77 Tia Herlani, 2016
ANALISIS MATA KULIAH MAKANAN KONTINENTAL D I PROD I PEND IDIKAN TATA BOGA FPTK UPI D ENGAN MATA PELAJARAN PENGOLAHAN MAKANAN KONTINENTAL D I SMK
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu| perpustakaan.upi.edu
DAFTAR PUSTAKA
Arifin, Zainal. (2012). Evaluasi P embalajaran. Bandung : PT. Remaa Rosdakarya.
Arikunto. (2010). P rosedur P enelitian :Suatu P endekatan P raktik. Jakarta : Rineka Cipta
Asril, Zainal. (2010). Micro Teaching. Jakarta : PT Raja Grafindo
Departemen Nasional. (2008). Prinsip-prinsip pengembangan silabus
Direktorat Pembinaan SMK. (2013). Visi, Misi dan Tujuan SMK. [Online] diakses dari : http://www.ditpsmk.net/home.html
Djaelani A.R. (2013). Teknik P engumpulan Data Dalam P enelitian Kualittat if.
Jurnal.
Mulyasa. (2010). Kurikulum Tingkat Satuan Pendidikan (KTSP). Bandung : PT> Remaja Rosdakarya.
Ghaffar. (2015). Relevansi Mata Kuliah Teknologi P engemasan dengan Unit Kompetensi P engemasan P ada SKKNI Industri P angan (Skripsi). Program Studi Pendidikan Teknologi dan Agro Industri. Universitas Pendidikan Indonesia.
Gulo, W. (2002). Metode P enelitian. Jakarta: PT. Grasindo.
Hadjar, Ibnu. (1999). Dasar-dasar Metodologi P enelitian Kuantitatif dalam P endidikan. Jakarta : Depdikbud
Idi. (2014). P engembangan Kurikulum Teori dan P raktik. Jakarta : Rajawali Pers.
Kurniawan. 2015. P engertian Analisis Menurut P ara Ahli di Dunia. [Online] Tersedia : http://www.gurupendidikan.com/13-pengertian-analisis-menurut-para-ahli-didunia/ [17 Maret 2016]
Kuswana, Wowo. (2013). F ilsafat P endidikan Teknologi Vokasi dan Kejuruan.
Bandung : Alfabeta.
Moleong, Lexy J. (2007). Metodologi P enelitian Kualitatif. Bandung : PT Remaja Rosdakarya Offset
Muhaimin, dkk. (2008). P engembangan Model Kurikulum Tingkat Satuan P endidikan (KTSP ) P ada Sekolah dan Madrasah. Jakarta : Pt Raja Rosda Grafika
78
Tia Herlani, 2016
ANALISIS MATA KULIAH MAKANAN KONTINENTAL D I PROD I PEND IDIKAN TATA BOGA FPTK UPI D ENGAN MATA PELAJARAN PENGOLAHAN MAKANAN KONTINENTAL D I SMK
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu| perpustakaan.upi.edu
Muhyadi, dkk. (2009). Laporan P enelitian : Relevansi Kurikulum P rogram Studi Kependidikan di F ISE UNY dengan Kebutuhan Sekolah. Yogyakarta : FISE UNY
Muhyadi, dkk. (2009). Relevansi Kurikulum P rogram Studi Kependidikan Di F ISE UNY dengan Kebutuhan Sekolah (Laporan P enelitian). Universitas Negeri Yogyakarta.
Nasution. (2003). Metode Research : P enelitian Ilmiah. Jakarta : PT. Bumi Aksara.
Nazir, Moh. (2005). Metode P enelitian. Jakarta : Ghalia Indonesia
Nuraini. (2012). P rogram P embelajaran. [Online] Tersedia : https://amaeka.files.wordpress.com/2012/11/program-pembelajaran.pdf
[6April 2016]
Permendikbud. (2013). Lampiran Peraturan Menteri Pendidikan Dan Kebudayaan Republik Indonesia No. 54 Tahun 2013 tentang Standar Kompetensi Lulusan Pendidikan Dasar dan Menengah.
Permendikbud. (2014). Lampiran Peraturan Menteri Pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia No. 60 Tahun 2014 Pasal 5 Ayat 1 tentang Kurikulum 2013 Sekolah Menengah Kejuruan/ Madrasah Aliyah Kejuruan.
Permendikbud. (2013). Peraturan Menteri Pendidikan dan Kebudayaan Repubik Indonesia No. 70 tahun 2013 Pasal 1 Ayat 1 tentang Struktur Kurikulum SMK/ MAK.
Prodi Pendidikan Tata Boga UPI. (2014). Silabus dan SAP Makanan Kontinental Prodi Pendidikan Tata Boga FPTK UPI
Prodi Pendidikan Tata Boga FPTK UPI. (2015). Laporan Praktikum Makanan Kontinental Angkatan 2014
Rugaiyah, dkk. (2013). P rofesi Kependidikan. Bogor : Ghalia Indonesia.
Sagala, Syaiful. (2009). Kemampuan P rofesional Guru dan Tenaga Kependidikan. Bandung : Alfabeta
Salim. (1987). The Contemporary English – Indonesia Dictionary. Jakarta : Modern English Press
Sari. (2015). Pengertian dan Prinsip-Prinsip Pengmebangan Silabus. [Online]. Tersedia : http://www.eurekapendidikan.com/2015/05/pengertian-dan-prinsip-prinsip.html [15 Maret 2016]
Sudarsono, dkk. (2013). Metode P enelitian P endidikan. Yogyakarta : UNY Press
79
Tia Herlani, 2016
ANALISIS MATA KULIAH MAKANAN KONTINENTAL D I PROD I PEND IDIKAN TATA BOGA FPTK UPI D ENGAN MATA PELAJARAN PENGOLAHAN MAKANAN KONTINENTAL D I SMK
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu| perpustakaan.upi.edu
Sugiyono. (2005). Memahami P enelitian Kualitatif. Bandung: Alfabeta.
Sugiyono. (2006). Metode P enelitian P endidikan P endekatan Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Bandung: Alfabeta.
Sugiyono. (2008). Metode P enelitian Bisnis. Bandung: Alfabeta
Sugiyono. (2009). Metode P enelitian Kuantitatif dan Kualitatif. Bandung : Alfabeta
Sugiyono. (2012). Metode P enelitian Kuantitatif Kualitatif dan R&D. Bandung: CV Alfabeta.
Sugiyono. (2014). Metode P enelitian Kombinasi (Mixed Methods). Bandung : Alfabeta
Undang-Undang Republik Indonesia. (2003). UU RI No. 20 Tahun 2003 Pasal 3 tentang Sistem Pendidikan Nasional.
Undang-Undang Republik Indonesia. (2003). UU RI No. 20 Tahun 2003 Pasal 13 Ayat 1 tentang Jalur Pendidikan.
Universitas Pendidikan Indonesia. 2015. Struktur Kurikulum. [Online] Tersedia : http://www.upi.edu/akademik/kurikulum/struktur
