PENGARUH BAKTERI TERHADAP TERJADINYA
KEILITIS ANGULARIS PADA ANAK YANG
MENDERITA DEFISIENSI NUTRISI
DI KELURAHAN MANDALA II
SKRIPSI
Diajukan untuk memenuhi tugas dan melengkapi
syarat guna memperoleh gelar Sarjana Kedokteran Gigi
Oleh:
RIYANTI ROSALIA S NIM : 080600079
FAKULTAS KEDOKTERAN GIGI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
Fakultas Kedokteran Gigi
Departemen Ilmu Penyakit Mulut
Tahun 2012
Riyanti Rosalia Sibagariang
Pengaruh Bakteri Terhadap Terjadinya Keilitis Angularis pada Anak yang
Menderita Defisiensi Nutrisi di Kelurahan Mandala II.
xi + 52 Halaman
Defisiensi nutrisi pada anak akan mempengaruhi kemampuan daya tahan
tubuhnya. Daya tahan tubuh akan menurun sehingga memudahkan bakteri tumbuh
dan berkembang secara patogen. Pada rongga mulut terdapat banyak mikroorganisme
yang sangat kompleks dan beragam. Mikroorganisme tersebut terdistribusi sesuai
habitatnya seperti pada permukaan mukosa (bibir) dihuni oleh bakteri Streptococcus
fakultatif anaerob sebagai flora normal dominan. Selain itu ditemukan juga Veilonella
dan Neisseria dalam jumlah yang sangat sedikit. Defisiensi nutrisi seperti defisiensi besi, asam folat, vitamin B2 (riboflavin), vitamin B3 (niacin), vitamin B6 (pyridoxine),
atau vitamin B12 (cyanocobalamin), dan anemia dapat menyebabkan terjadinya
keilitis angularis. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui pengaruh bakteri
Staphylococcus aureus dan Streptococcus terhadap terjadinya keilitis angularis pada anak yang menderita defisiensi nutrisi di Kelurahan Mandala II.
penelitian diolah dengan program komputer. Uji statistik yang digunakan adalah uji
Mann-Whitney.
Hasil penelitian menunjukkan seluruh subjek penelitian yang menderita
keilitis angularis termasuk dalam tipe 1. Dari setiap kelompok subjek penelitian,
diperoleh data jumlah subjek penelitian berjenis kelamin laki-laki lebih banyak
dibandingkan dengan subjek penelitian berjenis kelamin perempuan dan subjek
penelitian pada umur 9-12 tahun lebih banyak dibandingkan dengan subjek penelitian
pada umur 6-8 tahun. Berdasarkan pengukuran lingkar lengan atas diketahui bahwa
seluruh anak berada dalam status kekurangan gizi ringan (80% baku). Staphylococcus aureus dijumpai sebanyak 17 (65,4%) pada kelompok kasus dan 9 (34,6%) pada
kelompok kontrol, sedangkan Streptococcus dijumpai sebanyak 23 (45%) pada
kelompok kasus dan 28 (55%) pada kelompok kontrol.
Kesimpulan penelitian menunjukkan ada pengaruh bakteri Staphylococcus
aureus terhadap terjadinya keilitis angularis pada anak yang menderita defisiensi nutrisi.
PERNYATAAN PERSETUJUAN
Skripsi ini telah disetujui untuk dipertahankan
di hadapan tim penguji skripsi
Medan, 31 Oktober 2012
Pembimbing : Tanda tangan
Dr. Wilda Hafni Lubis, drg., M.Si ...
TIM PENGUJI SKRIPSI
Skripsi ini telah dipertahankan di hadapan tim penguji
pada tanggal 31 Oktober 2012
TIM PENGUJI
KETUA : Dr. Wilda Hafni Lubis, drg., M.Si
ANGGOTA : 1. Sayuti Hasibuan, drg., Sp.PM
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa atas kasih dan karuniaNYA
sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini sebagai salah satu syarat untuk
memperoleh gelar Sarjana Kedokteran Gigi di Fakultas Kedokteran Gigi Universitas
Sumatera Utara.
Rasa terima kasih yang tak terhingga penulis sampaikan kepada kedua orang
tua tersayang yaitu Ayahanda D. Sibagariang dan Ibunda M. Debataraja yang
senantiasa mendoakan, menyayangi, dan mendukung penulis. Penulis juga
mengucapkan rasa sayang yang mendalam pada Ruben Sibagariang atas perhatian,
dukungan dan rasa persaudaraan.
Dalam penulisan skripsi ini penulis telah banyak mendapat bimbingan,
pengarahan serta bantuan dari berbagai pihak sehingga skripsi ini dapat diselesaikan.
Oleh karena itu, pada kesempatan ini dengan segala kerendahan hati penulis
menyampaikan rasa terima kasih yang sebesar-besarnya kepada yang terhormat:
1. Dr. Wilda Hafni Lubis, drg., M.Si selaku dosen pembimbing skripsi yang
telah bersedia meluangkan waktunya untuk memberikan masukan, pengarahan,
bimbingan, kritik, serta saran kepada penulis sehingga skripsi ini dapat diselesaikan
dengan baik.
2. Sayuti Hasibuan, drg., Sp.PM selaku Ketua Departemen Ilmu Penyakit
3. Prof. Nazruddin, drg., Ph.D, Sp.Ort selaku Dekan Fakultas Kedokteran
Gigi Universitas Sumatera Utara.
4. Indra Basar Siregar., drg., M.Kes selaku dosen pembimbing akademik
yang telah membimbing penulis selama menjalani pendidikan di FKG USU.
5. Seluruh staf pengajar dan pegawai Departemen Ilmu Penyakit Mulut
FKG USU yang telah memberikan masukan, saran dan bantuan kepada penulis.
6. Drs. Abdul Jalil A.A., M.Kes selaku pembantu dekan III FKM USU dan
Maya Fitria, SKM, M.Kes yang telah meluangkan waktu untuk membantu penulis
dalam mengerjakan metode penelitian.
7. Ibu Syariah yang telah banyak membantu penulis selama melaksanakan
penelitian di laboratorium Mikrobiologi FK USU.
8. Sahabat-sahabat penulis yaitu Dhian, Febrima, Evawati, Oktavina, Evi,
Kristina, Tiomida, Dahliana, Dharma, Angel, Nora, Ita, Ulfa, Juni, Tata, Rina yang
telah membantu dan memotivasi penulis, serta teman-teman seangkatan 2008 yang
tidak dapat disebutkan satu per satu.
Penulis berharap skripsi ini dapat menjadi sumbangan pikiran yang berguna
bagi fakultas Kedokteran Gigi, pengembangan ilmu dan masyarakat.
Medan, 31 Oktober 2012
Penulis,
(Riyanti Rosalia S)
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ...
HALAMAN PERSETUJUAN ...
HALAMAN TIM PENGUJI SKRIPSI ...
2.1.1.3 Defisiensi Nutrisi ... 7
2.2.1 Etiologi Defisiensi Nutrisi ... 10
2.2.2 Gambaran Klinis Defisiensi Nutrisi ... 11
2.2.3 Penilaian Status Gizi ... 12
2.3 Peranan Bakteri terhadap Terjadinya Keilitis Angularis pada anak ... 14
2.3.1 Staphylococcus Aureus ... 15
2.3.2 Streptococcus ... 17
KERANGKA TEORI ... 19
BAB 3 METODE PENELITIAN 3.1 Rancangan Penelitian ... 20
3.2 Tempat dan Waktu Penelitian ... 20
3.3 Populasi Penelitian dan Pengambilan Sampel ... 20
3.4 Kriteria Inklusi dan Eksklusi ... 22
BAB 4 HASIL PENELITIAN 4.1 Hasil Analisis Univariant ... 29
4.1.1 Karakteristik Subjek Penelitian Berdasarkan Keadaan Sudut Mulut ... 29
4.1.2 Karakteristik Subjek Penelitian Berdasarkan Jenis Kelamin ... 30
4.1.4 Pengukuran Lingkar Lengan Atas ... 31
4.1.5 Pemeriksaan Mikrobiologi ... 31
4.2 Hasil Analisis Bivariant ... 32
BAB 5 PEMBAHASAN 5.1 Karakteristik Subjek Penelitian Berdasarkan Keadaan Sudut Mulut ... 34
5.2 Karakteristik Subjek Penelitian Berdasarkan Jenis Kelamin ... 35
5.3 Pengukuran Lingkar Lengan Atas ... 35
5.4 Pengaruh Bakteri terhadap Keilitis Angularis... 36
BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN 6.1 Kesimpulan ... 38
6.2 Saran ... 38
DAFTAR PUSTAKA ... 39
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
1. Ukuran lingkar lengan anak usia 6-17 Tahun ... 14
2. Karakteristik subjek penelitian berdasarkan keadaan sudut mulut ... 29
3. Karakteristik subjek penelitian berdasarkan jenis kelamin ... 30
4. Karakteristik subjek penelitian berdasarkan umur ... 30
5. Pengukuran status gizi anak berdasarkan LLA ... 31
6. Mikroorganisme diisolasi dari sudut mulut... 31
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
1. Gambaran klinis keilitis angularis ... 8
2. Tipe lesi keilitis angularis ... 9
3. Pita pengukur LLA ... 13
4. Hasil pewarnaan gram Staphylococcus aureus ... 16
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran
1. Lembar
Persetujuan Etik Penelitian
2.Lembar Persetujuan Penelitian dari Balitbang
3.Lembar Penyelesaian Penelitian dari Kelurahan Mandala II
4. Lembar
Penjelasan Kepada Calon Subjek Penelitian
5. Lembar Persetujuan Setelah penjelasan
6. Lembar Data Demografi
