• Tidak ada hasil yang ditemukan

DAFTAR PUSTAKA wisnu broto

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "DAFTAR PUSTAKA wisnu broto"

Copied!
2
0
0

Teks penuh

(1)

47

DAFTAR PUSTAKA

Ang, C.Y.W., Liu, K.S., dan Huang, Y.W. (1999). Asian Foods.

Arbianti, R., Utami, T.S., Hermansyah, H., dan Andani, D. (2008).Pengaruh kondisi reaksi hidrogenasi Metil laurat terhadap aktivitas dari surfaktan berbahan baku minyak kelapa. Prosiding Seminar Nasional Rekayasa dan Proses. Universitas Diponegoro Semarang.

Bator, P.E., Henkel Corp., Hoboken, N.J. (1999). Plant-derived surfactants for personal care products. AACC Annual Meeting. Oct. 31 – Nov. 3. 1999.

BPS dan The Rice Report. (2008).

Boge, K., Lutz, F.T. (1998). Synthesis of Alkyl Polyglycosides. Effect Of Catalyst-type On Reaction Rate And Product Composition. European Journal of Lipid Science and Technology, Volume 100 Issue 2. Pages 36 – 41.

El-Sukkary, M.M.A., Syed, Nagla A., Aiad, Ismail, El-Azab, W.I.M. (2008). Synthesis and Characterization of some Alkyl Polyglycosides Surfactants. Journal of Surfactants and Detergents. July 2008. Pages 129 – 137.

Harahap, T.S dan Sulistiyo, A. (2005). Hidrolisa Beras Tak Layak Konsumsi Menjadi Sirup Glukosa. Jurusan Teknik Kimia UNDIP, Semarang.

Hartomo, A.J. dan Widyatmoko M.C. (1993). Emulsi dan Pangan Instan Ber-Lesitin, Cetakan I. Andi Offset. Yogyakarta.

Haryadi. (2006). Teknologi Pengolahan Beras. Gadjah Mada University Press.

Holmberg K., Jonsson B., Kronberg B. and Lindman B. (2004). Surfactans and Polymers in Aqueous Solotion. 2 nd edition. John Wiley & Sons Inc. USA.

Irawan, M. A. (2007). Karbohidrat SportsScience Brief. www.pssplab.com,Vol. 01. No. 03.

Kurniawan, E. (2006). Industri Surfactant Global. 9 Mei 2006.

Kusmiadi, R. (2008). Varietas Beras Dengan Komposisi Kimiawi Zat Penyusunnya. 5 Agustus 2008.

(2)

48

Lucas, Howard J. (1953). Organic Chemistry. Second Edition. American Book Company. New York.

Porter, M.R. (1994). Handbook of Surfactants. 2nd edition. Blackie Academic & Professional. London.

Sadi, S. (1993). Penggunaan Minyak Sawit dan Inti Sawit Sebagai Bahan Baku Surfaktan. Berita PPKS, Volume 1 (1), halaman 57 – 63.

Tadros, T.F. (2005). Applied Surfactants. Wiley – VCH Verlaag GmbH & Co. KGaA, Weinheim.

Whitehurst, Robert J. (2004). Emulsifiers In Food Technology. Blackwell Publishing Ltd.

Yetti, M., Nazamid, B.S., Roselina, K. and Abdulkarim, S.M. (2007). Improvement of Glucose Production by Raw Starch Degrading Enzyme Utilizing Acid-Treated Sago Starch as Substrate.

ASEAN Food Journal 14 (2). Pages 83 - 90.

Yu Jiugao , Zhang J., Zhao A.and Ma X. (2008). Study of glucose ester synthesis by immobilized lipase from Candida sp. Catalysis Communications Volume 9. Issue 6. Pages 1369 -1374.

http://cybergoldenword-knowledge.blogspot.com/kimia-pangan.html, 18 September 2008.

http.//www.HLB.com, 14 Agustus 2008. 10.25WIB. Hidrophilic Lipophilic Balance.

Referensi

Dokumen terkait

Bungkil Inti Sawit sebagai hasil ikutan dari industri minyak inti sawit sebagai bahan pakan lokal potensial untuk digunakan sebagai bahan pakan ternak unggas, hanya

"Matheson, 1996). Surfaktan metil ester sulfonat dapat disintesis secam kimiawi menggunakan bahan baku meti! ester inti sawit. Pembuatan surfaktan metil ester sulfonat

Pertimbangan penggunaan minyak kelapa sawit sebagai bahan baku untuk pembuatan bahan bakar diesel karena minyak kelapa sawit merupakan komoditi untuk menghasilkan sumber energi

Menurut Watkins (2001) jenis minyak yang dapat digunakan sebagai bahan baku pembuatan metil ester sulfonat (MES) adalah kelompok minyak nabati seperti minyak kelapa, minyak

Bungkil inti sawit sebagai hasil ikutan dari industri minyak inti sawit sebagai bahan pakan lokal potensial untuk digunakan sebagai bahan pakan ternak, hanya permasalahannya

Minyak sawit dapat digunakan sebagai bahan baku pembuatan surfaktan anionik metil ester sulfonat melalui proses transesterifikasi menghasilkan metil ester dan dilanjutkan

Sintesis surfaktan stearil alkohol etoksilat dari bahan baku stearil alkohol derivat minyak kelapa sawit telah dilakukan dan produk yang dihasilkan memiliki

Sintesis surfaktan stearil alkohol etoksilat dari bahan baku stearil alkohol derivat minyak kelapa sawit telah dilakukan dan produk yang dihasilkan memiliki