Eliza Novrianti Rahayu, 2014
Manfaat Pengetahuan “Mengolah Hidangan Berbahan Terigu (Pasta)” Sebagai Kesiapan Cook Helper Pada Siswa Smkn 9 Bandung
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu DAFTAR PUSTAKA
Ali, M. (1985) Guru dalam Proses Belajar Mengajar, Bandung: PT, Sinar Baru
Arikunto, S. (2002) Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktik. Jakarta: PT Rineka Cipta
Endarmoko, E. (2006) Tesaurus Bahasa Indonesia. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama
Ekawatiningsih, P.dkk (2008) Restoran Untuk Sekolah Menengah Kejuruan jilid II. Jakarta: Depdiknas
Faridah, A.dkk (2008) Patiseri Untuk Sekolah Menengah Kejuruan jilid I. Jakarta: Depdiknas
Hamalik, O. (2009) Proses Belajar Mengajar. Bandung: PT Bumi Aksara
Komar, R. (2006) Hotel Management. Jakarta : Gramedia Widiasarana Indonesia
Mubarak, W. (2007) Ilmu Keperawatan Konsep dan Aplikasi. Jakarta: Salemba Medika
Riduwan. (2011) Skala Pengukuran Variabel-Variabel Penelitian. Bandung Alfabeta
Sihite, R. (2000) Food Sevice (Tata Hidang). Surabaya: SIC
Slameto. (2013) Belajar dan Faktor-Faktor yang Mempengaruhinya. Jakarta: Rineka Cipta
Sudjana, N. (2013) Dasar-Dasar Proses Belajar Mengajar. Bandung: Sinar Baru Algensindo Offset
Sugiyono. (2011) Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif Dan R&D. Bandung: Alfabeta
Universitas Pendidikan Indonesia. (2013) Pedoman Penulisan Karya Ilmiah. Bandung: UPI
92
Eliza Novrianti Rahayu, 2014
Manfaat Pengetahuan “Mengolah Hidangan Berbahan Terigu (Pasta)” Sebagai Kesiapan Cook Helper Pada Siswa Smkn 9 Bandung
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu Sumber Lain :
Irmawati, E. (2013) Manfaat Hasil Belajar “Mengolah Hidangan Berbahan terigu (Pasta)” Sebagai Kesiapan Usaha Pasta. Bandung: Tidak Diterbitkan
Nuraini, Y. (2014) Manfaat Hasil Belajar “Mengolah Stock, Soup Dan Sauce” Untuk Kesiapan Praktek Kerja Industri Sebagai Cook Helper. Bandung: Tidak Diterbitkan
Kartini, T. (2013) Kontribusi Hasil Belajar Prakerin Siswa SMK Terhadap Kesiapan Kerja Sebagai Cook Helper. Bandung: Tidak Diterbitkan
Rahmi, V. (2014) Manfaat Hasil Belajar Dekorasi Patiseri” Pada Minat Mahasiswa Membuat Usaha Cake Decoration. Bandung: Tidak Diterbitkan
Putri, A. (2014) Manfaat Hasil Belajar”Pengetahuan Bahan Makanan” Pada Praktik “Pembuatan Main Course Dari Seafood”. Bandung: Tidak Diterbitkan
