ANALISIS PERBANDINGAN STRUTUR ANATOMI JARINGAN PEMBULUH TRAKEA PADA BERBAGAI SPESIES DARI GENUS AMARANTHUS SEBAGAI SUMBER BELAJAR BIOLOGI SKRIPSI

(1)

i

ANALISIS PERBANDINGAN STRUTUR ANATOMI

JARINGAN PEMBULUH TRAKEA PADA BERBAGAI

SPESIES DARI GENUS AMARANTHUS SEBAGAI SUMBER

BELAJAR BIOLOGI

SKRIPSI

DISUSUN OLEH : DANI RESTA NUR DIYANA

201010070311124

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI

JURUSAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG 2014

(2)

ii

ANALISIS PERBANDINGAN STRUTUR ANATOMI

JARINGAN PEMBULUH TRAKEA PADA BERBAGAI

SPESIES DARI GENUS AMARANTHUS SEBAGAI SUMBER

BELAJAR BIOLOGI

SKRIPSI

Diajukan kepada Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Malang

Sebagai Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Pendidikan Biologi

Disusun Oleh :

DANI RESTA NUR DIYANA 201010070311124

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI

JURUSAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG 2014

(3)

iii

LEMBAR PERSETUJUAN

Nama : Dani Resta Nur Diyana

NIM : 201010070311124

Jurusan : Pendidikan Biologi

Fakultas : Keguruan dan Ilmu Pendidikan

Judul Skripsi : Analisis Perbandingan Struktur Anatomi Jaringan Pembuluh Trakea pada Berbagai Spesies dari Genus Amaranthus sebagai Sumber Belajar Biologi

Diajukan untuk dipertanggungjawabkan di hadapan Dewan Penguji Guna Memperoleh Gelar Sarjana Pendidikan Strata Satu

Pada Program Studi Pendidikan Biologi Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Malang

Menyetujui

Pembimbing I Pembimbing II

(4)

iv

SURAT PERNYATAAN

Nama : Dani Resta Nur Diyana

Tempat, Tgl. Lahir : Bojonegoro, 04 Mei 1993

NIM : 201010070311124

Fakultas/Jurusan : KIP/Pendidikan Biologi

Menyatakan bahwa skripsi saya yang berjudul “Analisis Perbandingan Struktur Anatomi Jaringan Pembuluh Trakea pada Berbagai Spesies dari Genus Amaranthus sebagai Sumber Belajar Biologi” adalah bukan skripsi orang lain baik sebagian maupun keseluruhan, kecuali dalam bentuk kutipan yang telah disebutkan sumbernya.

Demikian surat pernyataan ini dibuat dengan sebenar-benarnya dan apabila pernyataan ini tidak benar, saya bersedia mendapatkan sanksi akademis.

Malang,9 Agustus 2014 Yang menyatakan

(Dani Resta Nur Diyana)

Mengetahui,

Pembimbing I Pembimbing II

(5)

v

LEMBAR PENGESAHAN

Dipertahankan di Depan Dewan Penguji Skripsi Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan

Universitas Muhammadiyah Malang Dan diterima untuk memenuhi

Sebagian dari Persyaratan

Memperoleh Gelar Sarjana (S1) Pendidikan Biologi Mengesahkan

Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Malang

Malang, 9 Agustus 2014 Dekan

(Dr. Poncojari Wahyono, M.Kes)

Dewan Penguji Tanda Tangan

1. Dr. Poncojari Wahyono, M.Kes 1. ..………

2. Drs. Samsun Hadi, M.S 2. ………..

3. Dra. Roimil Latifa, M.Si., M.M 3. ………..

(6)

vi

MOTTO DAN PERSEMBAHAN

Sesungguhnya dimana ada kesulitan disitu ada kelapangan

Sesungguhnya disamping kesulitan ada kelonggaran

Karena itu, bila engkau telah selesai dengan satu pekerjaan

Kerjakan pula urusan berikutnya dengan tekun

Namun kepada Tuhanmu sajalah hendaknya

Kamu mengharapkan pembalasan pahala-Nya

(QS. Alam Nasyrah: 5-8)

Dengan segala kerendahan hati dan rasa hormat kupersembahkan

karya yang telah ku ukir di atas lembaran putih ini

kepada:

Kedua Malaikat tanpa sayap yaitu

Ibunda dan Ayahandaku sebagai wujud baktiku

karena Beliau yang selalu ada untukku

Terima kasih untuk cinta, pengorbanan, dan do’anya

serta selalu memberikan motivasi

sehingga saya bisa menyelesaikan skripsi ini

Untuk kakakku tercinta dan teruntuk orang-orang tersayang

serta sahabatku terima kasih atas do’a, dukungan, dan motivasinya

(7)

vii

KATA PENGANTAR

Assalamualaikum Wr. Wb.

Syukur alhamdulillah kehadirat Allah SWT, yang telah melimpahkan rahmat, taufik, dan hidayahnya-Nya kepada penulis, sehingga atas ridho-Nya penulis dapat menyelesaikan tugas akhir skripsi sebagai syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Pendidikan Biologi di Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Malang dengan berjudul “Analisis Perbandingan Struktur Anatomi Jaringan Pembuluh Trakea pada Berbagai Spesies dari Genus Amaranthus sebagai Sumber Belajar Biologi”.

Penulis menyadari bahwa dalam penyusunan skripsi ini banyak pihak yang telah memberikan bantuan, informasi, bimbingan, dan juga doa yang sangat berharga bagi penulis. Oleh karena itu penulis mengucapkan banyak terima kasih atas bantuan yang diberikan terutama kepada:

1. Bapak Dr. Poncojari Wahyono, M.Kes, selaku Dekan Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Malang.

2. Ibu, Dr. Yuni Pantiwati, MM. M.Pd, selaku Ketua Program Studi Pendidikan Biologi Universitas Muhammadiyah Malang. Bapak dan Ibu Dosen bersama staf Program Studi Pendidikan Biologi Universitas Muhammadiyah Malang, yang telah memberikan bekal ilmu dan pengetahuan.

3. Bapak Dr. Poncojari Wahyono, M.Kes, Bapak Drs. Samsun Hadi, M.S selaku dosen pembimbing I dan dosen pembimbing II yang telah memberikan dorongan, semangat, motivasi, dan pengarahan, serta nilai-nilai obyektif yang mandiri terhadap penyusunan skripsi hingga terselesainya skripsi ini

4. Semua pihak yang tidak dapat disebut satu persatu, terima kasih atas dukungan, saran, motivasi, dan do’anya selama ini.

(8)

viii

Semoga Allah senantiasa membalas amal baik yang telah diberikan, Amin. Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna, oleh karena itu kritik dan saran sangat penulis harapkan demi kesempurnaan skripsi ini. Semoga skripsi ini bermanfaat bagi penulis khususnya dan pembaca pada umumnya. Wassalamu’alaikum Wr. Wb.

Malang, 08 Agustus 2014 Penulis,

(9)

xi DAFTAR ISI

Halaman

Lembar Sampul Luar ... i

Lembar Sampul Dalam ... ii

Lembar Persetujuan ... iii

Surat Pernyataan ... iv

Lembar Pengesahan ... v

Motto dan Persembahan ... vi

Kata Pengantar ... vii

Abstrak ... ix

Abstract ... x

Daftar Isi ... xi

Daftar Tabel ... xiv

Daftar Gambar ... xv

Daftar Lampiran ...xix

BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang ... 1 1.2 Rumusan Masalah ... 4 1.3 Tujuan Penelitian ... 4 1.4 Manfaat Penelitian ... 5 1.5 Batasan Penelitian ... 5

(10)

xii

Halaman

1.6 Definisi Istilah ... 6

BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Tinjauan tentang Amaranthus ... 7

2.1.1 Amaranthus spinosus ... 7

2.1.2 Amaranthus hybridus ... 8

2.1.3 Amaranthus blitum ... 9

2.1.4 Amaranthus tricolor ... 10

2.2 Tinjauan Tentang Jaringan Pembuluh Xilem ... 10

2.3 Tinjauan tentang Mikroteknik ... 21

2.3.1 Metode Maserasi ... 23

2.3.2 Scanning Electron Microscope (SEM) ... 25

2.4 Tinjauan tentang Sumber Belajar ... 27

2.4.1 Pengertian Sumber Belajar ... 27

2.4.2 Sumber Belajar Biologi LKS ... 31

2.5 Kerangka Konseptual ... 35

BAB III METODE PENELITIAN 3.1 Jenis Penelitian dan Rancangan Penelitian ... 36

3.2 Waktu dan Tempat Penelitian ... 37

3.3 Populasi dan Sampel ... 38

3.3.1 Populasi ... 38

3.3.2 Sampel ... 38

(11)

xiii

Halaman

3.4.1 Variabel Bebas ... 39

3.4.2 Variabel Terikat ... 39

3.5 Definisi Operasional Variabel ... 40

3.6 Pelaksanaan Penelitian ... 41

3.6.1 Persiapan Penelitian ... 41

3.6.2 Pelaksanaan Penelitian ... 42

3.6.3 Proses Pengamatan Preparat ... 46

3.7 Metode Pengumpulan Data ... 46

3.8 Teknik Analisis Data ... 48

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Hasil Penelitian ... 49

4.1.1 Struktur Anatomi Jaringan Pembuluh Trakea pada Berbagai Genus Amaranthus ... 49

4.1.2 Ukuran Jaringan Pembuluh Trakea pada Berbagai Spesies dari Genus Amaranthus ... 61

4.2 Pembahasan ... 73

4.2.1 Pembahasan Hasil Pengamatan Teknik Miktek ... 73

4.2.2 Pembahasan Hasil Pengamatan Teknik Scanning Electron Microscope (SEM) ... 77

4.2.3 Perencanaan Proses dan Produk Hasil Penelitian Struktur Anatomi Jaringan Pembuluh Trakea pada Berbagai Spesies dari Genus Amaranthus sebagai Sumber Belajar Biologi ... 86

(12)

xiv Halaman BAB V PENUTUP 5.1 Kesimpulan ... 89 5.2 Saran ... 89 DAFTAR PUSTAKA ... 100 LAMPIRAN ... 103

(13)

xv

DAFTAR TABEL

Tabel Halaman

Tabel 3.1 Data Tipe Peneebalan Dinding Sekunder Pembuluh Trakea pada Preparat Maserasi Berbagai Spesies dari

Genus Amaranthus ... 47 Tabel 3.2 Panjang unsur, Diameter Unsur Pembuluh, Ketebalan

Dinding ( Pengukuran Menggunakan Scanning Electron

Microscope) ... 47 Tabel 4.1 Perbedaan Struktur Anatomi Jringan Pembuluh Trakea

Pada Berbagai Spesies dari Genus Amaranthus ... 77 Tabel 4.2 Perbedaan Ukuran Jaringan Pembuluh Trakea pada

(14)

xvi

DAFTAR GAMBAR

Gambar Halaman

Gambar 2.1 Amaranthus spinosus ... 7

Gambar 2.2 Amaranthus hybridus ... 8

Gambar 2.3 Amaranthus blitum ... 9

Gambar 2.4 Amaranthus tricolor ... 10

Gambar 2.5 Penebalan Dinding Sekunder pada Trakea ... 13

Gambar 2.6 Jalur Sempit dan Alur Jalur Sempit ... 14

Gambar 2.7 Macam-macam Plat Perforasi ... 15

Gambar 2.8 Bentuk-bentuk Garis Khusus Komponen Trakeal Dan Serat-serat ... 18

Gambar 2.9 Skema Kerangka Konsep ... 35

Gambar 4.1 Foto Preparat Jaringan Pembuluh Trakea Batang 1 Tanaman Bayam Duri (Amaranthus spinosus) ... 49

(15)

xvii

Gambar 4.6 Foto Preparat Jaringan Pembuluh Trakea Batang 6 Tanaman

Bayam Duri (Amaranthus spinosus) ... 51 Gambar 4.7 Foto Preparat Jaringan Pembuluh Trakea Batang 1 Tanaman

Bayam Hijau (Amaranthus hybridus) ... 52 Gambar 4.8 Foto Preparat Jaringan Pembuluh Trakea Batang 2 Tanaman

Bayam Tanah (Amaranthus blitum) ... 55 Gambar 4.14 Foto Preparat Jaringan Pembuluh Trakea Batang 2 Tanaman

(16)

xviii

Gambar 4.17 Foto Preparat Jaringan Pembuluh Trakea Batang 5 Tanaman Bayam Tanah (Amaranthus blitum) ... 57 Gambar 4.18 Foto Preparat Jaringan Pembuluh Trakea Batang 6 Tanaman

Bayam Cabut (Amaranthus tricolor) ... 58 Gambar 4.20 Foto Preparat Jaringan Pembuluh Trakea Batang 2 Tanaman

Bayam Cabut (Amaranthus tricolor) ... 58 Gambar 4.21Foto Preparat Jaringan Pembuluh Trakea Batang 3 Tanaman

Bayam Cabut (Amaranthus tricolor) ... 60 Gambar 4.25 Foto Scanning Microscope Electron (SEM) Jaringan Pembuluh

Trakea Batang 1 Bayam Duri (Amaranthus spinosus) ... 61 Gambar 4.26 Foto Scanning Microscope Electron (SEM) Jaringan Pembuluh

(17)

xix

Gambar 4.28 Foto Scanning Microscope Electron (SEM) Jaringan Pembuluh Trakea Batang 4 Bayam Duri (Amaranthus spinosus) ... 62 Gambar 4.29 Foto Scanning Microscope Electron (SEM) Jaringan Pembuluh

Trakea Batang 1 Bayam Hijau (Amaranthus hybridus) ... 64 Gambar 4.32 Foto Scanning Microscope Electron (SEM) Jaringan Pembuluh

Trakea Batang 1 Bayam Tanah (Amaranthus blitum) ... 67 Gambar 4.38 Foto Scanning Microscope Electron (SEM) Jaringan Pembuluh

(18)

xx

Gambar 4.39 Foto Scanning Microscope Electron (SEM) Jaringan Pembuluh Trakea Batang 3 Bayam Tanah (Amaranthus blitum) ... 68 Gambar 4.40 Foto Scanning Microscope Electron (SEM) Jaringan Pembuluh

Trakea Batang 1 Bayam Cabut (Amaranthus tricolor) ... 70 Gambar 4.44 Foto Scanning Microscope Electron (SEM) Jaringan Pembuluh

(19)

xxi

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran Halaman

Lampiran 1 Foto-Foto Prosedur Kerja Pembuatan Preparat Maserasi ... 103

Lampiran 2 Foto-Foto Prosedur Pengamatan di SEM (Scanning Electron Microscope) ... 104

Lampiran 3 Perhitungan Kenormalan Data (Nilai Skewness dan Nilai Kurtosis) ... 105

Lampiran 4 Tabel Perhitungan Homogenitas dan Anava One-way ... 111

Lampiran 5 SILABUS ... 119

Lampiran 6 Rencana Pelaksanaan Pembelajaran ... 125

Lampiran 7 Lembar Kerja Siswa (LKS) ... 135

(20)

100

DAFTAR PUSTAKA

Aneja, Simran, Vats, Manisha, & Aggarwal, Sushma. 2011. Pharmacognostic Evaluation and Phytochemical Studies on The Roots of Amaranthus tricolor. India. Journal Biology. No.9 Vol.2 2011 Hal 0975-8232.

Ardiani, Lia. 2011. Pengaruh Pemberian Ekstrak Limbah Jamur Kombucha pada Pertanaman Sistem Hidroponik terhadap Kadar Fe dan Klorofil Daun Bayam Cabut (Amaranthus tricolor). Skripsi Jurusan Pendidikan Biologi Fakultas MIPA IKIP PGRI Semarang.

Campbell, N.A. 2003. Biologi Edisi Kelima (Jilid 2). Jakarta: Erlangga.

Djamarah, S.B., & Zain, Aswan. 2010. Strategi Belajar Mengajar. Jakarta: Rineka Cipta.

Djukri. 2013. Diktat Kuliah Mikroteknik. Jurusan Pendidikan Biologi Fakultas MIPA Universitas Negeri Yogyakarta.

Fahn, A. 1991. Anatomi Tumbuhan (Edisi Ketiga). Penerjemah Soediarto, dkk. Yogyakarta: Gadjah Mada University Press.

Ginanjar. 2010. Pemanfaatan Pewarna Alam Nabati sebagai Agen Pewarna Alternatif untuk Pengamatan Mikroskopis Jaringan Tumbuhan. Surakarta: Universitas Muhammadiyah Surakarta.

Heddy, Suwasono. 1987. Biologi Pertanian. Jakarta: Rajawali.

Indawati. 1999. Pengaruh Tugas Tambahan pada pembelajaran dengan Menggunakan LKS terhadap Prestasi Belajar Kimia pada Kelas II SMU Angkasa Maros. Skripsi. Ujung Pandang : FPMIPA IKIP

Kartasapoetra, A.G. 1991. Pengantar Anatomi Tumbuh-Tumbuhan (Cetakan Ketiga). Jakarta: Rineka Cipta.

Kemas, Ali. 1991. Rancangan Percobaan Teori dan Aplikasi. Jakarta: RajaGrafindo Persada.

Kimball, J. W. 1992. Biologi. Addison-Wesley Publishing Company Inc. Alih Bahasa Sutarmi, S.T dan Sugiri, N. 1992. Jakarta: Erlangga.

Kurniawati, Feby. 2013. Analisis Perbandingan Bentuk Jaringan Pembuluh Trakea pada Preparat Maserasi Berbagai Genus Piper Sebagai Sumber Belajar Biologi. Skripsi Program Studi Pendidikan Biologi, Jurusan MIPA, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Malang, Malang.

Loveless, A.R. 1991. Prinsip-Prinsip Biologi Tumbuhan untuk Daerah Tropik. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama

(21)

101

Mahardika, M.A. 2009. Jaringan pada Tumbuhan. Program Studi Pendidikan Biologi Jurusan MIPA, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Sanata Dharma Yogyakarta.

Munadi, Yudhi. 2013. Media Pembelajaran (Sebuah Pendekatan Baru). Jakarta: Referensi.

Muslikhah. 2010. Pembelajaran Biologi Menggunakan Model STAD dengan mEdia Cetak (LKS) dan Video Ditinjau dari Gaya Berfikir dan Interaksi Sosisal Siswa. Tesis Program Pascasarjana Universitas Sebelas Maret Surakarta.

Rukmana, Rahmat. 1994. Bayam Bertanam & Pengolahan Pascapanen. Kanisius. Yogyakarta.

Sahat, Sudjoko dan Hidayat, M.I 1996. Bayam: Sayuran Penyangga Petani di Indonesia. Bandung

Sastromiharjo, Andoyo. 2008. Media dan Sumber Pembelajaran. Universitas Pendidikan Indonesia.

Steenis, Van C.G.G.J. 1981. Flora (Cetakan Ketiga). Jakarta: Pradnya Pramita. Sugiyono. 2010. Metode Penelitian. Bandung: Alfabeta.

Surrian, Yayan. 1992. Pengantar Anatomi Tumbuh-Tumbuhan (Tentang Sel dan Jaringan). Jakarta: Rineka Cipta.

Tjitrosoepomo, Gembong. 2005. Morfologi Tumbuhan. Yogyakarta: Gadjah Mada University Press.

Wahyuni, Sri. 2005. Buku Petunjuk Praktikum Mikroteknik. Malang: Laboratorium Biologi Universitas Muhammadiyah Malang.

Widjajanti, Endang. 2008. Pelatihan Penyusunan LKS Mata Pelajaran Kimia Berdasarkan Kurikulum Tingkat Satuan Pendidikan Bagi Guru SMK/MAK. Skripsi Jurusan Pendidikan Kimia Fakultas MIPA Universitas Negeri Yogyakarta.

Amresco. 2013. Safranin O. (Online) (http:// www. Amresco.inc.com/ SAFRANIN-O- 0574.cmsx) diakses Juni 2014.

Ayu, Lily. 2012. Manfaat Mikroteknik dalam Bidang. (Online) (http:// lilyayu3.blogspot.co/2012/09/ manfaat-mikroteknik-dalam-bidang. Html?m=1) diakses 18 Agustus 2014.

Dhany. 2010. Langkah Penulisan LKS. (Online) (http:// www. Dhany. co.cc/ 2010/ 10/ Langkah-langakh-penulisan-lks. html) diakses Juni 2014.

Labor, Alat. 2013. Cara membuat dan mengamati preparat mikroskop. (Online) ( http:// www.alatlabor.com/article/detail/39/cara-membuat-dan- mengamati-peparat-mikroskop) diakses 18 Agustus 2014.

(22)

102

Nugroho, W.A. 2012. Scanning Electron Microscope (SEM). (Online) (http:// anita-nugroho.blogspot.com/2012/04/scanning-electron-microscope-sem. Html?m=1) diakses 18 Agustus 2014.

Prasetyo, Y. 2011. Scanning Electron Microscope dan Optical Emission Spectroscope. http:// yudiprasetyo53.wordpress.com/2011/11/07/scanning-electron-microscope-sem-dan-optical-emission-spectroscope-oes/ diakses 18 Agustus 2014.

Wawa. 2012. Pangan Kesehatan Pangan. (Online) (http://www.warintek.ristek. go.id/pangan_kesehatan/tanaman_obat/depkes/2-021.pdf) diakses Januari 2014.