i
ANALISIS PAJAK RESTORAN SEKTOR KATERING
KABUPATEN BOYOLALI PADA TAHUN 2013-2015
TUGAS AKHIR
Diajukan untuk Melengkapi Tugas-tugas dan Memenuhi Syarat-syarat Guna
Mencapai Derajat Ahli Madya Program Studi Diploma III Perpajakan
Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret Surakarta
Oleh:
ARSITA FAJARIYANI
NIM F3413011
PROGRAM STUDI DIPLOMA III PERPAJAKAN
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
ii
ANALISIS PAJAK RESTORAN SEKTOR KATERING
KABUPATEN BOYOLALI PADA TAHUN 2013-2015
TUGAS AKHIR
Diajukan untuk Melengkapi Tugas-tugas dan Memenuhi Syarat-syarat Guna
Mencapai Derajat Ahli Madya Program Studi Diploma III Perpajakan
Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret Surakarta
Oleh:
ARSITA FAJARIYANI
NIM F3413011
PROGRAM STUDI DIPLOMA III PERPAJAKAN
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
iii ABSTRAK
ANALISIS PAJAK RESTORAN SEKTOR KATERING KABUPATEN BOYOLALI PADA TAHUN 2013-2015
ARSITA FAJARIYANI NIM F3413011
Penulisan tugas akhir ini bertujan untuk mengetetahui tata cara pemungutan pajak restoran sektor katering di Kabupaten Boyolali dan mengetahui dampak dari sektor katering terhadap realisasi penerimaan pajak daerah selama tahun 2013-2015 khususnya pajak restoran serta kendala yang dihadapi pada saat awal penetapan katering menjadi sektor pajak baru. Sektor katering di Kabupaten Boyolali masuk sebagai salah satu objek pada tahun 2013. Penulis melakukan penelitian dengan metode wawancara dengan Kasi Penagihan DPPKAD Kabupaten Boyolali serta beberapa wajib pajak khusus katering.
Berdasarkan hasil wawancara dengan wajib pajak katering yang bekerja sama dengan Satuan Kerja Perangkat Daerah mereka akan dikenai tarif 10% untuk pajak daerah dan 2% untuk pajak pusat. Sedangkan untuk Non Satuan Kerja Perangkat Daerah hanya 10 % berapapun omzet selama satu bulan.
Kesimpulan berdasarkan analisis yang telah dilakukan oleh penulis, sektor katering sangat berpengaruh terhadap realisasi penerimaan pajak daerah khususnya pajak restoran. Hal itu dapat dibuktikan dari realisaasi penerimaan pajak restoran tahun 2013-2015.
iv ABSTRACT
ANALYSIS OF CATERING SECTOR’S RESTAURANT TAX IN BOYOLALI REGENCY DURING 2013-2015
ARSITA FAJARIYANI NIM F3413011
This research aims to find out the mechanism of collecting catering sector restaurant taxing to the realization of local tax revenue during 2013-2015 specifically restaurant tax and the constraints encountered when establishing catering to be new tax sector. Catering sector in Boyolali Regency is one of tax objects in 2013. The writer conducts a research using interview method with the Head of Collection Division in DPPKAD of Boyolali Regency and catering-specific some taxpayers.
Considering the result of interview with catering taxpayers cooperating with Local Apparatus Work Unit it can found that they are imposed with 10% tariff for local tax and 2% for central tax. Meanwhile, Non Local Apparatus Work unit is imposed with 10% regardless the monthly sale volume.
Based on the analysis conducted by the writer, it can be concluded that catering sector affects significantly the actual local tax revenue (realization), particularly restaurant tax. It can be seen from the realization of restaurant tax revenue during 2013-2015.
viii
MOTTO DAN PERSEMBAHAN
Lakukan segala hal dalam hidup ini dengan niat bukan paksaan Kenyataan bukan untuk dihindari akan tetapi untuk dihadapi
Jadikan sabar dan sholat sebagai penolongmu, sesungguhnya yang
demikian itu sungguh berat, kecuali bagi orang;orang yang khusyuk (Al-Baqarah :45)
Sesungguhnya Allah bersama orang-orang yang sabar
Tidak ada manusia yang sempurna namun kita dapat melakukan yang
terbaik
Terkadang kejujuran menyakitkan, tapi terimalah daripada dibahagiakan
oleh sebuah kebohongan
Jangan terlalu terpaku dengan masa lalu tataplah masa depan indah yang
sedang menantimu
ix
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya sehingga Laporan Tugas Akhir dengan Judul Analisis Pajak Restoran Sektor Katering Kabupaten Boyolali Pada Tahun 2013-2015 ini dapat diselesaikan dengan baik.
Tugas akhir ini disusun untuk memenuhi Syarat-syarat Mencapai Gelar Ahli Madya pada Program Studi Diploma 3 Perpajakan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Dalam kesempatan ini penulis sampaikan ucapan terima kasih kepada pihak-pihak yang membantu penyusunan laporan tugas akhir ini :
1. Allah SWT yang selalu melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya.
2. Orang tuaku bapak dan ibu yang selalu menyayangi dan menyemangati hari-hariku.
3. Wulan, adekku yang selalu menyebalkan tapi sayangnya luar biasa. 4. Ibu Dr. Hunik Sri Runing Sawitri, M.Si selaku Ketua Dekan Fakultas
Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret Surakarta.
5. Bapak Hanung Triatmoko, M.Si, Ak, selaku Ketua Program studi Diploma III Perpajakan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret Surakarta.
x
7. Ibu Juliati,SE., MA.,Ak. Selaku Dosen Pembimbing Tugas Akhir yang telah berkenan meluangkan waktu dan memberikan pengarahan selama penyusunan Tugas Akhir ini.
8. Ibu Titik Setyaningsih, S.E., M.Si., Ak. Selaku Dosen Pembimbing Lapangan yang telah berkenan meluangkan waktu selama magang berjalan.
9. Bapak dan Ibu Dosen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret Surakarta yang telah memberi ilmu yang bermanfaat. 10.Ibu Eny Karyati, S.Sos Selaku Kasi Penagihan DPPKAD Kabupaten
Boyolali yang telah meluangkan waktu untuk memberikan informasi dan wawancara.
11.Pimpinan dan Staff di DPPKAD Kabupaten Boyolali yang telah memberikan izin penulis untuk melakukan magang dan penelitian. 12.Sahabatku selama kuliah yang tergabung dalam “SECRET PROJECT”
Fildza Ainun Nisrina, Laras Alfara, Rizky Priliarti P, Nova Teresya, Tri Rahayu, Abi Kusumo P, Ageng Wahyu I, Dian Purnomo, Febrian Miftachul H semoga persahabatan kita langgeng ya.
13.Sahabat SMA ku Oksiana Irawati terimakasih ya untuk semangat dan supportnya.
14.Teman-teman Perpajakan A dan B angkatan 2013 terimakasih untuk kebersamaannya selama ini.
xi
16.Teman teman seperjuangan bimbingan Ibu Juliati,SE., MA.,Ak. Yang telah memberi masukan dan membantu penulis untuk menyelesaikan Tugas Akhir ini dengan baik.
17.Semua pihak yang telah membantu namun tidak dapat disebutkan satu per satu.
Atas jasa-jasa yang telah mereka berikan, penulis berdoa semoga mereka mendapatkan limpahan karunia serta balasan dari Allah SWT. Penulis menyadari sepenuhnya atas kekurangan dalam penulisan Tugas Akhir ini. Untuk itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun. Namun demikian karya sederhana ini diharapkan dapat bermanfaat bagi pihak-pihak yang membutuhkan.
xii DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ... i
ABSTRAK ... ii
HALAMAN PERSETUJUAN ... iv
HALAMAN PENGESAHAN ...v
MOTTO DAN PERSEMBAHAN ... vi
KATA PENGANTAR ... vii
DAFTAR ISI ...x
DAFTAR TABEL ... xii
DAFTAR GAMBAR ... xiii
DAFTAR LAMPIRAN ... xiv
BAB I PENDAHULUAN A. Gambaran Umum Perusahaan ...1
B. Latar Belakang Masalah ...14
C. Rumusan Masalah ...16
D. Tujuan Penelitian ...17
E. Manfaat Penelitian ...17
BAB II TINJAUAN PUSTAKA A. Pengertian Pajak ...19
xiii
C. Syarat Pemungutan Pajak ...20
D. Sistem Pemungutan Pajak ...21
E. Pengelompokan Pajak ...22
F. Hambatan Pemungutan Pajak ...23
G. Pajak Daerah ...24
H. Pajak Restoran ...25
I. Jenis Pajak Restoran ...28
J. Pajak Penghasilan Pph 23 ...28
BAB III ANALISIS DATA DAN PEMBAHASAN A. Pembahasan Masalah ...33
B. Temuan ...40
BAB IV PENUTUP A. Kesimpulan ...42
B. Saran ...43
xiv
DAFTAR TABEL
xv
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
xvi
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Surat Konfirmasi Magang dari Dinas Lampiran 2. Surat Ijin Penelitian dari Dinas Lampiran 3. Nilai Magang
Lampiran 4. Lembar Monitoring Magang Lampiran 5. Lembar Laporan Kegiatan Magang Lampiran 6. Daftar Hadir Kegiatan Magang
Lampiran 7. Peraturan Daerah Boyolali Nomor 7 Tahun 2011 Lampiran 8. Peraturan Bupati Boyolali Nomor 6 tahun 2013
