ABSTRAK
M. ADI KURNIAWAN NASUTION (100304081): Studi Kelayakan Usaha Pengolahan Dodol Pulut (Studi Kasus : Desa Paya Perupuk, Kecamatan Tanjung Pura, Kabupaten Langkat, dibimbing oleh Bapak Ir. H. Hasman Hasyim M.Si dan Bapak Ir Sinar Indra Kusuma M.Si.
Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis pendapatan pengolah dodol pulut, untuk menganalisis usaha pengolahan dodol pulut layak diusahakan atau tidak, untuk mengetahui ada atau tidak bantuan dari pemerintah daerah kepada pengolah dodol pulut, serta untuk mengetahui ada atau tidaknya jaringan (network) antar pengolah dodol pulut di Desa Paya Perupuk, Kecamatan Tanjung Pura, Kabupaten Langkat.
Metode penelitian: Daerah penelitian dilakukan secara purposive (sengaja) di Desa Paya Perupuk, Kecamatan Tanjung Pura, Kabupaten Langkat. Metode penentuan sampel menggunakan Simple Random Sampling dimana sampel yang diambil berjumlah 30 unit sampel. Metode pengumpulan data terdiri dari data primer dan data sekunder. Metode analisis data yang digunakan adalah dengan menggunakan pendekatan finansial, analisis kelayakan dan analisis deskriptif. Hasil penelitian menunjukan bahwa nilai Net Present Value (NPV) > 0, nilai
Internal Rate of Return (IRR) > suku bunga bank, nilai Net Benefit Cost Ratio
(Net B/C) > 1 yang berarti usaha pengolahan dodol pulut layak untuk diusahakan, serta tidak adanya jaringan (network) antar pengolah dodol.
Kata Kunci: Analisis kelayakan, dodol pulut
