ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI
ALIH FUNGSI LAHAN PADI SAWAH DAN PENGARUHNYA
TERHADAP PENDAPATAN PETANI
(Studi Kasus: Desa Suka Maju Kecamatan Tanjung Pura Kabupaten Langkat)
___ __ SKRIPSI
OLEH :
ADE REZKIKA NASUTION
110304074
AGRIBISNIS
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI
ALIH FUNGSI LAHAN PADI SAWAH DAN PENGARUHNYA
TERHADAP PENDAPATAN PETANI
(Studi Kasus: Desa Suka Maju Kecamatan Tanjung Pura Kabupaten Langkat)
________ SKRIPSI
OLEH :
ADE REZKIKA NASUTION 110304074
AGRIBISNIS
Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Dapat melakukan Penelitian Di Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian,
Universitas Sumatera Utara, Medan
Disetujui oleh :
Komisi Pembimbing
Ketua Anggota
Prof. Dr. Ir. Kelin Tarigan, MS Sri Fajar Ayu, SP, MM, DBA NIP. 194608021973011001 NIP. 197008272008122001
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
ABSTRAK
ADE REZKIKA NASUTION (110304074) dengan judul skripsi “Analisis Faktor-faktor yang Mempengaruhi Alih Fungsi Lahan Padi Sawah dan Pengaruhnya terhadap Pendapatan Petani” Studi Kasus: Desa Suka Maju Kecamatan Tanjung Pura Kabupaten Langkat, yang dibimbing oleh Bapak Prof. Dr. Ir. Kelin Tarigan, MS dan Ibu Sri Fajar Ayu, SP, MM, DBA.
Penelitian bertujuan untuk menganalisis laju alih fungsi lahan sawah di Kecamatan Tanjung Pura Kabupaten Langkat, menganalisis faktor apa saja yang mempengaruhi alih fungsi lahan sawah di Desa Suka Maju Kecamatan Tanjung Pura Kabupaten Langkat dan menganalisis pengaruh alih fungsi lahan sawah terhadap pendapatan petani di Desa Suka Maju Kecamatan Tanjung Pura Kabupaten Langkat.
Metode penelitian yang digunakan yaitu metode penentuan daerah penelitian secara sengaja (purposive) berdasarkan pertimbangan tertentu. Metode pengumpulan data terdiri dari data primer dan sekunder dengan jumlah sampel 30 orang petani padi sawah yang pernah melakukan alih fungsi lahan padi sawah. Analisis dalam penelitian ini dilakukan dengan analisis regresi linier berganda dan uji beda rata-rata menggunakan alat bantu SPSS 16.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa laju alih fungsi lahan padi sawah memiliki rata-rata sebesar 7,58% pada tahun 2008-2014. Berdasarkan hasil estimasi faktor-faktor yang mempengaruhi alih fungsi lahan sawah di tingkat wilayah diperoleh nilai Koefisien Determinasi (Rsquared) sebesar 80,80% yang menunjukkan bahwa variabel luas sawah irigasi, jumlah sarana pendidikan, luas sawah dan laju pertumbuhan penduduk dapat menerangkan keragaman variabel penurunan luas lahan padi sawah sebesar 80,80%. Nilai signifikansi F-hitung 0,049 < 0,05, artinya semua variabel bebas yang dimasukkan ke dalam model secara bersama-sama berpengaruh nyata terhadap variabel terikat. Secara parsial hanya variabel sarana pendidikan dan luas sawah yang berpengaruh nyata. Sedangkan hasil estimasi faktor-faktor yang mempengaruhi alih fungsi lahan sawah di tingkat petani diperoleh nilai Koefisien Determinasi (Rsquared) sebesar 74,70% yang menunjukkan bahwa variabel luas sawah, usia kepala keluarga, jumlah tanggungan keluarga, hama dan proporsi pendapatan padi sawah terhadap total pendapatan rumah tangga dapat menerangkan keragaman variabel alih fungsi lahan padi sawah sebesar 74,70%. sedangkan sisanya yaitu 26,30% diterangkan oleh variabel lainnya diluar model. Nilai signifikansi F-hitung 0,000 < 0,05, artinya semua variabel bebas yang dimasukkan ke dalam model secara bersama-sama berpengaruh nyata terhadap variabel terikat. Secara parsial hanya variabel luas sawah yang berpengaruh nyata. Tidak terjadi multikolinieritas, autokorelasi dan heteroskedastisitas serta asumsi normalitas terpenuhi.
RIWAYAT HIDUP
Penulis lahir di Kota Binjai pada tanggal 31 Agustus 1993 dari ayah H. Darmansyah Nasution dan ibu Hj. Wardah Sagala, SE. Penulis merupakan anak bungsu dari dua bersaudara.
Penulis mengikuti pendidikan sebagai berikut:
1. Sekolah Dasar di Yayasan Pendidikan Ahmad Yani Binjai tahun 1999-2005. 2. Sekolah Menengah Pertama di SMPN 2 Binjai tahun 2005-2008.
3. Sekolah Menengah Atas di SMAN 1 Binjai tahun 2008-2011.
4. Tahun 2011 masuk di Departemen Agribisnis FP USU melelui jalur ujian tertulis Seleksi Nasional Masuk Perguruan Tinggi Negeri (SNMPTN).
5. Melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) pada bulan Juli 2014 di Desa Bukit Selamat Kecamatan Besitang Kabupaten Langkat.
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur atas kehadirat Allah SWT karena atas rahmat, hidayah serta karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul
“ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI ALIH
FUNGSI LAHAN PADI SAWAH DAN PENGARUHNYA TERHADAP
PENDAPATAN PETANI” Studi Kasus: Desa Suka Maju Kecamatan Tanjung Pura Kabupaten Langkat.
Skripsi ini dibuat dengan tujuan untuk memenuhi sebagian dari syarat-syarat guna memperoleh gelar sarjana pertanian di Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara.
Penyelesaian skripsi ini tidak terlepas dari bimbingan, dukungan, dan bantuan dari berbagai pihak. Pada kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima kasih sebanyak-banyaknya kepada:
1. Ayahanda tercinta H. Darmansyah Nasution dan Ibunda tercinta Hj. Wardah Sagala, SE, saudara tersayang Agung Wardhana Nasution, AMd yang telah memberikan doa dan begitu banyak perhatian, cinta, kasih sayang, serta dukungan baik moril maupun materil bagi penulis dalam menyelesaikan pendidikan di Universitas Sumatera Utara. Sekali lagi teruntuk Ayahanda dan Ibunda, tiada kata yang mampu mewakilkan ucapan terima kasih Ananda atas doa, perjuangan dan pengorbanan yang tiada henti-hentinya selama ini. 2. Bapak Prof. Dr. Ir. Kelin Tarigan, MS sebagai Ketua Komisi Pembimbing
3. Ibu Dr. Ir. Salmiah, MSi dan Bapak Dr. Ir. Satia Negara Lubis, MEc selaku ketua dan sekretaris program studi Agribisnis FP USU.
4. Seluruh dosen yang telah memberikan ilmu dan pengetahuan kepada penulis serta kepada seluruh staf pengajar dan pegawai Departemen Agribisnis FP USU.
5. Seluruh keluarga besar yang telah memberikan doa, dukungan dan semangat kepada saya selama penyelesaian skripsi ini.
6. Sahabat penulis Dila Armaya SH, Ipak Purnama Sari AMd, Mahdalin Husna AMd, Nur Aisyah Ridha Pulungan AMd dan Faizil Hasanah.
7. Teman-teman seperjuangan penulis di Departemen Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara angkatan 2011 khususnya Sri Ayu Wulandari Saragih, Mutiara Sani SP, Syari Syafrina SP, Annisa Azzahra SP, Yuli Hariani Siregar SP, Dwi Utari, Maya Anggraini, Denti Juli Irawati, Risa Januarti, Ade Silvana Sari, Sri Wahyuni SP, Novita S. Sinaga SP, M. Fadli Nasution SP, Budi Ginting SP, M. Sidik Pramono, Daniel Siahaan, dan teman semuanya yang tidak dapat disebutkan satu persatu, terima kasih atas dukungan, semangat dan bantuan yang telah kalian berikan selama ini.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan. Oleh karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun dari semua pihak untuk kesempurnaan skripsi ini. Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih dan semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi kita semua.
Medan, Juni 2015
DAFTAR ISI
ABSTRAK ... i
RIWAYAT HIDUP ... ii
KATA PENGANTAR ... iii
DAFTAR ISI ... v
DAFTAR TABEL ... vii
DAFTAR GAMBAR ... viii
DAFTAR LAMPIRAN ... ix
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang... 1
1.2 Perumusan Masalah ... 6
1.3 Tujuan Penelitian... 6
1.4 Kegunaan Penelitian ... 7
BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Tinjauan Pustaka ... 8
2.2 Landasan Teori ... 11
2.3 Penelitian Terdahulu... 17
2.5 Kerangka Pemikiran ... 19
2.6 Hipotesis Penelitian ... 21
BAB III METODOLOGI PENELITIAN 3.1 Metode Penentuan Daerah Penelitian... 22
3.2 Metode Penentuan Sampel ... 23
3.3 Metode Pengumpulan Data ... 24
3.4 Metode Analisis Data ... 24
3.5 Definisi dan Batasan Operasional... 32
4.2 Kecamatan Tanjung Pura ... 36
4.3 Desa Suka Maju ... 38
4.4 Karakteristik Umum Responden... 39
4.4.1 Luas Sawah... 39
4.4.2 Usia ... 40
4.4.3 Jumlah Tanggungan ... 41
4.4.4 Pengalaman Bertani ... 42
BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN 5.1 Laju Alih Fungsi Lahan Padi Sawah di Kecamatan Tanjung Pura ... 43
5.2 Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Alih Fungsi Lahan Sawah ... 44
5.2.1 Alih Fungsi Lahan Sawah di Tingkat Wilayah ... 44
5.2.2 Alih Fungsi Lahan Sawah di Tingkat Petani ... 50
5.3 Pengaruh Alih Fungsi Lahan Sawah Terhadap Pendapatan Petani ... 59
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN 6.1 Kesimpulan ... 63
6.2 Saran ... 64
DAFTAR PUSTAKA
DAFTAR TABEL
No Judul Tabel Hal
1 Luas Panen, Produksi dan Produktivitas Padi (Sawah dan Ladang) Sumatera Utara Menurut Kabupaten/Kota, 2013
2
2 Luas Penggunaan Lahan Sawah Provinsi Sumatera Utara Menurut Kabupaten/Kota, 2009-2013
5
3 Luas Lahan Padi Sawah dan Perubahannya Menurut Desa/Kelurahan Tahun 2012-2014 Seminggu yang Lalu Menurut Status Pekerjaan Utama (Agustus 2011)
35
6 Penggunaan Lahan di Kabupaten Langkat Tahun 2014 35 7 Luas Wilayah dan Jumlah Penduduk Menurut Desa/Kelurahan di
Kecamatan Tanjung Pura Tahun 2013
37
8 Banyaknya Tenaga Kerja yang Bekerja Menurut Lapangan Pekerjaan dan Desa/Kelurahan Tahun 2013
37
9 Besarnya Alih Fungsi Lahan Kecamatan Tanjung Pura Tahun 2013 38 10 Mata Pencaharian Penduduk Desa Suka Maju Tahun 2015 39 11 Hasil Estimasi Faktor-Faktor yang mempengaruhi Alih Fungsi Lahan
Padi Sawah di Tingkat Wilayah
45
12 Proses Alih Fungsi Lahan Oleh Petani di Desa Suka Maju 51 13 Luas Sawah yang Mengalami Alih Fungsi di Desa Suka Maju 51 14
15
Luas Sawah yang dimiliki Petani Sebelum Melakukan Alih Fungsi Hasil Estimasi Faktor-Faktor yang mempengaruhi Alih Fungsi Lahan Padi Sawah di Tingkat Wilayah
52 52
16 Perbandingan Rata-rata Pendapatan Petani Sebelum dan Sesudah Alih Fungsi Lahan Sawah (Per Tahun)
DAFTAR GAMBAR
No Judul Gambar Hal
1 Skema Kerangka Pemikiran 20 2 Luas Sawah Responden (diolah) 40 3 Usia Responden Tahun 2015 (diolah) 40 4 Jumlah Tanggungan Responden Tahun 2015 (diolah) 41 5 Pengalaman Bertani Responden Tahun 2015 (diolah) 42 6 Laju Alih Fungsi Lahan Padi Sawah di Kecamatan Tanjung Pura
Tahun 2008-2014
43
7 Grafik Uji Normalitas dan Histogram Faktor-faktor yang Mempengaruhi Alih Fungsi Lahan Padi Sawah di Tingkat Wilayah
47-48
8 Grafik Uji Normalitas dan Histogram Faktor-faktor yang Mempengaruhi Alih Fungsi Lahan Padi Sawah di Tingkat Petani
DAFTAR LAMPIRAN
No Judul Lampiran
1 Laju Alih Fungsi Lahan di Kecamatan Tanjung Pura
2 Proporsi Luas Sawah terhadap Luas Kecamatan Tanjung Pura
3 Perubahan Penggunaan Lahan Kecamatan Tanjung Pura Tahun 2008-2014
4 Perubahan Luas Lahan Padi Sawah Kabupaten Langkat Tahun 2007-2013 5 Hasil Kuesioner Kepada Petani Desa Suka Maju yang Pernah Melakukan
Alih Fungsi Sawah
6 Data Faktor-faktor yang Mempengaruhi Alih Fungsi Lahan Sawah di Tingkat Wilayah Kabupaten Langkat
7 Data Faktor-faktor yang Mempengaruhi Alih Fungsi Lahan Sawah di Tingkat Petani Desa Suka Maju
8 Hasil Analisis Data Sekunder Untuk Mengetahui Faktor-faktor yang Mempengaruhi Alih Fungsi Lahan Sawah di Tingkat Wilayah
9 Hasil Pengujian Normalitas Faktor-faktor yang Mempengaruhi Alih Fungsi Lahan Sawah di Tingkat Wilayah
10 Grafik Scatterplot dalam menguji tidak terjadinya heteroskedastisitas 11 Hasil Analisis Data Sekunder Untuk Mengetahui Faktor-faktor yang
Mempengaruhi Alih Fungsi Lahan Sawah di Tingkat Petani
12 Hasil Pengujian Normalitas Faktor-faktor yang Mempengaruhi Alih Fungsi Lahan Sawah di Tingkat Petani
13 Grafik Scatterplot dalam menguji tidak terjadinya heteroskedastisitas 14 Pendapatan Petani Desa Suka Maju Sebelum dan Sesudah Melakukan
Alih Fungsi Lahan Sawah
