• Tidak ada hasil yang ditemukan

Studi Kelayakan Usaha Pengolahan Dodol Pulut

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Studi Kelayakan Usaha Pengolahan Dodol Pulut"

Copied!
2
0
0

Teks penuh

(1)

DAFTAR PUSTAKA

Amazine

Bank Indonesia. 2014.

Diakses pada tanggal 11 September 2014.

Deptan. 2014. http://pustaka .litbang.deptan.go.id/publikasi/bt15110. Diakses pada tanggal 7 Juni 2014.

Gautara dan Soersono, 2005. Dasar Pengolahan Gula. IPB. Bogor.

Haryadi. 2008. Teknologi Pengolahan Beras. Gadjah Mada University Press. Yogyakarta.

Hasan, M. L. 2002. Metodologi Penelitian Dan Aplikasinya. Ghalia Indonesia. Jakarta.

Hatta, Rahmi. 2012. Studi Pembuatan Dodol dari Rumput Laut (Eucheuma Cottonii) Dengan Penambahan Kacang Hijau (Phaseolus Eureus).

Ibrahim, Yacob H. M. 2003. Studi Kelayakan Bisnis. Rineka Cipta. Jakarta.

Kadariah. 1999. Pengantar Evaluasi Proyek. LP FE UI. Jakarta.

Kasmir dan Jakfar. 2003. Studi Kelayakan Bisnis. Penerbit Kencana Prenada Media. Jakarta.

Kelapa Desa Paya Perupuk. 2014. Laporan Ekspose Desa Paya Perupuk Tahun 2013. Kecamatan Tanjung Pura.

Mursaddad, D dan N. Hartuti. 2003. Produk Olahan. Penebar Swadaya. Jakarta

Putong, Iskandar. 2002. Pengantar Ekonomi Milro dan Makro. Edisi Kedua. Ghalia Indonesia. Jakarta.

Rahim, Abd dan Diah R.D. 2008. Pengantar, Teori dan Kasus Ekonomika Pertanian. Penebar Swadaya. Jakarta.

Salvatore, Dominick. 2001. Managerial Economics, dalam Perekonomian Global.

Edisi Keempat. Jilid 1. Erlangga. Jakarta.

(2)

Satuhu, S dan Sunarmani, 2004. Membuat Aneka Dodol Buah. Penebar Swadaya. Jakarta.

Soekartawi. 1998. Prinsip Dasar Ekonomi Pertanian. Teori dan Aplikasi. Rajawali Press. Jakarta.

Soekartawi. 2000. Analisis Usaha Tani. Universitas Indonesia. Jakarta.

Sugiyono, 2002. Teknologi Pengolahan tepung Dan Pati. IPB. Bogor.

Tarwotjo, Soejoeti. 2008. Dasar-Dasar Gizi Kuliner. Grasindo. Jakarta.

Yandianto, 2003. Bercocok Tanam Padi. M2S Bandung. Bandung.

Referensi

Dokumen terkait

Pengembangan bisnis adalah rencana implementasi usaha dodol rumput laut berdasarkan profil produk dan model bisnis yang telah diperoleh. Pembangunan pabrik

Untuk menguji hipotesis pertama diduga tingkat penerimaan usaha budidaya rumput laut (Eucheuma cottonii) lebih besar dari biaya yang dikeluarkan di Desa Karimun Jawa Kecamatan

Beras ketan merupakan jenis bahan pangan yang dikonsumsi oleh sebagian besar..

Lampiran 5 Biaya Tenaga Kerja No... Lampiran 7 Total Biaya

Pemanfaatan Rumput Laut Eucheuma cottonii Untuk Meningkatkan Kadar Iodium dan Serat Pangan Pada Selai dan Dodol.. Teknik Budidaya Rumput Laut

Kombinasi rumput laut ( Eucheuma cottonii ) dan kerang hijau ( Perna viridis ) sebagai biofilter logam berat

Tingginya kadar protein pada perlakuan ini diduga karena kacang hijau sebagai bahan tambahan pada dodol rumput laut ini memiliki kandungan protein yang sangat tinggi

Studi tentang pertumbuhan rumput laut (Eucheuma cottonii) dengan berat bibit awal berbeda di Pantai Pandawa,