SKRIPSI IDENTIFIKASI HAMBATAN ECOPRENEUR (STUDI KASUS PADA BATIK WARNA ALAM SI PUTRI DI SEMARANG)

(1)

i

SKRIPSI

IDENTIFIKASI HAMBATAN ECOPRENEUR

(STUDI KASUS PADA BATIK WARNA ALAM SI PUTRI

DI SEMARANG)

Diajukan untuk memenuhi syarat guna mencapai gelar Sarjana pada Program Studi Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Katolik

Soegijapranata

Disusun Oleh

Teddy Paramita 14.D1.0023

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

PROGRAM STUDI MANAJEMEN

UNIVERSITAS KATOLIK SOEGIJAPRANATA

SEMARANG

(2)

ii

HALAMAN PERSETUJUAN SKRIPSI

Nama : Teddy Paramita

NIM : 14.D1.0023

Fakultas : Ekonomi dan Bisnis

Program Studi : Manajemen

Judul : Identifikasi Hambatan Ecopreneur (Studi Kasus Pada

Batik Warna Alam Si Putri Di Semarang) Dosen Pembimbing : Dr. Rustina Untari, M.Si.

Disetujui di Semarang, 7 November 2019

(3)

iii

HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI

Saya yang bertanda tangan di bawah ini :

Nim : 14.D1.0023

Menyatakan dengan sesungguhnya bahwa Skripsi yang berjudul “Identifikasi Hambatan Ecopreneur (Studi Kasus Pada Batik Warna Alam Si Putri Di Semarang)” adalah hasil penelitian saya dengan supervisi dosen pembimbing, dan bukan hasil plagiat. Saya bertanggung jawab atas keabsahan dan kebenaran isinya sesuai dengan sikap ilmiah yang harus dijunjung tinggi.

Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya, tanpa ada tekanan dan paksaan dari pihak mana pun serta bersedia mendapat sanksi akademik jika ternyata dikemudian hari pernyataan ini tidak benar.

Semarang, 7 November 2019 Yang menyatakan,

(4)

iv

LAMAN PENGESAHAN SKRIPSI

Yang bertanda tangan di bawah ini menyatakan bahwa skripsi dengan judul : “Identifikasi Hambatan Ecopreneur (Studi Kasus Pada Batik Warna Alam Si Putri Di Semarang)”

Yang disusun oleh:

NIM : 14.D1.0023

Fakultas : Ekonomi dan Bisnis

Program Studi : Manajemen

Telah disetujui dan dipertahankan di hadapan Tim Penguji pada hari Senin, 25 November 2019 dan diterima sebagai bagian persyaratan yang diperlukan untuk memperoleh gelar Sarjana pada Program Studi Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Katolik Soegijapranata.

Tim Penguji,

Penguji 1 Penguji 2 Penguji 3

Dr. Ch. Yekti Prawihatmi, M.Si. Drs. R. Bowo Harcahyo, MBA. Dr. Rustina Untari, M.Si. Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis

(5)

v

KATA PENGANTAR

Puji Syukur saya panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas segala berkat dan rahmat kasih karunia-Nya sehingga skripsi yang berjudul “Identifikasi Hambatan Ecopreneur (Studi Kasus Pada Batik Warna Alam Si Putri Di Semarang)” ini dapat diselesaikan dengan baik. Peneliti sangat bersyukur karena selama proses penelitian skripsi ini dari tahap awal penyusunan hingga akhir dapat terlaksana dengan sangat baik sesuai harapan.

Peneliti menyadari bahwa dalam kelancaran penelitian skripsi ini tidak lepas dari bantuan, bimbingan, arahan, pencerahan dan dukungan dari berbagai pihak. Oleh karena itu pada kesempatan ini dengan segala kerendahan hati, saya mengucapkan terimakasih yang sebesar - besarnya kepada :

a. Tuhan Yesus Kristus atas berkat dan kasih anugrah-Nya selama ini sehingga peneliti dapat menyelesaikan penelitian ini dengan baik. b. Keluarga yang saya cintai, yaitu Papa, Adik dan Mama saya yang sudah

tenang di Sorga, yang selalu memberikan dukungan, semangat, nasehat serta doa untuk saya.

c. Ibu Dr. Rustina Untari, M.Si. selaku dosen pembimbing atas waktu dan ketersediaannya dalam memberikan petunjuk dan arahan kepada saya. d. Ibu Dr. Ch. Yekti Prawihatmi, M.Si. dan Drs. R. Bowo Harcahyo,

MBA. selaku Dosen Penguji yang telah bersedia meluangkan waktu untuk membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.

e. Seluruh dosen dan staff di Fakultas Ekonomi dan Bisnis Jurusan Manajemen Universitas Katolik Soegijapranata yang telah mendidik dan memberikan ilmu pengetahuan sehingga peneliti dapat menyelesaikan pendidikan dan penelitian ini dengan sangat amat baik.

(6)

vi

f. Ibu Putri Merdeka Wati selaku pemilik dari “Batik Warna Alam Si Putri” di kota Semarang yang telah bersedia memberikan waktu, kesempatan, dan semangat untuk melakukan penelitian ini hingga akhir.

g. Serta semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu per satu yang telah ikut mengambil bagian dalam kelancaran proses penyusunan skripsi ini. Peneliti menyadari bahwa skripsi ini masih belum sempurna dan masih terdapat banyak kekurangan. Oleh karena itu, peneliti meminta maaf apabila isi di dalam penyusunan skripsi ini masih terdapat kekurangan maupun kesalahan karena keterbatasan pengetahuan yang peneliti miliki. Semoga penelitian ini dapat bermanfaat dan menambah pengetahuan serta pengalaman bagi para pembaca. Terimakasih.

Semarang, 7 November 2019

(7)

(8)

viii ABSTRAK

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hal – hal apa saja yang menjadi hambatan bagi Ibu Putri untuk menjadi seorang ecopreneur dalam menjalankan usahanya yaitu “Batik Warna Alam Si Putri”. Variabel yang diteliti tersebut didasarkan pada teori hambatan ecopreneur milik Schick, Marxen, and Freimann (2002). Metode pengumpulan data dilakukan dengan cara dokumentasi dan wawancara terstruktur yang ditujukan langsung kepada pemilik usaha “Batik Warna Alam Si Putri” di Gunung Pati, Semarang. Berdasarkan dari hasil Penelitian yang telah dilakukan terhadap Ibu Putri Merdeka Wati disimpulkan bahwa terdapat empat hal yang menjadi hambatan bagi Ibu Putri dalam menjalankan usahanya “Batik Warna Alam Si Putri” sebagai ecopreneur, yang diantaranya adalah Lack of Information,

Business advisers‟ limited knowledge and willingness, Lack of Awareness, dan

Limited Public Funding.

Kata Kunci : Ecopreneur, Hambatan

This study aims to find out what things barrier for Mrs. Putri to become an ecopreneur in running her business, namely "Batik Warna Alam Si Putri". The variables studied were based on the ecopreneur's barrier theory Schick, Marxen, and Freimann (2002). The method of data collection is carried out by means of documentation and interviews aimed directly at the business owners of "Batik Warna Alam Si Putri" in Gunung Pati, Semarang. Based on the results of research conducted on Ms. Putri Merdeka Wati, it was concluded that there were four things that barrier for Mrs. Putri to operate her business namely "Batik Warna Alam Si

Putri" as an ecopreneur, which among them are Lack of Information, Business

advisers‟ limited knowledge and willingness, Lack of Awareness, and Limited

Public Funding.

(9)

ix DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ... i

HALAMAN PERSETUJUAN SKRIPSI ... ii

HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI ... iii

HALAMAN PENGESAHAN SKRIPSI ... iv

KATA PENGANTAR ... v

HALAMAN PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI SKRIPSI UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIS ... vii

ABSTRAK ... viii

DAFTAR ISI ... ix

DAFTAR TABEL ... xii

DAFTAR GAMBAR ... xiii

DAFTAR LAMPIRAN ... xv BAB I ... 1 PENDAHULUAN ... 1 1.1. Latar belakang ... 1 1.2. Rumusan masalah ... 9 1.3. Tujuan penelitian ... 9 1.4. Manfaat penelitian ... 9 BAB II ... 10 2.1 LANDASAN TEORI ... 10 2.1.1. Pengertian Kewirausahaan ... 10

(10)

x 2.1.2. Wirausaha ... 11 2.1.3. Ecopreneur ... 11 2.1.4. Hambatan Ecopreneur ... 12 2.1.5. Kerangka Pikir ... 14 2.2. Definisi Operasional ... 15 BAB III ... 16 METODOLOGI PENELITIAN ... 16

3.1. Objek dan Lokasi Penelitian ... 16

3.2. Subjek Penelitian ... 16

3.3. Metode Pengumpulan Data ... 17

3.3.1. Jenis dan Sumber Data ... 17

3.3.2. Teknik Pengumpulan Data ... 17

3.3.3. Metode Analisis Data ... 19

BAB IV ... 26 ANALISA DATA ... 26 4.1. Profil Perusahaan ... 26 4.2. Karateristik Subyek ... 42 4.3. Analisisa Data ... 42 4.3.1. Lack of Information ... 43

(11)

xi

4.3.3. Lack of Awareness ... 48

4.3.4. Limited Public Funding ... 51

4.4. Pembahasan data ... 54

4.4.1. Lack of Information ... 54

4.4.2. Business advisers‟ limited knowledge and willingness ... 55

4.4.3. Lack of Awareness ... 57

4.4.4. Limited Public Funding ... 58

4.5. Hambatan Diluar Teori ... 60

4.6. Solusi Untuk Mengatasi Hambatan ... 62

BAB V ... 66 PENUTUP ... 66 5.1. Kesimpulan ... 66 5.2. Saran ... 69 DAFTAR PUSTAKA ... 72 LAMPIRAN ... 74

(12)

xii

DAFTAR TABEL

Tabel. 2. 1. Definisi Operasional ... 15 Tabel. 3. 1. Jenis Dokumentasi ... 19 Tabel. 4. 1. Tanggapan Hasil Wawancara Subjek (Ibu Putri) Berdasarkan Variabel Lack of Information ... 43 Tabel. 4. 2. Tanggapan Hasil Wawancara Subjek ( Ibu Putri ) Berdasarkan

Variabel Business advisers‟ limited knowledge and willingness ... 46 Tabel. 4. 3. Tanggapan Hasil Wawancara Subjek (Ibu Putri) Berdasarkan Variabel Lack of Awareness ... 48 Tabel. 4. 4. Tanggapan Hasil Wawancara Subjek (Ibu Putri) Berdasarkan Variabel Limited Public Funding ... 51

(13)

xiii

DAFTAR GAMBAR

Gambar. 1. 1. Ibu Putri ... 6

Gambar. 1. 2. Workshop Batik Alam si Putri ... 6

Gambar. 1. 3. Kain Batik Alam ... 7

Gambar. 1. 4. Batik Alam si Putri ... 7

Gambar. 2. 1. Kerangka Pikir ... 14

Gambar. 4. 1. Lokasi Tempat Usaha Batik Warna Alam si Putri ... 26

Gambar. 4. 2. Kondisi Tempat Usaha Batik Warna Alam si Putri ... 26

Gambar. 4. 3. Kondisi Tempat Usaha Batik Warna Alam si Putri ... 26

Gambar. 4. 4. Kain Batik ... 27

Gambar. 4. 5. Pakaian Batik Jadi ... 27

Gambar. 4. 6. Bandana ... 28 Gambar. 4. 7. Kalung ... 28 Gambar. 4. 8. Anting-Anting ... 28 Gambar. 4. 9. Scarf ... 28 Gambar. 4. 10. Syall ... 28 Gambar. 4. 11. EcoBag ... 28

Gambar. 4. 12. Bahan Pewarna Alam (Daun Kates/Pepaya Sayur) ... 30

Gambar. 4. 13. Bahan Pewarna Alam (Daun Ketapang) ... 30

Gambar. 4. 14. Bahan Pewarna Alam (Daun Pohon Jati) ... 30

Gambar. 4. 15. Hasil Limbah Produksi yang belum diolah ... 31

(14)

xiv

Gambar. 4. 17. Proses Pembuatan Pola ... 33

Gambar. 4. 18. Proses Canting Tulis ... 33

Gambar. 4. 19. Proses Canting Cap ... 33

Gambar. 4. 20. Proses Ecoprint ... 33

Gambar. 4. 21. Pakaian hasil proses teknik Canting Cap ... 34

Gambar. 4. 22. Pakaian hasil proses teknik Ecoprint ... 34

Gambar. 4. 23. Proses Pewarnaan (Teknik Celup) ... 36

Gambar. 4. 24. Proses Pewarnaan (Teknik Colet) ... 36

Gambar. 4. 25. Batu Tawas ... 37

Gambar. 4. 26. Batu Tohor ... 37

Gambar. 4. 27. Batu Tunjung ... 37

Gambar. 4. 28. Proses Pelorotan Warna ... 38

Gambar. 4. 29. Proses Penjemuran ... 39

Gambar. 4. 32. Alat Produksi ... 40

Gambar. 4. 36. Hasil Produksi ... 41

(15)

xv

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Daftar Pertanyaan untuk Wawancara ... 74 Lampiran 2 Tanggapan Hasil Wawancara Subjek (Ibu Putri) Berdasarkan

Variabel Lack of Information ... 77 Lampiran 3 Tanggapan Hasil Wawancara Subjek ( Ibu Putri ) Berdasarkan

Variabel Business advisers‟ limited knowledge and willingness ... 79 Lampiran 4 Tanggapan Hasil Wawancara Subjek (Ibu Putri) Berdasarkan

Variabel Lack of Awareness ... 80 Lampiran 5 Tanggapan Hasil Wawancara Subjek (Ibu Putri) Berdasarkan