86
Tini Kartini, 2013
Kontribusi Hasil Prakerin Siswa Smk Terhadap Kesiapan Kerja Sebagai Cook Helper
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu DAFTAR PUSTAKA
Ali, Muhammad.(2008).Guru Dalam Proses Belajar Mengajar.Bandung : Sinar
Baru Algesindo
Arikunto, Suharsimi (2006).Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktik.
Jakarta : PT Rineka Cipta
(2007). Dasar-Dasar Evaluasi Pendidikan Edisi Revisi.
Jakarta: Bumi Aksara
(2010).Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktik.
Jakarta : PT Rineka Cipta
Bartono dan Ruffino.2006. Dasar-Dasar Food Product. Yogyakarta : ANDI
Ekawatiningsih, Prihastuti, dkk. 2008. Restoran Jilid 1: Departemen Pendidikan
Nasional
Fadiati, Ari.(2011).Mengelola Usaha Jasa Boga yang Sukses. Bandung :
PT.Remaja Rosdakarya
Komar, Richard. (2006). Hotel Management. Jakarta : Gramedia Widiasarana
Indonesia
Pusat Bahasa Departemen Pendidikan Nasional.(2007). Kamus Besar Bahasa
Indonesia, Jakarta : Balai Pustaka.
Riduwan. (2010). Belajar Mudah Penelitian untuk Guru-Karyawan dan Peneliti
Pemula, Bandung : Alfabeta
Sihite, Richard.( 2000). Food Servise (Tata Hidang). Surabaya: SIC
Slameto. (2003).Belajar Dan Faktor-Faktor yang Mempengaruhinya. Jakarta :
PT Rineka Cipta.
SMK Negeri 3 Cimahi (2011).Berkas Penilaian Praktik Kerja Industri.
Tidak diterbitkan
87
Tini Kartini, 2013
Kontribusi Hasil Prakerin Siswa Smk Terhadap Kesiapan Kerja Sebagai Cook Helper
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu
SMK Negeri 3 Cimahi (2006).Kurikulum Tingkat Satuan Pendidikan SMK.
Depdiknas
Sudjana, (2005). Metoda Statistika Edisis 6. Bandung: Tarsito
Sudjana, Nana. (2009). Penilaian Hasil Proses Belajar Mengajar. Bandung:
PT Remaja Rosdakarya
Sugiyono. (2008). Metode Penelitian Pendidikan Pendekatan Kuantitatif,
Kualitatif, dan R&D. Bandung : Alfabeta.
Universitas Pendidikan Indonesia. (2011). Pedoman Penulisan Karya Ilmiah
Bandung: UPI.
Sumber lainnya
Andrey-Beckham (2004) Food Product [online]. Tersedia : http://andrey
gerrard.blogspot.com/2004/12/food-product.html [27 juni 2012]
nn. (2007) Kamus Besar Bahasa Indonesia [online]. Tersedia : www.kbbi.com.
[27 juni 2012]
