iv
KAJIAN HUKUM PERLINDUNGAN KONSUMEN TERHADAP PERTANGGUNGJAWABAN PELAKU INDUSTRI RUMAH TANGGA
(HOME INDUSTRY) TERHADAP KONSUMEN DIHUBUNGKAN DENGAN KUALITAS PRODUK PANGAN
Abstrak
Pertumbuhan dan perkembangan industri rumah tangga dalam bidang produk olahan pangan sangat pesat dan menjadi sektor yang berpotensi bagi perkembangan ekonomi di Indonesia. Pemerintah menerbitkan Peraturan Kepala BPOM RI No.HK.03.01.23.04.12.2205 Tahun 2012 Tentang pedoman pemberian sertifikat produksi pangan industri rumah tangga, sebagai dasar hukum pada sertifikasi SPP-IRT. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan edukasi kepada pembaca tentang kewajiban yang dimiliki oleh pelaku usaha IRTP dan dapat memperbaiki kekurangan yang terdapat dalam pemerintah. Permasalahan yang muncul adalah banyaknya pelaku usaha IRTP yang tidak mendaftarkan produk olahan pangannya sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku, sehingga dapat membahayakan keamanan, keselamatan dan kenyamanan konsumen dalam mengkonsumsi produk olahan pangannya.
Metode pendekatan yang digunakan dalam penelitian ini adalah yuridis normatif, yaitu penelitian yang menggunakan sumber data sekunder atau kepustakaan sebagai sumber data utama yang didasarkan pada hukum positif dan implementasinya dalam praktek. Penelitian hukum normatif meliputi penelitian terhadap asas-asas hukum perlindungan konsumen termasuk standar keamanan, mutu dan gizi pangan. Spesifikasi penelitian ini bersifat deskriptif analistis, yaitu untuk mendapatkan gambaran secara integral, komprehensif, sistematis tentang sertifikasi produksi pangan industri rumah tangga
v
CONSUMER PROTECTION LAW REVIEW OF LIABILITY HOME INDUSTRY BUSINESS ACTORS TO CONSUMER LINKED
WITH FOOD PRODUCTS QUALITY
Abstract
The growth and development of home industry in the area of food product are very significant. Moreover, home industry’s food product is becoming a potential sector in Indonesia economic development. The government issued a decree of Indonesian BPOM Chief Regulation HK.03.01.23.04.12.2205 in 2012 which contains the guide of certificate administration of home industry food production as the fundamental law of SPP-IRT certification. The study is expected to provide education to the readers regarding the obligation of IRTP manager and fix the deficiency in the government. The problem that emerges is the big amount of IRTP managers who do not register their food product as what has been regulated in applied legislation. The problem may endanger customer security, safety and comfort in consuming the food product.
The study used normative juridical approach which uses secondary data source or related documents as main data source that based on positive law and practical implementation. The study of normative law involves the analysis of principles of customer protection law including safety standards, quality and food nutrition. The study also uses descriptive analysis to gather integral, comprehensive and systematic depiction regarding home industry food production.
