Memperbaiki Kinerja Operasional Melalui Pembenahan Fungsi Produksi di CV, AJP (Studi Kasus Perusahaan Manufaktur)

(1)

Skripsi

Memperbaiki Kinerja Operasional melalui Pembenahan Fungsi Produksi di CV. AJP ( Studi Kasus Perusahaan Manufaktur )

Diajukan untuk memenuhi syarat guna mencapai gelar Sarjana Akuntansi di Fakultas Ekonomi dan Bisnis

Universitas Katolik Soegijapranata

Beatrice Lanita Regina Budijono 10.61.0033

Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Katolik Soegijapranata

Semarang 2015

(2)

Skripsi dengan judul

Oleh:

Disetujui dan diterima baik oleh pembimbing: Semarang, 24 Februari 2015

Pembimbing

(3)

Telah diterima dan disahkan oleh panitia penguji pada: Senin, 24 Februari 2015 skripsi dengan judul:

Memperbaiki Kinerja Operasional melalui Pembenahan pada Fungsi Produksi di CV. AJP

Oleh:

Tim Penguji

Stefani Lily Indarto,SE.MM.Akt S.M.D. Endah, SE., M.Si. Dr.O. Digdo H, SE., M.Si., Akt

Mengetahui, Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis

Unika Soegijapranata

Sentot Suciarto Athanasius,Ph.D NPP: 058.1.1988.030

(4)

PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI

Saya yang bertanda tangan di bawah ini dengan sesungguhnya menyatakan bahwa skripsi dengan judul:

Benar-benar merupakan karya saya. Saya tidak mengambil sebagian atau seluruh karya orang lain yang seolah-olah saya akui sebagai karya saya. Apabila saya melakukan hal tersebut, maka gelar dan ijazah yang saya peroleh dinyatakan batal dan akan saya kembalikan kepada Universitas Katolik Soegijapranata.

Semarang, 24 Februari 2015 Yang menyatakan,

(5)

MOTTO DAN PERSEMBAHAN

SAYA TIDAK MENGATAKAN

TIDAK BISA

TETAPI

SAYA AKAN BERUSAHA

KALAU SAYA PASTI BISA

“FOCUS on GOD PLAN”

Skripsi ini saya persembahan untuk: Tuhan Yesus Kristus, Roh Kudus, dan Bunda Maria

(6)

KATA PENGANTAR

Puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Kuasa karena atas berkat dan karunia-Nya, penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul: “Memperbaiki Kinerja Operasional melalui Pembenahan Fungsi Produksi di CV. AJP “ Skripsi ini disusun untuk memenuhi syarat guna memperoleh gelar kesarjanaan S1 pada Fakultas Ekonomi Universitas Katolik Soegijapranata Semarang.

Proses penulisan skripsi ini tentu mendapat hambatan, namun itu semua dapat teratasi karena dukungan dan bimbingan dari berbagai banyak pihak. Untuk itu, penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-sebesarnya kepada:

1. Bapak Dr. Oct. Digdo Hartomo, SE., M.Si., Akt. selaku dosen pembimbing yang telah meluangkan waktu untuk membagikan ilmu dan membimbing saya serta memberikan arahan-arahan dalam penulisan skripsi ini.

2. Ibu Theresia Dwi Hastuti, SE., M.Si., Akt. dan Ibu Sih Mirmaning Damar Endah, SE., M.Si. selaku dosen penguji yang telah memberikan saran dan masukan dalam proses penyusunan skripsi ini.

3. Bapak Sentot Suciarto,Ph.D selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Katolik Soegijapranata Semarang.

4. Ibu St. Vena Purnamasari,SE.,M.Si.,Akt.,CPMA selaku Ketua Jurusan Akuntansi Universitas Katolik Soegijapranata Semarang.

5. Pimpinan, manajemen, dan segenap karyawan CV.AJP yang telah membantu saya dalam melaksanakan penelitian langsung.

6. Ibu dan keluarga saya ( Ijat dan Upik ) yang selalu memberikan dukungan secara penuh dalam penulisan skripsi ini.

(7)

7. Beatrice Lanita yang selalu memberikan semangat dan motivasi dalam penulisan skripsi ini. Dan sahabat-sahabatku alan, budi yang sudah saya anggap seperti keluarga sendiri dan sudah menemani saya hampir selama empat tahun penuh.

8. Semua pihak yang tidak bisa penulis sebutkan satu per satu baik yang terlibat secara langsung maupun tidak secara langsung dalam penyusunan skripsi ini.

Penulis menyadari betul bahwa masih terdapat banyak kekurangan dan kelemahan dalam penyusunan skripsi ini. Oleh karena itu penulis memohon maaf bila terdapat kesalahan. Penulis juga berharap agar skripsi ini dapat memberikan wawasan dan manfaat bagi semua pihak.

Semarang, 24 Februari 2015 Penulis

Beatrice Lanita Regina Budijono

(8)

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ... I

HALAMAN PERSETUJUAN ... II

HALAMAN PENGESAHAN ... III

PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI ... IV

MOTTO DAN PERSEMBAHAN ... V

KATA PENGANTAR ... VI

DAFTAR ISI ... VII

DAFTAR TABEL ... XI

DAFTAR LAMPIRAN ... XII

ABSTRAK ... XII BAB I PENDAHULUAN ... 1 A. Latar Belakang ... 1 B. Perumusan Masalah ... 9 C. Tujuan Peneliatian... 10 D. Manfaat Penelitian ... 10

(9)

E. Kerangka Pikir ... 11

F. Sistematika Penulisan ... 12

BAB II LANDASAN TEORI ... 13

A. Pengertian Auditing ... 13

D. Efektifitas ... 16

E. Pengendalian Internal ... 17

F. Pengertian Produksi ... 21

G. Fungsi Produksi... 21

H. Sistem Pemantauan Proses Produksi ... 22

I. Penggunaan Tenaga Kerja dan Mesin ... 23

J. Efisiensi Mesin ... 23

K. Pengertian Perawatan ... 23

L. Produk Cacat ... 24

BAB III METODE PENELITIAN ... 26

A. Sumber dan Jenis Data ... 26

B. Teknik Pengumpulan Data ... 27

C. Gambaran Umum Objek Penelitian ... 28

D. Desain Analisis Data ... 32

BAB IV HASIL ANALISIS DAN PEMBAHASAN ... 39

A. Analisis Efektivitas dan Efisiensi Kinerja Operasional terhadap fungsi produksi terkait dengan permasalahan produk cacat yang melebihi standart karena kegagalan mesin. ... 39

(10)

B. Analisis Efektivitas dan Efisiensi Kinerja Operasional terhadap fungsi produksi terkait dengan permasalahan produk cacat yang melebihi standart

karena kegagalan mesin. ... 51

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ... 64

A. Kesimpulan ... 64

B. Saran... 69

DAFTAR PUSTAKA ... 73

(11)

DAFTAR TABEL

Tabel 1.1 Re- Produksi APAL Hasil Produksi Roll Tahun 2013 ... 4 Tabel 1.2 Estimasi Kerugian Re- Produksi APAL Hasil Produksi Roll

Tahun 2013 ... 5 Tabel 1.3 Kondisi seharusnya dan Fakta yang terjadi Bagian Mesin ... 6 Tabel 1.4 Kondisi Seharusnya dan Fakta yang terjadi Bagian Operator ... 8 Tabel 4.1 Analisis Efektivitas untuk masalah barang cacat melebihi

standart yang karena kegagalan mesin ... 40 Tabel 4.2 Analisis Efisiensi untuk masalah barang cacat melebihi

standart yang karena kegagalan mesin ... 49 Tabel 4.1 Analisis Efektivitas untuk masalah Kesalahan Hasil Produksi

melebihi toleransi 0,1% ... 59 Tabel 4.2 Analisis Efisiensi untuk masalah Kesalahan Hasil Produksi

(12)

DAFTAR LAMPIRAN

Tabel 1 Rekapitulasi Hasil Produksi Kantong Plastik dan APAL

Tahun 2011-2013 ... L1 Tabel 2 Laporan Kesalahan Produksi Stok Mati dan Pasif 2013 ... L1 Tabel 3 Data Karyawan CV. AJP ... L1 Panduan Wawancara ... L2

(13)

ABSTRAK

CV. AJP Semarang merupakan perusahaan manufaktur yang memproduksi kantong plastik. Kinerja operasional merupakan suatu hal yang penting , yang harus mendapatkan perhatian dari setiap perusahaan karena dengan adanya kinerja yang baik maka sebuah perusahaan akan dapat mengoptimalkan semua sumber daya yang digunakan secara Efektif dan Efisien agar kegiatan yang telah direncanakan dapat tercapai pada fungsi produksi.

Metode penelitian yang digunakan pada penelitian ini adalah dengan cara mengumpulkan data yang berhubungan dengan permasalahan produk cacat dan kesalahan hasil produksi yang muncul pada fungsi produksi. Proses awal yang dilakukan oleh peneliti adalah dengan melakukan identifikasi karakteristik perusahaan serta permasalahan yang terjadi pada fungsi produksi. Proses selanjutnya adalah dengan melakukan wawancara, observasi serta menumpulkan bukti dalam penelitian ini.

Hasil penelitian ini menunjukan bahwa fungsi produksi dalam kaitannya dengan produk cacat yang tinggi adalah kurangnya penjadwalan dan pengawasan pada bagian mesin masih tidak efektif. Tetapi dalam keefisienanya fungsi produksi sudah berjalan dengan efisien karena produk cacat yang dihasilkan akan diolah dan dijual kembali menjadi produk KW 2. Sedangkan untuk permasalahan Kesalahan hasil produksi akibat kurangnya pengawasan dari Quality Control dan Kesalahan operator, maka dapat dikatakan aktivitas tersebut tidak efektif. Tetapi dalam menjaga kefesienan fungsi produksi ,sudah berjalan efisien karena dari Kesalahan Hasil Produksi tersebut akan diolah dan dijual kembali dalam produk KW 2.