SILABUS 1. Identitas Mata Kuliah
Nama Mata Kuliah : Pengantar Filsafat Ilmu Pariwisata
Nomor Kode : MI 103
Jumlah SKS : 2 SKS
Semester : 1
Kelompok Mata Kuliah : Mata Kuliah Dasar Akademik (MKDA) Program Studi : Manajemen Industri Katering/S-1
Status Mata Kuliah : Mata kuliah dasar dari program S-1 MIKa
Prasyarat :
-Dosen : Dra. Erlina Wiyawarti, MPd
2. Tujuan :
Memahami arti dan lingkup filsafat, aliran filsafat, peranan filsafat dalam perkembangan ilmu, dan peranan filsafat untuk kehidupan.
3. Deskripsi Isi :
Mahasiswa memiliki pengetahuan tentang konsep dasar dan masalah-masalah pokok kepariwisataan sebagai disiplin ilmu dalam perspektif filsafat serta perkembangan dan implementasinya dalam dunia bisnis/industri pariwisata secara kompehensif. Mahasiswa setelah mempelajari hal ini diharapkan dapat memahami, menjelaskan dan menerapkan tentang konsep-konsep essensial, dasar-dasar keilmuan dan filosofi dalam dimensi ontologis, epistemologis dan eksiologis pariwisata dalam tugas profesinya sesuai dengan kaidah, moral dan etika ilmu dan nilai-nilai luhur budaya bangsa Indonesia dan ajaran agama untuk kesejahteraan dan martabat umat manusia.
4. Pendekatan Pembelajaran :
- Metode : Ceramah, pengamatan lapangan, diskusi dan pemecahan masalah.
- Tugas: Makalah, penyajian dan diskusi - Media : OHP, LCD/Powerpoint
5. Evaluasi : a. Kehadiran b. Makalah
c. Penyajian dan diskusi d. UTS
e. UAS
6. Rincian Materi Perkuliahan Tiap Pertemuan : Pertemuan ke 1 : Pengertian filsafat
Pertemuan ke 2 : Madzhab Filsafaty Pertemuan ke 3 : Pengertian Filsafat Ilmu.
Pertemuan ke 4: Kepariwisataan sebagai disiplin ilmu Pertemuan ke 5 : Kepariwisataan dalam perspektif filsafat Pertemuan ke 6 : Sistem Kepariwisataan
Pertemuan ke 7 : U T S
Pertemuan ke 10 dan 11 : Agenda abad 32.
Pertemuan ke 12 dan 13 : Landasan Kepariwisataan Indonesia Pertemuan ke 14 : Fungsi dan peran filsafat ilmu kepariwisataan.
Pertemuan ke 15 : Implikasi dan implementasi fils. Ilmu keparw dlm dunia bisnis/indust.kepariwisata.
Pertemuan ke 16 : UAS
7. Daftar Buku :
Cooper, Chris et al., (1998), Tourism, Principle and Practice, Second Edition, New York, Addison Wesley Langkan Publishing.
Ismaun, (2004), Filsafat Ilmu, Diktat Kuliah, Bandung, UPI – PPS
Kuswayadi dan Endar Sugiarto, (2000), Metodologi Penelitian dalam Bidang Kepariwisataan, Jakarta, Gramedia Pustaka Utama
Matgieson, Alister, and Wall Geoffrey, (l986), Tourism, Economic, Physical and Social Impacts, London & New York;Longman.
Mill, Robert Christie (2001), Tourism, The International Businness, Edisi B.Indonesia, Penerjemah Tri Budi Satrio, Jakarta, Raja Grafindo
Pendit, Nyoman S., (2002), Ilmu Pariwisata:Sebuah Pengantar Perdana, Jakarta;Prasedya-Paramita
Suriasumantri, Jujun S.92000), Filsafat Ilmu- Sebuah Pengantar Populer; Jakarta, Pustaka Sinar Harapan.
Sumber dan Dokumen:
Ketetapan MPR No.IV/MPR/1999 tentang GBHN tahun 1999-2004, Jakarta;Sekretariat Jenderal MPR RI
UU No. 25/2000 tentang Program PembangunanNasional 2000-2004, Jakarta, Sinar Grafika
