SILABUS MATA KULIAH PENGENDALIAN DAN PENJAMINAN MUTU Kode Mata kuliah : AK043206
Bobot : 2 SKS
Semester : V
Deskripsi Mata Kuliah : Menjelaskan konsep dan proses pengendalian dan penjaminan mutu
Standar Kompetensi : 1. Mahasiswa memahami konsep mutu dan perannya dalam meningkatkan performansi sistem integral
2. Mahasiswa mampu menentukan karakteristik mutu dari suatu produk
3. Mahasiswa mampu menentukan teknik-teknik pengendalian mutu yang diperlukan untuk mengendalikan mutu suatu produk
4. Mahasiswa memahami konsep penjaminan mutu dan mampu merumuskan program penjaminan mutu yang diperlukan
Uraian KBM
No Materi Pokok Kompetensi Dasar Indikator KBM Bentuk penilaian
Metode Media
1. Pendahuluan Mahasiswa memahami
konsep sistem manajemen mutu
Mahasiswa dapat menjelaskan definisi, tujuan, dan evolusi sistem manajemen mutu
Tatap Muka Ruang Kelas, papan tulis, OHP, sound
system
Pre Test/Post Test/Quiz Nilai 0-100
2. Perangkat Analisis Pengendalian
Mutu Mahasiswa memahami konsep sistem pengendalian mutu dan perangkat analisisnya
Mahasiswa dapat menjelaskan dan memilih perangkat analisis yang tepat untuk suatu proses pengendalian mutu
Tatap Muka Ruang Kelas, papan tulis, OHP, sound
system
Pre Test/Post Test/Quiz Nilai 0-100
3. Pengendalian Mutu Statistik Mahasiswa memahami konsep pengendalian mutu statistik
Mahasiswa dapat menjelaskan dan memilih peta kontrol yang tepat untuk suatu kasus pengendalian mutu
Tatap Muka Ruang Kelas, papan tulis, OHP, sound
system
4. Rencana Sampling Penerimaan Mahasiswa memahami macam-macam sampling penerimaan berdasarkan resiko produsen, resiko konsumen, AOQ, AOQL, dan ATI
Mahasiswa dapat menjelaskan proses sampling penerimaan berdasarkan resiko produsen, resiko konsumen, AOQ, AOQL, dan ATI
Tatap Muka Ruang Kelas, papan tulis, OHP, sound
system
5. Rencana Sampling Penerimaan Terstandarisasi
Mahasiswa memahami macam-macam sampling penerimaan berdasarkan standar MIL-STD dan Dodge Romig
Mahasiswa dapat menjelaskan proses sampling penerimaan berdasarkan MIL-STD Dodge Romig
Tatap Muka Ruang Kelas, papan tulis, OHP, sound
system
Pre Test/Post Test/Quiz Nilai 0-100
6. Standar Penjaminan Mutu Mahasiswa memahami konsep penjaminan mutu dan mampu merumuskan program penjaminan mutu yang diperlukan
Mahasiswa dapat menjelaskan definisi, tujuan, dan proses penjaminan mutu
Tatap Muka Ruang Kelas, papan tulis, OHP, sound
system
SAP PENGENDALIAN DAN PENJAMINAN MUTU Kode Mata kuliah : AK043206
Bobot : 2 SKS
Semester : V
Deskripsi Mata Kuliah : Menjelaskan konsep dan proses pengendalian dan penjaminan mutu
Standar Kompetensi : 1. Mahasiswa memahami konsep mutu dan perannya dalam meningkatkan performansi sistem integral
2. Mahasiswa mampu menentukan karakteristik mutu dari suatu produk
3. Mahasiswa mampu menentukan teknik-teknik pengendalian mutu yang diperlukan untuk mengendalikan mutu suatu produk
4. Mahasiswa memahami konsep penjaminan mutu dan mampu merumuskan program penjaminan mutu yang diperlukan
Referensi (5 tahun terakhir) : 1. Besterfield, D.H.; Quality Control; 5th ed., Prentice Hall, 1998.
2. Mitra, A.; Fundamental of Quality Control and Improvement; 2nd ed., Prentice Hall,
1998.
3. Feigenbaum; Total Quality Control; 3rd ed., Mc.Graw Hill, 1991.
4. Ishikawa; Guide to Total Quality Control .Asian Productivity Organiztion.1982 5. Grant E., Leavenworth R.S.; Statistical Quality Control; 7th ed., Mc.Graw Hill,
1996
Uraian KBM
Minggu Materi Pokok Sub Materi Tugas KBM Referensi
Metode Media
1. Pendahuluan - Pengertian mutu - Tujuan sistem
manajemen mutu - Sejarah dan evolusi
sistem manajemen mutu - Konsep QC, QA, TQC,
TQM
Mahasiswa diberikan soal-soal terkait pendefinisian, tujuan, dan evolusi sistem manajemen mutu
Tatap
Muka Ruang Kelas,papan tulis, OHP, sound
system
2, 3.4 Perangkat Analisis
Pengendalian Mutu - Old Seven Tools- New Seven Tools Mahasiswa diberikan tugas menyelesaikan masalah dengan menggunakan seven tools
Tatap
Muka Ruang Kelas,papan tulis, OHP, sound
system
1,2,3,4,
5,6,7 Pengendalian Mutu
Berbasis Statistik - Variasi Dalam Proses Produksi - Peta Kontrol Variabel - Peta Kontrol Atribut
Mahasiswa diberikan tugas berupa studi kasus mengenai penggunakan peta kontrol
Tatap
Muka Ruang Kelas,papan tulis, OHP, sound
system
1,2,3,4,5,6
8,9,10 Rencana Sampling Penerimaan
- Kurva OC
- Resiko Produsen dan Resiko Konsumen - AOQ dan AOQL - ATI
Mahasiswa diberikan soal-soal mengenai perhitungan kurva OC, resiko produsen, resiko konsumen, AOQ, AOQL, dan ATI
Tatap Muka
Ruang Kelas, papan tulis, OHP, sound
system
1,2,3,4,5,6
11 Ujian Tengah Semester
12,13 Rencana Sampling Penerimaan
Terstandarisasi
- MIL-STD - Dodge Romig
Mahasiswa diberikan tugas berupa studi kasus mengenai penggunaan MIL-STD dan Dodge Romig
Tatap Muka
Ruang Kelas, papan tulis, OHP, sound
system
1,2,3,4,5,6
14,15 Standar Penjaminan Mutu
- ISO
- Malcombridge - HACCP - GMP
Mahasiswa diberikan soal-soal mengenai ISO, Malcombridge, HACCP, dan GMP
Tatap Muka
Ruang Kelas, papan tulis, OHP, sound
system
1,2,3,4,5,6
