1
ANALISIS DAMPAK PENERAPAN MEKANISASI
USAHATANI PADI TERHADAP PENDAPATAN DAN
TENAGA KERJA DI DESA NAMU UKUR UTARA
KECAMATAN SEI BINGEI KABUPATEN LANGKAT
SKRIPSI
OLEH :
ALIEF YA HUTOMO 110304052 AGRIBISNIS
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2016
2
HALAMAN PENGESAHAN
ALIEF YA HUTOMO, NIM 110304052 dengan judul skripsi ANALISIS DAMPAK PENERAPAN MEKANISASI USAHATANI PADI TERHADAP PENDAPATAN DAN TENAGA KERJA DI DESA NAMU UKUR UTARA KECAMATAN SEI BINGEI KABUPATEN LANGKAT Telah dipertahankan di Depan Dewan Penguji Skripsi Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara dan Diterima untuk Memenuhi Sebagian dari Persyaratan Guna Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian.
Pada Tanggal 12 Februari 2016 Komisi Penguji Skripsi,
Ketua : Dr. Ir. Salmiah, MS
NIP.195702171986032001 : ...
Anggota : Ir. Yusak Maryunianta, M.Si
NIP.196206241986031001 : ...
Ir. Thomson Sebayang, MT
NIP.195711151986011001 : ...
Ir. Joni Akim Purba
NIP.196906011994021002 : ...
Mengesahkan, Program Studi Agribisnis
Fakultas Pertanian USU Ketua
(Dr. Ir. Salmiah, MS NIP.195702171986032001
)
3
JUDUL SKRIPSI :
NAMA : ALIEF YA HUTOMO NIM : 110304052
PROGRAM STUDI : AGRIBISNIS
Disetujui Oleh: Komisi Pembimbing
Ketua Anggota
Dr. Ir. Salmiah, MS
NIP.195702171986032001 NIP.196206241986031001 Ir. Yusak Maryunianta, M.Si
Mengesahkan, Program Studi Agribisnis
Fakultas Pertanian USU Ketua
(Dr. Ir. Salmiah, MS NIP.195702171986032001
)
Tanggal Lulus : 12 Februari 2016
ANALISIS DAMPAK PENERAPAN MEKANISASI USAHATANI PADI TERHADAP PENDAPATAN DAN TENAGA KERJA DI DESA NAMU UKUR UTARA KECAMATAN SEI BINGEI KABUPATEN LANGKAT
i
ABSTRAK
ALIEF YA HUTOMO (110304052) dengan judul skripsi “Analisis Dampak Penerapan Mekanisasi Usahatani Padi terhadap Pendapatan dan Tenaga Kerja di Desa Namu Ukur Utara Kecamatan Sei Bingei Kabupaten Langkat”, yang dibimbing oleh Ibu Dr. Ir. Salmiah, M. S dan Bapak Ir. Yusak Maryunianta, M. Si.
Tujuan penelitian ini adalah untuk: mengetahui perbedaan antara penerimaan, biaya produksi dan pendapatan usahatani padi sebelum dan sesudah penerapan mekanisasi pertanian padi di Desa Namu Ukur Utara; untuk mengetahui produksi gabah kering panen per HKP, penerimaan per HKP dan efisiensi tenaga kerja petani padi sebelum dan sesudah mekanisasi; dan untuk mengetahui usahatani sebelum dan sesudah mekanisasi pertanian padi dengan layak secara finansial di Desa Namu Ukur Utara. Data yang dikumpulkan terdiri dari data primer dan sekunder dengan jumlah sampel yang digunakan dalam penelitian ini sebanyak 30 orang. Sampel yang digunakan adalah petani padi sawah yang melakukan mekanisasi padi sawah dengan hand tractor. Metode analisis data yang digunakan adalah Uji beda berpasangan menggunakan aplikasi SPSS 16.0.
Hasil penelitian menunjukkan ada perbedaan penerimaan biaya dan pendapatan petani antara sebelum melakukan mekanisasi dengan traktor dan sesudah melakukan mekanisasi dengan traktor. Produksi gabah kering panen per HKP sesudah mekanisasi lebih besar, penerimaan per HKP sesudah mekanisasi lebih besar dan Efisiensi tenaga kerja sesudah mekanisasi dengan lebih efisien dibandingkan tenaga kerja sebelum mekanisasi. Usahatani padi sebelum dan sesudah melakukan mekanisasi dengan traktor adalah layak dan menguntungkan secara finansial.
Kata Kunci: Mekanisasi, Pendapatan, Tenaga Kerja.
ii
RIWAYAT HIDUP
Penulis lahir di Kota Lhokseumawe pada tanggal 11 November 1992 dari ayah
Sunardi dan ibu Yuslely. Penulis merupakan anak pertama dari tiga bersaudara.
Penulis mengikuti pendidikan sebagai berikut:
1. Sekolah Dasar di SD Negeri 064972 Medan Tahun 1999-2005.
2. Sekolah Menengah Pertama di SMP Negeri 3 Medan Tahun 2005-2008.
3. Sekolah Menengah Atas di SMA Swasta Harapan 1 Medan Tahun
2008-2011.
4. Menempuh perkuliahan di Program Studi Agribisnis FP USU melalui jalur
ujian tertulis Seleksi Nasional Masuk Perguruan Tinggi Negeri (SNMPTN)
pada Tahun 2011.
5. Melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) pada bulan Juli 2014 di desa
Secanggang Kecamatan Secanggang Kabupaten Langkat.
6. Melaksanakan Penelitian pada bulan September 2015 sampai dengan
Desember 2015 di Desa Namu Ukur Utara Kecamatan Sei Bingei Kabupaten
Langkat.
iii
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT karena atas rahmat,
hidayah, serta karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang
berjudul “ANALISIS DAMPAK PENERAPAN MEKANISASI USAHATANI
PADI TERHADAP PENDAPATAN DAN TENAGA KERJA DI DESA NAMU UKUR UTARA KECAMATAN SEI BINGEI KABUPATEN LANGKAT”.
Skripsi ini dibuat dengan tujuan untuk memenuhi syarat guna memperoleh gelar
sarjana pertanian di Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas
Sumatera Utara.
Penyelesaian skripsi ini tidak terlepas dari bimbingan, dukungan, dan bantuan dari
berbagai pihak. Pada kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima kasih
sebanyak-banyaknya kepada:
1. Ayahanda tercinta Sunardi dan Ibunda tercinta Yuslely, yang telah
memberikan doa dan begitu banyak perhatian, cinta, kasih sayang, serta
dukungan baik moril maupun materil bagi penulis dalam menyelesaikan
pendidikan di Universitas Sumatera Utara.
2. Ibu Dr. Ir. Salmiah, M.S sebagai Ketua Komisi Pembimbing dan Bapak Ir.
Yusak Maryunianta, M.Si sebagai Anggota Komisi Pembimbing yang telah
meluangkan waktunya untuk membimbing, mengarahkan, dan membantu
penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.
iv
3. Seluruh dosen yang telah memberikan ilmu dan pengetahuan kepada penulis
serta kepada seluruh staf pengajar dan pegawai Departemen Agribisnis FP
USU.
4. Seluruh keluarga besar yang telah memberikan doa, dukungan dan semangat
kepada saya selama penyelesaian skripsi ini.
5. Seluruh informan dan responden yang telah bersedia menjadi sampel pada
penelitian ini.
6. Teman-teman yang telah bersedia menjadi pembahas utama dan pembahas
bebas pada penelitian saya ini.
7. Teman-teman seperjuangan penulis di Program Studi Agribisnis Fakultas
Pertanian Universitas Sumatera Utara angkatan 2011, terima kasih atas
dukungan, semangat dan bantuan yang telah kalian berikan selama ini.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan. Oleh karena
itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun dari semua pihak
untuk kesempurnaan skripsi ini. Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih
dan semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi kita semua.
Medan, Februari 2016
Penulis
v
DAFTAR LAMPIRAN ... viii
BAB I PENDAHULUAN 1.1Latar Belakang ... 1
1.2Identifikasi Masalah ... 4
1.3Tujuan Penelitian ... 4
1.4Manfaat Penelitian ... 5
BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Tinjauan Pustaka ... 6
2.2.3 Pendapatan Usahatani ... 13
2.2.4 Tenaga Kerja ... 14
2.2.6 Analisis Kelayakan ... 15
2.3 Penelitian Terdahulu ... 16
2.4 Kerangka Pemikiran ... 18
2.5 Hipotesis Penelitian ... 20
vi
BAB III METODOLOGI PENELITIAN
3.1 Metode Penentuan Daerah Sampel ... 21
3.2 Metode Penentuan Sampel ... 21
3.3 Metode Pengambilan Data ... 21
3.4 Metode Analisis Data ... 22
3.5 Definisi dan Batasan Operasional ... 26
3.5.1 Definisi ... 26
3.5.2 Batasan Operasional ... 27
BAB IV DESKRIPSI DAERAH PENELITIAN 4.1 Deskripsi Daerah Penelitian ... 28
4.1.1 Letak dan Geografis ... 28
4.1.2 Keadaan Penduduk ... 28
BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN 5.1 Analisis Pendapatan Usahatani Padi Sawah di Desa Namu Ukur Utara ... 31
5.1.1 Penerimaan Usahatani ... 32
5.1.2 Biaya Usahatani... 33
5.1.3 Uji Beda terhadap Biaya, Penerimaan dan Pendapatan ... 36
5.2 Dampak Mekanisasi terhadap Tenaga Kerja... 39
5.3 Analisis Kelayakan dengan R/C Rasio ... 43
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN 6.1 Kesimpulan ... 44
6.2 Saran ... 45
DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
vii
DAFTAR TABEL
No Judul Tabel Hal
1 Bantuan Alsintan Kabupaten Langkat 3
2 Daya Tenaga Kerja Manusia, Ternak, dan Traktor 8
3 Jumlah Penduduk Menurut Jenis Kelamin di Desa
Namu Ukur Utara tahun 2014 29
4 Distribusi Penduduk Menurut Mata Pencaharian Desa
Namu Ukur Utara Tahun 2014 29
5 Rata-rata Pendapatan Responden Petani Padi Sebelum dan Sesudah
Melakukan Mekanisasi per Musim per Hektar di Desa Namu Ukur
Utara, Kecamatan Sei Bingai Kabupaten Langkat 32
6 Paired Samples Test Biaya Sebelum dan Sesudah Mekanisasi 36
7 Paired Samples Test Penerimaan Sebelum dan Sesudah Mekanisasi 36
8 Paired Samples Test Pendapatan Sebelum dan Sesudah Mekanisasi 37
9 Deskripsi Tenaga Kerja 39
10 Deskrips Rata-rata R/C Rasio 43
DAFTAR GAMBAR
No Judul Gambar Hal
1 Skema Kerangka Pemikiran 19
ix
DAFTAR LAMPIRAN
No Judul Lampiran
1 Alat-alat yang digunakan sebelum mekanisasi (Sebelum Konversi)
2 Depresiasi alat-alat sebelum mekanisasi(Sebelum Konversi)
3 Harga alat-alat sebelum mekanisasi (Sebelum Konversi)
4 Input produksi sebelum mekanisasi (Sebelum Konversi)
5 Harga input persatuan sebelum mekanisasi (Sebelum Konversi)
6 Penggunaan tenaga kerja sebelum mekanisasi (Sebelum Konversi)
7 Biaya tenaga kerja luar keluarga sebelum mekanisasi (Sebelum Konversi)
8 Efisiensi Tenaga kerja sebelum mekanisasi (Sebelum Konversi)
9 Biaya lain-lain sebelum mekanisasi (Sebelum Konversi)
10 Penerimaan, biaya, pendapatan, dan R/C Rasio sebelum mekanisasi (Sebelum Konversi)
11 Alat-alat yang digunakan sebelum mekanisasi (Setelah Konversi)
12 Depresiasi alat-alat sebelum mekanisasi(Setelah Konversi)
13 Harga alat-alat sebelum mekanisasi (Setelah Konversi) 14 Input produksi sebelum mekanisasi (Setelah Konversi)
15 Harga input persatuan sebelum mekanisasi (Setelah Konversi) 16 Penggunaan tenaga kerja sebelum mekanisasi (Setelah Konversi)
17 Biaya tenaga kerja luar keluarga sebelum mekanisasi (Setelah Konversi) 18 Efisiensi Tenaga kerja sebelum mekanisasi (Setelah Konversi)
19 Biaya lain-lain sebelum mekanisasi (Setelah Konversi)
20 Penerimaan, biaya, pendapatan, dan R/C Rasio sebelum mekanisasi (Setelah Konversi)
21 Alat-alat yang digunakan sesudah mekanisasi
x 22 Depresiasi alat-alat setelah mekanisasi 23 Harga alat-alat setelah mekanisasi 24 Input produksi setelah mekanisasi
25 Harga input persatuan setelah mekanisasi 26 Penggunaan tenaga kerja setelah mekanisasi 27 Biaya tenaga kerja luar keluarga setelah mekanisasi 28 Tenaga kerja setelah mekanisasi
29 Penerimaan, biaya, pendapatan, dan R/C Rasio sesudah mekanisasi 30 Biaya lain-lain setelah mekanisasi
31 Perbandingan R/C rasio
32 Uji Beda Berpasangan Biaya Sebelum Dan Sesudah Makanisasi 33 Uji Beda Berpasangan Penerimaan Sebelum Dan Sesudah Makanisasi 34 Uji Beda Berpasangan Pendapatan Sebelum Dan Sesudah Makanisasi
