HUBUNGAN PEMBERIAN JUS JAMBU BIJI MERAH (Psidium
guajava Linn) TERHADAP KADAR KOLESTEROL MENCIT
(Mus musculus) DIABETIK
Oleh :
TIKA CITRA AYU LESTARI
080100090
FAKULTAS KEDOKTERAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2011
ABSTRAK Latar Belakang
Diabetes mellitus (DM) merupakan suatu kelainan kompleks yang disebabkan oleh kegagalan sel pankreas dalam mensekresikan jumlah insulin yang cukup, atau dikarenakan tubuh tidak mampu menggunakan insulin. Selain obat konvensional, pengobatan tradisional untuk Diabetes Mellitus (DM) sudah banyak dilakukan, salah satunya dengan mengkonsumsi buah jambu biji (Psidium guajava Linn.).
Tujuan
Mengkaji pengaruh jus jambu biji terhadap kadar kolesterol mencit diabetik. Metode
Metode penelitian ini adalah pre-post test menggunakan sampel mencit yang diinduksi alloxan agar menjadi diabetik. Sampel dibagi 3 kelompok, yaitu: sehat (K1), kelompok DM-plasebo (K2) dan kelompok DM-uji (K3). Kelompok K3 diberi jus jambu biji (dosis 0.78 mg/20 gram beratbadan), peroral sekali sehari selama 2 minggu. Kolesterol diukur setelah induksi alloksan (pre-test) dan setelah pemberian jus jambu biji (post-test). Data dianalisis dengan Kruskal-Wallis dan uji lanjut Mann-Whitney
Hasil
Setelah induksi rerata kolesterol mencit pada K1 (±111.36 mg/dl), K2 (± 211.55 mg/dl) dan K3 (± 234.73 mg/dl). Setelah pemberian jus jambu biji, rerata kolesterol pada K3 mengalami penurunan menjadi (± 158.27mg/dl).
Kesimpulan
Jus jambu biji dapat menurunkan kadar kolesterol mencit diabetik yang diinduksi alloxan.
Kata kunci: Diabetes Mellitus, jambu biji merah (Psidium guajava Linn.), jus, kadar kolesterol.
ABSTRACT Backgrounds
Diabetes mellitus (DM) is a complex disorder caused by a failure of cells in the pancreas secrete adequate amounts of insulin, or because the body is unable to use insulin. In addition to conventional medicine, traditional treatments for Diabetes Mellitus (DM) has been done, one of which by eating guavas (Psidium guajava Linn.)
Objective
Assessing the impact of guava juice on cholesterol levels of diabetic mice. Methods
This research method is pre-post test using a sample alloxan mice induced to become diabetic. The sample is divided into 3 groups: healthy (K1), DM-placebo group (K2) and the DM-test (K3). K3 group were given guava juice (dose of 0.78 mg/20 g body weight), orally once daily for 2 weeks. Cholesterol was measured after induction alloxan (pre-test) and after administration of guava juice (post-test). Data were analyzed with the Kruskal-Wallis test and followed by Mann-Whitney test.
Result
After induction the mean of cholesterol in K1 mice (± 111.36 mg / dl), K2 (± 211.55 mg / dl) and K3 (± 234.73 mg / dl). After administration of guava juice, mean cholesterol decreased to K3 (± 158.27mg/dl).
Conclusion
Guava juice may lower cholesterol levels in alloxan-induced diabetic mice.
Key words: Diabetes Mellitus, guava (Psidium guajava Linn.), juice, cholesterol level.
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT yang senantiasa memberikan rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan karya tulis ilmiah tepat pada waktunya.Karya tulis ilmiah ini berjudul “Pengaruh Pemberian Jus Jambu Biji Merah (Psidium guajava L.) Terhadap Kadar Kolesterol Mencit (Mus Musculus) Diabetik”, yang merupakan salah satu syarat untuk memperoleh kelulusan sarjana kedokteran program Studi Pendidikan Dokter Fakultas Kedokteran Universitas Sumatera Utara.
Dalam penyelesaian penulisan karya tulis ilmiah ini, penulis banyak memperoleh bimbingan, pengarahan, dan dorongan sehingga karya tulis ilmiah ini dapat diselesaikan. Oleh karena itu, pada kesempatan ini dengan rendah hati ingin menyampaikan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada dr. Tri Widyawati, Msi selaku dosen pembimbing yang telah membimbing, membantu dan meluangkan waktunya bagi penulis, sehingga karya tulis ilmiah ini selesai serta selirih staf pengajar Fakultas Kedokteran Universitas Sumatera Utara yang telah memberikan ilmu pengetahuan kepada peneliti selama masa pendidikan.
Terima kasih dan penghargaan penulis kepada kedua Orangtua tercinta dr.R.Dinamika Chandra Bimantara,SpOG dan Rr.Gayatri Lindri Saraswati, SKM, Mkes serta adik Amalia Puspita Dewi atas segala nasehat, doa, dorongan dan motivasi yang besar bagi penulis sehingga karya tulis ilmiah ini dapat selesai.
Penyusunan karya tulis ilmiah ini tidak lepas dari bimbingan dan bantuan dari berbagai pihak, oleh karena itu dengan rasa hormat penyusun menyampaikan terima kasih kepada :
1. Prof. dr. Gontar Alamsyah Siregar, Sp.PD-KGEH, selaku Dekan Fakultas Kedokteran Universitas Sumatera Utara.
2. dr. Dairion Gatot, SpPD dan dr. Iqbal Pahlevi Nst, SpBA , selaku dosen penguji yang telah meluangkan waktu dan memberikan penilaian terhadap penulis, sehingga karya tulis ilmiah ini dapat terselesaikan dengan baik.
3. dr. Nurchaliza .H. Siregar, SpM selaku dosen pembimbing akademik saya yang telah membimbing saya dari awal semester hingga sekarang.
4. Seluruh staf di bagian administrasi, laboratorium Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara.
5. Keluarga (Eyang Ono, Eyang Ina, Tante Ririn,Tante Santi, Tante Letta, Mas Akbar) yang telah banyak memberi dukungan sehingga karya tulis ilmiah ini selesai.
6. Teman-teman seperjuangan saya, Tami, Ade, Nana, Acit, Ican, Febrine, Ijal dan seluruh mahasiswa-mahasiswi stambuk 2008 dan teman-teman lainnya yang tidak dapat penulis sebutkan satu persat yang telah membantu penulis sehingga karya tulis ilmiah ini selesai.
7. Teman-teman satu dosen pembimbing saya, Astrawinata dan Willy yang banyak berperan penting dalam menyelesaikan karya tulis ilmiah ini. 8. Terima kasih kepada sahabat-sahabat saya “Loping You”, Boki, Kak lele,
Mika, Tika yang selalu memberikan dukungan penuh kepada penulis untuk menyelesaikan karya tulis ilmiah ini.
Penulis menyadari bahwa di dalam pembuatan karya tulis ilmiah ini masih jauh dari sempurna. Penulis mengharapkan saran dan kritik yang membangun dari pembaca agar penulis dapat menyempurnakan karya tulis ilmiah ini. Semoga karya tulis ilmiah ini dapat berguna bagi kita semua.
Medan, 14 Desember 2011 Penulis,
DAFTAR ISI Halaman LEMBAR PENGESAHAN ... ii ABSTRAK ... iii ABSTRACT ... iv KATA PENGANTAR... v
DAFTAR ISI ... vii
DAFTAR TABEL ... ix DAFTAR GAMBAR ... x DAFTAR LAMPIRAN ... xi BAB 1 PENDAHULUAN ... 1 1.1. Latar Belakang ... 1 1.2. Rumusan Masalah ... 2 1.3. Tujuan Penelitian ... 2 1.4. Manfaat Penelitian ... 3
BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA………... 4
2.1. Diabetes Mellitus ... 4 2.1.1. Definisi ... ... 4 2.1.2.Epidemiologi ... 4 2.1.3. Tipe Diabetes ... 5 2.1.4. Faktor Resiko ... 6 2.1.5. Diagnosis ... 8 2.1.6. Penatalaksanaan ... 9 2.2. Jambu Biji ... 11
2.2.1. Profil Buah Jambu Biji... ... 11
2.2.2. Manfaat Buah Jambu Biji ... 13
2.3. Profil Lipid ... 14
2.3.1. Lemak Darah... ... 14
2.3.1.1. Kolesterol ... 15
2.3.1.2. Trigliserida ... 15
2.3.1.3.VLDL(Very Low Density Lipoprotein) ... 15
2.3.1.4.LDL (Low Density Lipoprotein) ... 16
2.3.1.5. HDL (High Density Lipoprotein) ... 16
BAB 3 KERANGKA KONSEP DAN DEFINISI OPERASIONAL……... 17
3.1. Kerangka Konsep Penelitian... 18
3.2.1. Variabel Independen... ... 18
3.2.2. Variabel Dependen... ... 18
3.2.3. Definisi Operasional... 18
3.3. Hipotesis ... 18
BAB 4 METODE PENELITIAN……… 19
4.1. Rancangan Penelitian ... 19
4.2. Lokasi dan Waktu Penelitian ... 19
4.3. Populasi dan Sampel ... 19
4.4. Alur Penelitian ... 21
4.5. Teknik Pengumpulan Data ... 21
4.5.1. Penentuan Dosis Alloksan dan Jambu Biji ... 21
4.5.2. Pemeliharaan Hewan Coba ... 21
4.5.3. Persiapan Hewan Coba ... 23
4.5.4. Perlakuan Hewan Coba ... 23
4.5.5. Alat dan Bahan ... 24
4.5.5.1. Alat ... 24
4.5.5.2. Bahan ... 24
4.5.6. Analisa Data ... 24
BAB 5 HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ... 25
5.1. Hasil Penelitian ... 25
5.1.1. Deskripsi Lokasi Penelitian ... ... 25
5.1.2. Deskripsi Karakteristik Sampel ... 25
5.2. Pembahasan ... 27
BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN ... 29
6.1. Kesimpulan ... 29
6.2. Saran ... 29
DAFTAR PUSTAKA... 30 LAMPIRAN
DAFTAR TABEL
Nomor Judul Halaman
2.1 Kriteria Diagnosis Diabetes 9 5.1
5.2 5.3 5.4
Data Deskriptif Statistik
Perbedaan Rata-rata Kolesterol Kelompok Penelitian Perbedaan Rata-rata Kolesterol tiap Dua Kelompok Hasil Uji Rata-rata Kelompok Dependen
25 26 26 27
DAFTAR GAMBAR
Nomor Judul Halaman
2.1 Jambu Biji Mengatasi Kolesterol 6
3.1 Kerangka Konsep Penelitian 18
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Daftar Riwayat Hidup Lampiran 2 Surat Izin Penelitian
Lampiran 3 Tabel Konversi Perhitungan Dosis Lampiran 4 Data Induk
Lampiran 5 Output SPSS Lampiran 6 Ethical Clearence
