PERANCANGAN PRODUK. Chapter 3. Gasal 2014

(1)

PRODUK

Chapter 3

Gasal 2014

Debrina Puspita Andriani Teknik Industri Universitas Brawijaya

e-Mail : [email protected]

(2)

PERENCANAAN PRODUK

(3)

Perencanaan Produk

•  Proses perencanaan produk dilakukan sebelum:

•  suatu proyek pengembangan produk secara formal disetujui,

•  sumber daya yang penting dipakai, dan

•  tim pengembangan yang lebih besar dibentuk.

•  Pertanyaan umum dalam Perencanaan Produk:

•  Proyek pengembangan produk apa yang akan dilakukan?

•  Kombinasi apakah dari tiga kategori produk baru, produk platform, atau produk turunan yang akan diikuti?

•  Bagaimana berbagai proyek saling berkaitan satu dengan yang lainnya pada suatu portfolio?

(4)

Product Development Process

29/09/2014 Perancangan Produk - Gasal 2014 4

Planning _DevelopmentConcept System-Level _Design _DesignDetail Testing and _Refinement Production _Ramp-Up

Four Phases of Product Development

(5)

Pernyataan Misi Tim Pengembangan

Produk

Segmen pasar yang bagaimana yang dapat dipertimbangkan unuk merancang dan mengembangkan produk?

Teknologi baru apa yang seharusnya digunakan untuk produk baru tersebut?

Sasaran apa dan apa saja yang akan membatasi proses manufaktur dan jasa produk?

Apa target finansial dari proyek?

(6)

4 Tipe Proyek Pengembangan Produk

(7)

PROSES PERENCANAAN

PRODUK

Identifikasi Peluang

Evaluasi dan Prioritas Proyek

Alokasi Sumber Daya dan Rencana Penentuan Waktu Proses Pengembangan Produk

(8)

Proses Perencanaan Produk

•  Rencana produk mengidentifikasi portfolio produk yang

dikembangkan organisasi dan waktu pengenalannya ke pasar

•  Proses perencanaan mempertimbangkan peluang

pengembangan produk :

•  memilih portfolio,

•  menentukan waktu proyek secara garis besar,

•  mengalokasikan sumber daya

•  Rencana produk diperbarui secara teratur agar

mencerminkan perubahan dalam lingkungan persaingan teknologi, dan informasi keberhasilan produk yang sudah

ada à dikembangkan dengan memprediksi sasaran

perusahaan, kemampuan, batasan, dan lingkungan persaingan

(9)

Yang Mungkin Terjadi Bila Organisasi Tanpa Perencanaan Portfolio Pasar target dibandingkan produk pesaing tidak terpenuhi Perencanaan waktu untuk mengenalkan produk di pasar tidak tepat Adanya ketidaksesuaian antara kapasitas pengembangan keseluruhan dengan jumlah proyek yang diikuti Distribusi sumber daya kurang baik Permulaan dan pembatalan proyek yang tidak menguntungkan Frekuensi pengaturan proyek berubah

(10)

Xerox Lakes

Project

Example

Xerox Document Centre 265

(11)

Proses Perencanaan Produk

•  Sumber ide untuk produk baru atau detail produk

•  Personal pemasaran dan penjualan

•  Penelitian dan organisasi pengembangan teknologi

•  Tim pengembangan produk saat ini

•  Manufaktur dan operasional organisasi

•  Pelanggan sekarang atau pelanggan potensial

•  Pihak ketiga, seperti pemasok, pencipta, dan partner bisnis

1. Mengidentifikasi Peluang

Evaluate and Pr ior itize Pr ojects Allocate Resources and Plan Timing Portfolio of Pr ojects Multiple Projects Complete Pre-Project Planning Pr oduct Plan Mission Statements Pr oduct Development Pr ocess Identify Opportunities

(12)

Proses Perencanaan Produk

•  Pendekatan proaktif untuk identifikasi peluang

•  Mencatat kegagalan dan keluhan yang dialami pelanggan pada produk yang ada

sekarang

•  Mewawancarai pengguna utama, dengan memfokuskan pada proses inovasi oleh

pengguna dan modifiksai yang dilakukan pengguna terhadap produk yang ada

•  Mempertimbangkan implikasi terhadap adanya kecenderungan dalam gaya hidup,

demografis, dan teknologi untuk kategori produk yang ada dan peluang kategori produk baru

•  Beberapa usulan pelanggan sekarang dikumpulkan secara sistematis melalu

tenaga penjualan dan sistem pelayanan pelanggan

•  Studi para pesaing produk dilakukan secara hati-hati – keunggulan pesaing

•  Status teknologi yang muncul dilihat kembali untuk memfasilitasi perpindahan

teknologi yang tepat dari penelitian ke arah pengembangan produk

1. Mengidentifikasi Peluang

(13)

Proses Perencanaan Produk

•  Empat perspektif dasar untuk mengevaluasi dan memprioritaskan peluang bagi produk baru dalam kategori produk yang sudah ada

2. Mengevaluasi dan Memprioritaskan Proyek

(14)

•  Strategi bersaing

•  Kepemimpinan teknologi

•  Kepemimpinan biaya

•  Fokus pada pelanggan

•  Tiruan

(15)

•  Segmentasi pasar

•  Mempertimbangkan tindakan pesaing dan kekuatan produk

perusahaan sekarang

•  Memperkirakan

peluang produk yang mana yang

menyebabkan kelemahan lini

produknya dan mana yang memanfaatkan kelemahan pesaing

2. Mengevaluasi dan Memprioritaskan Proyek (2)

1998 1999 1997 2000 Department Workgroup Personal 40 ppm network $20k 30 ppm $10k 20 ppm $8k 40 ppm $16k 65 ppm $23k 55 ppm $20k 25 ppm $9k 30 ppm $10k 25 ppm $10k 35 ppm $15k 20 ppm $7k 40 ppm $20k 60 ppm network $35k Legend Xerox product competitor product potential competitor 65 ppm network $31k Year of Release Hodaka Project Lakes Project Lakes Extensions Hodaka Project Lakes Project Lakes Extensions

(16)

2. Mengevaluasi dan Memprioritaskan Proyek (3)

•  Alur Teknologi

•  Penentuan waktu untuk

menggunakan teknologi dasar yang baru dalam lini produk •  Kurva teknologi S merupakan alat konseptual untuk membantu berfikir mengenai keputusan perencanaan produk •  Kurva teknologi S menggambarkan performansi produk dalam suatu kategori produk sepanjang waktu

Light-Lens Technology Digital Technology Time C op ie r Pe rf orma nce

(17)

2. Mengevaluasi dan Memprioritaskan Proyek (4)

•  Perencanaan Platform Produk

•  Platform produk merupakan sekumpulan aset yang dibagi dalam sekumpulan produk à komponen dan subrakitan menjadi hal terpenting

•  Platform yang efektif memungkinkan variasi turunan produk dirancang lebih cepat dan mudah

•  Satu teknik untuk mengkoordinasikan

pengembangan teknologi dengan perencanaan produk adalah peta jalur

teknologi time Platform B Platform Product Development Derivative Product Development Legend Project Product Release Research and Technology Development Platform A

(18)

Proses Perencanaan Produk

•  Proses evaluasi

peluang produk baru secara fundamental, kriterianya:

2. Mengevaluasi dan Memprioritaskan Proyek

Ukuran pasar _{pertumbuhan pasar}Tingkat _persainganIntensitas

Kedalaman pengetahuan

perusahaan mengenai pasar

yang telah ada

Kedalaman pengetahuan

perusahaan mengenai teknologi

yang telah ada

Kesesuaian dengan produk perusahaan lainnya Kesesuaian dengan kemampuan perusahaan Potensi untuk mendapatkan paten, rahasia perdagangan, atau mengetahui hambatan lainnya untuk

persaingan

Eksistensi dari produk unggulan

yang ada pada perusahaan Evaluate and Pr ior itize Pr ojects Allocate Resources and Plan Timing Portfolio of Pr ojects Multiple Projects Complete Pre-Project Planning Pr oduct Plan Mission Statements Pr oduct Development Pr ocess Identify Opportunities

(19)

2. Mengevaluasi dan Memprioritaskan Proyek

Menyeimbangkan portfolio: product-process change matrix

Extent of Production Process Changes

Ext en t o f Pro du ct C ha ng es New Core Process Next Generation Process Single Department Upgrade Tuning and Incremental Changes No Process Change New Core Product Next Generation Product Addition to Product Family Minor Product Enhancement No Product Change Lakes Project Research and Technology Development Breakthrough Development Projects Platform Development Projects Derivative Product Development Current Product/Process Support

(20)

Proses Perencanaan Produk

3. Mengalokasikan Sumber Daya dan Merencanakan

Penentuan Waktu

Pengalokasian sumber daya •  Perencanaan agregat membantu perusahaan menggunakan

sumber daya secara lebih efisien Penentuan waktu proyek •  Penentuan waktu pengenalan produk •  Kesiapan teknologi •  Kesiapan pasar •  persaingan Rencana produk •  Rencana produk diperbarui secara periodik sebagai bagian dari kegiatan perencanaan strategis perusahaan Evaluate and Pr ior itize Pr ojects Allocate Resources and Plan Timing Portfolio of Pr ojects Multiple Projects Complete Pre-Project Planning Pr oduct Plan Mission Statements Pr oduct Development Pr ocess Identify Opportunities

(21)

(22)

Proses Perencanaan Produk

4. Menyelesaikan Perencanaan Proyek Pendahuluan

•  Dilakukan setelah proyek disetujui tapi sebelum sumber daya penting dialokasikan Pernyataan Visi Produk Mengembangkan suatu network jangka menengah, platform digital untuk menimbulkan kesan, menandai, dan menyelesaikan Pernyataan Misi Produk

Uraian produk ringkas Sasaran utama bisnis

Pasar target untuk produk

Asumsi dan batasan untuk mengarahkan usaha pengembangan

Stakeholder

Menetapkan Asumsi dan Batasan

Menentukan staf dan kegiatan perencanaan

proyek yang lainnya

(23)

(24)

SIMULTANEOUS/

CONCURRENT ENGINEERING

Proses Perancangan Produk

(25)

(26)

Synthesis & Analysis in the Design

Process

26

(27)

(28)

Simultaneous (Concurrent)

Engineering Approach

•  70-80% final production costs akan ditentukan oleh hasil

perancangan produk (nilai tambah ekonomis produk). Program pengurangan/ penekanan biaya akan diawali dari langkah

perancangan produk (value analysis/ engineering).

•  Design for manufacture & assembly (DFM/DFA).

•  Langkah perancangan produk dengan menekankan pada kebutuhan untuk mempertimbangkan proses manufakturing (fabrikasi) dan perakitan

selama proses perancangan berlangsung; dengan harapan akan bisa meningkatkan kemampuan fabrikasi dan perakitannya

•  Langkah perancangan produk yang sekaligus mem-pertimbangkan proses manufakturing & perakitannya secara bersamaan (serentak) dikenal

sebagai konsep “simultaneous (concurrent) engineering approach”.

28

(29)

Concurrent Engineering

•  Strategi bisnis yang menggantikan metode

pengembangan produk tradisional dengan metode dimana pekerjaan dilakukan secara paralel

•  Penyelesaian tugas-tugas secara paralel, pengembangan

produk dapat dilakukan lebih efisien dan dengan penghematan biaya yang cukup besar

•  Berfokus pada optimasi dan pendistribusian sumber daya

perusahaan dalam proses desain dan pengembangan produk untuk memastikan proses pengembangan produk berjalan efektif dan efisien

(30)

Sistem Pengembangan Produk

“Metode Tradisional”

Requirements

Design

Implementation

Verification

Maintenance

(31)

Sistem Pengembangan Produk

“Concurrent Engineering”

Planning

Requirements Analysis &

Design Implementation Deployment Testing Evaluation Initial Planning

(32)

Concurrent Engineering

•  Perusahaan melakukan pelaksanaan, penilaian, dan

perbaikan berkelanjutan pada proses concurrent

engineering untuk jangka waktu yang panjang

•  Pendekatan ini dimaksudkan agar proses pengembangan

dapat meliputi semua elemen produk, seperti kualitas, biaya, penjadwalan, dan kebutuhan konsumen

(33)

Pendukung Concurrent Engineering

Concurrent Engineering

Karyawan

Proses

Teknologi

(34)

Pentingnya Concurrent Engineering

1

•  Dengan menerapkan CE, perusahaan mampu merespon kebutuhan pasar dengan cepat, efektif dan responsif

2

•  Dengan menerapkan CE, keputusan yang harus dibuat

secepat mungkin dan benar saat pertama kali bisa dilakukan

3

•  Dengan menerapkan CE, perusahaan tidak lagi membuang waktu untuk mengulang pekerjaan à bertambahnya waktu yang dibutuhkan untuk membawa produk baru ke pasar

(35)

Alasan Perusahaan Menerapkan

Concurrent Engineering

•  Concurrent engineering dapat memberi keuntungan bagi perusahaan

Keunggulan kompetitif

•  Concurrent engineering adalah faktor kunci dalam meningkatkan kualitas, siklus pengembangan produk, biaya produksi, dan waktu pengiriman produk

Peningkatan kinerja

•  Perusahaan yang menggunakan concurrent engineering mampu mentransfer teknologi ke pasar dan konsumen mereka secara lebih efektif, cepat, dan dapat diprediksikan

(36)

Manfaat Concurrent Engineering

•  Mengurangi waktu pengembangan produk

•  Mengurangi pengerjaan ulang desain

•  Mengurangi biaya pengembangan produk •  Peningkatan komunikasi

Perusahaan

•  Mendapatkan produk yang berkualitas yang sesuai dengan kebutuhan mereka dan biaya yang lebih sedikit

Konsumen

(37)

Contoh Penerapan di General Electric

•  Divisi Aircraft Engines di General Electric dalam

pengembangan mesin yang akan digunakan untuk tipe baru, F/ A-18E/F

•  Dalam hal ini terdapat beberapa macam, multi fungsional tim

desain dan pengembangan produk untuk menggabungkan desain dan proses manufaktur

•  Tim mencapai 20% hingga 60% pengurangan dalam desain

dan waktu siklus pengadaan selama pelaksanaan pengujian komponen secara keseluruhan yang didahului pengujian mesin secara keseluruhan

•  Masalah yang muncul dapat diketahui lebih awal dan ditangani

dengan lebih efisien

•  Waktu siklus dalam proses desain dan fabrikasi beberapa

(38)

Contoh Penerapan di Perusahaan Boeing

•  Dalam pembuatan Boeing 777, selain menggunakan

computer berteknologi tinggi dan tim-tim multi-fungsi, juga mengikutsertakan para designer, manufaktur, pemasok, dan konsumen

•  Pendekatan ini terbukti memperpendek waktu

pengembangan dan mendapat hasil produk yang lebih baik untuk produk rumit

•  CE dapat meminimasi jumlah iterasi, karena desain tidak

harus melewati desainer ke perencana ke manufaktur ke perakitan dan kembali lagi, ketika semua departemen

menemukan ketidaksempurnaan dengan desain aslinya

•  Karena semua pihak terlibat sejak awal, desain tidak akan

meninggalkan tim tanpa di-review oleh semua orang 38

(39)

Contoh Penerapan di Perusahaan Boeing

•  Desain dan pengembangan struktur sebuah pesawat

sangatlah rumit

•  Persetujuan resmi dewan direksi Boeing untuk

merancang pesawat 767-X setelah adanya pesanan dari pelanggan

•  United telah menyatakan keinginan untuk memesan 34

pesawat, dengan fakta bahwa United dapat

mempengaruhi desain dari awal maka dibentuklah 238 tim

•  Setiap tim bertanggung jawab untuk elemen tertentu

(40)

Contoh Penerapan di Perusahaan Boeing

•  Elemen penting dari desain: mendapatkan masukan dari

pelanggan ke dalam proses desain à Engineer melakukan kontak langsung dengan personil penerbangan

•  Dibentuk sebuah tim yang dikirim untuk berbicara

langsung dengan mekanik penerbangan dan tenaga pelayanan untuk mendapatkan sudut pandang mereka mengenai desain

40