ALA KABINETJOKOWI JURUS STABILISASI HARGA PANGAN PRESS IAARD. Pertanian Buku Seri Pembangunan

Buku Seri Pembangunan. Pertanian 2015-2018. JURUS STABILISASI HARGA PANGAN. ALAKABINETJOKOWI. -. JK. Andi Amran Sulaiman Pantjar Simatupang| Sam Herodian Benny Rachman | Sri Hery Susilowati | Adang Agustian| Nita Yulianis. IAARD. PRESS.

JURUS STABILISASI HARGA PANGAN ALA KABINET JOKOW-JK. Andi Amran Sulaiman. Pantjar Simatupang Sam Herodian Benny Rachman Sri Hery Susilowati. Adang Agustian Nita Yulianis. IAARDPRESS.

Jurus Stabilisasi Harga Pangan Ala Kabinet Jokowi-JK 2018 IAARD PRESS. Edisi 1: 2018. Hak cipta dilindungi Undang-Undang a1AARD PRESS. Katalog dalam terbitan (KDT) JURUS stabilisasi harga pangan ala kabinet Jokowi-JK/ Andi Amran Sulaiman. fdkk.]. -Jakarta: IAARD Press,2018.. xxIV, 218 hlm., 21 cm. ISBN 978-602-344-211-9 1 Pangan. 2. Stabilisasi harga. .Sulaiman, Andi Amran. Penulis: Andi Amran Sulaiman. Pantjar Simatupang Sam Herodian. Benny Rachman Sri Hery Susilowati. Adang Agustian Nita Yulianis. Editor. Achmad Suryana Yulianto. Perancang Cover dan Tata Ietak: Tim Kreatif. IAARD PRESS. Penerbit IAARD PRESS. Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian JI. Ragunan No. 29, Pasar Minggu, Jakart.a 12540 Email: iaardpressalitbang.pertanian go.id Anggota lKAPI No. 445/DK/2012. 338.516.45.

PENGANTAR. alah satu norma pengaturan yang diamanatkan Undang-. Undang Nomor 18 Tahun 2012 tentang Pangan terkait dengan pencapaian ketahanan pangan nasional adalah kewajiban. pemerintah pusat. dan daerah untuk. menjaga. stabilitas. pasokan. dan harga pangan. Stabilisasi harga mencakup dua sisi sekaligus. Pertama, harga di tingkat petani sebagai produsen pangan yang harus. dijaga stabilitas,. insentif berproduksi.. dan. tingkatnya. Kedua,. harga. yang mampu. di. tingkat. memberikan. konsumen. yang. stabil dan terjangkau, sehingga seluruh komponen masyarakat untuk dapat hidup sehat, aktif, dan mampu memperoleh pangan produktif. Dukungan kebijakan harga bagi petani dan pengendalian sudah sejak lama dilaksanakan. harga di tingkat konsumen Indonesia. Bahkan di setiap era pemerintah sejak Kemerdekaan. Pada. pemerintahan. Jokowi-JK,. kebijakan. stabilisasi. pasokan. dan harga pangan ini menjadi salah satu komponen strategis. kebijakan pangan nasional yang mengacu pada upaya pencapaian kedaulatan pangan, seperti yang tercantum dalam Nawa Cita. Pemenuhan kebutuhan pangan, diutamakan. dari. produksi. dalam. terutama negeri.. pangan pokok,. Sasaran. jangka. panjangnya tidak hanya pencapaian swasembada, tetapi diarahkan untuk pencapaian surplus. Dengan demikian, Indonesia dapat menjadi lumbung pangan dunia, terutama dengan memanfaatkan. wilayah perbatasan. V.

Buku ini. stabilisasi. menguraikan kebijakan dukungan harga bagi petani, harga di tingkat konsumen pangan pokok dan strategis. dalam empat tahun (2015 s.d. awal 2018) pemerintahan Jokowi-Ik Fokus bahasan pada komoditas gabah/beras, cabai, dan. bawang. merah. Walau isu stabilisasi harga pada umumnya berada di hilir dari suatu sistem agribisnis, namun dalam buku ini pembahasan dilakukan secara komprehensif dalam suatu sistem pangan. Dari mulai subsistem pengelolaan ketersediaan pangan, terutama dari produksi dalam negeri dan cadangan pangan nasional, hingga pengaturan subsisterm keterjangkauan pangan dengan penekanan pada stabilisasi pasokan, dan harga pangan pada berbagai situasi. perekonomian Tinauan difokuskan pada program dan instrumen kebijakan baru dan atau diperbarui Setelah uraian dalam P'rolog, Bab 1 memuat bahasan tentang. bayaimana pengelolaan produksi menjadi bagian dari upaya untuk stabiltsasi ditujuk.an. harga Pengelolaan produksi. pangan tidak. saja. mempercepat peningkatan produksi dalam rangka. meningkatkan. pasokan. pangan secara agregat,. tetapi. juga. memeratakan produksi secara spasial dan temporal. Bab 2 menguraikan pembangunan sistem penyangga pangan. bagi kota-kota besar. Program ini merupakan inisiatif baru dan belum pernah dilaksanakan pemerintahan sebelumnya. Inisiasi. adalah dengan mengembangkan prototipe untuk DKI Jakarta. Inisiatif ini didasarkan pada pemikiran bahwa pasar di kotakota besar merupakan pemimpin pasar pangan nasional, namun. pasokannva sangat bergantung pada kelancaran distribusi dari daerah penyangga. Pengendalian harga pangan di kota-kota. besar merupakan salah satu strategi penting dalam mewujudkan stabilisasi harga pangan secara nasional. Pada Bab 3 didiskusikan tentang pengelolaan stok pangan nasional yang merupakan salah satu instrumen penting untuk. menjaga stabilitas pasokan dan harga pangan. Stok pangan terdiri. vi.

dari cadangan pangan pemerintah pusat. cadangan pangan pemerintah daerah, dan cadangan pangan masvarakat Uraian. dalam. mengenai. upava. terobosan. atau. inovasi. kebuakan. menegakkan regulasi dan kebijakan stabilisasi harga mendalam. disajikan dalam Bab 4. Dalam bab ini dibahas harga eceran pen-dekatan baru dalam implementasi kebijakan Gabah Petani (Sergap tertinggi (HET). pembentukan Tim Serap (HPP). dan untuk menegakkan harga pembelian pemerintah Selain itu juga dibahas mendukung harga di tingkat petani. untuk m e n e g a k k a n pembentukan Satuan Tugas (Satgas) Pangan salah satu k u n a merupakan vang kebijakan perdagangan pangan di tingkat konsumen mewujudkan stabilisasi harga pangan. pangan. kebuakarn. berbagai sukses penerapan Bab 5 nenvajikan kisah dibahas dalam b a seperti dan pangan harga stabilisasi pasokan berisi rang Buku diakhiri dengan Eplog yang. bab. sebelumnva.. tindak kuman isi buku dan. kapi,. melenglanjut vang diharapkan guna harga kebijakan stabilisast. menvempurnakan, memantapkan menengah-panjang pendek. dan. pangan. dalam. jangka. Pangan Buku "Jurus Stabilisasi Harga. Ala Kabinet. lokowi-Tk. masvarakat umum. menjelaskan kepada ini disusun untuk khususnva pemerintah. upava-upava. dalam. mendukung terUiptanva. petani produsen. harga pangan. pangan,. secara. harga. kementeriar. vang. tingk.it vang wajar di. sebagal bagian dapat dipandang. konsunten. dart. Tertaniarr. pantas di. bersamdan memi3gA. tentans. tingh.at. stibilitas. da. Penulisan buku. ketertrukaar. intorrrm.ast. pertanggungiawaban publtk.. Jaarta. Aprm. dan.

RAKATA. lhamdulillahi Rabbil Alamin, segala puja dan puji syukur kami panjatkan kepada Allah Yang Maha Penyayang L tanpa karunia-Nya mustahil naskah buku ini dapat kami. A. selesaikan di tengah begitu banyak tugas dan kewajiban yang harus diselesaikan tepat waktu. Sekitar lima puluh tahun lalu, Pendiri dan Presiden Pertama. NKRI Soekarno menyatakan bahwa pangan adalah hidup matinya bangsa Indonesia. Pada dasarmva. perkara konep. kedaulatan pangan telah dilontarkan Presiden Soekarmo jauh sebelum dipopulerkan Via Campesina pada tahun 1 - a n Konsep kedaulatan pangan itu kemudian menjadi v1si pembangunan Joko. pemeT1ntahan pertanian dan pangan Indonesia pada Widodo-Jusuf Kalla (Jokowi-IK) sebagaimana dituangkan eksplisit dalam Rencana IPembangunan Jangka Menengah Nasuonal 2015 masa. 2019.. Presiden Jokowi sangat bersunRguh-sungguh untuk mma wujudkan swasembada pangan Beliau bahkan membuat kontrak. kinerja bahwa Menteri Pertanian yang dipilahnva wamb darat mewujudkan swasembada pangan pada 2019, diawali dengarn. SWasembada beras pada. 2017. Presiden Jokowi mengar.ahk.n bahwa w m b a t a pangan. haruslah diwujudk.an dentn memuliak.an t a. Artarnya Pav.

mewujudkan swasembada pangan hendaklah dilakukan dengan menempatkan. petani. sebagai. subjek. dan. yang. pertama-tama. harus ditingkatkan kesejahteraannya. Sejalan dengan itu, Menteri Pertanian menyusun Rencana Strategis. (Renstra). Mewujudkan. 1S. Kementerian. kedaulatan. Pertanian. pangan. 2015-2019. dan. dengan. kesejahteraan. petani". Kedaulatan pangan dan kesejahteraan petani adalah tujuan kembar pembangunan pertanian dan pangan yang mesti diw ujudkan secara bersama-sama. Buku ini memuat sebagian dari upava Kementerian Pertanian bersama kementerian/lembaga terkait dalam mengemban misi mewujudkan visi tersebut. Kiranya dimaklumi bahwa mewujudkan swasembada pangan dan meningkatkan kesejahteraan petani sudah sejak lama menjadi. tujuan umum pembangunan pertanian dan pangan. Strategi dasamya pun sama yaitu mempercepat peningkatan produksi dan menjaga harga pada tingkat yang wajar bagi petani dan terjangkau bagi konsumen.. Perbedaan antar rezim pemerintahan terletak pada kerangka kerja, cakupan, bauran, dan pelaksanaan program aksi. Buku ini memuat penjelasan tentang arah kebijakan dan kerangka. pemikiran aneka instrumen kebijakan stabilisasi harga pangan selama nmasa pemerintahan Jokowi-JK. Tinjauan difokuskan pada. program dan instrumen kebijakan baru atau diperbarui. Buku ini disusun dengan bahasa sederhana agar masyarakat umum memperoleh informasi jelas tentang kebijakan stabilisasi. harga pangan yang dilakukan semasa pemerintahan JokowiJK. Buku ini juga bagian dari kegiatan monitoring dan evaluasi dalam. rangka. menyempurnakan. pelaksanaan. wahana estafet tugas dan tanggung jawab. kebijakan. dan. kepada pemerintahan. mendatang. Lebih jauh, buku ini juga dimaksudkan sebagai warisan untuk. disampaikan kepada generasi penerus pemerintahan beikut. X.

penerus diharapkan memperoleh penjelasan yang berguna dalam menyusun kerangka kebijakan. Dengan begitu, generaSi. komprehensif stabilisasi harga pangan sebagai penyempurnaan dari apa yang sudah dibangun semasa pemerintahan JokowiJK. Kalau dirancang sama-sekali baru, buku ini diharapkan pun. berguna sebagai. salah satu bahan. rujukannya.. terima kasih kepada semua ini. Secara berkontribusi dalam penulisan buku telah yang kasih penghargaan dan terima kami. Akhirnya, kami mengucapkan pihak. khusus. kepada para. menyampaikan. editor atas. saran-saran. diberikan perbaikan yang. dan kepada IAARD Press untuk penyempurnaan bahan terbitan Sudah barang tentu, bersedia menerbitkan buku ini.. yang telah. kesalahan segala kekurangan dan membaca. jawab mereka. Selamat. tidaklah. menjadi tanggung. Jakarta, April 2018s. Penulis. XI.

DAFTARISI. PENGANTAR. iX. PRAKATA. .. Xili. DAFTAR ISI . XVII. DAFTAR TABEL. .. DAFTAR GAMBAR.. Bab 1.. KEBIJAKAN. KOMPREHENSIF STABILISASI. PANGAN ALA PEMERINTAH. LatarBelakang, Maksud,. XIX. HARGA. JOKOWI-JK... dan. Tujuan. I. Penulisan Buku.... Kebijakan Stabilisasi Harga P'angan. Stabilisasi Dasar Kebijakan Operasional Kerangka Harga Pangan..... ..4. Arah. Sistematika Isi Buku... Bab 2.. MENATA PRODUKSI PANGAN. ANTARWILAYAH. DAN. .21. WAKTU.. P'angan.. Upaya Percepatan Peningkatan Menginisiasi dan Mengakselerasi Upsus Pajale.. Produksi. Membangun Infrastruktur Irigasi. 22. *******. Meningkatkan Bantuan Alsintan Perlindungan Petani dengan Asuransi Pertanian. Menvediakan Dukungan Inovasi Teknologi... .. XII. 17. 8 .30. ..31.

Mengoptimalkan Empat Juta Hektar Lahan Tadah. Hujan.. 33. Memanfaatkan Lahan Rawa 10Juta Hektar. *****. Menviasati Dampak Bencana El Nino dan La Nina . . 39. Melakukan Terobosan Operasional.. 43. Kinerja Produksi Beberapa Komoditas P'angan. Utama. *****. 45. ********. Swasembada Pangan Daerah dan Perluasan Sentra. Produksi . -. Tekad Kementerian Pertanian untuk Meningkatkan. Produks. Peningkatan dan IPemerataan Produksi Pangan. SepanjangTahun. ********************. Perspektif ke Depan Pola Produksi Pangan. Antarwilavah Bab 3.. MEMBANGUN SISTEM PENYANGGA PANGAN KOTA-. KOTA BESAR: Prototipe Pertama di DKI Jakarta... 83 Kebutuhan Pangan Kota Besar dan Potensi Daya. Dukung Wilayah Penyangga... ************. Rantai Pasok dan Distribusi. Pangan ke Jakarta. *********** ******* ***** l'angan... ************. ..S9. ** *****. Model Distribution Center Perspektif ke Depan Sistem Penyangga P'angan Kota. Besar.... *****. 85 94. * * ** *. Kerangka Regulasi Sistem Penyangga Pangan Kota. Besar.... **. ****a***********. 9S. *. Alternatit Model Sistem Penyangga langan Kota. Besar.... 103. ********. Replikasi Model Sistem Penyangga Pangan ... Bab 4.. MENGELOLA CADANGAN BERAS NASIONAL... 114. .. 117. Memperkuat Pengelolaan Cadangan Beras Pemerintah.. **************. **************. *. Pemanfaatan CBP untuk Operasi Pasar... *. Pemanfaatan CBP untuk Keadaaan Darurat Mendorong Pengembangan CBP Daerah.... Xiv. ***. 120 126 .. 130. 132.

Memaknai Cadangan Beras Masyarakat.... * * *. Perspektif ke Depan.... Bab 5.. 134. . . 136. **. MENJAGA HARGA PANGAN MELALUI UPAYA ... TERPADU... Instrumen Kebijakan Harga... 141. 141. **. Pembentukan Tim Serap Gabah untuk Penegakan HPP. *****. ****. Pemberlakuan HET Beras Rezim Regulasi Pembentukan Satuan Tugas Pangan .. Efek. Penerapan. .153. *************. .155. ****. Jera Kepada Pelaku Kejahatan ...157. Pangan .. * * *. Khusus Pengendalian Perspektif ke Depan.... Upaya. Bab 6.. .... 147. ***********a*. *******************************. Harga. saat. HBKN ... 159 ... 160. 163. SUCCESS STORY STABILISASI HARGA PANGAN.... Stabilisasi. Harga. Beras. pada. Musim Paceklik. Pengendalian Harga P'angan pada. .. 169. ... 179. HBKN.. Perspektif Stabilisasi Harga P'angan ke Depan.... Bab 7.. 164. ... Menopang Harga Gabah di Tingkat Petani... .. 189. PERSPEKTIF BARU KEBIJAKAN STABILISASI HARGA ... PANGAN... 191 ... 191. Perspektif Baru . .. Agenda Menuju Pengembangan Kerangk. Kebijakan Terpadu.... 194. Warisan dan Estafet Pembangunan... DAFTAR BACAAN.... *. . . 197. 201. GLOSARIUM..... 207. INDEKS. 211. TENTANG PENULIS.... 2155. XV.

DAFTAR TABEL. Tabel 1.. Sasaran luas pelavanan infrastruktur panen air dan. potensi peningkatan IP... Tabel 2.. *. ...28. *****.. Pangsa luas tanam padi dan jagung antarmusim, ..76. 2012/13-2015/16. Tabel 3.. Luas tanam padi per bulan, tahun 2O05-2017... Tabel 4.. Produksi padi, ketersediaan beras, dan kebutuhan. ... S6. beras DKI Jakarta, 2017. Tabel 5.. Produksi, ketersediaan, dan kebutuhan beras .87. kabupaten penyangga tahun 2017.. Tabel 6.. Produksi, ketersediaan, dan kebutuhan cabai di kabupaten penyangga Provinsi DKI Jakarta, 2017..88. Tabel 7.. Pola konsumsi beras antar kelompok pendapatan....1 18. Tabel 8.. Harga Acuan Pangan menurut Permendag Nomor 27 Tahun 2017.... Jabel 9.. 146. ***********.. Kesanggupan penyerapan gabah per hari di. S provinsi. Tabel 10. HET beras menurut Permendag Nomor 57 Tahun. 2017 (Rp/kg).. ********. XVI. .154 ..

Tabel 11. Perkembangan harga GKP di tingkat petani, 2014-. 2018. 167. Tabel 12 Perkembangan harga bulanan beras medium di. tingkat konsumen, 2014-2018. *****. .. 80. Tabel 13 Perkembangan harga bulanan bawang merah di tingkat konsumen, 2014-2017 Tabel 14 Perkembangan harga bulanan cabai merah di. tingkatkonsumen, 2014-2017.. XV. ... 187.

DAFTAR GAMBAR. Gambar 1.. Kerangka pikir strategi kebijakan. stabilisasi. harga .... 10. pangan era Jokowi-jk.. .. 18. Gambar 2.. Sistematika isi buku.. Gambar 3.. Gerakan Tanam Desa. Gambar 4.. Lokasi percepatan LT Padi. ***********************. WNaringi Java,. (sedang kegiatan *****. pengolahan).... Gambar 5.. Bantuan alsintan Kab.. Gambar 6.. Penggunaan. Gambar 7.. Sebaran. inovasi. 25. Bekasi. .26. ********. 29. Bangli, Bali.... .32. teknologi alsintan..... hujan wilayah lahan sawah air yang akan dan jumlah infrastruktur panen sebaran wilayah, 2017... dibangun menurut tadah. ..35. 36. Gambar 8.. Lahan. Gambar 9.. Pengelolaan pada lahan rawa... Gambar 10.. Kekeringan akibat dampak. rawa... Gambar 11. Perkembangan. Nino dan La. El. produksi, luas. jagung di Lebak,. Penanaman. Gambar 13.. Perkembangan produksi,. *****. Banten.... luas tanam, dan. produktivitas jagung 2013-2017.. xix. Nina....40. tanam, dan. produktivitas padi 2013-2017..... Gambar 12.. ***. 46.

Gambar 14. Tanaman. Gambar 15. Panen. bawang. merah. Kabupaten Bangli... bawang merah.. 51. Gambar 16. Perkembangan produksi, luas tanam, dan produktivitas bawang merah 2012-2016.. 2. Gambar 17. Panen cabai rawit... .53. Gambar 18. Perkembangan produksi, luas tanam, dan produktivitas cabai besar, 2012-2016.. ***...54. Gambar 19. Perkembangan produksi, luas tanam, dan. produktivitas cabai rawit, 2012-2016... *.********s.. Gambar 20. Panen raya Gambar 21.. padi... Pangsa produksi padi 2017.. Gambar 22.. ***. *********. menurut. *********. ***.. wilayah pulau,. ***** '***. ***** **. Sepuluh. Gambar 23. Posisi. *. besar. 55. provinsi produsen padi,. 2017......62. keseimbangan produksi-konsumsi. beras. menurut provinsi, 2016....... Gambar 24. Gerakan tanam. *.b2. 63. dan panen jagung di lahan. di Provinsi Banten.. karet * . .65. Gambar 25. Pangsa Gambar. produksi jagung menurut wilayah 2017.... h6 26. Sepuluh besar provinsi produsen jagung, 2017 ...66. Gambar 27. Sebaran wilayah penambahan luas tanam jagung 4 juta hektar tahun 2018... ..68 ****. Gambar 28. Penanaman Gambar 29.. bawang merah Kab. Demak. Potensi bawang merah di Semau, Nusa Tenggara. Timur.. Gambar. 30.. *********. Gambar. 31.. 70. Pangsa produksi bawang. 2016..... merah menurut. wilayah. **********. Sepuluh besar provinsi produsen bawang 2016. *. *********************. XX. 69. meralh.

Gambar 32. Pangsa. produksi. 2016. cabai besar menurut wilayah. Gambar 33. Sepuluh besar provinsi produsen cabai besar.. 2016 Gambar 34. Pangsa. produksi cabai rawit. menurut. wilayah,. 2016 Cambar 35 Sepuluh besar provinsi produsen cabai rawit,. 74. 2016 Cambar 36. Gerakan tanam padi di Kab. Pidie, Aceh Gambar 37. Luas tanam padi bulanan, 2011-2016... 90. CGambar 38. Rantai pasok beras ke DKI Jakarta... Gambar 39. Alur penvediaan beras ke wilayah DKI Jakarta..91 Gambar 40. Rantai pasok cabai ke pasar induk DKI Jakarta...92 Gambar 41 Alur penyediaan cabai ke wilayah DKI Jakarta...93 Gambar 42. Kondisi saat ini Distribution Center DKI Jakarta..95. Gambar 43. Model penvangga pangan existing DKI Jakarta...96 Gambar 44. TTIC Provinsi Jawa Barat..********. 97. Gambar 45. Konstruksi dasar regulasi, penyelenggaraan ketahanan pangan sistem penyangga kota besar berdasarkan UU Nomor 23 Tahun 2014... .. 101. Gamhar 46. Alternatii model sistem panyangga pangan kota. besar........ 104. Gambar 47. Diagram bidang manajemen penvediaan. pasokan..... ****. Gambar 45. Diagram bidang manajemen cadangan pasokan... 107 Gambar 49. Pasar tani..... OS. Gambar 50. Bidang manajemen distribusi. XX. pasokan... .109.

Gambar. 51. Bidang manajemen pangan... sama. * * * **************. Gambar 52. Sistem informasi Gambar 53.. kelembagaan kerja. harga pangan. kota besar... Pengembangan e-commnerce dalam informasi pangan.. ****. Gambar 54. Produksi beras dan. sistem. 113. ****"*******. jumlah ekspor. beras di pasar 121. * * * * * * *. internasional... Gambar 55. Keberadaan dan. .112. i s . ,. pemantaatan cadangan beras 123. pemerintah, 2011-2017.... ***. Gambar 56. Penyaluran cadangan 2017.. Gambar 57.. beras. pemerintah, 2011*******. *********. .. .. **********. 123. bulanan oleh. Perkembangan serapan gabah/beras Perum Bulog, 2012-2017 .. 25. ***********. 127. Gambar 58. Operasi pasar Perum Bulog.... Gambar 59. Penyaluran operasi pasar Bulog... **. .127. Gambar 60. Perkembangan harga beras di PIBC tahun 2014-. 2018.... ****. 128. ****. Gambar 61. Realisasi penyaluran CBP untuk OP bulan. Januari tahun 2015, 2016, 2017, dan 2018 (ton)... 2. Gambar 62. Penyaluran CBP untuk kondisi darurat/bencana. (satuan ton).... *****************************. ****** *. Gambar 63. Realisasi penyaluran CBP Bencana Alam bulan Januari tahun 2015, 2016, 2017, dan 2018 (ton)..3 Gambar 64. Mandat pengembangan cadangan pangan pemerintah daeralh . .. ******************. Gambar 65. Kondisi stok beras per 30 September 2015 Gambar 66. Beras medium TTI Center, Bandung. XXI. 43.

Gambar 67. Menteri Pertanian dalam acara akselerasi serap. gabah petani. tahun. .. 148. 2017.. ... 150. Gambar 68. Koordinasi Tim Sergap... Gambar 69. Mekanisme skema baru Serap Gabah Petani. 152. (Sergap).. Grambar 70. Saat. * * * * * * *. menjelang bulan Ramadan dan ldul. F i t r i . . | 56. Gambar 71. Bareskrim, KPPU, dan Kementan ungkap. pidana. dalam. gejolak harga. (3/3/2017).... cabai rawit merah ******. Gambar 72. Perkembangan harga. GKP bulanan di. tingkat ... 167. petani di Indonesia, 2014-2018... Gambar 73. Selisih. .... 158. ******. harga gabah di tingkat petani. dengan. bulanan di Indonesia, 2014-2018,.... Gambar 74. Dinamika persentase dengan harga. *****. HPP 68. *. GKP di 169. bawah HPP di Indonesia, 2014-2018 ("%)... 175. Gambar 75. Beras medium dan beras premiun Gambar 76. Perkembangan harga beras medium di. penggilingan 2015 .. dan di konsumen tahun 2014 dan. .. ***. . . 177. Gambar 77. Perkembangan harga beras medium di. penggilingan, 2018 *****. di konsumen tahun 2017 dan **. .178. Gambar 78. Kinerja harga beras di tingkat konsumen sebulan sebelum dan setelah bulan Ramadan sebagai musim puncak permintaan, 2014-2017... Xx. S5.

JURUS STABILISASI HARGA PANGAN ALA KABINET JOKOWI-JK. B dalam upaya stabil sasi harga pangan, seperti pengelola n produksi. uku ini menguraikan sejumlah inisiatif berbeda dan baru yang dilakukan Kementerian Pertanian bekerja sama dengan kementerian/lembaga terkait. antarwilayah dan antarwaktu, sistem penyangga pangan kota besar, pengelolaan stok,. kebijakan harga eceran terting8), dan penyerapan gabah petani. Walau terkesan parslal, aneka inisiatif ini sesungguhnya saling bersinergi. Buku ini merajut secara sistematis inislatif-inisiatif tersebut dalam suatu kerangka kebijakan komprehensif. stabilisasi harga. Buku disusun dengan bahasa sederhana agar masyarakat umum dapat memperoleh. informasi yang jelas tentang kebijakan stabilisasi harga pangan yang dilakukan semasa pemerintahan Jokowi-JK. Buku ini dapat juga dipandang sebagai bagian dari. kegiatan monitoring dan evaluasi dalam rangka menyempurnakan pelaksanaan kebijakan serta wahana estafet tugas dan tanggung jawab kepada pemerintahan. mendatang Lebih jauh, buku ini juga dimaksudkan sebagai warisan untuk disampaikan. kepada. generasi penerus pemerintahan berikutnya. Dengan begitu, generasi penerus. diharapkan memperoleh penjelasan yang berguna dalam menyusun kerangka kebijakan komprehensif stabilisasi harga pangan sebagai penyempurnaan dari apa yang sudah dibangun semasa pemerintahan Jokowi-JK. Selamat membaca.. IAARD. PRESS. ISBN 17a-602-34-233-9. Sekretariat Badan Litbang. Regunen No 29 Paeer Minggu, Jakarta Pertanian 12640 Telp (021) 7806202, Fax (021) 7800644 Webete ww.tbeng pertenian g0 10. melerdprosnlHbang pertanian.go.ld. 9 786023. 442119.