i
PARENTING STYLE
DAN RIWAYAT PENYAKIT YANG
DIDERITA TERHADAP STATUS GIZI BALITA USIA
TODDLERS
DESA KUTALIMAN KEDUNG BANTENG KAB.BANYUMAS
SKRIPSI
Diajukan untuk Memenuhi Sebagai Syarat Mencapai Derajat Sarjana
Oleh :
HANI NUR ADIYATI
1111020002
PROGRAM STUDI ILMU KEPERAWATAN FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO
HALAMAN PERSETUJUAN
PARENTING STYLE DAN RIWAYAT PENYAKIT YANG DIDERITA
TERHADAP STATUS GIZI BALITA USIA TODDLERS DESA KUTALIMAN
KEDUNG BANTENG KAB.BANYUMAS
HANI NUR ADIYATI
1111020002
Diperiksa dan disetujui:
Pembimbing I Pembimbing II
Ns. Diyah Yulistika H, S.Kep, M.Kep Ragil Setiyabudi, SKM, M.Kes (Epid)
iii
PARENTING STYLE DAN RIWAYAT PENYAKIT YANG DIDERITA
TERHADAP STATUS GIZI BALITA USIA TODDLERS DESA KUTALIMAN
KEDUNG BANTENG KAB.BANYUMAS
HANI NUR ADIYATI
1111020002
Telah dipertahankan di depan Panitia Ujian Skripsi Pada hari kamis tanggal 9 April 2015
SUSUNAN PANITIA UJIAN
Ketua Sekretaris
Ns. Diyah Yulistika H, S.Kep., M.Kep Ragil Setiyabudi, S.KM., M.Kes (Epid)
NIK. 2160201 NIK.2160199
Penguji I Penguji II
Sodikin, S.Kep., M.Kes Kris Linggardini,S.Kp., M.Kep
NIK.2160818 NIK.2160195
Mengetahui,
Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Purwokerto
Ns. Jebul Suroso, S.Kep., M. Kep
NIP.19770305 200501 1 001
SURAT PERNYATAAN
Yang bertanda tangan di bawah ini, saya:
Nama : Hani Nur Adiyati
NIM : 1111020002
Program Studi : Sarjana Keperawatan
Fakultas/ Universitas : Ilmu Kesehatan/Universitas Muhammadiyah Purwokerto
Menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa skripsi ini adalah hasil karya saya
dan bukan hasil penjiplakan hasil karya orang lain.
Dengan pernyataan ini, maka saya bersedia mempertanggungjawabkan sesuai
dengan ketentuan yang berlaku.
Purwokerto, 9 April 2015 Yang menyatakan,
v
MOTTO
Berniatlah, Istiqomah dan bersabar
Fokus, Kerena Alloh Tahu Mana Hambanya yang Berusaha
“Sesungguhnya perbuatan baik itu dapat menghapus perbuatan buruk.”
(QS. Hud :114)
"Allah mencintai orang yang cermat dalam meneliti soal-soal yang
meragukan dan yang tidak membiarkan akalnya dikuasai oleh
nafsunya." (Nabi Muhammad saw)
PERSEMBAHAN
"Puji syukur kepada Alloh SWT Tuhan Semesta Alam, atas Rakhmat, Hidayah yang Engkau berikan dan kasih sayang yang Engkau curahkan kepada hamba-Mu ini"
Skripsi ini aku persembahkan untuk orang-orang yang aku sayangi sebagai ungkapan rasa terimakasihku
"Spesial untuk kedua orang tuaku, Mamah Tasiwen dan Bapak Sugiyono tercinta, terimakasih atas do'a disetiap sujudmu, dukungan, semangat dan kasih
sayang yang tulus selalu"
Teruntuk Ketiga kakaku dan kakak iparku tersayang mba Rina Purwitasari dan mas Adri, mba Fadillah Dewi dan mas Arif, mb Wahyu Tri K
dan
mas Danuyang telah memberi dukungan, do'a dan contoh yang baik untuk ku
Teruntuk lima Keponakanku, Nibras, Nadhif, Mufid, Ghafar dan Majid yang lucu, nurut dan kadang nakal, jadilah anak yang sholeh, pintar dan teruslah belajar
demi masa depan
"Teman-teman semua yang telah bersama-sama meraih impian selama 4 tahun dan Para Sahabatku tersayang ("Pandawa lima" dan sahabatku semua) terimakasih
vii
PARENTING STYLE
DAN RIWAYAT PENYAKIT YANG
DIDERITA BERHUBUNGAN DENGAN STATUS GIZI
TODDLERS
Hani Nur Adiyati1 , Diyah Yulistika H2 , Ragil Setiyabudi3
ABSTRAK
Latar belakang : Menurut World Health Organization (2008), situasi gizi dunia menunjukkan dua kondisi yang ekstrem. Mulai dari kelaparan sampai pola makan yang mengikuti gaya hidup, penyakit menular dan penyakit tidak menular meningkat. Masalah parenting style dan riwayat penyakit yang diderita pada anak usia toddlers di Desa Kutaliman tentang status gizi balita masih kurang baik. Hal tersebut dapat dilihat sebagian besar toddlers mengalami penurunan berat badan setiap diukur di Posyandu yang dikarenakan pola makan yang diberikan kurang baik dan seringnya toddlers terkena penyakit (ISPA).
Tujuan : Mengetahui hubungan antara parenting style dan riwayat penyakit yang diderita terhadap status gizi toddlers di Desa Kutaliman, Kedung Banteng Kabupaten Banyumas. Metode penelitian : Jenis Penelitian ini adalah kuantitatif yaitu menggunakan desain penelitian cross sectional dengan 46 responden, metode simple random sampling dengan tingkat kepercayaan 95%. Pengumpulan data dengan kuesioner.
Hasil : Hasil uji chi square (x2) menunjukan parenting style diketahui nilai p = 0,001 (p < 0,05), berarti ada hubungan antara parenting style dengan status gizi toddlers. Dengan RP = 2,488 dan CI = 1,305-4,743, sedangkan riwayat penyakit yang diderita dengan status gizi dimana p = 0,001( p < 0,05 ). Dengan RP = 3,354 dan CI = 1,202-9,360.
Kesimpulan : Terdapat hubungan yang bermakna antara parenting style dengan status gizi toddlers dan terdapat hubungan yang bermakna antara riwayat penyakit yang diderita dengan status gizi toddlers.
Kata Kunci : Parenting Style, Riwayat Penyakit, Status Gizi toddlers
1
Mahasiswa Keperawatan S1 FIKES Universitas Muhammadiyah Purwokerto
2
Dosen Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Purwokerto
3
Dosen Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Purwokerto
THE PARENTING STYLE AND THE HISTORY OF SUFFERED
DISEASE TOWARDS THE NUTRITIONAL STATUS OF
TODDLERS
Hani Nur Adiyati1 , Diyah Yulistika H2 , Ragil Setiyabudi3
ABSTRACT
Background: The problem of nutritional status of infants is a problem that is vulnerable to developmental and nutritional diseases, especially at the age of 1-3 years (Toddlers). Problem parenting style and history of illness in children aged 1-3 years in the villages Kutaliman on nutritional status is still not good. This can be seen most of the toddlers 1-3 years experience weight loss due to any measured diPosyandu given diet is not good and often children affected by the disease (ISPA).
Objective: To determine the relationship between parenting style and history of the illness on the nutritional status of children aged 1-3 years in villages Kutaliman, Kedung Banteng District Banyumas.
Methods: This study is a quantitative type that uses cross-sectional study design with 46 respondents, simple random sampling method with a confidence level of 95%. Collecting data by questionnaire.
Results: The results of chi-square test (x2) showed a parenting style known value of p = 0.010 (p <0.05), means that there is a relationship between parenting style with the nutritional status of children. With RP = 1.551 and CI = 1,074 to 2,241 while the history of the illness and nutritional status where p = 0.006 (p <0.05). With RP = 1.750 and CI = 1,020 to 3,003. Conclusion: There is a significant association between parenting style with the nutritional status of toddlers and there is a significant association between a history of the disease suffered by the nutritional status of toddlers.
Keywords: Parenting Style, History illness, Toddler Nutritional Status
1
The student of S1 Nursing of Health Education Faculty of Muhammadiyah University of
Purwokerto
2
The lecture of Health Education Faculty of Muhammadiyah University of Purwokerto
3
ix
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr.Wb
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Alloh SWT, berkat Rahmat dan
karunia-Nya penulis dapat menyelesaikan proposal dengan judul “Parenting Style
Dan Riwayat Penyakit Yang Diderita Terhadap Status Gizi Balita Usia Toddlers Desa
Kutaliman Kedung Banteng Kabupaten Banyumas”. Penulisan proposal ini tidak
lepas dari peran dan bantuan dari banyak pihak. Ucapan terima kasih juga penulis
sampaikan kepada:
1. Dr. Drs. H. Syamsuhadi Irsyad, S.H, M.Hum, Rektor Universitas
Muhammadiyah Purwokerto yang telah membuat keputusan dalam pembuatan
skripsi ini.
2. Ns. Jebul Suroso, S.Kep, M.Kep., selaku Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan
Universitas Muhammadiyah Purwokerto.
3. Ns. Diyah Yulistika H, S.Kep., M.Kep selaku pembimbing I telah meluangkan
waktu atas segala bimbingan, arahan serta kesabaran hingga terselesaikannya
karya skripsi ini dengan baik. Mohon maaf yang setulus-tulusnya apabila selama
proses bimbingan pernah melakukan suatu kesalahan.
4. Ragil Setiyabudi, SKM., M.Kes (Epid) selaku pembimbing II telah meluangkan
waktu atas segala bimbingan, arahan serta kesabaran hingga terselesaikannya
karya skripsi ini dengan baik. Mohon maaf yang setulus-tulusnya apabila selama
proses bimbingan pernah melakukan suatu kesalahan.
5. Kris Linggardini S.Kp., M.Kep., selaku ketua Program Studi Ilmu Keperawatan
S1 Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Purwokerto dan selaku
penguji II dalam ujian skripsi ini yang karena kebijakannya memberikan kritikan
dan saran-saran yang membangun sehingga skripsi ini lebih baik.
6. Sodikin, S.Kep., M.Kes, selaku penguji I dalam ujian skripsi ini yang karena
kebijakannya memberikan kritikan dan saran-saran yang membangun sehingga
skripsi ini lebih baik.
7. Seluruh dosen dan staf akademik Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas
Muhammadiyah Purwokerto.
8. Kepada pihak Puskesmas Kedung banteng, Desa Kutaliman beserta bidan desa
yang telah memberikan ijin dalam melakukan penelitian dan banyak membantu
dalam pelaksanaan penelitian ini sehingga skripsi ini dapat terselesaikan.
9. Keluargaku tercinta dan orang terdekat yang telah memberikan motivasi,
dorongan moril kepada penulis sehingga skripsi ini dapat terselesaikan.
10. Sahabatku Pandawa lima (Bagus, Wahyu H, Agri, Wawan, Pandit, Didik, Anhar,
1610crew), trias dan kawan kostku (wahyu dan jeni),yang telah membantu dan
memberikan dorongan moril sehingga skripsi ini dapat terselesaikan.
11. Semua rekan dan rekanita FIKES UMP angkatan 2011 yang telah banyak
membantu penulis semasa kuliah dan selama penulisan skripsi ini.
xi
membantu menyelesaikan proposal ini, semoga Alloh SWT memberikan imbalan
yang setimpal, Amiin.
Peneliti ucapkan Jazakumullah Khoiron Khatsiiron semoga Alloh Ta'ala
memberikan limpahan kasih sayang dan balasan yang lebih baik atas segala yang
telah diberikan kepada penulis.
Penulis menyadari masih banyak kekurangan dan keterbatasan pada diri
penulis, sehingga skripsi ini masih sangat jauh dari sempurna, maka dari itu apa
yang baik dari skripsi ini, kritik dan saran yang membangun sangat diharapkan
oleh penulis dimasa yang akan datang. Terima kasih atas perhatian dan
kerjasamanya, semoga penelitian yang akan berlangsung dapat berjalan lancar
dan bermanfaat bagi semua pihak, Amin…
Wassalamu’alaikum wr.wb
Purwokerto, 6 April 2015
Penulis
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN SAMPUL ... i
HALAMAN PERSETUJUAN ... ii
HALAMAN PENGESAHAN ... iii
HALAMAN PERNYATAAN ... iv
MOTTO ... v
PERSEMBAHAN ... vi
ABSTRAK ... vii
ABSTRACT ... viii
KATA PENGANTAR ... ix
DAFTAR ISI ... xii
DAFTAR TABEL ... xvi
DAFTAR GAMBAR ... xvii
DAFTAR LAMPIRAN ... xviii
BAB I : PENDAHULUAN A. Latar Belakang Masalah ... 1
B. Perumusan Masalah ... 7
C. Tujuan Penelitian ... 8
D. Manfaat Penelitian ... 8
xiii
BAB III : METODOLOGI PENELITIAN
A. Desain Penelitian ... 71
B. Populasi Sampel dan Teknik Sampling ... 71
C. Tempat dan Waktu Penelitian ... 75
D. Variabel Penelitian ... 75
E.Definisi Operasional ... 75
F.Alat Pengumpulan Data ... 76
G. Prosedur Pengumpulan Data ... 77
H. Uji Instrumen ... 78
I.Etika Penelitian ... 81
J. Pengolahan Data ... 83
K. Analisis Data ... 84
BAB IV : HASIL DAN PEMBAHASAN A. Hasil ... 87
B. Pembahasan ... 91
C. Keterbatasan Penelitian ... 95
BAB V : KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan ... 96
B. Saran ... 97
DAFTAR PUSTAKA ... 100
xv
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 2.1 Anjuran jumlah porsi kecukupan energi ... 18
Tabel 2.2 Gabungan Beberapa Indeks Antropometri ... 20
Tabel 2.3 Klasifikasi Status Gizi ... 20
Tabel 2.4 Ukuran Tinggi Badan Normal Anak Usia Toddlers ... 52
Tabel 2.5 Perkiraan Berat Badan Anak Usia Toodlers ... 52
Tabel 3.1 Definisi Operasional ... 76
Tabel 3.2 Kisi-kisi Kuesioner Parenting Style ... 77
Tabel 3.3 Hasil Uji Validitas Kuesioner Parenting Style ... 79
Tabel 3.4 Hasil Uji Reabilitas Kuesioner Parenting Style ... 81
Tabel 3.5 Cording ... 84
Tabel 3.6 Rasio Prevalen (RP) ... 86
Tabel 4.1 Status Gizi ... 85
Tabel 4.2 Parenting Style ... 86
Tabel 4.3 Riwayat penyakit ... 86
Tabel 4.4 Hubungan Parenting Style terhadap Status Gizi ... 87
Tabel 4.5 Hubungan Riwayat Penyakit terhadap Status Gizi ... 88
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 2.1 Buku KMS ... 55
Gambar 2.2 Halaman cover buku KMS ... 56
Gambar 2.3 Grafik Pertumbuhan Anak dalam KMS ... 58
Gambar 2.4 Kerangka Teoritis ... 69
xvii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Lembar Permohonan Menjadi Responden
Lampiran 2 Lembar Persetujuan Menjadi Responden
Lampiran 3 Lembar Kuesioner
Lampiran 5 Surat Permohonan Ijin Uji Validitas Kuesioner
Lampiran 6 Surat Permohonan Ijin Penelitian
Lampiran 7 Surat Rekomendasi Ijin Penelitian/Pengambilan Data
Lampiran 8 Surat Ijin Penelitian
Lampiran 9 Surat Pengantar Penelitian dari Dinas Kesehatan Banyumas
Lampiran 10 Hasil Uji Validitas & Reabilitas
Lampiran 12 Data Hasil Penelitian
Lampiran 13 Hasil Analisis Univariat (frequency) dengan SPSS 16.0 for Windows
Lampiran 14 Hasil Analisis Bivariat (Crosstab) dengan SPSS 16.0 for Windows
Lampiran 15 Dokumentasi Penelitian
Lampiran 16 Lembar Konsultasi
