BUKU PANDUAN PRAKTIKUM KOPERASI PERIKANA

(1)

BUKU PANDUAN PRAKTIKUM

KOPERASI PERIKANAN

Disusun oleh

Tim Asisten Koperasi Perikanan

FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA

MALANG 2014

Nama :

NIM :

Kelompok :

Kelas :

(2)

KATA PENGANTAR

Puji syukur Alhamdulillah kami panjatkan kehadirat Allah SWT atas segala limpahan rahmat dan karunia-Nya, sehingga Buku Panduan Praktikum Koperasi Perikanan ini dapat disusun dengan baik dan tepat waktu.

Buku ini menyajikan pedoman pelaksanaan praktikum dan pembuatan laporan yang pada dasarnya dirangkum dari berbagai referensi untuk menuntun praktikan. Metode-metode praktis diutamakan untuk memudahkan dalam pembuatan simulasi kegiatan koperasi di lapang.

Kami sampaikan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada pihak-pihak yang secara langsung maupun tidak langsung telah mebantu dalam penyelesaian buku ini. Menyadari akan keterbatasan yang kami miliki, maka kami sangat mengharapkan saran atau kritik konstuktif bagi penyempurnaan buku ini diwaktu yang akan datang.

Malang, November 2014

(3)

1. PENDAHULUAN

1.1Latar Belakang

Pada dasarnya koperasi merupakan salah satu bentuk badan usaha yang sesuai dengan kepribadian bangsa Indonesia yang pantas untuk ditumbuhkembangkan sebagai badan usaha penting dan bukan sebagai alternatif terakhir. Membentuk jiwa kewirausahaan koperasi di dalam diri para pengurus dan anggotanya adalah upaya awal untuk menuju keberhasilan gerakan koperasi di tanah air. Menurut hasil kongres ICA di Manchaster Inggris 1995, koperasi adalah perkumpulan otonom dari orang-orang yang tergabung secara sukarela untuk memenuhi kebutuhan dan aspirasi ekonomi, sosial, dan budaya mereka yang sama melalui perusahaan yang mereka miliki dan awasi secara demokratis.

Sedangkan, menurut Undang-undang no. 25 tahun 1992 tentang Perkoperasian, koperasi adalah badan usaha yang beranggotakan orang-serorang atau badan hukum koperasi dengan melandaskan kegiatannya berdasarkan prinsip koperasi sekaligus sebagai gerakan ekonomi rakyat yang berdasarkan atas asas kekeluargaan. Koperasi sebagai organisasi ekonomi yang berwatak sosial sebagai usaha bersama berdasar asas-asas kekeluargaan dan gotong royong (Widiyanti, 1994).

Ropke menyatakan makna koperasi dipandang dari sudut organisasi ekonomi adalah suatu organisasi bisnis yang para pemilik/anggotanya adalah juga pelanggan utama perusahaan tersebut. Kriteria identitas koperasi akan merupakan dalil/prinsip identitas yang membedakan unit usaha koperasi dari unit usaha lainnya (Hendar dan Kusnadi, 1999).

1.2Tujuan Praktikum Koperasi Perikanan

Tujuan dari praktikum ini adalah

1. Mahasiswa dapat mengetahui jenis-jenis koperasi di Indonesia

2. Mahasiswa dapat membuat laporan pengelolaan koperasi melalui simulasi 3. Mahasiswa memahami alur perputaran modal koperasi

(4)

1.3Manfaat Praktikum Koperasi Perikanan

Manfaat dari praktikum ini adalah :

1. Menambah wawasan dan pengetahuan mahasiswa tentang koperasi serta meningkatkan keahlian dalam pembukuan koperasi.

(5)

2. TINJAUAN PUSTAKA

2.1 PENGENALAN KOPERASI

Koperasi adalah badan usaha yang beranggotakan orang-serorang atau badan hukum koperasi dengan melandaskan kegiatannya berdasarkan prinsip koperasi sekaligus sebagai gerakan ekonomi rakyat yang berdasarkan atas asas kekeluargaan. Menurut undang-undang no 25 tahun 1992 Koperasi bertujuan memajukan kesejahteraan anggota pada khususnya dan masyarakat pada umumnya serta ikut membangun tatanan perekonomian nasional dalam rangka mewujudkan masyarakat yang maju, adil dan makmurberlandaskan pancasila dan undang-undang dasar 1945.

Fungsi dan peran Koperasi berdasarkan UU No. 25 Th. 1992, yaitu:

a. Membangun dan mengembangkan potensi dan kemampuan ekonomi anggota pada khususnyadan masyarakat pada umumnya, untuk meningkatkan kesejahteraan ekonomi dan sosialnya

b. Berperan serta secara aktif dalam upaya mempertinggi kualitas kehidupan manusia dan masyarakat;

c. Memperkokoh perekonomian rakyat sebagai dasar kekuatan dan ketahanan perekonomian nasional dengan Koperasi sebagai sokogurunya;

d. Berusaha untuk mewujudkan dan mengembangkan perekonomian nasional yang merupakanusaha bersama berdasar atas asas kekeluargaan dan demokrasi ekonomi.

Prinsip koperasi menurut undang-undang no 25 tahun 1992, yaitu: a. Keanggotaan bersifat sukarela dan terbuka

b. Pengelolaan dilakukan secara demokratis

c. Pembagian sisa hasil usaha dilakukan secara adil sebanding dengan besarnyajasa usaha masing-masing anggota

(6)

Koperasi berlandaskan Pancasila dan Undang-Undang Dasar Negara Republik Indonesia Tahun 1945 dan berazazkan kekeluargaan. Koperasi bertujuan meningkatkan kesejahteraan anggota pada khususnya dan masyarakat pada umumnya, sekaligus sebagai bagian yang tidak terpisahkan dari tatanan perekonomian nasional yang demokratis dan berkeadilan.

2.2 KOPERASI KONSUMSI

Koperasi konsumsi adalah koperasi yang anggotanya terdiri dari para konsumen yang menjalankan kegiatan jual beli untuk barang konsumsi. Kegiatan utama koperasi ini adalah membeli barang atau jasayang dibutuhkan dalam kegiatan sehari-hari.

Koperasi Konsumsi ini merupakan titik temu bagi produsen dengan konsumen yang membutuhkan barang-barang atau jasa, atau bisa dibilang koperasi ini sebagai Perantara antara produsen dan konsumen dengan tujuan untuk mensejahterahkan seluruh anggota yang berada didalam koperasi dengan menyediakan kebutuhan yang sering diperlukan sehari-hari seperti beras, minyak goreng, sabun cuci, dsb.

Aktivitas Koperasi Konsumsi antara lain : a. Pembelian

b. Pengeluaran Kas c. Penjualan d. Penerimaan Kas.

Contoh-contoh koperasi konsumsi adalah kopkar/kopeg, Koperasi Pegawai Indosat (Kopindosat), Koperasi Keluarga Guru Jakarta (KKGJ), KSU Tunas Jaya di Bendungan Hilir, Jakarta, KUD Setia Budi di Brebes dan KUD Mino Saroyo (nelayan) di Cilacap, Jawa Tengah.

2.3 KOPERASI PRODUKSI

(7)

Koperasi produksi adalah koperasi yang anggotanya-anggotanya adalah para Produsen dari usaha yang sejenis atau hampir serupa. Anggota koperasi ini adalah pemilik (owner) dan pengguna pelayanan (user), dimana dalam kedudukannya sebagai produsen, anggota koperasi produksi mengolah bahan baku/input menjadi barang jadi/output, sehingga menghasilkan barang yang dapat diperjualbelikan, memperoleh sejumlah keuntungan dengan transaksi dan memanfaatkan kesempatan pasar yang ada. Koperasi produsen berperan dalam pengadaan bahan baku, input, atau sarana produksi yang menunjang ekonomi anggota sehingga anggota merasakan manfaat keberadaan koperasi karena mampu meningkatkan produktivitas usaha anggota dan pendapatannya.

Koperasi ini menjalankan beberapa fungsi, di antarannya : a. Pembelian ataupun pengadaan input yang diperlukan anggota

b. Pemasaran hasil produksi (output) yang dihasilkan dari usaha anggota c. Proses produksi bersama atau pemanfaatan sarana produksi secara bersama d. Menanggung resiko bersama atau menyediakan kantor pemasaran bersama.

2.4 KOPERASI SIMPAN PINJAM

Koperasi ini sering kali juga disejajarkan dengan nama koperasi kredit, koperasi ini menyelenggarakan layanan tabungan dan sekaligus memberikan kredit bagi anggotanya. Layanan-layanan ini menempatkan koperasi sebagai pelayan anggota dalam memenuhi kebutuhan pelayanan keuangan bagi anggota sehingga menjadi lebih baik dan lebih maju. Dalam koperasi ini anggotanya memiliki kedudukan identitas ganda sebagai pemilik (owner) dan nasabah (customers).

(8)

(9)

3. METODOLOGI

3.1 KOPERASI KONSUMSI

Buatlah simulasi pengelolaan koperasi konsumsi selama 1 (satu tahun) sesuai format yang telah ditentukan.

Buatlah data yang relevan dan realistik.

Jumlah anggota minimal 30 orang. Nama dan keterangan lain mengenai anggota dibuat sebebas-bebasnya.

Sumber Permodalan Koperasi adalah ;

1. Modal Sendiri : simpanan pokok dan simpanan wajib 2. Pinjaman

Tentukan simpanan pokok anggota, misal Rp 500.000,00

Tentukan simpanan wajib anggota yang dibayarkan tiap satu bulan sekali, misal Rp 100.000,00

Tentukan bunga pinjaman melalui referensi atau survei. Jangka waktu peminjaman adalah 6 bulan dengan cicilan per bulan beserta bunganya.

(contoh perhitungan cicilan utang yang harus dibayar koperasi tiap bulannya, dengan bunga 5% dan plafon (pinjaman pokok) Rp 1.000.000,00 yang dicicil 6 bulan)

Bunga per tahun = x 1.000.000 = 50.000

Bunga + pinjaman pokok = 1.000.000 + 50.000 = 1.050.000

Maka jumlah yang harus dibayarkan oleh koperasi kepada kreditur adalah . .

= Rp 175.000 per bulan selama 6 bulan.

Tentukan komoditas atau barang yang akan di jual dikoperasi beserta harga jualnya, sesuai dengan kebutuhan anggotanya, misal : beras, minyak goreng, dll. Minimal ada 5 barang yang disediakan koperasi.

Setiap transaksi yang dilakukan harus dibukukan dalam kas selama 12 bulan. Keterangan :

- Gunakan modal koperasi untuk membeli barang-barang yang akan dijual di koperasi. Tentukan harga jualnya sesuai tabel yang telah ditentukan.

(10)

(contoh kas transaksi pada Koperasi Konsumsi Keluarga Tentara)

Kas per 31 Januari 2014

Tanggal Uraian Debet (Rp) Kredit (Rp)

Kas per 28 Februari 2014

Pembukuan transaksi disusul dengan pembukuan dalam Kas Barang. - Buatlah kas untuk tiap barang yang berbeda (Kas Beras, Kas Gula, dsb) (contoh kas barang)

(11)

Buatlah Laporan Laba-Rugi

- SHU = Asset Koperasi – Asset Anggota

- Asset Koperasi adalah penjumlahan dari saldo akhir tahun dari Kas transaksi dan sisa barang di akhir tahun yang diuangkan sesuai harga belinya.

Contoh : Saldo akhir Beras Desember 50kg dengan harga beli Rp 5000/kg Maka 50 kg x Rp 5000/kg = Rp 250.000,00

(contoh laporan Laba-Rugi)

Laporan Rugi/Laba Koperasi

TOTAL ASSET KOPERASI ...

Asset Anggota

No. Simpanan Jumlah anggota Jumlah simpanan * Pinjaman tidak perlu dimasukkan dalam asset anggota karena sudah dilunasi SHU = Asset koperasi – Asset anggota

Asumsi :

- Tidak perlu menghitung biaya tetap seperti sewa gedung, peralatan kantor, dll. - Tidak perlu menghitung biaya variabel seperti listrik dan rekening telepon,

hanya perputaran modal dan barang.

(12)

3.2 KOPERASI PRODUKSI

Buatlah simulasi pengelolaan koperasi produksi selama 1 (satu tahun) sesuai format yang telah ditentukan.

Buatlah data yang relevan dan realistik.

1. Modal Sendiri : simpanan pokok dan simpanan wajib 2. Pinjaman

Tentukan simpanan pokok anggota, misal Rp 1.000.000,00

Tentukan simpanan wajib anggota yang dibayarkan tiap satu bulan sekali, misal Rp 300.000

Tentukan bunga pinjaman melalui referensi atau survei. Jangka waktu peminjaman adalah 6 bulan dengan cicilan per bulan beserta bunganya.

(contoh perhitungan cicilan utang yang harus dibayar koperasi tiap bulannya, dengan bunga 5% dan plafon (pinjaman pokok) Rp 1.000.000,00 yang dicicil 6 bulan)

Bunga per tahun = x 1.000.000 = 50.000

Bunga + pinjaman pokok = 1.000.000 + 50.000 = 1.050.000

Maka jumlah yang harus dibayarkan oleh koperasi kepada kreditur adalah . .

= Rp 175.000 per bulan selama 6 bulan.

Tentukan komoditas atau barang yang akan di jual dikoperasi beserta harga jualnya, sesuai dengan usaha yang dilakukan, misal : usaha pengolahan hasil perikanan, budidaya, dll. Minimal ada 5 barang yang disediakan koperasi.

- Gunakan modal koperasi untuk membeli barang-barang yang akan dijual di koperasi. Tentukan harga jualnya sesuai tabel yang telah ditentukan.

(13)

(contoh kas transaksi pada Koperasi Budidaya Ikan Nila)

Pembukuan transaksi disusul dengan pembukuan dalam Kas Barang.

- Buatlah kas untuk tiap barang yang berbeda (Kas Pakan, Kas Pupuk, dsb)

(contoh kas barang)

(14)

- Asset Koperasi adalah penjumlahan dari saldo akhir tahun dari Kas transaksi dan sisa barang di akhir tahun yang diuangkan sesuai harga belinya.

Contoh : Saldo akhir Pakan Desember 50kg dengan harga beli Rp 5000/kg Maka 50 kg x Rp 5000/kg = Rp 250.000,00

Asset Anggota

No. Simpanan Jumlah anggota Jumlah simpanan * Pinjaman tidak perlu dimasukkan dalam asset anggota karena sudah dilunasi dalam tempo 1 tahun

SHU = Asset koperasi – Asset anggota Asumsi :

hanya perputaran modal dan barang.

- Harga jual dan harga beli barang-barang selama satu tahun tidak berubah. - Barang-barang yang disediakan dalam koperasi adalah faktor produksi yang

digunakan dalam kegiatan produksi perikanan kecuali tanah dan faktor produksi tetap lainnya.

(15)

3.3 KOPERASI SIMPAN PINJAM

Buatlah simulasi pengelolaan koperasi simpan pinjam selama 1 (satu) tahun sesuai format yang telah ditentukan dimulai dari 1 Januari sampai 31 Desember. Buatlah data yang relevan dan realistik.

1. Modal Sendiri : simpanan pokok dan simpanan wajib Tentukan simpanan pokok anggota, misal Rp 1.000.000,00

Tentukan simpanan wajib anggota yang dibayarkan tiap satu bulan sekali, misal Rp 100.000

Tentukan bunga pinjaman, misal 1% per minggu. Jangka waktu peminjaman adalah 1 tahun dengan cicilan per bulan beserta bunganya.

Koperasi Simpan Pinjam hanya melayani kegiatan peminjaman oleh anggota Setiap anggota koperasi diwajibkan untuk melakukan peminjaman

Anggota yang melakukan peminjaman dikenakan bunga pinjaman sekian persen. Carilah referensi atau survei untuk mengetahui bunga pinjaman per minggu di koperasi

Anggota melakukan pelunasan pinjaman diharuskan mengangsur 8 kali ditambah bunga pinjaman dan di angsur tiap minggu

Contoh Perhitungan :

Diketahui bunga pijaman di Koperasi Bina Mandiri adalah 1% per minggu, dengan pinjaman pokok sebesar Rp 500.000, dicicil 8 kali angsur/8 minggu.

Bunga Pinjaman = x 500.000 = 5000 per minggu.

Angsuran tiap minggu = .

+ 5000

= Rp 67.500/minggu

(16)

(contoh kas transaksi pada Koperasi Simpan Pinjam Bina Mandiri)

Jan 1 Sim panan pokok anggot a (dibayar sekali) ... 1 Sim panan w ajib anggot a (dibayar t iap bulan) ...

3

Memberi pinjaman kepada anggota atas nama: a. Qonita ( Rp x)

b. Andrika (Rp xy)

x + xy

10

Menerima angsuran pertama dari :

a.Qonita, angsuran pokok Rp x, bunga Rp y b.Andrika, angsuran pokok Rp xy, bunga Rp z

x + y + xy + z

(dst )

31 Saldo akhir ...

Feb 1 Saldo awal ...

7

Menerima angsuran ke-6 dari :

a.Qonita, angsuran pokok Rp x, bunga Rp y b.Andrika, angsuran pokok Rp xy, bunga Rp z

10 Simpanan wajib anggota ...

16 Memberi pinjaman kepada anggota atas nama

Sinta Rp a ...

28 Saldo akhir …..

*Pembukuan transaksi ke dalam buku Kas harus diikuti dengan pembukuan ke Kas Piutang. Setiap Anggota yang melakukan kegiatan peminjaman ke koperasi hurus dibuatkan Kas Piutang masing-masing.

Kas Piutang Qonita

Tanggal Uraian Debet (Rp) art inya Qonit a t elah lunas, boleh m em injam lagi.

(17)

- Asset Koperasi adalah penjumlahan dari saldo akhir tahun dari Buku Kas (contoh laporan Laba-Rugi)

Laporan Rugi/Laba Koperasi

Asset Koperasi

No. Asset Unit Harga Jumlah

1 Saldo akhir - - ...

Asset Anggota

No. Simpanan Jumlah anggota Jumlah simpanan

Banyak

pembayaran Jumlah

1

Simpanan

pokok ... ... 1 kali ...

2

Simpanan

w ajib ... ... 12 kali ...

TOTAL ASSET ANGGOTA ... SHU = Asset koperasi – Asset anggota

Asumsi :

hanya perputaran modal.

- Angsuran tiap anggota selalu tepat waktu - Batas akhir peminjaman tanggal 31 Oktober

(18)

FORMAT LAPORAN KOPERASI KONSUMSI & KOPERASI PRODUKSI 1.5 Susunan Pengurus :

No. Jabatan Nama M asa Kerja

1 Ket ua 2 Sekret aris 3 Bendahara

1.6 Susunan Pengawas :

1 Ket ua 2 Anggot a 3 Anggot a

1.7 Susunan Pengelola :

(19)

2. PERMODALAN

2.1 Sumber-sumber permodalan 2.2 Ketentuan modal sendiri 2.3 Perkembangan permodalan

a) Modal sendiri

3. PERKEMBANGAN USAHA

a) Penggunaan Modal

Tanggal Uraian Jumlah

unit

b) Barang-barang yang dijual dalam koperasi

No. Nama Barang Harga Beli Harga Jual

c) Buku Kas selama 1 (satu) Tahun (Contoh tabel lihat di Metodologi) d) Kas Barang

(Contoh tabel lihat di Metodologi) e) Laporan Laba Rugi

(Contoh tabel lihat di Metodologi)

5. PENUTUP

(20)

FORMAT LAPORAN KOPERASI SIMPAN PINJAM 1.5 Susunan Pengurus :

1 Ket ua 2 Sekret aris 3 Bendahara

1.6 Susunan Pengawas :

1 Ket ua 2 Anggot a 3 Anggot a

1.7 Susunan Pengelola :

(21)

2. PERMODALAN

2.1 Sumber-sumber permodalan 2.2 Ketentuan modal sendiri 2.3 Perkembangan permodalan

a) Modal sendiri

3. PERKEMBANGAN USAHA

a) Buku Kas selama 1 (satu) Tahun (Contoh tabel lihat di Metodologi) b) Kas Piutang Anggota

(Contoh tabel lihat di Metodologi) c) Laporan Laba Rugi

(Contoh tabel lihat di Metodologi)

5. PENUTUP

Margin 4-3-3-3 (kecuali tabel menyesuaikan) Spasi 1,5 (untuk tabel spasi 1)

Kertas A4

Jilid soft cover laminasi Warna cover :

(22)

LAPORAN PENGELOLAAN (JENIS KOPERASI) (NAMA KOPERASI)

Asisten

KELAS KELOMPOK ...

1. NAMA NIM

2. NAMA NIM

3. NAMA NIM

4. NAMA NIM

5 NAMA NIM.

6. NAMA NIM

7. NAMA NIM

FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA

2014

(23)

LAPORAN PENGELOLAAN (JENIS KOPERASI) (NAMA KOPERASI)

(Periode)

Lambang Koperasi

(NAMA KOPERASI) (KOTA)

2014

(24)

LEMBAR PENGESAHAN

Laporan Koperasi Perikanan disusun sebagai salah satu syarat menyelesaikan Praktikum Koperasi Perikanan dan lulus mata kuliah Koperasi Perikanan.

Koordinator Asisten Asisten Pendamping

Rhochmad Wahyu Illahi (...)

NIM. 125080401111041 NIM.

(25)

DAFTAR NAMA TIM ASISTEN KOPERASI PERIKANAN

No. NAMA NIM NO. HP

1 Evi Novita Sari 115080413111004 083834361477

2 M. Iqbal Firmansyah 115080400111022 085733348874 3 Warda Puji Lestari 115080407111017 085231040837

4 Agus Triyanto 125080401111008 085642225892 5 Ali Fahmi S. 125080402111010 083834567113 6 Andrika Yolanda 125080400111003 087757145903 7 Aprilia Kusumawati 125080401111010 085732213272 8 Haris Mahmudi 125080401111031 085785505558 9 Khairullah 125080400111054 087810770221 10 Maulida Rachmawati 125080400111025 085607586090 11 Nuril Hidayati 125080400111017 089654405839 12 Putri Cahya Makhmuda 125080402111007 085791516642 13 Rachmad Bayhaqi 125080400111001 085646448558

14 Rhochmad Wahyu I. (Co. Ass) 125080401111041 085853664988

(26)

KARTU KENDALI PRAKTIKUM

Identitas Mahasiswa/Praktikan

Nama :

NIM :

Kelas :

Kelompok :

Asisten :

No. Asistensi Tanggal Keterangan TTD Asisten

1

2

3

Malang, Desember 2014 Koordinator Asisten

Praktikum Koperasi Perikanan

Rhochmad Wahyu Illahi NIM. 125080401111041 Foto

Ber-almamater