AKLIMATISASI TANAMAN KENTANG ( Solanum Tuberesum L. )
DI UPTD HORTIKULTURA DAN BALAI BENIH
HORTIKULTURA, KABUPATEN BANTAENG
NURWIDYA
PROGRAM KEAHLIAN
TEKNOLOGI DAN MANAJEMEN PRODUKSI HORTIKULTURA PROGRAM STUDI DI LUAR DOMISILI
INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2017
PERNYATAAN MENGENAI LAPORAN TUGAS AKHIR DAN
SUMBER INFORMASI
Dengan ini saya menyatakan laporan tugas akhir Tekhnik Aklimatisasi tanaman kentang (Solanum tuberosum L) di kantor UPTD Hortikultura dan Balai Benih Hortikultura, Dinas Pertanian Dan Peternakan Kabupaten Bantaeng adalah karya saya dengan arahan dosen pembimbing dan belum diajukan dalam bentuk apapun kepada perguruan tinggi manapun. Sumber informasi yang berasal dari karya yang diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam Daftar Pustaka di bagian akhir laporan ini.
Dengan ini saya melimpahkan hak cipta dari karya tulis saya kepada Institut Pertanian Bogor.
Enrekang, Juli 2017
ABSTRAK
Nurwidya. Aklimatisasi Tanaman kentang ( Solanum Tuberosum L ) di UPTD Hortikultura dan Balai Benih Hortikultura Kabupaten Bantaeng. Dibimbing oleh RESTU PUJI MUMPUNI, SP, M.Si dan ERNI SAID, S.ST, M.Si.
Kegiatan praktik kerja lapangan secara umum bertujuan sebagai pembanding dengan yang diperoleh selama PKL. Disamping itu, tujuan khusus PKL ini menerapkan bagaimana tentang tata cara budidaya jamur tiram. Praktik kerja lapangan dilaksanakan di Green House UPTD Hortikultura dan Balai Benih Hortikultura Kabupaten Bantaeng. Selama 54 hari, dimulai antara 25 April sampai dengan 11 Juni 2017. Tujuan dilaksanakannya PKL ini adalah untuk menambah pengetahuan, keterampilan dan pengalaman kerja dalam pembuatan media kultur jaringan kentang baik secara teknis maupun secara manajerial. Aklimatisasi merupakan proses pemindahan planlet dari lingkungan yang terkontrol (aseptik dan heterotrof) ke kondisi lingkungan tak terkendali, baik suhu, cahaya, dan kelembaban, serta tanaman harus dapat hidup dalam kondisi autotrof, sehingga jika tanaman (planlet) tidak diaklimatisasi terlebih dahulu tanaman (planlet) tersebut tidak akan dapat bertahan dikondisi lapang. Aklimatisasi merupakan kegiatan akhir teknik kultur jaringan.
Kata kunci : kultur jaringan, sterilisasi, sub kultur.
ABSTRACK
Nurwidya. Aklimatisasi Potato Plant (Solanum Tuberosum L) at Horticulture Unit and Horticulture Seed Hall Bantaeng Regency. Supervised by RATIH KEMALADEWI and ERNI SAID.
Field work practices are generally intended as a comparison with those obtained during street vendors. In addition, the specific purpose of this street vendors apply how about the acclimatization procedure of plant potatoes resulting from tissue culture. Field work practice was conducted at Green House of Horticulture UPTD and Bantaeng Regency Horticulture Seed Center. For 54 days, starting from 25 April to 17 June 2017. The purpose of this street vendors is to increase knowledge, skills and work experience in making potato tissue culture media both technically and managerially. Acclimatization is the process of moving the planlet from a controlled environment (aseptic and heterotroph) to uncontrolled environmental conditions, both temperature, light, and humidity, and plants must be able to live in autotroph conditions, so if the plant (plantlet) is not acclimatized first plant ) Will not survive in the field. Acclimatization is the final activity of tissue culture technique.
RINGKASAN
NURWIDYA, Tekhnik Aklimatisasi Tanaman Kentang ( Solanum tuberosum L ) di UPTD Hortikultura dan Balai Benih Hortikultura, Dinas Pertanian Dan Peternakan Kabupaten Bantaeng. Dibimbing oleh RESTU PUJI MUMPUNI, SP, M.Si dan ERNI S.ST, M.Si.
Tujuan dilaksanakannya PKL ini adalah untuk menambah pengetahuan, keterampilan dan pengalaman kerja dalam Teknik Aklimatisasi Tanaman kentang (
Solanum Tuberosum L ) baik secara teknis maupun secara manajerial. Kegiatan Praktik Kerja Lapangan (PKL) dilaksanakan selama 2 bulan, dimulai tanggal 25 April sampai 17 Juni 2017 di UPTD Hortikultura dan Balai Benih Hortikultura, Dinas Pertanian Dan Peternakan Kabupaten Bantaeng.
Aklimatisasi merupakan proses pemindahan planlet dari lingkungan yang terkontrol (aseptik dan heterotrof) ke kondisi lingkungan tak terkendali, baik suhu, cahaya, dan kelembaban, serta tanaman harus dapat hidup dalam kondisi autotrof, sehingga jika tanaman (planlet) tidak diaklimatisasi terlebih dahulu tanaman (planlet) tersebut tidak akan dapat bertahan dikondisi lapang. Aklimatisasi merupakan kegiatan akhir teknik kultur jaringan. Aklimatisasi dilakukan untuk mengadaptasikan tanaman hasil kultur jaringan terhadap lingkungan baru sebelum ditanam dan dijadikan tanaman induk untuk produksi dan untuk mengetahui kemampuan adaptasi tanaman dalam lingkungan tumbuh yang kurang aseptik. Planlet yang dapat diaklimatisasi adalah planlet yang telah lengkap organ pentingnya seperti daun akar dan batang (jika ada), sehingga dalam kondisi lingkungan luar planlet dapat melanjutkan perumbuhannya dengan baik. Selain itu aklimatisasi juga memerlukan media yang tepat untuk pertumbuhan planlet.
Aklimatisasi dilakukan dengan memindahkan planlet kedalam stropon yang berisi media dan disungkup dengan plastik bening. Sungkup digunakan untuk melindungi bibit dari udara luar dan serangan hama penyakit karena bibit hasil kultur jaringan sangat rentan terhadap serangan hama penyakit dan udara luar. Setelah bibit mampu beradaptasi dengan lingkungan barunya maka secara bertahap sungkup dilepaskan dan pemeliharaan bibit dilakukan dengan cara yang sama dengan pemeliharaan bibit generatif.
TEKHNIK AKLIMATISASI TANAMAN KENTANG (Solanum
tuberosum L) DI UPTD HORTIKULTURA DAN BALAI BENIH
HORTIKULTURA, KABUPATEN BANTAENG
NURWIDYA
Laporan Tugas Akhir
Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Ahli Muda pada
Program Diploma Keahlian Teknologi dan Manajemen Produksi Hortikultura
PROGRAM KEAHLIAN
TEKNOLOGI DAN MANAJEMEN PRODUKSI HORTIKULTURA PROGRAM STUDI DI LUAR DOMISILI
AKADEMI KOMUNITAS NEGERI MASSENREMPULU INSTITUT PERTANIAN BOGOR
LEMBAR PENGESAHAN
Judul Tugas Akhir : Aklimatisasi Tanaman kentang ( Solanum tuberosum L ) di
UPTD Hortikultura dan Balai Benih Hortikultura, Dinas Pertanian Dan Peternakan Kabupaten Bantaeng.
Nama : Nurwidya NIM : J2W415017
Disetujui oleh
RESTU PUJI MUMPUNI, SP, M.Si Dosen Pembimbing I
Erni Said, S.ST, M.Si Dosen Pembimbing II
Diketahui oleh
Dr D Iwan Riswandi, SE, MSi Dr Ir Suwarto, MSi Koordinator PDD IPB Koordinator Program Keahlian
Dr Ir Bagus Priyo Purwanto, MAgr Direktur
PRAKATA
Segala puji dan syukur atas kehadirat Allah SWT, atas segala rahmat dan hidayahNya yang telah dilimpahkan kepada penulis sehingga dapat menyelesaikan Laporan ini dengan judul “ AKLIMATISASI TANAMAN KENTANG (Solanum Tuberosum L) “ di UPTD Hortikultura dan Balai Benih Hortikultura, Dinas Pertanian Dan Peternakan Kabupaten Bantaeng. Guna memenuhi persyaratan dalam menyelesaikan pendidikan Diploma 2 (D2) di Fakultas PDD IPB AKNM Program Studi Teknologi dan Manajemen Produksi Hortikultura.
Penulis menyadari bahwa laporan ini tidak dapat diselesaikan dengan baik tanpa bantuan dari segala pihak yang telah meluangkan waktu dan tenaga serta dukungan moril dan materilnya dalam penyusunan laporan ini. Oleh karena itu, dengan segala hormat dan ketulusan penulis menyampaikan ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada :
1. Bapak Drs. Hamzah Mundi, MM. sebagai Koordinator PDD IPB AKNM
2. Sebagai dosen pembimbing lapangan dan memberi pengarahan dalam penyusunan Tugas Akhir.
3. RESTU PUJI MUMPUNI, SP, M.Si, Sebagai pembimbing yang telah membimbing kami selama di lapangan.
4. Ibu Erni Said, S.ST, M.Si. sebagai Dosen Pembimbing.
5. Kepada Kedua Orang tua dan keluarga yang telah memberikan dukungan bagi penulis untuk segera menyelesaikan studi di Program Diploma IPB.
6. Kepada seluruh rekan-rekan mahasiswa Fakultas PDD IPB AKNM atas segala dukungannya.
Akhir kata hanya kepada Allah SWT, penulis memohon semoga berkah dan rahmat serta limpahan kebaikanNya senantiasa tercurahkan kepada semua pihak yang telah membantu dan memberikan dukungannya hingga terselesaikannya laporan ini.
Enrekang, Agustus 2017
DAFTAR ISI
1.2 Tujuan dan Manfaat .2
2 Metode Kajian .2
2.1 Tempat dan Waktu Kegiatan .2
2.2 Metode Praktek .3
3.2 Tugas Pokok dan Fungsi .7
3.3 Visi dan Misi .7
3.4 Program Kegiatan .8
3.5 Struktur Organisasi .8
4 Hasil dan Pembahasan .8
4.1 Persiapan Aklimatisasi .8
4.2 Persiapan Media Tanam .9
4.3 Tahapan Kegiatan 10
5 Simpulan dan Saran 12
5.1 Kesimpulan 12
1 Daun Tanaman Kentang .4
2 Bunga Tanaman Kentang .5
3 Umbi Tanaman Kentang .5
4 Gedung UPTD Hortikultura .6
5 Sekam Padi .9
6 pupuk kandang kotoran ayam 10 7 Diagram Alur Tahapan Kegiatan Aklimatisasi Tanaman Kentang 10
DAFTAR LAMPIRAN
