Pengaruh Curah Hujan dan Hari Hujan terhadap Produksi Kelapa Sawit Berumur 8, 12 dan 20 Tahun di Kebun Rambutan PT. Perkebunan Nusantara III Persero

(1)

PENGARUH CURAH HUJAN DAN HARI HUJAN TERHADAP PRODUKSI

KELAPA SAWIT BERUMUR 8, 12 DAN 20 TAHUN DI KEBUN RAMBUTAN

PT. PERKEBUNAN NUSANTARA III PERSERO

SKRIPSI

OLEH :

AMELIA SHABRINA / 120301101

BUDIDAYA PERTANIAN DAN PERKEBUNAN

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

MEDAN

(2)

PENGARUH CURAH HUJAN DAN HARI HUJAN TERHADAP PRODUKSI

KELAPA SAWIT BERUMUR 8, 12 DAN 20 TAHUN DI KEBUN RAMBUTAN

PT. PERKEBUNAN NUSANTARA III PERSERO

SKRIPSI

OLEH :

AMELIA SHABRINA / 120301101

BUDIDAYA PERTANIAN DAN PERKEBUNAN

Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Dapat Memperoleh Gelar Sarjana di Fakultas Pertanian

Universitas Sumatera Utara

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

MEDAN

(3)

Judul Penelitian : Pengaruh Curah Hujan dan Hari Hujan terhadap Produksi Kelapa Sawit Berumur 8, 12 dan 20 Tahun di Kebun Rambutan PT. Perkebunan Nusantara III Persero

Nama : Amelia Shabrina NIM : 120301101 Program Studi : Agroekoteknologi

Minat : Budidaya Pertanian dan Perkebunan

Disetujui Oleh: Komisi Pembimbing

Ketua Komisi Pembimbing Anggota Komisi Pembimbing

Ir. Irsal, MP. Ir. Haryati, MP.

Mengetahui,

Ketua Departemen/Program Studi

(4)

ABSTRAK

AMELIA SHABRINA: Pengaruh Curah Hujan dan Hari Hujan Terhadap Produksi Kelapa Sawit Berumur 8, 12 dan 20 tahun di PTPN III Kebun Rambutan

Kabupaten Serdang Bedagai, yang dibimbing oleh Ir. Irsal, MP. dan Ir. Haryati, MP.

Pada suatu areal perkebunan, air hujan merupakan sumber utama air untuk perkebunan, dimana jumlah curah hujan sepanjang tahun berbeda-beda. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui pengaruh curah hujan dan hari hujan serta hubungan korelasi keduanya terhadap produksi kelapa sawit pada tanaman berumur 8, 12 dan 20 tahun. Penelitian ini dilaksanakan di PTPN III Kebun Rambutan Kabupaten Serdang Bedagai Provinsi Sumatera Utara pada bulan Juni sampai dengan Oktober 2016. Penelitian ini mengunakan data primer yang tersedia di administrasi kebun. Data primer untuk keperluan analisis meliputi data produksi tandan buah segar (TBS); data komponen produksi TBS berupa komponen jumlah janjang, berat janjang rata-rata, dan jumlah pokok produktif; data curah hujan; data hari hujan bulanan pada tahun 2013, 2014, dan 2015. Metode analisis yang digunakan ialah analisis regresi linear berganda dan analisis korelasi. Model diuji kelayakannya dengan uji asumsi klasik meliputi uji normalitas, uji heteroskedastisitas, uji multikolinearitas, serta uji autokorelasi dengan menggunakan alat bantu statistik SPSS.v.22 for windows. Hasil analisis regresi menunjukkan bahwa variabel curah hujan dan hari hujan tidak berpengaruh nyata pada alpha 5% (Sig > α 0.05) terhadap peningkatan produksi TBS pada umur 8, 12 dan 20 tahun. Hal ini dikarenakan curah hujan rendah dan diduga kurang optimal untuk pertumbuhan dan produksi TBS. Dari hasil uji asumsi klasik yang dilakukan untuk mengetahui apakah persamaan regresi berganda layak atau tidak untuk digunakan disimpulkan bahwa persamaan regresi pada tanaman kelapa sawit berumur 8, 12 dan 20 tahun telah memenuhi syarat. Hasil korelasi pada tanaman berumur 8, 12 dan 20 tahun dengan analisis dua arah pada taraf uji 1% menunjukkan variabel curah hujan dan hari hujan memiliki hubungan yang kuat, nyata dan (positif) searah. Nilai korelasi curah hujan dan hari hujan ialah 0,940 dengan nilai signifikansi < α 0.01. Pengaruh curah hujan dan hari hujan tanaman berumur 8, 12 dan 20 tahun adalah 12,4%, 20,3% dan 2,5%.

(5)

ABSTRACT

AMELIA SHABRINA :The Influence of rainfall and rainy day on oil palm production 8, 12, and 20 Years Aged in PTPN III in plantation Rambutan District Serdang Bedagai, supervised by Ir. Irsal, MP. and Ir. Haryati, MP.

At one plantation , rain water is the main source of water for the plantations, where the amount of rainfall throughout the year vary This research was to determine the effect of rainfall and rain day as well as the correlation of both on oil palm production in plants aged 8, 12 and 20 years. This research was held at PTPN III in plantation Rambutan District Serdang Bedagai Province of North Sumatera from July until October 2016. This research used primary data available in company administration. Primary data for the purposes of data analysis includes the production of fresh fruit bunches (FFB); componen production data as total bunches, average bunches weight, and total of productive trees; rainfall data and rain day monthly in 2012, 2013, and 2015. Analysis method used are double linier regression and correlation analysis. Model tested by classic asumption consists of normality test, heteroskedasticity test, multicollinearity, and autocorellations test by using statistic software SPSS.v.22 for windows. The regression analysis shows that rain fall and rain day variables unsignificanted with alpha 5% (Sig < α 0.05) to increase the production of FFB at the age of 8, 12 and 20 years. This is because the low rainfall and less than optimal for the growth and production of FFB. From the results of the classical assumption test conducted to determine whether the multiple regression equation feasible or not to use the regression equation to conclude that the oil palms aged 8, 12, and 20 years are qualified. Correlation results in plants was 8, 12, and 20 years with two-way analysis test at 1% level showed variable rainfall and rainy days have a strong relationship, and the real (positive) direction. Correlation values of rainfall and rainy days are 0.940 each with significant level α 0,01. The influence of rainfall and rainy days old plants 8 12 , and 20 years was 12.4 % , 20.3 % and 2.5 % .

(6)

RIWAYAT HIDUP

Penulis dilahirkan di Pontianak pada tanggal 23 September 1994 dari

bapak Suhendro Soedarji dan ibu Bibie Hasanah. Penulis merupakan putri kedua

dari tiga bersaudara.

Tahun 2012 penulis lulus dari SMA Yayasan Perguruan Sultan Agung

Pematangsiantar dan pada tahun 2012 masuk ke Fakultas Pertanian USU melalui

jalur Seleksi Nasional Masuk Perguruan Tinggi Negri (SNMPTN). Penulis

memilih minat Budidaya Pertanian dan Perkebunan Program Studi

Agroekoteknologi.

Selama mengikuti perkuliahan, penulis aktif sebagai anggota Himpunan

Mahasiswa Agroekoteknologi (HIMAGROTEK), asisten praktikum di

Laboratorium Dasar Hortikultura dan Labrobarotium Teknologi Budidaya

Tanaman Hortikulrua,

Penulis melaksanakan praktek kerja lapangan di PT. Tasik Raja

kebun Harapan, anak perusahaan dari PT. Anglo Eastern Plantation pada bulan

(7)

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena

berkat dan rahmat-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini tepat pada

waktunya yang berjudul “Pengaruh Curah Hujan dan Hari Hujan terhadap

Produksi Kelapa Sawit Berumur 8, 12 dan 20 tahun di Kebun Rambutan

PT. Perkebunan Nusantara III Persero” sebagai salah satu syarat untuk dapat

mendapat gelar sarjana di Program Studi Agroekoteknologi Fakultas Pertanian

Universitas Sumatera Utara, Medan.

Penulis mengucapkan terima kasih kepada kedua orang tua yaitu

Bapak Suhendro Soedarji dan Ibu Bibie Hasanah, serta dosen pembimbing

Ir. Irsal, MP. selaku ketua komisi pembimbing dan Ir. Haryati, MP. selaku

anggota komisi pembimbing yang telah membimbing penulis dalam pembuatan

skripsi ini. Penulis juga berterima kasih kepada Alm Ir. Toga Simanungkalit, MP.

seluruh staf pengajar, pegawai dan kerabat di Fakultas Pertanian

Universitas Sumatera Utara serta seluruh staf, pegawai dan pimpinan

PT. Perkebunan Nusantara III Persero yang telah membantu dalam kelancaran

penyelesaian skripsi ini. Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada seluruh

teman-teman Agroekoteknologi stambuk 2012 yang tidak dapat disebutkan satu

per satu dalam membantu menyelesaikan skripsi ini.

Akhir kata penulis meminta maaf apabila ada kekurangan atau kesalahan

dalam penyusunan skripsi ini. Semoga skripsi ini bermanfaat bagi pihak-pihak

yang membutuhkan.

Medan, Oktober 2016

(8)

DAFTAR ISI

Hubungan Curah Hujan, Hari Hujan dan Umur Tanaman Terhadap Produksi Kelapa Sawit ... 16

Gambaran Umum Perusahaan ... 20

Sejarah Perusahaan ... 20

Visi, Misi dan Nilai Budaya Perusahaan ... 21

Letak dan Batas Geografis ... 22

Keadaan Tanah ... 22

Luas Areal Kebun ... 22

(9)

Metode penelitian ... 23

Pengolahan data dan analisis data... 26

Uji asumsi klasik ... 27

Uji normalitas ... 28

Uji heteroskedastisitas ... 28

Uji multikolinearitas ... 29

Uji autokorelasi ... 29

Pengujian hipotesis ... 29

Penarikan Kesimpulan ... 30

HASIL DAN PEMBAHASAN Komponen produksi tandan buah segar ... 31

Produksi tandan buah segar (ton/ha), curah hujan (mm/bulan) dan hari hujan (hari/bulan) pada tanaman kelapa sawit berumur 8 tahun ... 33

Hubungan curah hujan dan hari hujan terhadap produksi TBS pada tanaman kelapa sawit berumur 8 tahun ... 37

Analisis data Kelapa Sawit Berumur 8 Tahun ... 39

Analisis regresi linear berganda ... 40

Analisis korelasi ... 42

Pengaruh curah hujan (mm/bulan) dan hari hujan (hari/bulan) terhadap produksi TBS pada tanaman kelapa sawit berumur 8 tahun ... 46

Produksi tandan buah segar (ton/ha), curah hujan (mm/bulan) dan hari hujan (hari/bulan) pada tanaman kelapa sawit berumur 12 tahun ... 48

Hubungan curah hujan dan hari hujan terhadap produksi TBS pada tanaman kelapa sawit berumur 12 tahun ... 52

(10)

Hubungan curah hujan dan hari hujan terhadap produksi TBS pada

tanaman kelapa sawit berumur 20 tahun ... 67

KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan ... 78

Saran ... 78

(11)

DAFTAR TABEL

No. Halaman

1. Komponen produksi TBS di PTPN III Kebun Rambutan pada beberapa tahun tanam ... 31 2. Rataan produksi TBS (ton/bulan) pada tanaman kelapa sawit berumur 8

tahun selama 3 tahun (2013-2015) ... 33 3. Rataan curah hujan (mm/bulan) pada tanaman kelapa sawit berumur 8

tahun selama 3 tahun (2012-2014) ... 35 4. Rataan hari hujan (hari/bulan) pada tanaman kelapa sawit berumur 8

tahun selama 3 tahun (2012-2014) ... 36 5. Rataan produksi TBS, curah hujan dan hari hujan pada tanaman

berumur 8 tahun selama 3 tahun (2013-2015) ... 38 6. Nilai koefisien persamaan regresi linear berganda pada tanaman kelapa

sawit berumur 8 tahun ... 40 7. Uji t-parsial curah hujan dan hari hujan pada tanaman kelapa sawit

berumur 8 tahun ... 41 8. Sidik ragam persamaan regresi linear berganda pada tanaman kelapa

sawit berumur 8 tahun ... 41 9. Model pengujian analisis regresi linear berganda pada tanaman kelapa

sawit berumur 8 tahun ... 42 10. Uji analisis korelasi pada tanaman kelapa sawit berumur 8 tahun ... 43 11. Nilai signifikansi pada uji heteroskedasitas pada tanaman kelapa sawit

berumur 8 tahun ... 44 12. Uji multikolinearitas nilai VIF dan Tolerance pada tanaman kelapa

sawit berumur 8 tahun ... 45 13. Rataan produksi TB S (ton/ bulan) pada tanaman kelapa sawit berumur

12 tahun selama 3 tahun (2013-2015) ... 48 14. Rataan curah hujan (mm/bulan) pada tanaman kelapa sawit berumur 12

tahun selama 3 tahun (2013-2015) ... 50 15. Rataan hari hujan (hari/bulan) pada tanaman kelapa sawit berumur 12

tahun selama 3 tahun (2013-2015) ... 51 16. Rataan produksi TBS, curah hujan dan hari hujan pada kelapa sawit

berumur 12 tahun ... 55 19. Sidik ragam persamaan regresi linear berganda pada tanaman kelapa

sawit berumur 12 tahun ... 55 20. Uji Model pengujian analisis regresi linear berganda pada tanaman

kelapa sawit berumur 12 tahun ... 56 21. Uji analisis korelasi pada tanaman kelapa sawit berumur 12 tahun ... 57 22. Nilai signifikansi pada uji heteroskedastisitas pada tanaman kelapa sawit

(12)

24. Kriteria faktor pembatas hujan ;ada tanaman kelapa sawit ... ... 61 25. Rataan produksi TBS (ton/bulan) pada tanaman kelapa sawit berumur

20 tahun selama 3 tahun (2013-2015) ... 63 26. Rataan curah hujan (mm/bulan) pada tanaman kelapa sawit berumur

20 tahun selama 3 tahun (2012-2014) ... 64 27. Rataan hari hujan (hari/bulan) pada tanaman kelapa sawit berumur 20

tahun selama 3 tahun (2012-2014) ... 66 28. Rataan produksi TBS, curah hujan dan hari hujan pada tanaman

berumur 20 tahun selama 3 tahun (2013-2015) ... 70 31. Sidik ragam persamaan regresi linear berganda pada tanaman kelapa

sawit berumur 20 tahun selama 3 tahun (2013-2015) ... 71 32. Model pengujian analisis regresi linear berganda pada tanaman kelapa

sawit berumur 20 tahun ... 71 33. Uji analisis korelasi pada tanaman kelapa sawit berumur 20 tahun

selama 3 tahun (2013-2015) ... 72 34. Nilai signifikansi pada uji heteroskedastisitas pada tanaman kelapa sawit

berumur 20 tahun selama 3 tahun (2013-2015) ... 73 35. Uji multikolinearitas nilai VIF dan Tolerance pada umur 20 tahun

(13)

DAFTAR GAMBAR

No. Halaman

1. Grafik perkembangan produksi TBS (ton/bulan) pada tanaman kelapa sawit berumur 8 tahun selama 3 tahun (2013-2015) ... 34 2. Grafik perkembangan curah hujan (mm/bulan) pada tanaman kelapa

sawit berumur 8 tahun ... 35 3. Grafik perkembangan hari hujan (hari/bulan) pada tanaman kelapa

sawit berumur 8 tahun ... 37 4. Grafik hubungan produksi TBS (ton/bulan) dan curah hujan (mm/bulan)

pada tanaman kelapa sawit berumur 8 tahun ... 39 5. Grafik perkembangan produksi TBS (ton/bulan) pada tanaman kelapa

sawit berumur 12 tahun selama 3 tahun (2013-2015) ... 49 6. Grafik perkembangan curah hujan (mm/bulan) pada tanaman kelapa

pada tanaman kelapa sawit berumur 12 tahun ... 63 9. Grafik perkembangan produksi TBS (ton/bulan) pada tanaman kelapa

sawit berumur 20 tahun selama 3 tahun (2013-2015) ... 64 10. Grafik perkembangan curah hujan (mm/bulan) pada tanaman kelapa

(14)

DAFTAR LAMPIRAN

No. Halaman

1. Data produksi tandan buah segar (ton/bulan) Kebun Rambutan berumur 8, 12 dan 20 tahun selaam 3 tahun (2013-2015)... ... 82 2. Data total dan rataan produksi tandan buah segar (ton/tahun) pada tahun

2013-2015 ... 82 3. Data total dan rataan produksi tandan buah segar (ton/ha) pada tanaman

berumur 8, 12 dan 20 tahun ... 82 4. Data curah hujan (mm/Tahun) dan hari hujan (hari/bulan) di Kebun

Rambutan selama 3 Tahun (2012-2014) ... 83 5. Data total dan rataan curah hujan (mm/tahun) pada Tahun 2012-2014 .... 83 6. Uji Korelasi Komponen Produksi TBS ... 84 7. Klasifikasi tipe iklim scmidth-ferguson di PTPN III kebun Rambutan .... 84 8. Interprestasi nilai r pada anaisis korelasi ... 85 9. Uji–t parsial analisis linear berganda pada tanaman berumur 8, 12 dan

20 tahun selama 3 tahun (2013-2015) ... 85 10. Nilai T tabel ... 86 11. Sidik ragam analisis linear berganda pada tanaman berumur 8, 12 dan

20 tahun selama 3 tahun (2013-2015) ... 86 12. Nilai F-Tabel pada α = 5% ... 87 13. Nilai koefisien analisis linear berganda pada tanaman berumur 8, 12

dan 20 tahun selama 3 tahun (2013-2015) ... 87 14. Model pengujian analisis regresi linear berganda pada tanaman berumur

8, 12 dan 20 tahun selama 3 tahun (2013-2015) ... 88 15. Uji analisis korelasi antar variabel pada tanaman berumur 8, 12 dan 20

tahun selama 3 tahun (2013-2015) ... 89 16. Uji kolgomorov-smirnov pada tanaman berumur 8, 12 dan 20 tahun

selama 3 tahun (2013-2015) ... 90 17. Nilai signifikansi uji heteroskedastisitas pada absolute residual pada

tanaman berumur 8, 12 dan 20 tahun selama 3 tahun (2013-2015) ... 92 18. Uji autokorelasi pada tanaman berumur 8, 12 dan 20 tahun ... 93 19. Tabel Durbin Watson, α = 5% ... 93 20. Tabel residual analisis linear berganda pada tanaman berumur 8, 12 dan