti kelapa sawit yang diolah menjadi minyak clengan menggunakan proses elcstraksi. Untuk mendapatkan inti dengan cara memisahkan hasil pengempaan antara ampas dan biji. Beberapa bagian dari proses pengolahan inti kelapa sawit ban yak digunakan oleh industri untuk membuat margarin, dalam pembuatan kawat dan kabel sebagai pelumas, dalam industri kulit sebagai pelentur kulit, dan untuk bahan kosmetik dan farmasi .
Berdasarkan Surat Keputusan Direktur Jendral Batan no~ 00 08/01ldjl1988, PTKMR (pllsat teknologi keselamatan dan metrologi radiasi - Batan) ditetapkan sebagai unit kerja yang berwenang melakukan pemeriksaan terhadap cemaran bahan radioaktif pada bahan makanan/minuman. umumnya jenis radionuklida yang diminta untuk dianalisis adalah 134 Cs,
137 Cs, 131 I ,90Sr,226Ra, 3H dan gros alfa / gros beta, atau bergantung permintaan dari negara pembeli [ 2 ].
90Sr merupakan radionuklida hasil fisi (fallout) dan sebagai indikator dalam pemantauan radiasi lingkungan yang mudah larut dalam air dan mudah diserap oleh saluran pencernaan, juga akan terserap oleh tanaman, hingga sampai ke manusia melalui makanan atau minuman. 90Sr adalah pemancar beta murni yang dalam peluruhannya menghasilkan 90y, mempunyai waktu paro (28 tahun) dan bersifat toksik. Jika masuk ke dalam tubuh manusia melalui rantai makanarl ,90Sr akan terakumulasi dalam tulang karena sifatnya sama dengan kalsium [ 3 ].
Pada makalah ini akan dibahas tentang analisis 90Sr dalam minyak kelapa sawit yang masih berbentuk Crude yaitu minyak mentah dalam bentuk (RBD PKO dan CPO)
TAT A KERJA 1. Persiapan Sam pel
Minyak adalah suatu bahan organik yang mudah terbakar, karena banyak mempunyai rantai atom carbon. Untuk mendapatkan abu minyak diperlukan pembakaran yang bertahap. Sebanyak 250 ml minyak di dalam cawan porselen dipanaskan pada tungku pemanas
(furnace) dengan pembakaran bertahap mulai dari 700C selama lebih kurang satu jam, 1500
Prosldl/J,J portaowan dan PrusentaslllmJah Funuslonal ToknIs Non PuneDU,18 Dusembor 2006
-,
ISSN :1411- 6381pembakaran menjadi carbon), kemudian dilanjutkan dengan suhu 450°C hingga 500°C sarnpai abu berwarna putih. Abu tersebut siap untuk diproses secara kimia ,dengan cara mengendapkan 90Sr menggunakan HNO) berasap.
2. Analisis 90Sr
Abu yang telah diperoleh dibasahi dengan air suling, kemudian dibasakan dengan NaOH dan diendapkan dengan Na2CO) 20%. Endapan yang diperoleh merupakan unsur-unsur golongan
II
(Ca, Sr, Ba, dU.). Endapan dilarutkan dengan sedikit HNO) pekat dan kemudian ditambah HNO) berasap untuk memisahkan Ca sehingga diperoleh 90Sr dan Ba dalam endapan. Barium dipisahkan dari 90Sr dengan cara pengendapan dengan Na2Cr04 pada pH 5. Larutan yang mengandung 90Sr dibasakan dan ditambahkan larutan Na2CO) 20 % untuk pcngendapan 90SI' . Endapan yang didapat dilarutkan dengan HNO), kemudian ditambahkanH202 30% dan pengemban Fe (5mg/ml) lalu dipanaskan, endapan Fe(OHh yang terbentuk dibuang. Pada larutan 90Sr ditambahkan pengemban ytrium dan didiamkan selarna
±
2 minggu untuk mencapai kesetimbangan antara 90Sr dan 90y' Pada saat kesetimbangan tercapai, perbandingan antara aktivitas induk (90Sr ) dan anak luruhnya (90y ) yang mempunyai waktu paro 64,1 jam mendekati 1, jadi aktivitas induk dan anak luruhnya dapat dikatakan sama. Selanjutnya larutan ditambahkan amoniak sehingga terbentuk endapan Y(OH)) dan dilarutkan kembali dengan asam nitrat dan terakhir diendapkan dengan asarn oksalat untuk mendapatkan endapan ytrium oksalat lalu disaring. Endapan dikeringkan di bawah lampu infra merah (LR) dan siap untuk dicacah. Aktivitas 90Sr di dalam contoh ditentukan berdasarkan anak luruhnya yaitu ytrium oksalat.3.Pengukuran
Alat cacah berlatar belakang sangat rendah sistem alfa / beta (Low Background
Counter) adalah alat cacah yang secara khusus dirancang untuk mengukur contoh yang
memiliki aktivitas sangat rendah, yang memancarkan radiasi alfa/ beta atau keduanya. Alat cacah tersebut terdiri atas beberapa rangkaian elektronik, meliputi alat cacah proporsional yang dialiri gas dan komponen-komponen mekanik lain yang dapat bekerja secara otomatis. Alat cacah ini menggunakan aliran gas P-1O yaitu campuran 90% argon dan 10% metan. [4].
pro:_ Pertemuan_ dan Prosontasilimlah FUll(Jslonal Teknls Non PoneUt118 Dosember 2006
-
ISSH :1410 - 638190SI' diukur berdasarkan anak luruhnya 90y' Untuk rnengoreksi kesalahan yang
dilakukan pad a tahap-tahap analisis contoh karena panjangnya prosedur, rnisalnya adanya kehilangan sejurnlah unsur, maka dilakukan penghitungan kedapat-ulangan (recovery),
caranya dengan perlakuan sarna seperti pad a contoh, tetapi pada analisis ini ditarnbahkan larutan standar 90Sr yang diketahui aktivitasnya.
Aktivitas standar yang terukur
Recovery = x 100%; (1)
aktivitas standar yang ditarnbahkan
Kesalahan pcngukuran dinyatakan dengan sirnpangan baku (standar deviasi) hasil pencacahan dengan bentuk persamaan sebagai berikut
Sd=--J(Cc
+
Cb) It (2)Konsentrasi 90SI'dalam setiap contoh dapat dihitung dengan persarnaan sebagai berikut
ac
±
--J (Cc +Cb) It... (3) E . R. FI .F2.V
dengan:
A = Konsentrasi 90SI' (Bq/l)
ac = laju cacah contoh yang telah dikoreksi dengan laju cacah lataI' (cps)
Cc = laju cacah contoh (cps)
Cb = laj u cacah lataI' (cps)
= waktu pencacahan (detik) E = efisiensi pencacahan (%)
R = faktor kedapat-ulangan pada proses analisis (recovery)
F, = faktor pertumbuhan 90Y(Tabell, larnpiran 1)
F2 = faktor peluruhan 90y (Tabel 2,lampiran 2) V = volume contoh (liter)
Konsentrasi terendah yang dapat dideteksi ( MDC) dengan selang kepercayaan 68% ditentukan rnelalui persarnaan berikut ini:
2,33 --J (CJt )
MDC = ---ExV
prosldlJJJ portomuan dan Prasontasilimiah FWlDSlonaJ Toknls Non PflnaUU, 18 Dosembor 2006
-
ISSN :14W . 5381Efisiensi pencacahan merupakan perbandingan antara laju cacah standar dengan laju
peluruhan standar, dapat dinyatakan sebagai berikut:
cps dimana: E= dps X 100% ... (5) cps dps
= laju cacah standar perdetik
laju peluruhan standar perdetik
'."
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil pengukuran didapatkan harga MDC (Minimum Detectable Concentration) atau
konsentrasi terendah yang dapat dideteksi untuk 90 Sr adalah 0,17 Bq/l dan efisiensi
pcncacahan adalah 50,88% ,Recovery 90Sr dalam minyak adalah 64,05 %.
Hasil yang diperoleh pada analisis ini hanya untuk jenis sampel RBD PKO tidak
tcrdeteksi (lebih kecil dari MDC ) dan (0,55
±
0,20) Bq/l, sedangkan untuk jenis sampelCPO kedua jenis sampel ini tidak terdeteksi. Tidak terdeteksinya kandungan 90Sr dalam
minyak RBD PKO dan CPO ini disebabkan panjangnya siklus rantai perjalanan dari atmosfir
(fallout), kemudian terserap ke tanaman dan sampai kepada manusia, dan panjangnya prosedur
penentuan 90Sr sehingga tidak ditemukan adanya kandungan 90Sr dalam minyak kelapa sawit.
Sclain itu tidak adanya percobaan nuklir di Indonesia. Walaupun demikian pemantauan
konsentrasi radioaktivitas lingkungan dari jatuhan yang berasal dari atmosfir ini (salah satunya
90Sr) perIu dilakukan untuk mengetahui jika suatu saat terjadi pencemaran lingkungan ataupun
kecelakaan nuklir.
Tabel 1. Hasi] analisis minyak kelapa sawit (RBD PKO dan CPO)
NO. Jenis sam pelAktivitasKeterangan( Bq/l) 1. RBD PKOtidak terdeteksi
<
0,17 2. RBD PKO>
0,550,17±
0,20 .., CPOtidak terdeteksi<
0,17 J. 4. CPOtidak terdeteksi<
0,17Pro:;11IilvJ pertamuan dan Prosentasilimlah FWlDSlonal Teknls Non Penelitl. 18 DasamlJer 2008
-KESIMPULAN
ISSN :1410 - 6381
I-lasHyang diperoleh pada analisis 90Sr dalam minyak kelapa sawit ini adalah
• Sampel RBD PKO ada yang tidak terdeteksi atau lebih kecil dad MDC sedangkan yang tertinggi (0,55
±
0,20) Bq/l.• Kedua jenis sampel CPO tidak terdeteksi .
• Tidak terdeteksinya kandungan' 90Sr dalam minyak RBD -PKO dan CPO ini disebabkan panjangnya siklus rantai perjalanan dari atmosfir (fallout) serta panJangnya prosedur penentuan 90Sr dan tidak adanya percobaan nuklir di Indonesia.
Pemantauan konsentrasi radioaktivitas lingkungan atmosfir (salah satunya 90Sr) perlu dilakukan untuk mengantisipasi jika terjadi pencemaran lingkungan ataupun kecelakaan nuklir.
UCAP AN TERIMA KASIH
Saya mengucapkan terima kasih kepada Bapak R. Buchori yang telah membantu dalam pengukuran sampel minyak ini.
DA FT AR PUST AKA.
1. H. BINTORO, M. Pedoman Budi Daya Tanaman Kelapa Sawit Bogor Institut Pertanian Bogor, 1988.
2. SUT ARMAN dan EMLINARTI, Pelayanan Jasa Nuklir Untuk Komoditas Ekspor, Alma, Volume I No.3 1998.
3. ANONIM, Diklat Latihan Keahlian Penentuan Konsentrasi Cemaran Sr-90 Dan Cs-137 Dalam Air Dan Makanan. Jakarta 1993.
4. SUT ARMAN, Pemakaian Pencacah Latar Belakang Sangat Rendah Sistem Alfa / Beta .Program : Pelatihan Pengukuran Radioaktivitas Ungkungan di Lemlit Universitas Diponegoro - Semarang. Tahun 1993.
![Tabel 1. Hasi] analisis minyak kelapa sawit (RBD PKO dan CPO)](https://thumb-ap.123doks.com/thumbv2/123dok/4379239.3194335/5.937.127.925.1.1232/tabel-hasi-analisis-minyak-kelapa-sawit-rbd-pko.webp)
