ANALISIS HARGA POKOK PRODUK BATIK GUNA MENENTUKAN HARGA JUAL PADA SAUNG BATIK PUSPA
BAHARI SITUBONDO
SKRIPSI
Diajukan guna melengkapi tugas akhir dan memenuhi salah syarat unntuk
menyelesaikan Program Studi Akuntansi (S1) dan memperoleh gelar Sarjana Ekonomi
Oleh : Ika Mafidatul Laeli
11.1042.1118
FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH JEMBER
2016
PENGESAHAN
Skripsi berjudul Analisis Harga Pokok Produk Batik Guna Menentukan Harga Jual Pada Saung Batik Puspa Bahari Situbondo, telah diuji dan disahkan oleh Fakultas Ekonomi Universitas Muhammadiyah Jember pada :
Hari : Kamis
Tanggal : 04 Februari 2016
Tempat : Fakultas Ekonomi Muhammadiyah Jember
Tim Penguji
Dra.Yulinartati, Ak, MM
NPK. 95 10 255
Anggota 1,
Dr. Alwan Sri K, SE, M.Si,Akt NIP.197 20916001121001
Anggota 2,
Prima Ramadhani A,M.SA,Akt
Mengesahkan Dekan,
Drs. Akhmad Suharto, MP.
NPK. 89 06 242
Ketua Program Studi,
Norita Citra Yuliarti, SE,MM NPK. 11 03 580
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Allah SWT atas segala rahmat dan hidayah-Nya serta shalawat dan salam semoga tetap tercurahkan kepada Nabi Muhammad SAW, keluarga, dan seluruh umat Islam pengikut jalan dari suri tauladan yang baik. Dalam kesempatan ini penulis mengucapkan syukur Alhamdulillah untuk setiap anugerah yang tiada terkira yang telah diberikan kepada penulis selama ini sehingga dapat melalui proses studi yang panjang ini dan menyelesaikan skripsi dengan judul “Analisis Harga Pokok produk Guna Menentukan Harga Jual Pada Saung Batik Puspa Bahari Situbondo”.
Tujuan penulisan skripsi ini adalah untuk memenuhi salah satu syarat untuk menyelesaikan pendidikan strata satu (S1) pada Fakultas Ekonomi Universitas Muhammadiyah Jember
Penyusunan ini tidak lepas dari bimbingan, bantuan dan dukungan yang sangat berarti dari berbagai pihak. Dalam kesempatan ini, peulis dengan ketulusan hati mengucapkan terima kasih yang sedalam – dalamnya kepada :
1. Bapak Dr. Ir. Muhammad Hazmi, DESS selaku Rektor Universitas Muhammadiyah Jember.
2. Bapak Drs. Akhmad Suharto, MP selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Muhammadiyah Jember.
3. Ibu Norita Citra Y, SE, MM selaku Ketua Program Studi Akuntansi Fakultas Ekonomi Universitas Muhammadiyah Jember.
4. Bapak Dr. Alwan Sri K, SE, M.Si, Akt selaku Dosen Pembimbing Utama Skripsi.
5. Ibu Prima Ramadhani A, M.SA,Akt selaku Dosen Pembimbing Pendamping Skripsi
6. Seluruh dosen di Fakultas Ekonomi Universitas Muhammadiyah Jember yang telah memberikan bekal ilmu pengetahuan selama masa perkuliahan berlangsung.
7. Seluruh staf administrasi dan akademik di Fakultas Ekonomi Universitas Muhammadiyah Jember yang telah memberikan kelancaran proses administrasi selama kuliah dan penulisan skripsi ini.
8. Orang tua dan keluarga yang telah memberi banyak dukungan dan doa.
9. Teman-temanku semua yang telah membantu dalam memberikan dorongan dalam penulisan dari awal hingga akhir penyusunan skripsi ini.
10. Dan semua pihak yang telah ikut serta membantu dalam penyelesaian skripsi ini.
Akhirnya penulis menyadari bahwa sebagai karya ilmiah, skripsi ini masih jauh dari sempurna dan banyak berarti dalam sumbangan kepada ilmu maupun kepada masayarakat, oleh karena itu segala kritik dan saran akan selalu penulis terima dengan senang hati.
Jember, 15 Februari 2016 Penulis
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ... i
HALAMAN PERNYATAAN ... ii
HALAMAN PEMBIMBINGAN ... iii
HALAMAN PENGESAHAN ... iv
HALAMAN MOTO ... v
HALAMAN PERSEMBAHAN ... vi
KATA PENGANTAR ... vii
DAFTAR ISI ... ix
DAFTAR TABEL... ... xii
DAFTAR GAMBAR... xiii
DAFTAR LAMPIRAN ... xiv
ABSTRAK ... xv
ABSTRACT ... xvi
BAB 1 PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang ... 1
1.2 Rumusan Masalah ... 4
1.3 Tujuan Penelitian ... 4
1.4 Batasan Penelitian ... 4
1.5 Manfaat Penelitian ... 5
BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Biaya ... 6
2.1.1 Pengertian Biaya ... 6
2.1.2 Klasifikasi Biaya ... 6
2.2 Harga Pokok Produksi ... 10
2.2.1 Pengertian Harga Pokok Produksi ... 10
2.2.2 Manfaat Informasi Harga Pokok Produksi
Per Pesanan ... 11
2.2.3 Perhitungan Harga Pokok Produksi ... 12
2.2.3.1 Biaya Bahan Baku ... 12
2.2.3.2 Biaya Tenaga Kerja Langsung ... 13
2.2.3.3 Biaya Overhead pabrik ... 14
2.2.3.4 Tarif BOP ... 15
2.2.4 Metode Harga Pokok Pesanan ... 16
2.2.5 Metode Perhitungan Harga Pokok Produksi ... 18
2.2.6 Sistem Penentuan Harga Pokok Produksi ... 19
2.2.7 Pengertian Penyusutan ……….……… 20
2.2.7.1 Tarif BOP ………. 21
2.3 Harga Jual... 23
2.3.1 Pengertian Harga Jual ... 23
2.3.2 Metode Penentuan Harga Jual ... 23
2.4 Penelitian Terdahulu ... 25
2.5 Kerangka pemikiran ... 27
BAB 3 METODE PENELITIAN 3.1 Jenis Penelitian ... 28
3.2 Sumber Data ... 28
3.3 Metode Pengumpulan Data ... 29
3.4 Objek Penelitian ... 29
3.5 Metode Analisis Data dan Pengolahan Data ... 30
BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Gambaran Umum Perusahaan ... 32
4.2 Struktur Organisasi ... 34
4.2.1 Tenaga Kerja ... 36
4.3 Kegiatan Produksi ... 36
4.3.1 Proses Pembuatan Batik Cap ... 36
4.3.2 Proses Pembuatan Batik Tulis ... 37
4.4 Aspek Pasar dan Pemasaran ... 37
4.5 Jenis Produksi ... 39
4.6 Analisis Data dan Pembahasan ... 39
4.6.1 Perhitungan Harga Pokok Pesanan ... 40
4.6.2 Perhitungan Harga Pokok Pesanan Dan Penentuan Harga Jual ... 46
4.6.3 Perhitungan Harga Pokok Pesanan Dengan Metode Variabel Costing ... 49
4.7 Prosedur Akuntansi Biaya Metode Harga Pokok Pesanan ... 61
BAB 5 KESIMPULAN DAN SARAN 5.1 Kesimpulan ... 63
5.2 Saran ... 63
5.2.1 Bagi Perusahaan ... 64
5.2.2 Bagi Peneliti Yang Akan Datang ... 64
5.2.3 Bagi Pihak Eksternal Perusahaan ... 65
5.3 Keterbatasan ... 65
DAFTAR PUSTAKA ... 66 LAMPIRAN
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 : Daftar Wawancara
Lampiran 2 : Biaya Tenaga Kerja Langsung Produk Pesanan Batik Cap Lampiran 3 : Biaya Overhead Pabrik Produk Pesanan Batik Cap
Lampiran 4 : Biaya Tenaga Kerja Langsung Produk Pesanan Batik Tulis
Lampiran 5 : Biaya Overhead Pabrik Produk Pesanan Batik Tulis
DAFTAR PUSTAKA
Amelia A, Lambajang. 2013. Analisis Perhitungan Biaya Produksi Dengan Metode Variabel Costing PT. Tropica Cocoprima. Jurnal EMBA Vol.1 No.3 ISSN 2303-1174 Hal 682.
Ananta W. Tungg Atmadja. 2015. Analisis Harga Pokok Produk Kain Endek – Warna Alam (Natural Colour) Pada Usaha Tenun Ikat Bali Arta Nadi (Traditional Weaving). E-journal S1 Ak Universitas Pendidikan Ganesha.
Andayani, W. 2014. Penentuan Harga Pokok Produksi Lele Pada Petani Lele Dikecamatan Sukowono Jember. Skripsi, Universitas Negeri Jember.
Anshar M, Hawari. 2014. Analisis Full Costing Dan Variabel Costing Dalam Perhitungan Harga Pokok Produksi Pada Usaha Moulding Karya Mukti Samarinda. Ejournal Ilmu Administrasi Bisnis, Vol.2 No.2: 187-200 ISSN 2355- 5408, Hal 195.
Bustami dan Nurlela. 2007. Akuntansi Biaya : Teori Dan Aplikasi. Edisi 1. Graha Ilmu : Yogyakarta.
Carter, William K. 2009. Akuntansi Biaya ( Cost Accounting). Edisi Ke-14.
Jakarta : Salemba Empat.
Djumali I, Sondakh J.J dan Mawikere L. 2014. Perhitungan Harga Pokok Produksi Menggunakan Metode Variabel Costing Dalam Proses Penentuan Harga Jual Pada PT. Sari Malalugis Bitung. Jurnal Berkala Ilmiah Efisiensi. Vol.14 No.2 Hal 90.
Eka Wardani. 2013. Analisis Harga Pokok Pesanan Dengan Metode Full Costing Untuk Menetapkan Harga Jual Pada UD. Eka Jaya. Skripsi, Universitas Muhammadiyah Jember.
Erawati. 2012. Analisis harga pokok produksi sebagai dasar penentuan harga jual pada CV harapan inti usaha palembang.
Firdaus A, D dan Wasillah, A. 2012. Akuntansi Biaya. Edisi Ke Tiga. Jakarta : Salemba Empat.
Halim, A. (1999). Dasar-Dasar Akuntansi Biaya. Edisi 4, Penerbit BPFE.
Yogyakarta.
Halim A Dan Bambang, S. 2005. Akuntansi Manajemen. Yogyakarta : BPFE – YOGYAKARTA.
Hanggana, Sri. 2006. Prinsip Dasar Akuntansi Biaya. Surakarta : Mediatama.
Hansen, Don R dan Maryanne M. Mowen. 2004. Cost Accounting. Salemba Empat : Jakarta.
. 2009. Akuntansi Manajerial. Cost Accounting. Jakarta : Salemba Empat.
Hartina S dan Kaslani. 2011. Aplikasi Perhitungan Harga Pokok Produksi Pada CV. Chandra Rattan Kabupaten Cirebon. Jurnal Kompak STMIK IKMI Vol.4 No.2 Hal 5.
Hery. 2008. Teori Akuntansi : Suatu Pengantar. Penerbit : Lembaga Penerbit Fakultas Ekonomi Universitas Indonesia. Jakarta.
Horngren Charles T, Srikant M.Datar dan George Foster. 2006. Cost Accounting, A Manajerial Emphasis, 12th. Lestari P.A, T. (terjemahan). Akuntansi Biaya Penekanan Manajerial. PT. Gelora Aksara Pratama. Jakarta.
Kamaruddin, A. 1997. Akuntansi Manajemen :Dasar-Dasar Konsep Biaya Dan Pengambilan Keputusan. Edisi 1cetakan 2. Jakarta : PT Raja Grafindo Persada.
Kuswadi. 2005. Meningkatkan Laba Melaui Pendekatan Akuntansi Keuangan Dan Akuntansi Biaya. PT. Elex Media Konputindo : Jakarta.
L. M. Samryn. 2012. Akuntansi Manajemen. Edisi Pertama. Kencana Prenada Media Group : Jakarta.
Marwanto. 2011. Analisis Perhitungan Variabel Costing Pada Ukiran Setia Karya Nanda Balikpapan. Jurnal Eksis Vol.7 No.2 ISSN 0216-6437.
Mochammad, A, H. 2014. Analisis Full Costing Dan Variabel Costing Dalam Perhitungan Harga Pokok Produksi Pada Usaha Moulding Karya Mukti Samarinda. E-Journal Ilmu Administrasi Bisnis, 2014, Vol 2 No. (2) : 187- 200. ISSN 2355-5408
Mulyadi. 2001. Akuntansi Manajemen ( Konsep, Manfaat dan Rekayasa).
Salemba Empat : Jakarta.
. 2005. Akuntansi Biaya. Edisi ke-5 cetakan ke 8 Aditya Media.
Yogyakarta.
. 2007. Akuntansi Biaya. Yogyakarta : BPFE-UGM.
. 2008. Sistem Akuntansi. Edisi tiga, cetakan ketiga. Salemba Empat : Jakarta.
. 2012. Akuntansi Biaya. Edisi ke-5 Cetakan Sebelas. Yogyakarta : Sekolah Tinggi Ilmu Manajemen YKPN Universitas Gadjah Mada.
. 2014. Akuntansi Biaya. Edisi ke-5 Cetakan Dua Belas. Yogyakarta : Sekolah Tinggi Ilmu Manajemen YKPN Universitas Gadjah Mada.
Noordina Fourqoni. 2014. Analisis Penentuan Biaya Produksi Berdasarkan Metode Full Costing Dalam Pembuatan Lemari Hias Dan Sofa Pada Ainun Jati Meubel. Skripsi, Universitas Negeri Jember.
Pradana S, David P Saerang dan Tressje. Perhitungan Harga Pokok Produksi Dalam Penentuan Harga Jual Pada. Minahasa Mantap Perkasa. Jurnal Berkala Ilmiah Efisiensi, Universitas Sam Ratulangi Manado, Vol.14 No.2 Hal 76-77.
Setiadi P, Saerang David P.E dan Runtu T. 2014. Perhitungan Harga Pokok Produksi Dalam Penentuan Harga Jual Pada CV. Minahasa Mantap Perkasa. Jurnal Berkala Ilmiah Efisiensi Vol. 14 No.2 Hal 79.
Setyaningsih Endra. 2010. Analisis Penerapan Metode Full Costing Dalam Perhitungan Harga Pokok Produksi Untuk Penetapan Harga Jual ( Study Kasus Pada Pabrik Tahu Lestari).
Simmamora. 1999. Akuntansi Biaya. Jakarta : Agro Media Pustaka.
Siregar et al. 2013. Akuntansi Biaya. Erlangga, Jakarta.
Siswanto dan Muhadi joko. 2001. Akunatnsi Biaya 1. Anggota IKAPI, Karnisius . Yogyakarta.
Sitty R, Lasena. 2013. Analisis Penentuan Harga Pokok Produksi Pada PT.
Dimembe Nyiur Agripro. Jurnal EMBA. Vol.1 No.3. ISSN 2303-1174 hal 590.
Slat A. Henri. 2013. Analisis Harga Pokok Produk Dengan Metode Full Costing dan Penentuan Harga Jual. Jurnal Emba. Vol.1 No.3. ISSN 2303-1174.
.
Sudarno, Ilham. 2013. Penentuan Harga Pokok Produksi Percetakan Sablon “ OTAKKAN Production” Di Yogyakarta. Journal of accounting, Vol.2 No.2. ISSN 2337-3806.
Sugiarti W. 2011. Analisis Perhitungan Harga Pokok Produksi Guna Menentukan Harga Jual Dengan Metode Full Costing Pada Perusahaan Furniture Santoso.
Supriyono. 1999. Akuntansi Biaya Pengumpulan Biaya Dan Penentuan Harga Pokok. Buku 1 edisi 2 Yogyakarta : BPFE.
Syamrin, L.M. 2002. Akuntansi Manajerial Suatu Pengantar. Edisi 1 Cetakan 1.
Jakarta : PT. Raja Grafindo Persada.
Wulandari. 2014. Penerapan Activity Based Costing Sebagai Dasar Penetapan Tarif Jasa Rawat Inap (Studi Kasus Pada RSAB Muhammadiyah Probolinggo). Skripsi, Universitas Jember.
Yadiati, W, dan Wahyudi, I. 2006. Pengantar Akuntansi. Edisi Pertama, Kencana Prenada Media Group Jakarta.
Y Anni, Aryani. 2011. Akuntansi Manajemen. Edisi 2. UPP STIM YKPN.
Yogyakarta.
