Lampiran 1. Uraian Tugas dan Tanggung Jawab

(1)

Lampiran 1

Uraian Tugas dan Tanggung Jawab

Adapun pembagian tugas dan tanggung jawab pada PT Olagafood Industri adalah sebagai berikut :

(2)

V-75

L-75 Pembagian tugas dan tanggung jawab :

a. Mengarahkan dan mengkoordinasikan proses operasi pabrik sesuai kebijakan dan prosedur perusahaan. b. Membangun dan mengarahkan kebijakan dan prosedur pabrik.

c. Bertanggung jawab terhadap tujuan produksi pabrik. d. Membangun dan menjalin hubungan komunikasi. e. Mengembangkan keahlian dan motivasi karyawan.

f. Memonitor dan mengevaluasi kebersihan dan keamanan pabrik.

g. Berdiskusi dengan kepala departemen untuk memastikan koordinasi pembelian, produksi, dan pengiriman. h. Bertanggung jawab untuk menetapkan pergeseran jadwal semua produksi.

i. Memilih dan melatih supervisor dan staf administrasi. j. Meninjau kinerja karyawan.

k. Menjadwalkan dan melakukan pertemuan pabrik.

l. Bertanggung jawab terhadap product quality control pabrik. m. Menghadiri jadwal pelatihan dan pertemuan perusahaan.

(3)

n. Bertanggungjawab kepada Direksi PT Olagafood Industri.

2. Quality Control Manager

Pembagian tugas dan tanggung jawab :

a. Merencanakan, mengatur dan mengawasi kualitas terkait dengan program, kebijakan, dan prosedur perusahaan.

b. Memonitor dan menganalisis hasil pengujian dan pegukuran, serta menyediakan feedback kepada manager produksi atau pekerja pabrik.

c. Memelihara catatan dan dokumen yang berkaitan dengan kualitas.

d. Merancang dan menerapkan prosedur yang diperlukan untuk mencapai kualitas hasil proses produksi. e. Bertanggungjawab kepada Direksi PT Olagafood Industri.

3. Production

(4)

V-77

L-77

a. Mengawasi langsung supervisor, kepala bawahan (dan dapat langsung mengawasi semua personil di bawah tanggung jawabnya), termasuk untuk memberikan bimbingan/pelatihan kepada bawahan dalam rangka untuk mencapai tingkat minimum keterampilan yang dibutuhkan untuk timnya dan disiplin anak buahnya sesuai dengan ketentuan/peraturan yang berlaku di perusahaan.

b. Bertanggung jawab untuk mencapai tingkat kuantitas (output), kualitas dan jadwal produksi serta tingkat pemanfaatan mesin produksi yang telah dibentuk dan disepakati bersama.

c. Bertanggung jawab atas pemenuhan standar kualitas produksi sesuai dengan tingkat kebutuhan pelanggan dan jadwal pengiriman produk sesuai dengan PPIC.

d. Bertanggung jawab untuk standar keselamatan kerja dan kebersihan tempat kerja (order / kerapian lingkungan kerja). e. Bertanggung jawab untuk koordinasi dan kerjasama dalam mengembangkan sebuah tim yang solid.

f. Bertanggung jawab untuk membuat laporan berkala kepada atasannya mengenai analisis masalah, tindakan - tindakan korektif untuk masalah ini dan memperkirakan batas waktu pemecahan masalah.

4. Warehouse

(5)

a. Mengawasi dan mengendalikan stok dan pesanan.

b. Memastikan kualitas, anggaran pengiriman dan lokasi tujuan terpenuhi. c. Mengkoordinasi penggunaan sistem terkomputerisasi.

d. Menanggapi dan menangani komunikasi dengan pelanggan melalui email, fax, atau telepon. e. Menjaga sistem pengendalian stok agar up to date.

f. Merencanakan kapasitas kebutuhan mendatang.

g. Menghasilkan laporan dan statistik berkala (harian, mingguan, dan bulanan). h. Mengunjungi pelanggan untuk memantau kualitas layanan yang diterima.

i. Mempertahankan standar kesehatan dan keamanan, serta kebersihan di lingkungan kerja. a. Bertanggung jawab kepada factory manager.

5. Technic

Pembagian tugas dan tanggung jawab :

(6)

V-79

L-79

b. Berperan dalam pemeliharaan dan perbaikan alat-alat yang ada di pabrik agar tetap dalam kondisi yang baik. c. Merencanakan dan mengarahakan serta mengkoordinasikan kegiatan bagian reparasi.

6. Purchasing and Procurement

Pembagian tugas dan tanggung jawab :

a. Membuat kebijakan dan perencanaan pembelian.

b. Mengelola informasi dan sistem pembelian serta pembelian melalui layanan IT.

c. Mngelola hubungan staf pembelian dengan pemasok serta SLA (Service Level Agrements). d. Menangani negosiasi dan administrasi kontarak beli.

e. Melakukan penargetan dan penghematan anggaran.

f. Mengatur dan merencanakan pencapaian manajemen akreditasi pemasok dan tingkat layanan. g. Bertanggung jawab kepada factory manager.

(7)

Adapun tugas dan tanggung jawab administrasi adalah bertanggung jawab atas dana dokumen-dokumen penting yang disimpan dalam perusahaan.

8. Supervisor

Pembagian tugas dan tanggung jawab : a. Bertanggung jawab kepada Manager.

b. Bertanggung jawab terhadap semua kegiatan sesuai dengan perintah manager berdasarkan ketentuan perusahaan. c. Membimbing dan membina karyawan.

9. Karyawan

Adapun tugas dan tanggung jawab karyawan adalah melaksanakan semua perintah atasan sesuai ketentuan perusahaan dan kemampuan yang dimiliki.

(8)

V-81

L-81 Pembagian tugas dan tanggung jawab :

a. Mengawasi semua gerak gerik orang yang dianggap mencurigakan. b. Mencatat semua tamu yang masuk.

c. Bertanggung jawab terhadap semua keamanan perusahaan.

Lampiran 2

Transformasi Data Hasil Kuisioner

Adapun rekapitulasi dari transformasi data hasil kuisioner adalah sebagai berikut: A. Bagian Perspektif Balance Scorecard

Tabel L.2.1. Transformasi Data Perspektif Balance Scorecard No.

Resp.

Pertanyaan Responden Jumla

h

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

1 _{2,7643 4,1714 4,1714 3,4068 4,1714 4,1714 4,1714}2,764_{3 2,7643}_3,4068_3,40684,171₄ 43,541₇ 2 1,9849 2,7643 2,7643 1,9849 1,9849 1 1 1 1,9849 1 1,9849 1,984 21,438

(9)

9 3 1 1,9849 2,7643 1 1 1 1,9849 1 1,9849 1 1 1 16,719 4 1,9849 3,4068 3,4068 1,9849 1,9849 1,9849 2,7643 1 1,9849 2,7643 2,7643 1,984 9 28,015 9 5 2,7643 4,1714 3,4068 2,7643 2,7643 4,1714 3,4068 1,984 9 2,7643 3,4068 4,1714 3,406 8 39,183 5 Jumla h 10,498 4 16,498 8 16,513 6 11,140 9 11,905 5 12,327 7 13,327 4 7,749 2 11,483 3 11,577 9 13,327 4 12,54 8 148,89 8

(10)

10 B. Bagian Perspektif Financial

Tabel L.2.2. Transformasi Data Perspektif Financial

No. Responden Pertanyaan Responden Jumlah

1 2 3 1 1 3 2 6 2 2 3 3 8 3 3 3 3 9 4 3 5 5 13 5 1 1 2 4 Jumlah 10 15 15 40

C. Bagian Perspektif Internal

Tabel L.2.3. Transformasi Data Perspektif Internal

1 2 3 4 1 4 5 5 5 19 2 2 3 3 4 12 3 1 2 1 2 6 4 1 2 3 3 9 5 1 2 1 1 5

(11)

Jumlah 9 14 13 15 51

D. Bagian Perspektif Costumer

Tabel L.2.4. Transformasi Data Perspektif Costumer

1 2 3 4 1 3 2 2 2 9 2 2 3 2 3 10 3 3 3 2 2 10 4 5 4 3 5 17 5 1 2 1 1 5 Jumlah 14 14 10 13 51

E. Bagian Perspektif Learning & Growth

Tabel L.2.5. Transformasi Data Perspektif Learning & Growth

1 2 3 4

1 5 5 4 3 17

(12)

V-12

L-12

4 3 4 3 2 12

5 2 4 2 1 9

Jumlah 14 20 13 9 56

F. Hubungan Perspektif Balance Scorecard terhadap Pusat Distribusi Financial

Tabel L.2.6. Transformasi Data Perspektif Financial terhadap Pusat Distribusi

1 2 3 4 5 1 2 3 3 2 3 13 2 2 4 3 3 3 15 3 1 2 1 1 1 6 4 2 5 3 3 3 16 5 1 2 2 2 2 9 Jumlah 8 16 12 11 12 47 Internal

Tabel L.2.7. Transformasi Data Perspektif Internal terhadap Pusat Distribusi

1 2 3 4 5

(13)

2 3 4 3 3 3 16 3 1 3 1 2 2 9 4 3 4 3 3 3 16 5 1 2 2 2 2 9 Jumlah 11 18 12 14 14 55 Costumer

Tabel L.2.8. Transformasi Data Perspektif Costumer terhadap Pusat Distribusi

1 2 3 4 5 1 3 5 4 5 5 22 2 2 4 3 3 3 15 3 1 3 2 2 3 11 4 2 4 4 3 3 16 5 1 3 2 2 2 10 Jumlah 9 19 15 15 16 58

Learning & Growth

Tabel L.2.9. Transformasi Data Perspektif Learning & Growth terhadap Pusat Distribusi

1 2 3 4 5

1 4 5 5 3 3 20

(14)

V-14

L-14

4 5 4 4 3 5 21

5 3 2 2 2 2 11

Jumlah 16 16 17 13 14 62

G. Hubungan Pusat Distribusi terhadap Perspektif Balance Scorecard

Tabel L.2.10. Transformasi Data Hubungan Pusat Distribusi terhadap Perspektif Balance Scorecard

1 2 3 4 5 1 2 1 2 2 2 9 2 4 5 5 4 3 21 3 2 2 2 2 1 9 4 3 2 4 2 2 13 5 4 3 5 3 3 18 Jumlah 15 13 18 13 11 59

Lampiran 3

Matriks Direct - Relation

(15)

A. Bagian Perspektif Balance Scorecard

Tabel L.3.1. Matriks Direct – Relation Perspektif Balance Scorecard

Finance Internal Costumer L&G Jambi Medan Aceh Riau Padang Total

Finance 0 2,09968 3,29976 3,30272 1,59094 2,86246 2,25556 2,09968 2,25556 19,76636 Internal 2,22818 0 2,3811 2,46554 2,05858 3,14684 2,25556 2,58104 2,58104 19,69788 Costumer 2,66548 1,54984 0 2,29666 1,74682 3,30272 2,70954 2,73396 2,88984 19,89486 L&G 2,31558 2,66548 2,5096 0 1,74682 3,30272 2,70954 2,73396 2,88984 20,87354 Jambi 2,70954 0 0 0 0 0 0 0 0 2,70954 Medan 2,3811 0 0 0 0 0 0 0 0 2,3811 Aceh 3,14388 0 0 0 0 0 0 0 0 3,14388 Riau 2,42516 0 0 0 0 0 0 0 0 2,42516 Padang 2,09968 0 0 0 0 0 0 0 0 2,09968 Total 19,9686 6,315 8,19046 8,06492 7,14316 12,61474 9,9302 10,14864 10,61628 92,992

(16)

L-17 B. Bagian Perspektif Financial

Tabel L.3.2. Matriks Direct – Relation Perspektif Financial

B. Pengiriman Laba Cost Control B.Persediaan Total

B. Pengiriman 0 0 1,9027 0 1,9027

Laba 0 0 0 0 0

Cost Control 0 2,69286 0 0 2,69286

B.Persediaan 0 0 2,73396 0 2,73396

Total 0 2,69286 4,63666 0 7,32952

Tabel L.3.3. Matriks Direct – Relation Perspektif Internal

Pengemb.

produk Product Quality

Service

Innovation Machine Delivery Time Total Pengembangan produk 0 1,67834 0 0 0 1,67834 Quality Product 0 0 0 0 0 0 Service Innovation 0 2,34 0 0 0 2,34 Machine 0 2,57808 0 0 0 2,57808 Delivery Time 0 2,66548 0 0 0 2,66548 Total 0 9,2619 0 0 0 9,2619

(17)

D. Bagian Perspektif Costumer

Tabel L.3.4. Matriks Direct – Relation Perspektif Costumer

Pangsa

Pasar penjualan Vol. Pelanggan Loyalitas Kepuasan Layanan Pendekatan Costumer Total

Pangsa Pasar 0 0 0 0 0 0 Vol. penjualan 2,53698 0 0 0 0 2,53698 Loyalitas Pelanggan 0 0 0 0 0 0 Kepuasan Layanan 0 2,58104 2,3811 0 0 4,96214 Pendekatan Costumer 0 0 1,9438 0 0 1,9438 Total 2,53698 2,58104 4,3249 0 0 9,44292

Tabel L.3.5. Matriks Direct – Relation Perspektif Learning & Growth

Mengopt. TK Kemampuan _Karyawan Sist. Inf. _Logistik _{Pemberd. TK}Motivasi & Total

Mengopt. TK 0 0 0 0 0 Kemampuan Karyawan 2,53698 0 0 0 2,53698 Sist. Inf. Logistik 0 3,43122 0 2,38406 5,81528 Motivasi & Pemberd. TK 1,74682 0 0 0 1,74682 Total 4,2838 3,43122 0 2,38406 10,0991

(18)

V-19

(19)

Lampiran 4

Normalisasi Matriks Direct - Relation

Adapun normalisasi matriks direct – relation dari hasil pengolahan untuk tiap-tiap bagian adalah sebagai berikut: F. Bagian Perspektif Balance Scorecard

k = 0,04791

Tabel L.4.1. Normalisasi Matriks Direct – Relation Perspektif Balance Scorecard

Finance Internal Costumer L&G Jambi Medan Aceh Riau Padang Total

Finance 0 0,1006 0,1581 0,1582 0,0762 0,1371 0,1081 0,1006 0,1081 0,947

Internal 0,1068 0 0,1141 0,1181 0,0986 0,1508 0,1081 0,1237 0,1237 0,9439

(20)

V-21 L-21 Jambi 0,1298 0 0 0 0 0 0 0 0 0,1298 Medan 0,1141 0 0 0 0 0 0 0 0 0,1141 Aceh 0,1506 0 0 0 0 0 0 0 0 0,1506 Riau 0,1162 0 0 0 0 0 0 0 0 0,1162 Padang 0,1006 0 0 0 0 0 0 0 0 0,1006 Total 0,9567 0,3026 0,3924 0,3863 0,3422 0,6043 0,4758 0,4863 0,5088 4,4554

(21)

Tabel L.4.2. Normalisasi Matriks Direct – Relation Perspektif Financial

B. Pengiriman Laba Cost Control B.Persediaan Total

B. Pengiriman 0 0 0,41036 0 0,41036

Laba 0 0 0 0 0

Cost Control 0 0,58078 0 0 0,58078

B.Persediaan 0 0 0,58964 0 0,58964

Total _{0 0,58078}_{1 0}_1,58078

H. Bagian Perspektif Internal k = 0,10797

Tabel L.4.3. Normalisasi Matriks Direct – Relation Perspektif Internal

Pengemb.

Service

Innovation Machine Delivery Time Total Pengembangan produk 0 0,18121 0 0 0 0,18121 Quality Product 0 0 0 0 0 0 Service 0 0,25265 0 0 0 0,25265

(22)

V-21

L-21

Machine 0 0,27835 0 0 0 0,27835

Delivery Time 0 0,28779 0 0 0 0,28779

Total 0 1 0 0 0 1

I. Bagian Perspektif Costumer k = 0,20153

Tabel L.4.4. Normalisasi Matriks Direct – Relation Perspektif Costumer

Pangsa

Pasar penjualan Vol. Pelanggan Loyalitas Kepuasan Layanan Pendekatan Costumer Total

Pangsa Pasar _{0 0 0 0 0 0}

Vol.

penjualan 0,51127 0 0 0 0 0,51127

Loyalitas

(23)

Kepuasan

Layanan 0 0,52015 0,47985 0 0 1

Pendekatan

Costumer 0 0 0,39173 0 0 0,39173

Total 0,51127 0,52015 0,87158 0 0 1,90299

J. Bagian Perspektif Learning & Growth k = 0,17196

Tabel L.4.5. Normalisasi Matriks Direct – Relation Perspektif Learning & Growth

Mengopt. TK Kemampuan _Karyawan Sist. Inf. _Logistik _{Pemberd. TK}Motivasi & Total

Mengopt. TK 0 0 0 0 0 Kemampuan Karyawan 0,43626 0 0 0 0,43626 Sist. Inf. Logistik 0 0,59004 0 0,40996 1 Motivasi & Pemberd. TK 0,30038 0 0 0 0,30038 Total _{0,73665 0,59004} ₀ _{0,40996 1,73665}

(24)

V-23

L-23

Lampiran 5

Matriks Total – Relation

Adapun matriks total - relation dari hasil pengolahan untuk tiap-tiap bagian adalah sebagai berikut: K. Bagian Perspektif Balance Scorecard

Tabel L.5.1. Matriks Total – Relation Perspektif Balance Scorecard

Finance Internal Costumer L&G Jambi Medan Aceh Riau Padang

Finance 0,2009 0,1686 0,2375 0,236 0,1478 0,265 0,2095 0,2037 0,2163

Internal 0,2857 0,0674 0,1901 0,1921 0,159 0,2606 0,1959 0,2108 0,2159

Costumer 0,3007 0,1342 0,0848 0,1827 0,1423 0,262 0,2115 0,2129 0,2247

L&G 0,299 0,1842 0,1994 0,091 0,149 0,2729 0,2197 0,2219 0,2339

(25)

Medan 0,137 0,0192 0,0271 0,0269 0,0169 0,0302 0,0239 0,0232 0,0247

Aceh 0,1809 0,0254 0,0358 0,0355 0,0223 0,0399 0,0316 0,0307 0,0326

Riau 0,1395 0,0196 0,0276 0,0274 0,0172 0,0308 0,0243 0,0237 0,0251

(26)

V-19

L-19 L. Bagian Perspektif Financial

Tabel L.5.2. Matriks Total – Relation Perspektif Financial

B. Pengiriman Laba Cost Control B.Persediaan

B. Pengiriman 0 0,2383 0,4104 0

Laba 0 0 0 0

Cost Control 0 0,5808 0 0

B.Persediaan 0 0,3425 0,5896 0

M. Bagian Perspektif Internal

Tabel L.5.3. Matriks Total – Relation Perspektif Internal

Pengemb.

Service

Innovation Machine Delivery Time Pengembangan produk 0 0,1812 0 0 0 Quality Product 0 0 0 0 0 Service Innovation 0 0,2526 0 0 0 Machine 0 0,2784 0 0 0 Delivery Time 0 0,2878 0 0 0

(27)

Tabel L.5.4. Matriks Total – Relation Perspektif Costumer

Pangsa

Pasar penjualan Vol. Pelanggan Loyalitas Kepuasan Layanan Pendekatan Costumer

Pangsa Pasar 0 0 0 0 0 Vol. penjualan 0,5113 0 0 0 0 Loyalitas Pelanggan 0 0 0 0 0 Kepuasan Layanan 0,266 0,5201 0,4799 0 0 Pendekatan Costumer 0 0 0,3917 0 0

O. Bagian Perspektif Learning & Growth

Tabel L.5.5. Matriks Total – Relation Perspektif Learning & Growth

Mengopt. TK Kemampuan _Karyawan Sist. Inf. _Logistik _{Pemberd. TK}Motivasi &

Mengopt. TK 0 0 0 0 Kemampuan Karyawan 0,4363 0 0 0 Sist. Inf. Logistik 0,3806 0,59 0 0,41 Motivasi & Pemberd. TK 0,3004 0 0 0

(28)

V-21

(29)

Lampiran 6

Causal Diagram

Adapun Causal Diagram dari hasil pengolahan untuk tiap-tiap bagian adalah sebagai berikut:

Tabel L.6.1. Perhitungan Causal Diagram Perspektif Balance Scorecard

Finance Internal Costumer L&G Jambi Medan Aceh Riau Padang D D+R D-R

Finance 0,2009 0,1686 0,2375 0,236 0,1478 0,265 0,2095 0,2037 0,2163 1,8853 3,7057 0,0649 Internal 0,2857 0,0674 0,1901 0,1921 0,159 0,2606 0,1959 0,2108 0,2159 1,7775 2,435 1,12 Costumer 0,3007 0,1342 0,0848 0,1827 0,1423 0,262 0,2115 0,2129 0,2247 1,7558 2,6128 0,8988 L&G 0,299 0,1842 0,1994 0,091 0,149 0,2729 0,2197 0,2219 0,2339 1,871 2,7169 1,0251 Jambi 0,1559 0,0219 0,0308 0,0306 0,0192 0,0344 0,0272 0,0264 0,0281 0,3745 1,0631 -0,3141 Medan 0,137 0,0192 0,0271 0,0269 0,0169 0,0302 0,0239 0,0232 0,0247 0,3291 1,5516 -0,8934 Aceh 0,1809 0,0254 0,0358 0,0355 0,0223 0,0399 0,0316 0,0307 0,0326 0,4347 1,3994 -0,53 Riau 0,1395 0,0196 0,0276 0,0274 0,0172 0,0308 0,0243 0,0237 0,0251 0,3352 1,309 -0,6386

(30)

V-23

L-23

(31)

Gambar L.6.1. Causal Diagram Perspektif Balance Scorecard

(32)

B. Bagian Perspektif Financial

Tabel L.6.2. Perhitungan Causal Diagram Perspektif Fiancial

B. Pengiriman Laba Cost Control B.Persediaan D D+R D-R B. Pengiriman 0 0,2383 0,4104 0 0,6487 0,6487 0,6487 Laba 0 0 0 0 0 1,1616 1,1616 -Cost Control 0 0,5808 0 0 0,5808 1,5808 -0,4192 B.Persediaan 0 0,3425 0,5896 0 0,9321 0,9321 0,9321 R 0 1,1616 1 0 2,1616

(33)

Tabel L.6.3. Perhitungan Causal Diagram Perspektif Internal

Pengemb.

Service Innovation Machine Delivery Time D D+R D-R Pengembangan produk 0 0,1812 0 0 0 0,1812 0,1812 0,1812 Quality Product 0 0 0 0 0 0 1 -1 Service Innovation 0 0,2526 0 0 0 0,2526 0,2526 0,2526 Machine 0 0,2784 0 0 0 0,2784 0,2784 0,2784 Delivery Time 0 0,2878 0 0 0 0,2878 0,2878 0,2878 R 0 1 0 0 0 1

(34)

Tabel L.6.4. Perhitungan Causal Diagram Perspektif Costumer

Pangsa

Pasar penjualan Vol. Pelanggan Loyalitas KepuasanLayanan PendekatanCostumer D D+R D-R

Pangsa Pasar 0 0 0 0 0 0 0,7773 -0,7773 Vol. penjualan 0,5113 0 0 0 0 0,5113 1,0314 0,0088 -Loyalitas Pelanggan 0 0 0 0 0 0 0,8716 0,8716 -Kepuasan Layanan 0,266 0,5201 0,4799 0 0 1,266 1,266 1,266 Pendekatan Costumer 0 0 0,3917 0 0 0,3917 0,3917 0,3917 R 0,7773 0,5201 0,8716 0 0 2,169

Gambar L.6.5. Causal Diagram Grafik Perspektif Costumer

(35)

Mengopt. TK Kemampuan_Karyawan Sist. Inf._Logistik _{Pemberd. TK}Motivasi & D D+R D-R Mengopt. TK 0 0 0 0 0 1,1173 -1,1173 Kemampuan Karyawan 0,4363 0 0 0 0,4363 1,0263 0,1537 -Sist. Inf. Logistik 0,3806 0,59 0 0,41 1,3806 1,3806 1,3806 Motivasi & Pemberd. TK 0,3004 0 0 0 0,3004 0,7104 0,1096 -R 1,1173 0,59 0 0,41 2,1173