ANALISIS CVP (COST VOLUME PROFIT) SEBAGAI ALAT BANTU PERENCANAAN LABA PADA UKM SINGKONG D-9

ANALISIS CVP (COST VOLUME PROFIT) SEBAGAI ALAT BANTU PERENCANAAN LABA PADA

UKM SINGKONG D-9

Oleh:

MARSHAL SATYA ANANDRATA NIM : 232012005

KERTAS KERJA

Diajukan kepada Fakultas Ekonomika dan Bisnis Guna Memenuhi Sebagian dari

Persyaratan-Persyaratan untuk Mencapai Gelar Sarjana Ekonomi

FAKULTAS : EKONOMIKA DAN BISNIS PROGRAM STUDI : AKUNTANSI

FAKULTAS EKONOMIKA DAN BISNIS UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA

SALATIGA 2015

ii

iii

iv

v

FAKULTAS EKONOMIKA DAN BISNIS UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA Jl. Diponegoro 52-60 Telp : (0298) 321212, 311881 Telex 322364 ukswsaia Salatiga 50711-Indonesia Fax.(0298)-321433

PERNYATAAN KEASLIAN KARYA TULIS KERTAS KERJA Yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama : MARSHAL SATYA A.

NIM : 232012005

Program Studi : AKUNTANSI

Fakultas Ekonomika dan Bisnis Universitas Kristen Satya Wacana Salatiga.

Menyatakan dengan sesungguhnya bahwa kertas kerja,

Judul : ANALISIS CVP (COST VOLUME PROFIT)

SEBAGAI ALAT BANTU PERENCANAAN LABA PADA UKM SINGKONG D-9

Pembimbing : Paskah Ika Nugroho, SE., M.Si., CPSAK., CMA., QIA

Tanggal diuji : 28 Oktober 2015 adalah benar-benar hasil karya saya.

Di dalam kertas kerja ini tidak terdapat keseluruhan atau sebagian tulisan atau gagasan orang lain yang saya ambil dengan cara menyalin atau meniru dalam bentuk rangkaian kalimat atau simbol yang saya aku seolah-olah sebagai tulisan saya sendiri tanpa memberikan pengakuan pada penulis aslinya.

Apabila kemudian terbukti bahwa saya ternyata melakukan tindakan menyalin atau meniru tulisan orang lain seolah-olah hasil pemikiran saya sendiri, saya bersedia menerima sanksi sesuai peraturan yang berlaku di Fakultas Ekonomika dan Bisnis Universitas Kristen Satya Wacana Salatiga, termasuk pencabutan gelar kesarjanaan yang telah saya peroleh.

Salatiga, 30 September 2015 Yang memberi pernyataan,

MARSHAL SATYA A

vi

HALAMAN MOTTO

“If you can not work with love but only distaste, it is better you should leave your work.”

(Khalil Gibran)

“You will never know the true value of moment until it becomes a memory.”

(Spongebob Squarepants)

“The only to do great work is to love what you do.”

(Steve Jobs)

“If you don't like your destiny, don't accept it. Instead have courage to change it the way you want it to be.”

(Uzumaki Naruto)

“It only need one success to cover thousands of failures.”

(Chairul Tanjung)

vii

ABSTRACT

Various internal problems in Small and Medium Enterprises (SME), such as simple recording, does not take into account of the profit target, and lack of ability to process and analyze information such as information on costs and revenue information, as part of the decision-making will affect the low levels of productivity and quality management arrangements. Therefore, this study aims to find out how much volume of sales that must be fulfilled in order to get break even point (BEP), contribution margin (CM), margin of safety (MOS), and the degree of leverage (DOL) of SME Singkong D-9 in 2015. These four calculations are the measure of Cost Volume Profit (CVP). It also aims to analyze the magnitude of the desired profit on SME Singkong D-9 in 2015 per month period that will come from selling of cassava products. This type of research is descriptive case study approach in which the data are collected using the documentation on the financial data and interviews as the supporting data from the SME Singkong D-9. The calculation of the CM shows that SME Singkong D-9 has a 25.48 percen ability to cover fixed costs. BEP calculations show sales of products consists of 4 products (multiproduct) consisting of 6,704 units/month of raw cassava, 3.352 units/month of the original fried cassava, 3.352 units/month of cassava fritters taste of chocolate / cheese fried cassave, and 3.352 units/month of fried cassava chocolate and cheese flavor fried casava. For sales and profit planning, SME Singkong D-9 plans to incrase by 20% in 2015. To achieve the profit target, SME Singkong D-9 has to raise sales of IDR 553.326.686,-/month the sales mix 2:1:1:1 respectively for raw cassava, original flavor fried cassave, chocolate / cheese fried cassava, and chocolate and cheese flavor fried cassava. Based on the calculation, MOS shows that the magnitude of the risk of loss of SME Singkong D-9 is quite large due to the large drop in sales that may occur as much as 50.56 percen. While the DOL is 1.99 which makes operating income is sensitive to changes in sales that occurred.

Key Words: Cost Volume Profit, Profit Planning, Break Even Point, Contribution Margin, Margin of Safety, Degree of Operating Leverage.

viii

SARIPATI

Berbagai masalah internal di Usaha Kecil dan Menengah (UKM), seperti pencatatan yang sederhana, tidak memperhitungkan target laba, dan kurangnya kemampuan dalam mengolah dan menganalisis informasi baik informasi mengenai biaya maupun informasi pendapatan, sebagai bagian dari pengambilan keputusan akan berdampak kepada rendahnya tingkat produktivitas dan kualitas pengelolaan manajemen. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk mengetahui berapa besar volume penjualan yang harus terpenuhi agar UKM Singkong D-9 mengalami keadaan Break Even Point (BEP), Contribution Margin (CM), Margin of Safety (MOS), dan Degree of Leverage (DOL) pada tahun 2015.

Ke empat perhitungan tersebut merupakan alat ukur dari Cost Volume Profit (CVP). Penelitian ini juga menganalisis besarnya laba yang diinginkan pada UKM Singkong D-9 periode 2015 per bulan yang akan datang dan berasal dari penjualan singkong. Jenis penelitian ini adalah deskriptif dengan pendekatan studi kasus. Alat pengumpulan data menggunakan dokumentasi pada data keuangan dan wawancara sebagai pendukung data dari UKM Singkong D-9. Perhitungan BEP menunjukkan, penjualan produk yang terdiri dari 4 produk (multiproduk) yang terdiri dari singkong mentah 6.704 unit/bulan, singkong goreng original 3.352 unit/bulan, singkong goreng rasa Cokelat/keju 3.352 unit/bulan, singkong goreng rasa Cokelat keju juga sebesar 3.352 unit/bulan. Perhitungan CM menunjukan bahwa UKM Singkong D-9 memiliki kemampuan 25,48 persen untuk menutup biaya tetap. Untuk perencanaan penjualan dan laba, UKM Singkong D-9 merencanakan kenaikan laba pada tahun 2015 sebesar 20 persen.

Untuk mencapai target kenaikan laba perusahaan, maka UKM Singkong D-9 harus menaikkan penjualan mejadi Rp 553.326.686,-/bulan dengan bauran penjualan 2:1:1:1 masing-masing untuk singkong mentah, singkong goreng rasa original, singkong goreng rasa cokelat/keju, dan singkong goreng rasa cokelat keju. Berdasarkan perhitungan MOS menunjukan bahwa besarnya risiko kerugian UKM Singkong D-9 cukup besar dikarenakan besarnya penurunan penjualan yang boleh terjadi yaitu sebesar 50,56 persen. Sedangkan DOL sebesar 1,99 yang membuat laba usaha sensitif terhadap perubahan penjualan yang terjadi.

Kata Kunci : Cost Volume Profit, Perencanaan laba, Break Even Point, Contribution Margin, Margin of Safety, Degree of Operating Leverage

ix

KATA PENGANTAR

Perencanaan laba merupakan suatu aktivitas yang dilakukan oleh perusahaan untuk menghasilkan laba dan Cost Volume Profit merupakan salah satu alat ukur dalam perencanaan laba. Kertas kerja ini diangkat dengan judul

“Analisis CVP (Cost Volume Profit) Sebagai Alat Bantu Perencanaan Laba pada UKM Singkong D-9” untuk melihat bagaimana CVP dapat menghasilkan angka- angka dan dapat membantu pemilik usaha untuk perencanaan laba.

Adapun penelitian ini bermanfaat untuk memberikan informasi dalam pengambilan keputusan dengan menggunakan analisis CVP, khususnya tentang perencanaan laba bagi perusahaan.

Salatiga, 30 September 2015

Penulis

x

UCAPAN TERIMA KASIH

Puji dan syukur penulis haturkan kepada Tuhan Yesus Kristus yang telah memberikan bantuan, selalu menyertai penulis, sehingga tugas akhir ini dapat terselesaikan dengan baik. Penulis menyadari keterbatasan yang terjadi selama proses penyusunan tugas akhir ini dari awal hingga akhir, sehingga dengan campur tangan Tuhan Yesus Kristus dan peran serta berbagai pihak, tugas akhir ini dapat terselesaikan dengan baik. Pada kesempatan ini, penulis ingin menyampaikan ucapan terima kasih kepada semua pihak yang selama ini turut membantu dalam memberikan bimbingan, motivasi, doa serta dukungan hingga selesainya tugas akhir ini:

1. Seluruh keluarga besar papa Indra Sunggoro, mama Susana Ertanawati, kakak pertama Michael Aditya Anandrata dan kakak kedua Monica Frea Anandrata untuk segala dukungan dalam menyelesaikan penulisan tugas akhir ini.

2. Bapak Paskah Ika Nugroho, SE., M.Si., CPSAK., CMA., QIA selaku dosen pembimbing, atas segala bantuan, termasuk kesabarannya dalam membimbing, dan mendukung penulis dalam penyelesaian tugas akhir ini.

3. Bapak Hardadi dan keluarga pemilik UKM Singkong D-9, yang telah membantu penulis dalam hal penelitian yang dilakukan penulis dari awal pembuatan kertas kerja sampai selesai.

4. Teman terbaik, yang selalu bersama dari Sekolah Dasar sampai menjadi mahasiswa yaitu Yosia Andre Julius Sugianto dan Hediana Rustanti teman saat pertama kali masuk di Fakultas ini yang memberikan bantuan dalam segala hal. Terima kasih segala bantuannya dan segala waktu yang sudah diberikan.

5. Teman seperjuangan dalam bimbingan, Oni Novilia. Terima kasih atas kesetiaannya menemani penulis selama bimbingan, terima kasih sudah banyak membantu, memberi masukan, dan maaf jika penulis sering minta saran dan tukar pendapat melalui chatting di media sosial.

6. Untuk teman-teman di BPMF FEB UKSW periode 2014-2015, yang tidak dapat disebutkan satu per satu, dan terkhusus Beta Ubaya, Meliana, dan

xi

Widya Fransiska yang telah membantu dalam mengatasi turunnya mood untuk mengerjakan kertas kerja dan waktu yang telah kita lalui bersama selama 3 tahun di Lembaga Kemahasiswaan.

7. Untuk teman-teman Komisi C (Anggaran) BPMF FEB UKSW periode 2014-2015, Agnes Yohanna, Dominicus Aditya, Debora Yola, Adonia Dwi, dan Eunice Meliawati, atas waktu yang diberikan selama 1 tahun terakhir ini, sukses ya untuk Lembaga Kemahasiswaan, jangan mudah menyerah.

8. Untuk para teman-teman Asisten Dosen FEB UKSW periode 2014-2015, terkhusus asisten Matbis, Metpen, AKM 1 dan Lab Audit yang tidak dapat disebutkan satu persatu. Terima kasih sudah membantu memberi semangat dalam pengerjaan proposal hingga kertas kerja selesai.

9. Terima kasih Cintya Cindy, Chaterine Tabita, Ko Ardi, Ko Vanno dan terutama Eunice Meliawati Sugianto yang merupakan adik dari Yosia Andre, karena sudah meberikan dorongan dan selalu menemani untuk menyelesaikan kertas kerja ini ketika penulis sedang tidak bersemangat.

10. Teman terkasih, Lee Christabelle atas waktu selama 2 tahun kurang 1 bulan, yang selalu menemani penulis dalam suka maupun duka. Tuhan Memberkati! Dapat yang lebih baik. Sukses untuk Magister Akuntansinya.

11. Terima kasih kepada tim UKSW 1, UKSW 2, UKSW 3 yaitu Yosia, Oni, Fredi, Verena, Grace, Andri, Olin, Kunti untuk waktu-waktu bersama dalam lomba di Atmajaya, dan Undip. Terima kasih keluarga kecilku.

Bakal merindukan kalian semua.

12. Teman-teman seperjuangan angkatan 2012 yang sangat banyak dan tidak dapat disebutkan satu per satu.

Dan untuk semua pihak yang telah membantu hingga kertas kerja ini dapat terselesaikan. Semoga Tuhan Yesus Kristus senantiasa melimpahkan kasih karunia-Nya.

Marshal Satya Anandrata

xii

DAFTAR ISI

Halaman Judul... i

Pernyataan Tidak Plagiat ... ... ii

Pernyataan Persetujuan Akses ... iii

Halaman Persetujuan ... iv

Pernyataan Keaslian Kertas Kerja... v

Halaman Motto ... vi

Abstract ... vii

Saripati ... viii

Kata Pengantar ... ix

Ucapan Terima Kasih... x

Daftar Isi ... xii

Daftar Tabel ... xiii

Daftar Lampiran ... xiv

Pendahuluan ... 1

Landasan Teori... .... 4

Analisis Cost Volume Profit ... 4

Biaya ... 5

Perencanaan Laba ... 7

Penelitian Sebelumnya ... 9

Metode Penelitian ... 10

Jenis dan Sumber Data ... 10

Variabel Penelitian ... 11

Metode Analisis Data... 11

Langkah Analisis ... 12

Pembahasan ... 13

Gambaran Objek ... 13

xiii

Pemenuhan Asumsi CVP ... 14

Perhitungan Biaya Tetap ... 16

Perhitungan Data Penjualan ... 18

Perhitungan CM ... 19

Perhitungan BEP ... 19

Perhitungan MOS ... 23

Perhitungan DOL ... 23

Perencanaan Laba ... 23

Penutup ... 24

Kesimpulan ... 24

Impilkasi ... 25

Keterbatasan Penelitian dan Saran ... 26

Daftar Pustaka ... 27

Lampiran-Lampiran ... 29

Daftar Riwayat Hidup ... 36

xiv

DAFTAR TABEL

Tabel 1. Rekapitulasi Data Biaya Variabel dan Biaya Tetap ... 14

Tabel 2. Daftar Biaya Variabel ... 15

Tabel 3. Perhitungan Biaya Variabel per Unit ... 16

Tabel 4. Daftar Biaya Tetap Selama 7 Bulan... 16

Tabel 5. Data Beban Depresiasi ... 17

Tabel 6. Pemisahan Biaya Tetap ... 17

Tabel 7. Laporan Sederhana Biaya Tetap Setelah Pemisahan Biaya Tetap... 18

Tabel 8. Data Penjualan ... 18

Tabel 9. Rasio CM per Bulan... 19

Tabel 10. CM per 7 Bulan ... 19

Tabel 11. Bauran Penjualan ... 20

Tabel 12. Perhitungan BEP dengan Bauran Penjualan/7bulan ... 21

Tabel 13. Perhitungan BEP dengan Bauran Penjualan/bulan ... 21

Tabel 14. Jumlah Unit BEP ... 22

Tabel 15. Perbandingan laba sekarang dan laba naik menjadi 20% / 7 bulan ... 23

Tabel 16. Perbandingan laba sekarang dan laba naik menjadi 20% / bulan ... 24

xv

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1

Data Perusahaan Lampiran 2

Pemisahan Biaya Variabel Lampiran 3

Pemisahan Biaya Tetap Langsung Lampiran 4

Daftar Biaya Tetap Langsung per Bulan Daftar Biaya Tetap Umum per Bulan Lampiran 5

Proses Pengupasan Proses Pemotongan

Proses Pengepakan Singkong Mentah Proses Penggorengan

Proses Pengepakan Singkong Goreng