Pengaruh Pemberian Sarapan Terhadap Peningkatan Produktivitas Tenaga Kerja di Perkebunan Tanjung Garbus Pagar Merbau PTPN II Tahun 2017

Lampiran 1

LEMBAR PERTANYAAN

KARAKTERISTIK RESPONDEN

Lampiran 2

LEMBAR OBSERVASI PENELITIAN

A. Identitas Diri

Nama :

B. Hasil Observasi

Hari Makan pagi

Waktu

Produktivitas

Mulai Selesai

(1)

(2)

(3)

(4)

Lampiran 5. MASTER DATA PENGARUH PEMBERIAN SARAPAN TERHADAP PENINGKATAN

Lampiran 5. MASTER DATA PENGARUH PEMBERIAN SARAPAN TERHADAP PENINGKATAN

Keterangan :

U : umur pekerja uk : kategori umur

jk : jenis kelamin pekerja almt : alamat pekerja pend : pendidikan pekerja bb : Berat badan Pekerja Katbb : Kategori Berat Badan pekerja tb : Tinggi badan pekerja Kattb : Kategori tinggi badan pekerja sk : status pernikahan pekerja mk : masa kerja pekerja

mkK : kategori masa kerja pekerja H1 : Pekerja sarapan hari pertama H2 : pekerja sarapan hari kedua H3 : pekerja sarapan hari ketiga H4 : pekerja sarapan hari keempat H5 : pekerja sarapan hari kelima

JAM1 : waktu pekerja menyemprot hari pertama JAM : waktu pekerja menyemprot hari kedua JAM3 : waktu pekerja menyemprot hari ketiga JAM4 : waktu pekerja menyemprot hari keempat JAM5 : waktu pekerja menyemprot hari kelima P1 : produktivitas hari pertama

P2 : produktivitas hari kedua P3 : produktivitas hari ketiga P4 : produktivitas hari keempat P5 : produktivitas hari kelima

TOTALA : jumlah produktivitas hari pertama sampai hari kelima dibagi lima sebelum diberi sarapan H6 : Pekerja sarapan hari keenam

H7 : Pekerja sarapan hari ketujuh H8 : Pekerja sarapan hari kedelapan H9 : Pekerja sarapan hari kesembilan H10 : Pekerja sarapan hari kesepuluh

JAM6 : waktu pekerja menyemprot hari keenam JAM7 : waktu pekerja menyemprot hari ketujuh JAM8 : waktu pekerja menyemprot hari kedelapan JAM9 : waktu pekerja menyemprot hari kesembilan JAM10 : waktu pekerja menyemprot hari kesepuluh P6 : produktivitas hari keenam

P7 : produktivitas hari ketujuh P8 : produktivitas hari kedelapan P9 : produktivitas hari kesembilan P10 : produktivitas hari kesepuluh

TOTB : Jumlah produktivitas hari pertama sampai hari kelima sesudah diberi sarapan

Lampiran 6. UJI UNIVARIAT

Frequency Percent Valid Percent

Cumulative

Cumulative Percent

Valid Laki-laki _{30 100,0 100,0 100,0}

Alamat

Frequency Percent Valid Percent

Cumulative percent

Valid Patumbak 1 13 43,3 43,3 43,3

Patumbak 2 11 36,7 36,7 80,0

Marindal 6 20,0 20,0 100,0

Pendidikan

KatMassaKerja

Frequency Percent Valid Percent

Cumulative percent

Cumulative percent

Valid Tidak Sarapan _{30 100,0 100,0 100,0}

H3

Frequency Percent Valid Percent

Cumulative percent

Valid Tidak Sarapan 30 100,0 100,0 100,0

H4

Frequency Percent Valid Percent

Cumulative percent

Valid Tidak Sarapan _{30 100,0 100,0 100,0}

H5

Frequency Percent Valid Percent

Cumulative percent

Valid Tidak Sarapan _{30 100,0 100,0 100,0}

JAM1

Frequency Percent Valid Percent

Cumulative Percent

Valid 07.30-12.11 _{30 100,0 100,0 100,0}

JAM2

Frequency Percent Valid Percent

Cumulative Percent

UJI NORMALITAS

Case Processing Summary

95% Confidence Interval for Mean

Lower Bound 4,108

Upper Bound

4,165

a TOTA is constant. It has been omitted.

Tests of Normality(b)

Kolmogorov-Smirnov(a) Shapiro-Wilk

Statistic Df Sig. Statistic Df Sig.

TOTB ,263 30 ,000 ,843 30 ,000

a Lilliefors Significance Correction b TOTA is constant. It has been omitted.

UJI WILCOXON

Test Statistics(b)

TOTB - TOTA

Z -4,868(a)

Asymp. Sig. (2-tailed) ,000

Lampiran 7. MENU SARAPAN HARI PERTAMA

===================================================================== HASIL PERHITUNGAN DIET/

=====================================================================

Nama Makanan Jumlah energy carbohydr.

______________________________________________________________________________

nasi putih 250 g 325.0 kcal 71.5 g

Meal analysis: energy 800.6 kcal (100 %), carbohydrate 103.3 g (100 %)

===================================================================== HASIL PERHITUNGAN

=====================================================================

Zat Gizi hasil analisisrekomendasi persentase

HARI KEDUA

===================================================================== HASIL PERHITUNGAN DIET/

=====================================================================

Nama Makanan Jumlah energy carbohydr.

______________________________________________________________________________

nasi putih 250 g 325.0 kcal 71.5 g

Meal analysis: energy 805.4 kcal (100 %), carbohydrate 101.4 g (100 %)

===================================================================== HASIL PERHITUNGAN

=====================================================================

Zat Gizi hasil analisisrekomendasi persentase

HARI KETIGA

===================================================================== HASIL PERHITUNGAN DIET/

=====================================================================

Nama Makanan Jumlah energy carbohydr.

______________________________________________________________________________

nasi putih 250 g 325.0 kcal 71.5 g

tahu 105 g 79.8 kcal 2.0 g

daging ayam bagian sayap 140 g 207.2 kcal 0.0 g

pisang mas 100 g 92.0 kcal 13.4 g

sayur nangka 150 g 99.0 kcal 23.0 g

Meal analysis: energy 803.0 kcal (100 %), carbohydrate 109.9 g (100 %)

===================================================================== HASIL PERHITUNGAN

=====================================================================

Zat Gizi hasil analisisrekomendasi persentase

HARI KEEMPAT

===================================================================== HASIL PERHITUNGAN DIET/

=====================================================================

Nama Makanan Jumlah energy carbohydr.

______________________________________________________________________________

nasi putih 250 g 325.0 kcal 71.5 g

ikan kembung 100 g 112.0 kcal 0.0 g

sayur sop 150 g 156.0 kcal 15.8 g

pisang mas 100 g 92.0 kcal 13.4 g

kentang 130 g 120.9 kcal 8.1 g

Meal analysis: energy 805.9 kcal (100 %), carbohydrate 108.7 g (100 %)

===================================================================== HASIL PERHITUNGAN

=====================================================================

Zat Gizi hasil analisisrekomendasi persentase

HARI KELIMA

===================================================================== HASIL PERHITUNGAN DIET/

=====================================================================

Nama Makanan Jumlah energy carbohydr.

______________________________________________________________________________

nasi putih 240 g 312.0 kcal 68.6 g

Meal analysis: energy 800.7 kcal (100 %), carbohydrate 106.7 g (100 %)

===================================================================== HASIL PERHITUNGAN

=====================================================================

Zat Gizi hasil analisisrekomendasi persentase

Lampiran 8. DOKUMENTASI PENELITIAN

Gambar. 2 Pekerja sedang menyemprot tanaman kelapa sawit