PENGARUH PEMBERIAN ECENG GONDOK (Eichhornia
crassipes) SEBAGAI CAMPURAN PAKAN TERHADAP
EFISIENSI PAKAN DAN PERTUMBUHAN IKAN LELE DUMBO
(Clarias gariepinus)
SKRIPSI
Diajukan untuk Memenuhi Sebagian Syarat Mencapai Derajat Sarjana S-1
Oleh : TRI UTAMI
1101070034
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO
PENGARUH PEMBERIAN ECENG GONDOK (Eichhornia crassipes) SEBAGAI CAMPURAN PAKAN TERHADAP EFISIENSI PAKAN DAN
PERTUMBUHAN IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus)
Tri Utami (1101070034)
ABSTRAK
Pakan merupakan sumber utama kebutuhan organisme untuk memenuhi hidup pokok dan produksinya. Seperti diketahui bagi usaha budidaya perikanan pakan merupakan biaya terbesar yaitu sekitar 70%. Keadaan ini memaksa pembudidaya ikan untuk memanfaatkan sumber pakan lain untuk memenuhi kebutuhan hidup ikan. Salah satunya yaitu memanfaatkan gulma yang memiliki kandungan protein tinggi seperti eceng gondok (Eichhornia crassipes). Eceng gondok (Eichhornia crassipes) dapat dimanfaatkan sebagai pakan ikan, salah satu jenis ikan yang memiliki nilai ekonomis tinggi serta mudah untuk dibudidayakan yaitu ikan lele dumbo (Clarias gariepinus). Hasil analisis kimia menunjukkan bahwa tanaman eceng gondok (Eichhornia crassipes) mengandung bahan organik yang memiliki kandungan protein yang cukup tinggi yaitu 11,2%. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian eceng gondok (Eichhornia crassipes) yang telah difermentasi sebagai campuran pakan ikan terhadap efisiensi pakan dan pertumbuhan ikan lele dumbo (Clarias gariepinus). Penelitian ini dilaksanakan pada bulan April sampai Mei 2016. Penelitian ini dilakukan dengan metode eksperimen menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL), yang terdiri dari 4 perlakuan dengan 3 kali ulangan. Komposisi dari masing-masing perlakuan adalah P0 100 % pakan komersil, P1 eceng gondok 10%, dedak 20%, tepung ikan 55%, tepung kanji 10%, minyak, vitamin, mineral 5%, P2 eceng gondok 20%, dedak 20%, tepung ikan 45%, tepung kanji 10%, minyak, vitamin, mineral 5%, P3 eceng gondok 30%, dedak 20%, tepung ikan 35%, tepung kanji 10%, minyak, vitamin, mineral 5%. Ikan lele yang digunakan berukuran 8-11 cm dengan jumlah 120 ekor. Parameter yang diamati pada penelitian berupa pertumbuhan berat dan panjang, SGR (Specific Growth Rate), efisiensi pakan, sintasan. Parameter pendukung berupa kualitas air. Analisis data menggunakan Analisis of Varian (ANOVA) yang dilanjutkan dengan menggunakan uji Duncan Multiple Range Test (DMRT) pada taraf kepercayaan 95%. Data kualitas air dianalisis secara deskriptif kualitatif. Hasil analisis menunjukkan bahwa terdapat perbedaan yang nyata (P<0,05) pada parameter pertumbuhan berat dan panjang ikan, laju pertumbuhan spesifik (SGR), dan efisiensi pakan, sedangkan tidak berbeda nyata (P>0,05) pada parameter sintasan. Kombinasi pakan buatan yang baik dan memberikan pertumbuhan yang optimal pada lele dumbo adalah perlakuan P3 dengan komposisi eceng gondok 30%, dedak 20%, tepung ikan 35%, tepung kanji 10%, minyak, vitamin, mineral 5%.
MOTTO
”Jangan menyerah pada “NASIB”
“Jika keberuntungan belum mengikutimu, maka kamu sendirilah yang harus
mendatanginya”
PERSEMBAHAN
Syukur alhamdullilah saya ucapkan kepada Allah SWT karena berkatnyalah
skripsi ini dapat terselesaikan dengan baik. Terima kasih kepada orang tua dirumah ibu
dan ayah yang selalu memberi semangat dan doa yang tiada henti-hentinya agar penulis
bersemangat dalam menyelesaikan skripsi ini. Untuk kakak-kakakku, adik-adikku serta
teman-temanku yang selalu menemani dan memberikan motivasi serta semangat
UCAPAN TERIMA KASIH
Segala puji bagi Allah SWT, Al-Rahman Al-Rahim yang selalu mendengarkan
segala pinta penulis dan yang telah memberikan petunjuk dan kemudahan pada penulis
sehingga terselesaikannya skripsi ini yang berjudul ” PENGARUH PEMBERIAN ECENG GONDOK (Eichhornia crassipes) SEBAGAI CAMPURAN PAKAN TERHADAP EFISIENSI PAKAN DAN PERTUMBUHAN IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus)”
Pada kesempatan ini, perkenankanlah penulismengucapkan terima ksih yang
sebesar-besarnya kepada bapak Suwarsito.S.Pi., M.Si dan ibu Dini Siswani Mulia,
S.Pi.,M.Si selaku dosen pembimbing yang telah berkenan membimbing dan
mengarahkan penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.
Penulis menyadari dalam penyusunan skripsi ini, penulis tidak akan terlepas
dari bimbingan, dukungan dan bantuan dari semua pihak sehingga terselesaikannya
skripsi ini. Oleh karena itu penulis mengucapkan terima kasih kepada :
1. Drs. Pudiyono, M.Hum, selaku Dekan Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan
Universitas Muhammadiyah Purwokerto.
2. Drs. Arief Husin, M.Si., selaku ketua Program Studi Pendidikan Biologi
Universitas Muhammadiyah Purwokerto.
3. Segenap Dosen dan Staf Laboratorium Program studi Pendidikan Biologi
Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah
4. Bapak Tarmin dan Ibu Nurani tercinta yang selalu memberikan dukungan doa
dan semangat kepada penulis sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini
dengan baik.
5. Yulis Tiana, Endah Feriani, Meisy Lestari, dan Satria Panca Pratama sebagai
saudara-saudaraku yang selalu menemani dan memberi dukungan agar penulis
semangat dalam mengerjakan skripsi ini.
6. Sahabat-sahabat Lampungku Mira, Meilia, Meta, Lucky, Via, Veni, Tia, Gilang,
dan Andi yang selalu setia menjadi teman-teman terbaikku walaupun bisa
bertemu hanya dua kali dalam setahun.
7. Sahabat sekaligus saudara dan teman sepenelitianku Riski Putri
Sulistyaningrum.
8. Teman-teman kontrakan jl. Paguyuban 1 (Rina Dewi dan Ais Farah Nisa) yang
telah memberikan semangat dan doa.
9. Teman-teman Pendidikan Biologi Angkatan 2011 serta semua pihak yang ikut
serta membantu dalam penyelesaian skripsi ini yang tidak dapat disebutkan satu
persatu.
Akhirnya penulis berharap semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi pembaca
pada umumnya dan bagi penulis khususnya. Penulis juga berharap semoga bantuan
yang telah diberikan kepada penulis diterima disisi-Nya serta mendapat imbalan yang
setimpal. Khoirun Nash Anfa’uhum Linnash. Amin...
DAFTAR ISI
2.1 Eceng Gondok (Eichhornia crassipes) ... 5
2.1.1 Morfologi Eceng Gondok ... 5
2.1.2 Klasifikasi Eceng Gondok ... 6
2.1.3 Kandungan Eceng Gondok ... 6
2.2 Ikan Lele Dumbo (Clarias gariepinus) ... 7
2.10.1 Suhu ... 15
3.4.1 Persiapan Media Pemeliharaan ... 18
3.4.2 Persiapan Ikan Uji ... 18
3.4.3 Pembuatan Fermentasi Eceng gondok ... 19
4.5 SGR (Specific Growth Rate) ... 33
4.6 Efisiensi Pakan ... 35
4.7 Sintasan (Survival Rate) ... 38
4.8 Kualitas Air ... 40
BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN ... 43
5.1 Simpulan ... 43
5.2 Saran ... 43
DAFTAR PUSTAKA ... 44
LAMPIRAN
DAFTAR TABEL
Tabel 4.1 Komposisi Bahan Pakan ………. 24
Tabel 4.2 Hasil Uji Analisis Proksimat ……….. 25
Tabel 4.3 Kandungan Pakan Komersil HI-PRO-VITE 782 ………… 25
Tabel 4.4 Rata-rata Pertambahan Berat Ikan Lele Dumbo Selama 30 Hari 27
Tabel 4.5 Rata-rata Pertambahan Panjang Ikan Lele Dumbo Selama 30 Hari 31
Tabel 4.6 Rata-rata Laju Pertumbuhan Spesifik Ikan Lele Dumbo Selama
30 Hari Penelitian ………... 33
Tabel 4.7 Rata-rata Efisiensi Pakan Ikan Lele Dumbo Selama 30 Hari 36
Tabel 4.8 Rata-rata Sintasan Ikan Lele Dumbo Selama 30 Hari ……… 39
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Eceng Gondok (Eichhornia crassipes) ……… 6
Gambar 2.2 Lele Dumbo ……… 8
Gambar 3.3 Tata Letak Perlakuan ……….. 18
Gambar 4.1 Grafik Pertambahan Berat Ikan ……….. 27
Gambar 4.2 Grafik Pertambahan Panjang Ikan ……….. 31
Gambar 4.3 Grafik Laju Pertumbuhan Spesifik ………. 34
Gambar 4.4 Grafik Efisiensi Rasio Pakan ……….. 36
DAFTAR LAMPIRAN
1. Data pertambahan berat rata-rata ikan lele dumbo pada masing-masing
perlakuan selama 30 hari penelitian ... 49
2. Analisis varian terhadap pertambahan berat pada masing-masing
perlakuan ... 50
3. Data pertambahan panjang rata-rata ikan lele dumbo pada masing-masing
perlakuan selama 30 hari penelitian ... 51
4. Analisis varian terhadap pertambahan panjang pada masing-masing
Perlakuan ... 52
5. Data efisiensi pakan pembesaran lele dumbo pada masing-masing perlakuan
selama 30 hari penelitian ... 54
6. Analisis varian terhadap efisiensi pakan ... 55
7. Data rata-rata laju pertumbuhan spesifik (SGR) ikan lele dumbo selama 30
hari penelitian ... 56
8. Analisis varian laju pertumbuhan spesifik (SGR) ikan lele dumbo pada
masing-masing perlakuan ... 57
9. Data sintasan rata-rata ikan lele dumbo dari masing-masing perlakuan selama
30 hari penelitian ... 58
10. Analisis varian sintasan ikan lele dumbo dari masing-masing perlakuan 59
