PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI PADI SAWAH PADA BEBERAPA VARIETAS DAN PEMBERIAN PUPUK NPK

(1)

PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI PADI SAWAH

PADA BEBERAPA VARIETAS DAN

PEMBERIAN PUPUK NPK

SKRIPSI

Oleh:

(2)

PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI PADI SAWAH

PADA BEBERAPA VARIETAS DAN

PEMBERIAN PUPUK NPK

SKRIPSI

Oleh:

CAROLINA SIMANJUNTAK

100301156/BUDIDAYA PERTANIAN DAN PERKEBUNAN

Skripsi sebagai salah satu syarat untuk dapat memperoleh gelar sarjana di Fakultas Pertanian

Universitas Sumatera Utara

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN

(3)

Judul Skripsi : Pertumbuhan dan produksi padi sawah pada beberapa

varietas dan pemberian pupuk NPK. Nama : Carolina Simanjuntak

NIM : 100301156 Program Studi : Agroekoteknologi

Minat : Budidaya Pertanian dan Perkebunan

Disetujui Oleh: Komisi Pembimbing

Mengetahui

Prof. Dr. Ir. T. Sabrina, M. Agr. Sc, Ph.D Ketua Program Studi Agroekoteknologi Dr.Ir. Jonatan Ginting, M.S.

Ketua.

(4)

ABSTRAK

CAROLINA SIMANJUNTAK. Pertumbuhan dan produksi padi sawah pada beberapa varietas dan pemberian pupuk npk, dibimbing oleh JONATAN GINTING dan MEIRIANI.

Pupuk majemuk (NPK) merupakan salah satu pupuk anorganik yang dapat

digunakan sangat efisien dalam meningkatkan ketersediaan unsur hara makro (N, P, dan K). Varietas adalah suatu populasi tanaman dalam satu spesies yang

menunjukkan ciri berbeda yang jelas. Penelitian ini dilaksanakan di UPT Balai Benih Induk Padi Murni Tanjung Morawa Dinas Pertanian Provinsi Sumatera Utara yang berada ± 20 dari bulan Oktober 2014 sampai dengan Januari 2015. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Kelompok dengan 2 Faktor perlakuan.

Faktor pertama adalah pupuk NPK dengan lima taraf yaitu 0 gr NPK/plot (P0);

10 gr NPK/plot (P1); 20 gr NPK/plot (P2); 30 gr NPK/plot (P4);

30 gr NPK/plot (P3); 40 gr NPK/plot (P5) ; dan faktor kedua adalah varietas terdiri

dengan 3 taraf yaitu ciherang (V1); mekongga (V2); inpari 4 (V3). Hasil penelitian

menunjukkan bahwa perlakuan varietas berpengaruh nyata terhadap parameter tinggi tanaman, jumlah anakan, bobot kering tanaman, bobot 1000 butir, bobot gabah berisi per rumpun dan produksi per plot.

(5)

ABSTRACT

CAROLINA SIMANJUNTAK. Growth and production of rice in some varieties and fertilizer NPK, supervised by JONATAN GINTING and MEIRIANI.

NPK fertilizer is one of inorganic fertilizers which can be used very efficiently in improving the availability of macro nutrients (N, P, and K). Varieties is a population of plant within a species that show different characteristics obviously.The research was conducted at UPT Balai Benih Induk Padi Murni Tanjung Morawa Department of Agriculture North Sumatra about ± 20 metres above sea level from October 2014 to January 2015. The design use randomized block design with 2 factors treatment. The first factor was NPK fertilizers with 5

levels 0 gr NPK/plot (P0); 10 gr NPK/plot (P1);n20 gr NPK/plot (P2);

30 gr NPK/plot (P3); 30 gr NPK/plot (P4); 40 gr NPK/plot (P5) and the second

factor was varieties with 3 levels ciherang (V1); mekongga (V2); inpari 4 (V3).

The results showed that the varieties significantly effect the plant height, tillers, dry weight of plants, 1000 grain weight, the weight of grain per clump contains and production per plot.

(6)

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena

berkat rahmat dan karunia-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Adapun

judul penelitian ini adalah “Pertumbuhan dan Produksi Padi Sawah Pada

Beberapa Varietas dan Pemberian Pupuk NPK.”

Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih sebesar-besarnya

kepada kedua orang tua tercinta, ayahanda Hasiholan Simanjuntak dan ibunda

Ernita Nainggolan atas doa dan dukungan moril maupun materil. Penulis

menyampaikan terima kasih kepada Bapak Dr.Ir. Jonatan Ginting, M. S sebagai

ketua komisi pembimbing dan Ir. Meiriani MP. sebagai anggota komisi

pembimbing yang telah membimbing dan memberikan berbagai masukan berharga

kepada penulis mulai dari penyusunan sampai selesainya penelitian ini.

Penulis juga mengucapkan terimakasih kepada semua pegawai di

UPT Balai Benih Induk Padi Murni Tanjung Morawa khususnya kepala balai

bapak Ir. Bahrul Jamil, M.Si dan pembimbing lapangan pak Haris, semua rekan

mahasiswa yang tidak dapat disebutkan satu persatu yang telah membantu penulis

dalam menyelesaikan skripsi ini, serta seluruh pegawai di Program Studi

Agroekoteknologi. Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih.

Medan, Juni 2015

(7)

RIWAYAT HIDUP

Carolina Simanjuntak lahir pada tanggal 23 Agustus 1992 di Medan.

Merupakan anak pertama dari dua bersaudara dari pasangan

Ir. Hasiholan Simanjuntak dan Dra. Ernita Nainggolan , yang bertempat tinggal di

Medan.

Menamatkan pendidikan di SD RK Luhur Medan 2004, SMP

Budi-Murni 1 Medan 2007, dan SMAN 1 Percut Sei Tuan 2010. Kemudian

melanjutkan pendidikan di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara

program studi Agroekoteknologi pada tahun 2010 melalui jalur SNMPTN.

Selama mengikuti perkuliahan, penulis merupakan anggota Himpunan

Mahasiswa Agroekoteknologi. Penulis melaksanakan Praktek Kerja Lapangan

(PKL) di PT. Perkebunan Nusantara III Kebun Membang Muda pada bulan Juli

(8)

DAFTAR ISI

Metode Penelitian ... 19

Pelaksanaan Penelitian ... 21

Analisis tanah ... 21

Persiapan lahan ... 21

Pembibitan ... 22

Penanaman bibit ... 22

Aplikasi pemupukan ... 23

Pemeliharaan tanaman ... 23

Pemberian air irigasi ... 23

Penyulaman ... 23

Penyiangan... 23

Penegendalian hama dan penyakit ... 23

Panen ... 24

Parameter pengamatan ... 24

(9)

Jumlah anakan per rumpun (anakan) ... 24

Jumlah malai per rumpun (tangkai) ... 24

Bobot kering tanaman (g) ... 24

Persentase gabah berisi per rumpun (%) ... 25

Persentase gabah hampa per rumpun (%)... 25

Bobot 1000 butir (g) ... 25

Jumlah anakan per rumpun ... 29

Jumlah malai per rumpun ... 32

Bobot kering tanaman ... 32

Persentase gabah berisi per rumpun ... 34

Persentase gabah hampa per rumpun... 34

Bobot 1000 butir ... 35

Bobot gabah berisi per rumpun ... 36

(10)

DAFTAR TABEL

NO. Hal.

1. Tabel tinggi tanaman padi (cm) umur 3-8 MST pada beberapa

varietas dan pemberian pupuk NPK ... 27

2. Tabel jumlah anakan padi (anakan) umur 3-8 MST pada

beberapa varietas dan pemberian pupuk NPK ... 30

3. Tabel jumlah malai per rumpun padi umur 13 MST pada

4. Tabel bobot kering tanaman padi (g) pada beberapa varietas dan

pemberian pupuk NPK ... 33

5. Tabel persentae gabah berisi per rumpun padi (%) pada

6. Tabel persentase gabah hampa per rumpun padi (%) pada

7. Tabel bobot 1000 butir padi (g) pada beberapa varietas dan

pemberian pupuk NPK ... 35

8. Tabel bobot gabah berisi per rumpun padi (g) pada beberapa

9. Tabel produksi per plot padi (kg/plot) pada beberapa varietas

(11)

DAFTAR GAMBAR

NO. Hal.

1. Grafik perkembangan tinggi tanaman padi pada beberapa pemberian

pupuk NPK ... 28

2. Grafik perkembangan tinggi tanaman padi pada beberapa varietas ... 28

3. Grafik perkembangan jumlah anakan padi pada beberapa pemberian pupuk NPK ... 31

4. Grafik perkembangan jumlah anakan padi pada beberapa varietas ... 31

5. Histogram berat kering tanaman padi (g) ... 33

6. Histogram bobot 1000 butir (g) ... 36

7. Histogram bobot gabah berisi per rumpun padi (g) ... 37

(12)

DAFTAR LAMPIRAN

NO. Hal.

1. Data pengamatan tinggi tanaman padi (cm) pada umur 3 MST pada

2. Daftar sidik ragam rataan tinggi tanaman padi umur 3 MST pada

(13)

13. Data pengamatan jumlah anakan padi (anakan) umur 3 MST pada beberapa

14. Daftar sidik ragam rataan jumlah anakan padi umur 3 MST pada

Beberapa varietas dan pemberian pupuk NPK ... 55

(14)

25. Data pengamatan jumlah malai per rumpun padi pada beberapa

26. Daftar sidik ragam rataan jumlah malai per rumpun padi pada

27. Data pengamatan bobot kering tanaman padi (g) pada beberapa

28. Daftar sidik ragam rataan bobot kering tanaman per rumpun

padi pada beberapa varietas dan pemberian pupuk NPK ... 62

29. Data pengamatan persentase gabah berisi per rumpun padi (%) pada

30. Daftar sidik ragam persentase gabah berisi per rumpun padi pada

31. Data pengamatan persentase gabah hampa per rumpun padi (%) pada

32. Daftar sidik ragam persentase gabah hampa per rumpun padi pada

33. Data pengamatan bobot 1000 butir padi (g) pada beberapa

34. Daftar sidik ragam bobot 1000 butir padi pada beberapa padi pada

35. Data pengamatan bobot gabah berisi per rumpun padi (g) pada beberapa

(15)

36. Daftar sidik ragam bobot gabah berisi per rumpun padi pada beberapa

37. Data pengamatan produksi per plot padi (kg/plot) pada beberapa varietas dan pemberian pupuk NPK ... 67

38. Daftar sidik ragam produksi per plot padi pada beberapa varietas dan pemberian pupuk NPK ... 67

39. Bagan penelitian ... 68

40. Bagan tanaman dalam plot ... 69

41. Jadwal kegiatan penelitian ... 70

42. Deskripsi padi varietas ciherang ... 72

43. Deskripsi padi varietas mekongga ... 73

44. Deskripsi padi varietas inpari 4 ... 74

45. Gambar persemaian padi ... 75

46. Gambar padi hasil pengamatan di lapangan ... 76

47. Gambar bulir hasil panen padi ... 79