AKTIVITAS ASPARTAT AMINOTRANSFERASE (AST) DAN ALANIN TRANSAMINASE (ALT) PADA MONYET EKOR PANJANG (Macaca
fascicularis) OBESITAS DI PURA LUHUR ULUWATU, BALI
SKRIPSI
Oleh
Ayu Paramita Lestari NIM. 1109005072
FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN UNIVERSITAS UDAYANA
AKTIVITAS ASPARTAT AMINOTRANSFERASE (AST) DAN ALANIN TRANSAMINASE (ALT) PADA MONYET EKOR PANJANG (Macaca
fascicularis) OBESITAS DI PURA LUHUR ULUWATU, BALI
SKRIPSI
Diajukan Untuk Melengkapi Tugas-Tugas dan Memenuhi Persyaratan untuk Mencapai Gelar Sarjana Kedokteran Hewan
Oleh
Ayu Paramita Lestari NIM. 1109005072
FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN UNIVERSITAS UDAYANA
i
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Jakarta, 26 Agustus 1993, merupakan anak ketiga dari tiga bersaudara pasangan Made Sutrisna, S.E. dan Ni Made Sriningsih. Penulis memulai pendidikan pada tahun 1998 di TK. Kartika X-4 Jakarta hingga tahun 1999. Pada tahun 1999 hingga 2005 penulis melanjutnya pendidikan di SDS Kartika Xi-4 Jakarta. Pada tahun 2005 penulis diterima di SMP Saraswati 1 Denpasar dan lulus tahun 2008, setelah itu diterima di SMAN 4 Jakarta pada tahun
ii ABSTRAK
Penelitian obsevasional-deskriptif dengan pendekatan cross-sectional telah dilakukan untuk mengetahui aktivitas aspartat aminotransferase (AST) dan alanin transaminase (ALT) pada monyet ekor panjang (Macaca fascicularis) obesitas yang hidup liar di kawasan Pura Luhur Uluwatu, Bali. Sebanyak 16 ekor monyet ekor panjang berhasil dibius menggunakan ketamine dosis 10 mg/kg berat badan dicampur dengan premedikasi xylasin dosis 1-2 mg/kg berat badan. Sampel yang digunakan adalah serum darah monyet obesitas yang diambil dari monyet dalam
keadaan terbius. Dari 16 ekor monyet, 12 ekor tergolong obesitas berdasarkan Indeks Massa Tubuh dan Berat Badan. Aktivitas aspartat aminotransferase (AST) dan alanin transaminase (ALT) ditentukan menggunakan mesin automatic chemistry analyzer (Indiko-Thermo Scientific). Hasil penelitian menunjukkan nilai AST bervariasi dari 43-88 U/L dan ALT 26-77 U/L dengan rataan 69,4 ± 14,9 U/L. Dari hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa nilai AST dan ALT monyet obesitas cenderung lebih tinggi dari nilai AST dan ALT normal.
iii
ABSTRACT
An observational descriptive study with cross-sectional approach have been undertaken in order to determine the activity of Aspartate Aminotransferase (AST) and Alanine Transminase (ALT) in obese long-tailed macaques (Macaca fascicularis) of Uluwatu Temple, Bali. A total of 16 long-tailed macaques was arrested, and then blood samples were collected aseptically from the femoral vein and stored in vacutainer. Serum from the 12 obese monkeys was further examined
for AST and ALT using automatic biochemistry analyzer machine (Indiko-Thermo Scientific). The results showed that the average AST 69,4 U/L and ALT 47,3 U/L. It can be concluded that there was a tendency that the value of AST and ALT was higher than the normal value, respectively.
iv
UCAPAN TERIMAKASIH
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas anugerah-Nya sehingga penulisan skripsi yang berjudul “Aktivitas Aspartat Aminotransferase (AST) Dan Alanin Transminase (ALT) Pada Monyet Ekor Panjang (Macaca fascicularis) Obesitas Di Pura Luhur Uluwatu, Bali” dapat terselesaikan tepat pada waktunya. Penulisan Skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk meraih gelar Sarjana Kedokteran Hewan di Fakultas Kedokteran
Hewan Universitas Udayana.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terimakasih kepada pihak yang telah banyak membantu dalam penyelesaian skripsi ini, yaitu :
1. Bapak Dr. drh. Nyoman Adi Suratma, MP selaku Dekan Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Udayana.
2. Bapak drh. I Made Dwinata, M.Kes selaku Pembimbing Akademik yang terus memantau perkembangan penulis dari awal kuliah hingga penyusunan skripsi ini.
3. Bapak Dr. drh. I Ketut Suatha, M.Si selaku dosen pembimbing 1 yang telah membimbing, mengarahkan dan memberikan motivasi selama penelitian dan penyusunan skripsi ini.
4. Ibu drh. Aida Louise Tenden Rompis selaku dosen pembimbing 2 yang telah membimbing, mengarahkan dan memberikan motivasi selama penelitian dan penyusunan skripsi ini.
5. Bapak drh. I Gede Soma, M.Kes., Bapak Dr. drh. I Nengah Wandia, M.Si., dan Ibu drh. Sri Kayati Widyastuti, M.Si yang telah menguji dan memberikan masukan untuk menyempurnakan skripsi ini.
6. Ibu drh. Anak Agung Sagung Kendran, M.Kes selaku pembahas yang telah
banyak memberi saran sebelum penelitian dilaksanakan.
7. Bapak/Ibu dosen beserta pegawai di lingkungan Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Udayana.
v
9. Kedua orang tua yaitu Bapak Made Sutrisna, S.E dan Ibu Ni Made Sriningsih, kedua kakak tercinta Gde Ekky Angga Udayana Sabda, S.E dan Made Erlan Dwipa Pradnya Paramarta Sutrsina, S.E serta keluarga atas dukungan moral, materi dan doanya.
10. Sahabat-sahabat tercinta (PPM) : Carissa Saraswati Putri Aryana, I Gusti Ayu Ratna Wulan Sari, I Dewa Ayu Gede Tara Damayanthi, I Gusti Ngurah Darmalaksana, Dewa Gede Adi Mahardika, Agus Wawan Darmawan, I Made Adi Jayanata, dan Komang Sri Gilang Airlangga serta rekan
seperjuangan angkatan 2011 khususnya 2011B yang tidak bisa disebutkan satu per satu. Terimakasih atas saran dan bantuan yang telah diberikan. 11. Terimakasih kepada sahabat setia I Wayan Wahyu Nugraha, S.E, Putu
Teguh Dharma Putra, I Gusti Ayu Padma Dewi, Honey Handrika, I Wayan Edi Suantara.
12. Semua pihak yang tidak bisa saya sebutkan satu per satu yang telah membantu serta memberikan semangat untuk menyelesaikan skripsi ini.
Penulis mengharapkan segala saran dan kritik yang membangun demi kesempurnaan penulisan skripsi ini. Semoga tulisan ini dapat bermanfaat bagi perkembangan ilmu pengetahuan khususnya di bidang Ilmu Kedokteran Hewan.
Denpasar, Juni 2015
vi DAFTAR ISI
RIWAYAT HIDUP ... i
ABSTRAK ... ii
ABSTRACT ... iii
UCAPAN TERIMAKASIH ... iv
DAFTAR ISI ... vi
DAFTAR GAMBAR……… .. viii
DAFTAR TABEL ... ix
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang ... 1
1.2 Rumusan Masalah ... 1
1.3 Tujuan Penelitian ... 1
1.4 Manfaat Penelitian ... 2
BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Pura Luhur Uluwatu ... 3
2.2 Monyet Ekor Panjang (Macaca fascicularis) ... 3
2.2.1 Klasifikasi dan taksonomi……… .. 3
2.2.2 Pakan ... 5
2.3 Obesitas ... 5
2.3.1 Definisi obesitas ... 5
2.3.2 Faktor-faktor yang menyebabkan obesitas ... 6
2.4 Asparate Aminotransferase (AST/GOT) dan Alanine Transminase (ALT/GPT) ... 7
2.4.1 Kondisi yang dapat meningkatkan aspartat aminotransferase (AST) ... 8
2.4.2 Kondisi yang dapat meningkatkan alanin transminase (ALT) ... 9
2.4.3 Faktor-faktor yang dapat mempengaruhi nilai aspartat aminotransferase (AST) dan alanin transminase (ALT) ... 9
` 2.5 Kaitan Antara Obesitas dengan Asparate Aminotransferase (AST) dan Alanine Transminase (ALT) ... 9
2.6 Kerangka Konsep ... 11
BAB III MATERI DAN METODE 3.1 Materi Penelitian ... 12
3.1.1 Bahan Penelitian... 12
3.1.2 Alat Penelitian ... 12
3.2 Metode Penelitian... 12
3.2.1 Pembiusan dan pengambilan sampel darah ... 12
3.2.2 Penentuan indeks massa tubuh (IMT) ... 13
3.2.3 Pemeriksaan aspartat-aminotransferase (AST) dan Alanin -transminase (ALT) ... 13
3.3 Rancangan Penelitian ... 14
3.4 Analisis Data ... 14
vii BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Hasil Penelitian ... 15
4.2 Pembahasan ... 17
BAB V SIMPULAN DAN SARAN 5.1 Simpulan ... 19
5.2 Saran ... 19
DAFTAR PUSTAKA ... 20
viii
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
2.1 Monyet ekor panjang (Macaca fascicularis) yang menunjukkan tanda
obesitas……….5
ix
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
2.1 Keadaan normal fisiologis dan biologis monyet ekor panjang (Macaca
fascicularis) ... 4 4.1 Distribusi rataan status kesehatan monyet ekor panjang di Pura Luhur
Uluwatu, Bali ... 15 4.2 Distriusi bobot badan, tinggi duduk, dan indeks massa tubuh (IMT) monyet ekor panjang (Macaca fascicularis) di Pura Luhur Uluwatu, Bali ... 15 4.3 Distribusi AST dan ALT monyet ekor panjang (Macaca fascicularis)
