• Tidak ada hasil yang ditemukan

Isolasi Khamir dari Nira, Tuak dan Laru Asal Pulau Nias dan Uji Kemampuannya dalam Memproduksi Bioetanol dari Limbah

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Isolasi Khamir dari Nira, Tuak dan Laru Asal Pulau Nias dan Uji Kemampuannya dalam Memproduksi Bioetanol dari Limbah"

Copied!
7
0
0

Teks penuh

(1)

DAFTAR PUSTAKA

Adini, S., Kusdiyantini, E., Budiharjo, A. 2015. Produksi Bioetanol dari Rumput Laut dan Limbah Agar Gracilaria sp. dengan Metode Sakarifikasi yang Berbeda. BIOMA. 16(2): 65-75.

Arnata, I.W., Dwi, S., Richana, N. 2009. Bioprocess Technology to Produce Bioethanol from Cassava by Co-Culture Trichoderma viride, Aspergillus niger and Saccharomyces cerevisiae. Prossiding International Conference on Biotechnology for Sustainable Future.

Arnata, I., Anggreni, A. 2013. Rekayasa Bioproses Produksi Bioetanol dari Ubi Kayu dengan Teknologi Ko-Kultur Ragi Tape dan Saccharomyces cerevisiae. Agrointek. 7(1): 21-28.

Barh, D. and Mazumdar, B.C. 2008. Comparative Nutritive Values of Palm Saps Before and After Their Partial Fermentation and Effective Use of Wild Date (Phoenix Sylvestris Roxb.) Sap in Treatment of Anemia. J. Medicine Medical Sci. 3(2): 173-176.

Barlina, R. dan Lay,A. 1994. Pengolahan Nira Kelapa untuk Produk Fermentasi Nata De Coco, Alkohol dan Asam Cuka. Jurnal Penelitian Kelapa. 7(2): 9-12.

Brock, T. and Brock, K. 1978. Basic Microbiology with Applications. Second Edition. New Jersey: Prentice-Hall, Inc., Englewood Cliffs. pp. 76.

Buckle, K.A., Edwards,R.A., Fleet,G.H., Wootton,M. 1985. Ilmu Pangan. Jakarta: UI Press.

Cassey, G. 1996. Ethanol Tolerance in Yeasts. Crit. Rev. Microbiol. 13: 219-290.

Chandrasena, G., Keerthipala, A.P., Walker, G.M. 2006. Isolation and Characterization of Sri Lanka Yeast Germplasm and Its Evaluation for Alcohol Production. J. Institute Brewing. 112: 302-307.

Chaplin M.F. and Buckle, C. 1990. Enzyme Technology. New York: Cambridge University Press.

(2)

Cuzin, N., Farinet and Segretain. 1991. Anaerobic Fermentation of Solid Cassava Wastes in Continuous Pilot Scale Fermenter. In: Grassi, G., Delmon, B., Molle J.F., Zibetta H. (Eds). Biomass for Energy and Industry. 4th Edition. London: E.C. Conference Elsevier Applied Science.

Dyanti, 2002. Studi Komparatif Gula Merah Kelapa dan Gula Merah Aren. Jurusan Teknologi Pangan Dan Gizi, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor. [SKRIPSI]

Erika, S.S. 2005. Uji Toksisitas Ekstrak Kulit Batang Raru (Shorea faguetiana Heim) Menggunakan Brine Shrimp Lethality Test (BSLT) Departemen Teknologi Hasil Hutan, Fakultas Kehutanan IPB. Bogor. [SKRIPSI].

Eshaq, F.S., Mir, N.A., Mahzharuddin, K.M. 2011. Production of Bioethanol From Next Generation Feed-Stock Alga Spirogyra Species. Inter. J. Eng. Sci. Technol.. 3(2): 1749-1755.

Fardiaz, S. 1988. Fisiologi Fermentasi. Bogor: Pau IPB.

Galeote, A., Blondin, B., Dequin, S., Sablayrolles, M. 2001. Stress Effects of Ethanol on Fermentation Kinetics by Stationary-Phase Cells of Saccharomyces Cerevisiae. Biotechnol Lett. 23: 677–681.

Gray, W.D. 1948. Further Studies on the Alcohol Tolerance of Yeast : Its Relationship to Cell Storage Products. J. Bacteriol. 55(1): 53-59.

Hallsworth, J.E., Nomura, Y. and Iwahara, M. 1998. Ethanol Induced Water Stress and Fungal Growth. J. Ferment. Bioeng. 86(1): 451–456.

Hawksworth, D.L., Kirk,P.M., Sutton, B.C., Pegler, D.N. 1995. Ainsworth &

Bisby’s Dictionary of the Fungi. 8th Editions. Wallingford-UK: CAB

International.

Hermansyah, Novia, Sugiyama, M., Satoshi, H. 2015. Candida tropicalis Isolated from Tuak, a North Sumatera-Indonesian Traditional Beverage, for Bioethanol Production. Microbiol. Biotechnol. Lett. 43(3): 241-248.

Hu, X.H., Wang, M.H., Tan, T., Li, J.R., Yang, H., Leach, L., Zhang, R.M., Luo, Z.W. 2007. Genetic Dissection of Ethanol Tolerance in the Budding Yeast Saccharomyces cerevisiae. Genetics. 175: 1479–1487.

Ikegami, S. 1997. Tuak dalam Masyarakat Batak Toba: Laporan Singkat Tentang Aspek Sosial Budaya Penggunaan Nira. Japan: Southeast Asian Studies Kyoto University.

(3)

Nanas (Ananas comosus L. Merr). Jurusan Biologi FMIPA-ITS. Surabaya. [SKRIPSI].

Ingram, L.O and Buttke T.M. 1984. Effects of Alcohol on Microorganism. Adv. Physiol. 25: 253-300.

Irfan, M. 2013. Pengembangan Produksi Bioetanol dari Limbah Pertanian. J. Kutubkhanah. 16(1): 1-6.

Juriah,S., Susilowati, A., Setyaningsih, R. 2004. Fermentasi Etanol dari Limbah Padat Tapioka (Onggok) oleh Aspergillus niger dan Zymomonas mobilis. Bioteknologi. 1(1):7-12.

Kawado, A., Suizu, T., Imayasu, S., Shigematsu, T. 1992. Highly Efficient Sporulation Induced by Glutathione or Glutathionethiol Ester in Sake and Wild Type Yeast. J. Ferment. Bioeng. 104: 257-268.

Khaing, T.W., Weine, N., Mya, M. 2008. Isolation, Characterization and Screening of Thermo Tolerant, Ethanol Tolerant Indigenous Yeasts and Study on The Effectiveness of Immobilized Cell For Ethanol Production. J. Sci. Technol. 1:12-14.

Khairani, R. 2007. Jagung Sebagai Bahan Biofuel. Universitas Padjajaran.

Kim, G.S., Myung, K.S., Kim Y.J., Oh, K.K., Kim, J.S., Ryu, H.J., Kim, K.H. 2010. Methode of Producing Biofuel Using Sea Algae. Seoul: World Intelectual Property Organization.

Kumalaningsih, S. dan Hidayat,N. 1995. Mikrobiologi Hasil Pertanian. Malang: IKIP Press.

Kumar, R., Shankar, T., Anandapandian, K. 2011. Characterization of Alcohol Resistant Yeast Saccharomyces cerevisiae Isolated from Toddy. Inter. Res. J. Microbiol. 2(10): 399-405.

Kurtzman, C.P. and Fell J.W. 2006. Yeast Systematics and Phylogeny– Implications of Molecular Identification Methods for Studies in Ecology. Dalam: Rosa, C. and Peter G. (Eds). 2006. The Yeast Handbook: Biodiversity and Ecophysiologi of Yea sts. Springer-Verlag, Berlin, pp. 11-30.

Kurtzman, C.P., Fell J.W., Boekhout, T. and Robert, V. 2011. The Yeast, A Taxonomic Study. Elsevier B.V. pp. 90.

(4)

Lay, B. 1994. Analisis Mikroba di Laboratorium. PT. Grafindo Persada: Jakarta. Hlm. 117.

Lee, W. and Huang, C. 2000. Modelling of Ethanol Fermentation Using Zymomonas mobilis ATCC 10988 Grown on the Media Containing Glucose and Fructose. Biochem. Eng J. 4 (3): 217-227.

Lempang, M. 2000. Rendemen Produksi Gula Aren (Arenga pinnata Merr.). Buletin Penelitian Kehutanan Balai Penelitian Kehutanan. 6(1): 17-28.

Lin, Y. and Tanaka, S. 2006. Ethanol Fermentation from Biomass Resources: Current State and Prospects. Appl. Microbiol. Biotechnol. 69: 627–642.

Maris, A.J.A., Abbott, D.A., Pronk, J.T. 2006. Alcoholic Fermentation of Carbon Sources in Biomass Hydrolysates by Saccharomyces cerevisiae: Current Status. Process Biochem. 80: 391-418.

Mc Lellan, P.J., Daugulis, A.J., Li, J. 1999. The Incidence of Oscillatory Behavior in The Continous Fermentations of Z. mobilis. Biotechnology Progress. 15 (4): 667-680.

Meaden, P.G., Arneborg, N., Guldfeldt, L.U., Siegumfeldt, H., Jakobsen, M. 1999. Endocytosis and Vacuolar Morphology in Saccharomyces cerevisiae are Altered in Response to Ethanol Stress or Heat Shock. Yeast. 15: 1211– 1222.

Minier, M., Goma, G. 1982. Ethanol Production by Extractive Fermentation. Biotechnology and Bioengineering, John Wiley & 5ons, Inc.

Mirdamadi, S., Sadeghi, H., Sharafi, N., Fallahpour, M., Mohseni, F., Bakhtiari, M.R. 2002. Comparison of Lactic Acid Isomers Produced by Fungal and Bacterial Strains. Iran Biomed J. 6 (2&3): 69-75.

Mishra, P. and Prasad, R. 1989. Relationship Between Ethanol Tolerance and Fatty Acyl Composition of Saccharomyces cerevisiae. Appl Microbiol Biotechnol. 30: 294–298.

Naiola, E. 2008. Mikrobia Amilolitik pada Nira dan Laru dari Pulau Timor, Nusa Tenggara Timur. Biodiversitas. 9(3): 165-168.

Narendranath, N.V. and Power, R. 2005. Relationship Between pH and Medium Dissolved Solids in Terms of Growth and Metabolism of Lactobacilli and Saccharomyces cerevisiae During Ethanol Production. Appl and Environ Microbiol. 71(5): 2239–2243.

(5)

Hutan. Badan Litbang Kehutanan. Bogor. J. Penelitian Hasil Hutan. 4(25): 1-11.

Pham, T.K. and Wright, P.C. 2008. The Proteomic Response of Saccharomyces cerevisiae in Very High Glucose Conditions with Amino Acid Supplementation. J. Proteome. Res . 7: 4766–4774.

Pontoh, J. 2012. Metode Analisa dan Komponen Kimia dalam Nira dan Gula Aren. Aren untuk Pangan dan Alternatif Energi Terbarukan.

Priest, F.G. 1992. Enzymes Extracelluler. In Lederberg, J. (Ed.) Encyclopedia Of Microbiology. San Fransisco: Academic Press Inc.

Pujoyuwono, M.D., Trinovia, N., Richana, D.S., Damardjati, Murdiyanto, U. 1997. Karakterisasi Enzim Amilase dari Beberapa Strain Bakteri Indegenous Indonesia. P rosiding Seminar Teknologi Pangan. Bogor: Balai Penelitian Bioteknologi Pangan.

Rahmansyah, M., Kanti. 1999. Isolat-Isolat Khamir Dari Minuman Tradisional Laru Di NTT. Berita Biologi. 4(5): 255-63.

Rahmawati, A. dan Sutrisno, A. 2015. Hidrolisis Tepung Ubi Jalar Ungu (Ipomea batatas L.) Secara Enzimatis menjadi Sirup Glukosa Fungsional: Kajian Pustaka. J. Pangan dan Agroindustri. 3(3): 1152-1159.

Rahmawaty, W., Kusumastuti, Aryanti. 2012. Karakterisasi Pati Talas (Colocasia esculenta (L.) Schott) Sebagai Alternatif Sumber Pati Industri di Indonesia. J. Teknologi Kimia dan Industri. 1(1): 347-351.

Reed, G. 1975. Enzymes in Food Processing. 2nd ed. London: Academic Press.

Roger, S., D. Michael, Edward, A.A. 1993. The Microbial World. New Jersey: Practice-Hall Inc.

Rudolf, A., Malek, A., Guido,A., Gunnar, L. 2005. A Comparisson Between Batch and Fed Batch Simultaneous Saccharification and Fermentation of Steam Pretreated Spruce. J. Enz. Microbiol. Technol. 37: 195-204.

Sampaio, J.P. and Goncalves, P. 2008. Natural Populations of Saccharomyces kudriavzevii in Portugal are Associated with Oak Bark and are Simpatric with S. cerevisiae and S. paradoxus. Appl. Environt. Microbiol. 74: 2144-52.

(6)

Sarfat, M., Rahayuningsih, M., Suryani, A., Setyaningsih, D. 2013. Modifikasi Fermentasi Hidrolisat Asam Eucheuma cottonii Menjadi Bioetanol Menggunakan Saccharomyces cerevisiae dan Pachysolen tannophilus. J. Teknologi Industri Pertanian. 23(3): 199-209.

Schneiter, R. 2004. Genetics, Molecular and Cell Biology of Yeast. University of Friburgensis.

Seftian, D., Ferdinand, A., Faizal, M. 2012. Pembuatan Etanol dari Kulit Pisang Menggunakan Metode Hidrolisis Enzimatik Dan Fermentasi. J. Teknik Kimia. 1(18): 10-16.

Sniegowski, P.D., Dombrowski, P.G., Fingerman, E. 2002. Saccharomyces cerevisiae and Saccharomyces paradoxus coexist in a natural woodland site in North America and display different levels of reproductive isolation from European conspecifics. FEMS Yeast Res. 1: 299–306.

Sondari, W.D., Achmad, S., Tjandra, S. 2006. Screening of Alcohol Tolerant Yeast of Saccharomyces cerevisiae. J. Teknik Kimia Indonesia. 5(2): 409-414.

Spencer, J.F.T. and D.M. Spencer. 1997. Yeasts in Natural and Artificial Habitats. Berlin: Springer Verlag.

Tima, M.T. 2011. Optimasi Hidrolisis Pati dalam Limbah Kulit Kentang oleh Aspergillus niger untuk Produksi Bioetanol. UM Malang.

Troyer, J.R. 1953. A Relationship Between Cell Multiplication and Alcohol Tolerance in Yeast. Mycologia. 45: 20-39.

Volk, W. and Wheeler M. 1971. Basic Microbiology. Sixth Edition. New York: Harper & Row Publishers.

Walker, G.M. 1998. Yeast Physiology and Biotechnology. England: John Wiley & Sons Ltd.

Watson, K. and Rose, A.H. 1980. Fatty-acyl Composition of the Lipids of Saccharomyces cerevisiae Grown Aerobically or Anaerobically in Media Containing Different Fatty-Acids. J. General Microbiol. 117: 225-233.

Wigyanto, S. dan Novita. 2001. Pengaruh Konsentrasi Gula Reduksi Sari Hati Nanas dan Inokulum Saccharomyces cerevisiae pada Fermentasi Etanol. J. Teknologi Pertanian. 2(1): 68-77.

(7)

Yoshikawa, K., Tanaka, T., Furusawa, C., Nagahisa, K., Hirasawa, T. and Shimizu, H. 2009. Comprehensive Phenotypic Analysis for Identification of Genes Affecting Growth Under Ethanol Stress in Saccharomyces Cerevisiae. Fems Yeast Res. 9: 32–44.

Yudoamijoyo, M., Darwis, A.A., Sa’id, E.G. 1992. Teknologi Fermentasi.

Penerbit Rajawali Press Dengan Pusat Antar Universitas Bioteknologi IPB: Jakarta.

Zakpaa, H.D., Mensah, E.E.M. and Johnson,F.S. 2009. Production of Bioethanol From Corncobs Using Aspergillus niger and Saccharomyces cerevisiae in Simultaneous Saccharification and Fermentation. Afr. J. Biotechnol. 8(13): 3018-3022.

Referensi

Dokumen terkait

Dari penelitian di atas dapat diketahui bahwa budaya organisasi terbukti berpengaruh positif dan signifikan terhadap motivasi kerja karyawan departemen

Peneliti : “Apakah ada software -software tertentu yang digunakan untuk membantu proses pembelajaran di mata pelajaran yang lain selain mata pelajaran TIK?”. Responden Siswa

1. Keluarga yang mengetahui akan hak dan kewajiban masing-masing. Di dalam Islam sendiri telah diatur mengenai hak dan kewajiban suami isteri di dalam rumah

Segala puji syukur tak henti-hentinya penulis panjatkan kepada Tuhan Yesus Kristus, karena atas kasih, kebaikan dan penyertaanNya penulis bisa menyelesaikan skripsi

Eksperimentasi Pembelajaran Matematika Menggunakan Penggunaan Pendekatan Konstruktivistik Dengan Multimedia Komputer Ditinjau Dari Aktivitas Siswa Kelas VIII SMPN Kota

Pengujian aplikasi ini menggunakan metode Quisioner yang di ujikan kepada User dan Exspert Review, hasil dari penelitian ini adalah aplikasi ini Berjalan dengan baik

Evaluasi proses dari pelaksanaan PDK dari banyak aspek yang diukur seperti dalam penelitian ini meliputi proses persiapan PDK (proses pendaftaran PDK, proses

Berdasarkan hasil penelitian antara pengetahuan perawat dengan kepatuhan terhadap pembuangan sampah medis,dapat diketahui bahwa lebih banyak (73,4 %) responden yang