• Tidak ada hasil yang ditemukan

Penetapan Kadar Glukosa dan Sukrosa Pada Madu Hutan dan Madu Sachet Dengan Metode Luff Schoorl

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Penetapan Kadar Glukosa dan Sukrosa Pada Madu Hutan dan Madu Sachet Dengan Metode Luff Schoorl"

Copied!
10
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 10 Halaman )

Teks penuh

(1)

Lampiran 1. Identitas Sampel

Sampel 1.

Nama contoh : Madu Hutan

Wadah : -

Pabrik : -

Komposisi : Madu Hutan

Waktu Kadaluarsa : - No. Register : - Kode Produksi : -

(2)

Sampel 2

Nama contoh : Madu Rasa

Wadah : Sachet

Pabrik : PT. Madurasa Unggulan Nusantara

Komposisi : Fruktosa, Glukosa, Madu, Pengatur keasaman, Perisai alami jeruk nipis, Pewarna caramel. Waktu Kadaluarsa : September 2018

No. Register : BPOM RI MD 866611005112 Kode Produksi : LFMCJ51

(3)

Lampiran 2. Tabel Penetapan Gula Menurut Luff Schoorl

Tabel Penetapan Gula menurut Luff Schoorl Menurut SNI 01-2892-1992 Na2S2O3, 0.1

N

Glukosa, Fruktosa Gula Inverse

(4)

Lampiran 3. Data Penimbangan dan Perhitungan Sampel

Tabel Data Sampel Pengujian Glukosa Madu Hutan

Penimbangan Berat Sampel

Tabel Data Sampel Pengujian Glukosa Madu Sachet

Penimbangan Berat Sampel

Tabel Data Sampel Pengujiam Sukrosa Madu Hutan

Penimbangan Berat Sampel

Tabel Data Sampel Pengujian Sukrosa Madu Sachet

(5)

Contoh perhitungan :

2,0891 x 100%

Sukrosa = 75,624

(6)

Lampiran 4. Gambar Proses Penetapan Kadar Glukosa dan Sukrosa

Sampel + air suling

(7)
(8)

Pendinginan Sampel

(9)
(10)

Titrasi setelah (+) H2SO4 & KI 10%

Gambar

Tabel Penetapan Gula menurut Luff Schoorl Menurut SNI 01-2892-1992
Tabel Data Sampel Pengujian Glukosa Madu Hutan

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 10 Halaman - 1.07 MB )

Garis besar

Penetapan Kadar Glukosa dan Sukrosa Pada Madu Hutan dan Madu Sachet Dengan Metode Luff Schoorl

Dokumen terkait

EVALUASI KANDUNGAN GULA PEREDUKSI DAN KANDUNGAN SUKROSA MADU LEBAH (Apis mellifera) PADA JENIS BUNGA YANG BERBEDA

Pada uji kandungan sukrosa madu bunga mangga memiliki kandungan fruktosa paling tinggi yaitu sebesar 2,748 %, bunga karet memiliki kandungan sukrosa sebesar 2,202 % sedangkan

KADAR GLUKOSA DAN KALSIUM YOGHURT BIJI KELUWIH DENGAN PENAMBAHAN JENIS PEMANIS DAN DAUN Kadar Glukosa Dan Kalsium Yoghurt Biji Keluwih Dengan Penambahan Jenis Pemanis Dan Daun Bayam Merah (Alternanthera amoena Voss) Sebagai Pewarna Alami.

Tujuan penelitian untuk mengetahui pengaruh antara jenis pemanis dan daun bayam merah sebagai pewarna alami terhadap kadar glukosa dan kalsium serta kualitas yoghurt

PERBANDINGAN PEMBERIAN MADU HUTAN DAN MADU BUDIDAYA PADA MENIT KE-30 TERHADAP GLUKOSA DARAH MAHASISWA FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS LAMPUNG ANGKATAN 2015

Simpulan: Penggunaan madu hutan akan lebih baik menjadi alternatif pengganti gula bagi penderita diabetes karena peningkatan kadar glukosa darah setelah pemakaian madu

Perbandingan Penggunaan Gula Pasir dan Madu Terhadap Kadar Glukosa Darah.

Kandungan sukrosa yang banyak terdapat dalam gula pasir dibandingkan madu dapat menyebabkan kenaikan kadar glukosa darah dengan sangat cepat dan tidak baik bagi kesehatan

ANALISIS KADAR GLUKOSA DAN FRUKTOSA PADA BEBERAPA MADU MURNI YANG BEREDAR DI PASARAN DENGAN MENGGUNAKAN METODE SPEKTROFOTOMETRI VISIBEL

Hal ini menunjukkan bahwa masing-masing sampel yang ditelitih tidak memiliki kadar Glukosa dan Fruktosa yang sesuai dengan syarat mutu madu Nasional dimana

PENENTUAN KADAR GLUKOSA DAN FRUKTOSA PADA MADU RANDU DAN MADU KELENGKENG DENGAN METODE KROMATOGRAFI CAIR KINERJA TINGGI

Uji kualitatif untuk komponen glukosa dan fruktosa dalam sampel dilakukan dengan mencocokkan waktu retensi dari masing-masing puncak pada kromatogram sampel dengan

PENGARUH PERBANDINGAN BUAH NANAS MADU DENGAN SUKROSA DAN SUHU INKUBASI TERHADAP KARAKTERISTIK STARTER ALAMI NANAS MADU (Ananas Comosus L) TUGAS AKHIR

Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan perbandingan buah nanas madu dan sukrosa serta suhu inkubasi terhadap karakteristik starter alami nanas madu (Ananas

KAJIAN KARAKTERISTIK ALAT PENGURANGAN KADAR AIR MADU DENGAN SISTEM VAKUM YANG BERKONDENSOR

Dari data Tabel 5 hasil analisis kadar glukosa dan fruktosa madu kontrol (tanpa perlakuan) dengan madu yang dievaporasi dengan variasi suhu tidak terdapat

Image