Statr-Ls Kesehatan Gingir,a Pada Penderita Sindrom Down Di Balai Besal Rehabilitasi Sosial Bina Grahita (BBRSBG) Temanggung

Terhadap Kadar Serum Alkalin Fosfatase Tikus Wistar (Rattus

Norvegicus) Jantan

Agustin Wulan Suci Dharmayanti, Farizan Zata Hadyan, Rudi Budirahardjo

Perbandingan Pemberian Ikan Teri (Stolephorus Sp.) Dan Susu Kedelai Terhadap Densitas Mandibula Tikus Wistar Jantan

Fadhilah R.N, Suhartini, Rahardyan P

Pengaruh Penambahan Serat Kaca Dan Serat Polietilen

Terhadap Kekuatan Impak Dan Transversal Pada Bahan Basis

Gigitrruan Resin Akrilik Pol imerisasi Panas Rache I F er as im a, M. Zul karn ain, Hub b an N as ut i on

Efek Minyak Atsiri Daun Kemangi (Ocimtrm Basilictrm L.) Sebagai

Agen

Penghambat Pembentukan

Biofilm

Streptococcus Mutans

Like Rosita Dwi Susanto, Archadian lVwyanti, Ivan Arie Wahyudi

Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Mint yang Dimasukkan dalam Resin Komposit Microfine Terhadap Kekerasan Resin

KompositMlcroJine

Dwi Ai i I'lugroho, Nov i an a Eka S aptan in gh' as

Lepasan (Kajian di Rumah Sakit Gigi dan Mulut Pendidikan Asri Medical Center Yogyakarta)

F a h n a A I d ihy a h Ku n s p u tr i, D -- i S tt h a r t inin gty a s

Pengaruh Konsentrasi Kopi Hitam Terhadap Perubahan Wanra Pada Resin KomposttHybrid.

Herawoti Annisa, Hastoro Pinladi

Statr-Ls Kesehatan Gingir,a Pada Penderita Sindrom Down Di Balai Besal Rehabilitasi Sosial Bina Grahita (BBRSBG)

Temanggung

C a trtt Reiz e n o ll/erdin i n gs i h, H art a n ti

Perbedaan Efektir.itas Penambahan Bubuk Cangkang Telur

Ayarl

Ras dengan Ayam Kampung Tcrhadap Durasi Perdaral-rar.r (ht Vit,o )

l,[trhctrtrntttd,hrtirttr]lalt edi,Erlino Sih Mahunqni, Dv-ah Tri,swori

The Influence Of Tempelatur-eAnd Longing Of SoakTowards Absolbirg \\iatel In The Basic Of Denture Thermoplastic

N,rrlon

A l.ii F a d h i I ah, lI'i clya 7trantan a Dwi Atmaj a

Karsinonra Sel Skr-ramosa Sebagai Salah Satu Kanker Rongga

Mulut Dan Permasaiahannva Ana Medawcrti

Perbedaan

Efektivitas

Penambahan

Bubuk

Cangkang

Telur

Ayam

Ras dengan

Ayam

Kampung Terhadap Durasi

Perdarahan

(Ir

Vivo)

Effectiviteness

of

Hen Eggshell's Powder

and

Frre-range Eggshell's Powder

influent

the

Duration

of

Bleeding (In

Vivo)

Muhammad Aminullah Majedi, Erlina Sih Mahanani, Dyah

Trirr-i

School of Dentistry, Medical and Health Faculty, Muhammadiyah

Uniruig

of Yogyakarta

Abstrak

Latar belakang : Kandungan terbesar pada cangkang telur ayam ras dan adalah kalsium. Kalsium sangil

kTG

ran dalam proses hemostasis. Cangkang telur yang selama ini hanya sebagai bahan yang dibuang akan

fu

faatkan untuk mengurangi limbah. Tujuan : Penelitian ini berhrjuan untuk mengetahui efektivitas antara

pr1}t.

rian bubuk cangkang telur ayam ras dengan ayam kampung terhadap durasi perdarahan pada ekor tikrs

Re

norvegicus. Metode : Rattus norvegicus jantanumur 3 bulan, berat 150-200 gr diberikan perlukaan pada

eftmp

sepanjang lcm, kedalaman 0,1 cm dengan blade dan diberikan penambahan bubuk cangkang telur ayam ras

tE

kampung pada daerah bekas sayatan, kemudian dihitung durasi perdarahannya. Hasil : Rata-rata durasi

pa,b-han pada kelmpok penambahan bubuk cangkang telur ayam ras yaitu 5,471menit, ayam kampung 8,0g6

r-sedangkan adalah tanpa perlakuan 12,234 menit. Uji analitik dengan menggunakan one way Anova

o{,05

_er=

roleh P:0,000 yang berarti ada pengaruh penambahan bubuk cangkang telur ayam ras dan ayam kampung

t"i*

dap durasi perdarahan pada ekor llkus Rattus norvegicus. Kesimpulan : Kesimpulan penelitian ini adalah

tff

cangkang telur ayam ras dan ayam kampung berpengaruh terhadap durasi perdarahan dan bubuk canekatrg

511

ayam ras yang paling cepat menghentikan perdarahan.

Kata kunci : cangkang telur, ayam ras, ayam kampung, kalsium, durasi perdarahan.

Abstract

Background: One of the most substances in hen's eggshell and free-range hen's eggshell is calcium. Calcfum

r

very important homeostasis mechanism. Eggshell can be used to decrease the bleeding duration and reduce "

waste. Objective: The study aims to determine the effectiveness of hen eggshell's powder and free-range

eg.

shell's powder to decrease the duration of bleeding in rats Rattus norvegicus. Method : The subject

io..r.-d-r

male Rattus norvegicus was down by making cut one centimeter long incision and depth is 0,1 centimsfer

r,s-by scalpel and blade and was given hen eggshell's powder and free-range eggshell's powder on the duratim

d

bleeding. Result : The result shown the average duration bleeding time are group of adding hen eggshelFs

powder is 5,471minutes, free-range eggshell's powder is 8,096 minutes and negative control is 12,234

mi",m,

The data was analized using one way Anova o:0,05 showed p<0,05 is mean adding hen and free-range

egg-shell's powder can accelerate bleeding duration. Conclusion :Hen eggshell's powder is more effective then

fice

range eggshell's powderin decreasing bleeding duration.

Pendahuluan

Perdarahan

_sering

_kita

_temukan

_pada praktek kedokteran

gigi

1,

perdarahan

_te{adi

karena tekanan dalam

_p.-buluh

_{darah lebih}

tinggi

daripada

diluar

pembuluh

_daralf,

pembuluh _{darah disusun oleh sel endotel dan} apabila

sel

endotel

_ini

_{rusak maka jaringan}

ikat

di

_{bawah endotel seperti kolagen, serat}

elastin dan

_{membran basalais}

_akai

_terbuka sehingga

_terjadi

_aktivitas

_trombosit3.

Suiuf, satu faktor _{penyebab utama perdarahan pada}

pencabutan

_gigi

_{adalah karena}

_faktor

_trauma terhadap _{jaringan yang diakibatkan oleh}

alat_

alat dan obat antiko ag;/rana.

Proses

tubuh

unfuk

mengatasi kehilan_ gan darah disebut dengan hemostasis3, darah

berfungsi

_ultuk

_{peredaran oksigen,}

menya_

lurkan

nutrisi

ke

seluruh

_bagiai

_tubuh

_dan

:ituI

sebagai perrahanan

tudh

terhadap in_

feksi'.

Sistem

hemostasis _mencerminkan

keseimban

gan

antara mekanisme prokoagu_

lan

dan anti

_{koagulan.Kelima kor.rpor"r,}

ytama yang

terlibat

adalah

_{trombosit, faktor}

koagulan,

inhibitor

-

koagulasi,

fibronolisis dan _{pembuluh darah6.Salah satu unsur bagian}

dari

proses hemostasis _adalah

_kalsium,

_{kal_}

sium

adalah penyusun

_{mineral fubuh,}

_{kal_}

sium

berfungsi dalam

proses pembenfukan

tulang,

pembekuan

_darah,

_unfuk

_kontraksi

dan

relaksasi

otot,

mengaktifkan

enzim_

enzim

tertentu

antara

lain

lipase,

ATp_ase,

dan mempengaruhi permeabilitas _membrane sel-sel.

Kadar

kalsium

_{dalam darah}

_sekitar

l0mg/100m17'pada

_anak-anak

_penyerepan

kalsium lebih baik

daripada

_o.urg

_d"*uru

dan

itu

lebih diutamakan untuk penibentukan

tulang dan gigi.Makanan _{dan minuman yang} mengandung

kalsium

adalah

susu,

kacang

kedelai, _{sayuran berwarna}

_{hijau kuning}

_telui

dan lain-lain8.

-

Cangkang

telur

merupakan lapisan luar

dari telur

_{yang berfungsi}

_untuk

_melindungi semua bagian

_{telur dari luka}

_{atau kerusakan,}

mineral yang

terkandung

_didalamnya

_{seba_}

gian

besar

_{yaitu kalsium}

_{dan sebagian}

_kecil

terdapat seperti

Magnesium(Mg),

_Fosfor(p),

Zatbesi _{(Fe) dan Sultur(S)e.}

Tujuan dari penelitian

_ini

_{adalah untuk}

Metode

Tikus

Rattus norvegicus

_dijemur

_selama

lima menit,

ini

bertujuan

agar

volume

daruh

yangterjadi

_{mengalami kenaikan dan dipero_}

Muhammad Aminullah _I Majedi Perbedaan Efektivitas Penambahan Bubuk Cangkang Telur Ayam Ras dengan Ayam

IGmpmg--leh

waktu

perdarahan yang

maksimal.

Ekor

tikus

Rattus norvegicus

diberikan

kapas

al-kohol

untuk mengurangi rasa sakit saat

dibe-rikan perlukaan dan sebagai kode

etik

sebuah

penelitian, setelah

itu

ekor

tikus

diberi

perlu-kaan pada sepertiga pangkal ekomya dengan

panjang satu centimeter dan kedalaman 0,1

centimeter, dan segera berikan perlakuan

bu-buk

cangkang

telur

ayam rasa

tau

bubuk

Hasil

Berdasarkan

gambar satu,

didapatkan

durasi

rata-rata pada

kelompok

tanpa

perla-kuan

sebesar 12,234

menit,

pada kelompok

subyek

yang

diberikan perlakuan

bubuk

cangkang

telur

ayam ras sebesar 5,471

menit

dan

kelompok

subjek

yang

diberikan

perla-kuan

penambahan

bubuk

cangkang telur

Hasil

uji

Kolmogorov-Smimov

dengan

lille-fors

significance sebesar 0,061

untuk

durasi

kelompok tanpa perlakuan, 0,198 untuk

dura-Gambar

1 :

Data

rata-rata

setiap

kelompok

cangkang

telur

ayam kampung ulas

lidak

di-berikan

apapun, catat

waktu

dengan m€ng: gunakan stopwatch

dari

darah pertama

re

netes sampai darah tidak terserap pada keilas

saring.

Data yang dihasilkan kemudian dianalise dengan menggunakan

uji

one way Anova

dm

uji

Tukay.

ayam kampung sebesar 8,096 menit.

Data

tersebut

diuji

normalitas dan

ho-mogenitas

dengan metode

Kolmogorov-Smirnov dan

Bartlet

test dan selanjutnya di-lakukan

uji

one

way

Anova, akan tetapi data harus normal dan homogen sebelum

diuji

one way Anova

si

perdarahan

kelompok

penambahan bubuk

cangkang telur ayam ras dan 0,2 untuk durasi perdarahan pada kelompok penambahan bu-14,000 12,000 10,000 8,000 6,000 4,000 2,000 0 lTanpa Perlakuan

r

Bubuk Cangkang telur ayam Ras

ffi Bubuk cangkang telur ayam

kampung

telur

ayam ras dengan kelompok yang diberi bubuk cangkang telur ayam kampung.

Diskusi

Hasil

penelitian menunjukkan

bahwa

bubuk

cangkang

telur

ayam ras dapat

mem-percepat

durasi

perdarahan daripada bubuk

cangkang

telur

ayam kampung.Hasil ini

didukung oleh penelitian yang dilakukan oleh Wardhana (2011)10 yang menujukkan bahwa penambahan cangkang

telur

ayam

ras

dapat mempercepat waktu pembekuandarah dengan cara

dilihat

secara

mikroskopik.

Berdasarkan

uji

kandungan

kalsium yang

berada

pada cangkang

telur

ayam ras dan ayam kampung

yang

dilakukan

oleh

peneliti

Pada

Laboratorium

Penelitian

dan

Pengujian

Terpadu

(LPPT)

Universitas Gadjah

Mada

Yogyakarta pada tanggal

13

April

2012

dengan

metode AAS-nyala

didapatkan

persentase

kandungan

kalsium

pada

cangkang

telur

ayam ras sebesar 73,98Yo

dat

kandungan

kalsium

pada

cangkang

telur

ayam

kampung

adalah

47,73

o

.

Hasil uji'

menunjukkan

bahwa

sepertiga

lebih

kandungan yang berada pada cangkang telur

ay am ras dan ay am kampung adalah kalsium.

Kalsium

adalah salah

satu

aktivator

dalam pembekuan darah.Kalsium mengubah

protrombin menjadi thrombin melalui

jalur

ekstrinsik atau

jalur

instrinsik. Apabila tidak

ada

ion

kalsium,

pembekuan darah

akan

terganggu

atau

bahkan

tidak

berjalan6.

Kalsium melalui

jalur

ekstrinsik

dan

instrinsik

dalam

proses

pembekuan

darah3.

Kalsium

berfungsi

dalam

proses

pem-bentukan

tulang dan

gigi,

berperan

dalam

pembekuan darah,

Atp-ase,

dan

mem-pengaruhi permeabilitas membrane

sel-sel.

Kadar

kalsium

dalam darah

sekitar

1Omg/100m1,

nilai

kadar

ini

harus

tetap

dipertahankan agar

organ tubuh

berfungsi

dengan

baik,

hormon paratiroid

mengatur

kestabilan

kadar kalsium

dengan

bantuan

osteoblast

untuk

pembentukan

tulang

dan

gigi

dan

dengan osteoklas berperan dalam proses perombakan kalsium pada

tulang

dan

gigi

dan

kalsium akan

dilepaskan untuk

dimasukkan

kedalam

darahT.

Menunrt

penelitian

Ika

dyah kuriniati

(200D1t,

makanan

dan

minuman

yang

mengandung

kalsium seperti

susu

kedelai

dapat

mem-percepat durasi pembekuan darah

dibanding-kan

subyek

yang diberi

susu tanpa

kalsium-Kalsium pada susu kedelai yang diduga dapat

mempercepat

pembekuan

darah

tersebut

melalui

perannya

dalam

faktor

keempat

dalam pembekuan darah.

Pemberian suplementasi

kalsium

dan

vitamin

D

dapat

memberikan

perbedaan

dalam

jumlah sel

osteosit

dan berat

tulang

alveolar.Kalsium

selain berfungsi

dalam

pembentukan

protrombin menjadi

trombin

juga

sebagai unsur pembentukan

tulang

dan

gigi

dan

berfungsi

untuk

kontraksi

dan

relaksasi ototl2.

Konsumsi kalsium pada tahu dan tempe setiap

hari

dapat mengurangi angka kejadian osteoporosis atau penyakit yang berhubungan

dengan kepadatan

tulang pada wanita

post

menopquse.

Angka

penurunan

kejadian

os-teoporosis

ini

didukung oleh asupan kalsium

setiap

hari

dan berolahraga

rutiq

setiap hari,

walaupun hanya berjalan

kakir3.

Selain

itu

Konsumsi kalsium pada tahu dapat

menurun-kan kadar kolesterol dalam darah, salah satu

kandungan

dalam

tahu

tersebut

yang

dipercaya sangat berperan adalah kalsiumla.

Menurut penelitian

yang

dilakukan

oleh

Annisa

(2010)1s, pemberian susu berkalsium

tinggi

mempunyai

peran penting

terhadap

angka kejadian hipertensi pada usia lanjut,

ini

berkaitan dengan

fungsi

kalsium

untuk

kontraksi

dan

relaksasi

otot

serta

ber-pengaruh terhadap permeabilitas sel-sel. Berdasarkan hasil penelitian dan tinjauan

pustaka yang diperoleh, subyek yang diberi-kan

bubuk

cangkang

telur

ayam ras mampu menghentikan perdarahan

lebih

cepat

daripa-da

yang diberikan

bubu!

cangkang

telur

ayam kampung dan

kelompok

subyek yang

tidak diberikan

apapun,

karena

kandungan

yang terdapat pada cangkang

telur

ayam ras terdapat kalsium sebesar 73,980 . Kandungan

kalsium

lebih dari

setengah

komposisi

total

c:u rah teh siu gal kar

Kr

ras nx ral da tel pa bu

m

m

bu

fa

a) pr

S

lu di si dr

fi

b

jr

k

k

tr s

I

1

IDJ, Vol. 2 No. 1 Tahun 2013

caltgkang tclur tr:-rsebLlt

_)ang

melnbuat pcrda-rahan lebih _{ccpat berhenti daripada cangkang}

tclur yanu

hanya

memilikt

kandungan kal_

sium scbcsar 47.73 %r atau kurang dari seten_

gah komposisi

total

cangkang

telur

ayam

kampung.

Kesimpulan

Penanrbahan bubuk cangkang telur ayam ras dan bubuk cangkane

tclur

ayam karnpung

mempunyai _{pengaruh tcr-hadap durasi pe.rcla_}

raltan pada ckor

tikus

Rutttts'rior.r,c,gic,lr.r. pa_

da

subyc-k

_{yang diberikan bubuk}

_cangkang

tclur

_{mcntpunyai ll.aktu pcrdarahan}

_lcbih

_{cc_}

pat

dengan durasi rata-rata

5,471

menit, bu_

buk

cangkang

telur

ayam

kampung

g,0960

menit

dan tanpa diberikan

perlakuan

12,234

menit.

Penambahan subyek

yang diberi

bu_

buk

cangkang

telur lebih

cepat durasi perda-rahannya karena kalsium pada cangkang telur ayam ras

lebih

banyak daripada ayam kam_ pung.

Saran

Hasil

lintbah _{olahan seperti cangkang}

te-lur

hendaknya

jangan

_{langsune dibuang dan}

diharapkan

dapat

dimantaatkan

lebih

mak-simal,

seperti

bubuk

cangkang

telur

dapat

dijadikan

_{suatu penanganan terhadap} perda-rahan,

ini

dapat mengurangi keberadaan

lim-bah

di

sekitar kita.Penelitian

_ini

dapat

dilan-jutkan

dengan

meneliti bentuk

sedian

cang-kang

telur

seperti

apa

yalg

dapat diberikan

kepada manusia

dan

kandungan apa

yang

mampu menghentikan perdarahan selain

kal-sium yang berada pada cangkang telur.

Daftar

Pustaka

1.

Pedersen, Gardon

W.

(1996).

Buku

ajar

praktis bedah

mulut.

Jakarta: EGC.

2.

Sherwood. (2001).

Fisiologi

kedokteran.

Jakarta: EGC.

3.

Setiabudy,

Rahajuningsih.

(2009).

Hemostasis

dan

thrombosis

edisi

ke-empat. Jakarta

:

Balai penerbit

fakultas kedokteran universitas Indonesia.

4.

Nooh,

Naser. (2009).

The

effect

aspirin on

bleeding

after

extraction

teeth.

The

Saudi

dental

journal

(2009)

21,51

_-

67.

5.

Bakta,

I

Made. (2007).

Hematologi

klinik

ringkas. Jakarta: EGC.

6.

Guyton. (2007).Fisiologi

_manusia

_dan

mekanisme penyakit

.

Jakarta: EGC.

7.

Tirtawinata, Tien

Ch.

(2006).Makanan

dalam _{perspektif alqur'an dan}

_ilmu

_gizi. Jakarta : Balai penerbit

8.

Stoda, Rebecca. (2010).

_Nutrition

_for

_a healthy mouth 2od. philadelphia :

_Wolter

kluwer.

9.

Soeparno,

Rihastuti,

Indratiningsih,

Triatmojo.

2011.Dasar

_teknologi

_hasil

ternak.Yogyakarta:

_Gajah

_mada

university press.

10. Wardhana,

Luis

_{Krisna. (2011). Kulit}

telur

bisa

_{bekukan darah. Diakses pada}

tanggal 5 April 20t2

dari lit-te lur-bi s a-b ekukan- darah

11.

Kurniati,

Ika

Dyah. (2007).

pengaruh

konsumsi

susu

kedelai

_{terhadap waktu}

pembekuan

darah.

Karya

Tulis

Ilmiah

strata satu, Universitas Muhammadiyah Yogyakarta. Yogyakarta

12.

Al-farozy,

Anwarusyamsi.

(2007).

Hubungan

antara asupan

susu

dengan

kadar densitas masa tulang.

Karya

Tulis

Ilmiah

strata satu,

Universitas

Muham-madiyah Yogyakarta. yogyakarta.

13.

Utomo, Margo., Meikawati,

Wulandari

dan Putri, Kusuma Z1lfa. (2010).

Faktor-faktor yang

berhubungan

dengan

kepadatan

_{tulang pada}

_wanita

postmenopause.

_Jurnal

_kesehatan

masyarakat indonesia

vol

6 No 2.

14.

Oboh, Ganiyu. (2005).

Cougulant modulate the hypocholesterokemic effect

of

tofu

(cougulated

soymilk.

Brazil

:

African

Journal

of

biotechnology,

Vol.

5 (3)

15.

Annisa. (2010). Pengaruh konsumsi susu

tinggi kalsium

terhadap

tekanan

darah

lanjut usia. Karya

Tulis Ilmiah

strata

satu,

Universitas

Muhammadiyah

Yogyakarta. Yogyakarta.

of