• Tidak ada hasil yang ditemukan

Karakteristik Pengeringan Asam Gelugur (Garcinia atriviridis) Menggunakan Alat Pengering Tray Dryer dan Pengaruh Desikan

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Karakteristik Pengeringan Asam Gelugur (Garcinia atriviridis) Menggunakan Alat Pengering Tray Dryer dan Pengaruh Desikan"

Copied!
2
0
0

Teks penuh

(1)

32

DAFTAR PUSTAKA

[1] Rambo j. S. Panjaitan, 2010. Nilai tambah dalam pengolahan buah asam gelugur, fakultas pertanian universitas sumatera utara.

[2] Amran, Adel.A., Zakaria, Zaiton., Othman, Faizah dan Morat, Paden. 2010.

Effect of Garcinia Atroviridis on Oxidative Stress and Atherosclerotic Changes in Experimental Guinea Pigs. American Journal of Pharmacology and Toxicology 5 (2): 65-70.

[3] Isnaini, Muhammad. 2014. Menggali Potensi Tanaman Asam Gelugur. http://www.sungaikuantan.com. Diakses tanggal 23 Agustus 2015.

[4] Thompson, J. F., M. L. Stone., dan G. A. Kranzler. 1985. Modified Air Flow Rate and Temperature Hop Drying. American Society of Agricultural Engineers Vol 28(4) pp. 1297-1300.

[5] Yuniarcho, Dedy. 2010. Pengaruh Penambahan silika Gel pada Solar Collector terhadap Efisiensi dari Modular Air Dryer (MAD) untuk Pengeringan Bawang Merah. Jakarta: Universitas Indonesia.

[6] Singh, Papu., Singh Sweta., Singh B.R.., Singh Jaivir., Singh S.K. 2014. the Drying Characteristics of Amaranth Leaves under Greenhouse Type Solar Dryer and Open Sun. Greener Journal of Agricultural Sciences Vol. 4 (6), pp. 281-287

[7] Misha, Suhaimi., Sohif Mat., Mohd Hafidz Ruslan., Kamaruzzaman Sopian., and Elias Salleh. 2013. The Prediction of Drying Uniformity in Tray Dryer System using CFD Simulation. International Journal of Machine Learning and Computing, Vol. 3, No. 5.

[8] Mujumdar, Arun S. 2006. Principles, Classification, and Selection of Dryers. Taylor and Francis Group.

[9] Kakomole, Jeane Blandina. 2012. Karakteristik Pengeringan Biji Pala (Myristica Fragrans H) Menggunakan Alat Pengering Energi Surya Tipe Rak. Manado: Universitas Sam Ratulangi.

[10] Ompusunggu, Irwan. 2010. Pengeringan Bubuk Teh dengan Menggunakan Fluid Bed Dryer (FBD). Universitas Sumatera Utara.

[11] Halfaza, faiza. 2016. 2 Faktor yang Mempengaruhi Pengeringan Bahan Pangan. Diakses tanggal 3 Mei 2017.

[12] Chaudhari1, Ashish D dan Salve, Sanjay P. 2014. A Review of Solar Dryer Technologies. International Journal of Research in Advent Technology, Vol.2, No.2.

[13]Mujumdar, Arun S. 2011. Industrial Transfer Processes. Singapore: National University of Singapore.

(2)

33

[14]Tutuy, mohamad, 2014, laporan perlakuan desikan desikan, diakses pada 25 Agustus 2015.

[15]Superdry, Empat bahan mentah utama desiccant dan karakteristiknya, 2013, dikases pada 10 maret 2017.

[16]Yansyah F, 2015, silica gel, eprints.polsri.ac.id/1924/3/03.%20BAB%20II.pdf. diakses pada tanggal 8 juni 2017.

[17]Dincer, Ibrahim dan Calin Zamfirescu. 2016. Drying Phenomena Theory and Applications. Canada: University of Ontario Institute of Technology.

[18]Mentary, Dyan. 2010. Dasar-dasar Pengeringan. Universitas Sumatera Utara

[19]Texas A&M University. 2010. Unit Operations in Food Processing. Texas: Department of Biological and Agricultural Engineering.

[20]Fitriyani, Ana. 2009. Uji in Vitro Ekstrak Air dan Etanol dari Buah Asam Gelugur, Rimpang Lengkuas, dan Kencur Sebagai Inhibitor Aktivitas Lipase Pankreas. Bogor: Institut Pertanian Bogor.

[21]Nursakinah I., Zulkhairi HA., Norhafizah M., Hasnah B., Zamree Md S., Farrah Shafeera I., Razif D and Hamzah Fansuri H. 2012. Nutritional Content and in Vitro Antioxidant Potential of Garcinia Atroviridis (Asam gelugor) Leaves and Fruits. Mal J Nutr 18(3): 363-371

[22]Boulevard, Folsom. 1999. Method for Determining Moisture Content by Oven Drying. Department of Transportation Engineering Service Center: California.

[23]Raka Noveriyan Putra dan Tri Ayodha Ajiwigun, 2016. Influence of Air Temperature and Velocity for Drying Process. Engineering Physics International Conference. EPIC 2016. Procedia Engineering 170: 516 – 519.

[24]Klavina, Krista., Armands Cinis dan Aivars Zandeckis. 2015. Experimental Study on the Effects of Air Velocity, Temperature and Depth on Low-Temperature Bed Drying of Forest Biomass Residue. International Scientific Conference Energy Procedia 72:42 – 48.

[25]Geankoplis, Cristie j. 2003. Transfort Process and Unit Operations. University of Minnesota.

Referensi

Dokumen terkait

(2011) dalam tulisannya yang berjudul Information Diffusion in Social Networks: Observing and Influencing Societal Interests, mengatakan bahwa tahap pertama yang harus

Para Pemegang Saham atau kuasanya yang akan menghadiri Rapat diminta dengan hormat untuk membawa dan menyerahkan Konfirmasi Tertulis Untuk Rapat (KTUR) atau

Hasil dari penelitian ini ada peningkatan nilai PEF bagi penderita asma secara signifikan setelah melalui terapi renang dengan metode drill.. Kenaikan nilai PEF

Sedangkan Tujuan khusus adalah untuk mengetahui dan memahami mengenai penerapan ilmu yang telah diperoleh dalam bidang komputer dan akuntansi secara teori dengan

Pengujian dengan beban lampu 5 Watt... Pengujian dengan beban lampu

Konsep Pengembangan Sistem Basis Data.. Penerbit

Tetapi tidak terdapat hubungan antara konsumsi antioksidan dengan Aβ40 dan Aβ42 plasma dan Aβ40 dan Aβ42 dengan fungsi kognitif.. Kata kunci : antioksidan,

2012 Kelurahan Kecandran Kelurahan Dukuh Kelurahan Mangunsari Kelurahan Kalicacing Utusan Kelurahan, PKK, lembaga Pendidikan, Lembaga Agama, Tokoh Masyarakat. 250 orang 2013