BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Perkembangan usaha kecil saat ini mengalami kemajuan yang sangat signifikan, selain karena dorongan kebutuhan ekonomi yang semakin tinggi dan ditambah dengan peluang untuk mendapatkan pekerjaan semakin kecil, masyarakat juga dituntut mulai kreatif untuk berfikir tentang bagaimana mendapatkan beragam penghasilan sampingan guna memenuhi kebutuhannya sehari-hari. Usaha kecil merupakan wadah kreatifitas sebagai upaya meningkatkan produktifitas keluarga, sehingga mampu meningkatkan perekonomian, mengatasi masalah kemiskinan dan pengangguran.
Pengembangan usaha kecil sebagai basis ekonomi kerakyatan merupakan salah satu langkah strategi yang perlu ditindaklanjuti dengan langkah nyata.Dalam rangka pengembangan usaha kecil dan industri rumah tangga, telah banyak dilakukan upaya pembinaan dan pemberdayaannya, baik oleh pemerintah maupun swasta. Hanya saja, upaya pembinaan usaha kecil sering tumpang-tindih dengan program penanggulangan kemiskinan ( Jatmiko,2005:74).
basis utama perekonomian nasional tanpa mengenal perbedaan suku, atau asal-usul, tetapi lebih realistik dan berorientasi kemasa depan.
Perputaran roda perekonomian tidak lepas dari usaha yang keras di bidang pemasaran. Kita melihat dan bahkan telah menjalankan proses pemasaran dalam menjual barang dan jasa yang ditawarkan kepada konsumen atau pembeli. Namun kadang-kadang proses pemasaran tersebut dilakukan hanya berdasarkan kebiasaan saja, Sehingga sering terjadi keadaan dimana seorang penjual kalah bersaing dengan penjual yang lain dengan barang dagangan yang sama. Salah satu penyebabnya, mereka yang menang dalam merebut hati pembeli adalah mereka yang merencanakan proses menjual barangnya dengan matang, dengan menggunakan dasar-dasar pemasaran yang baik.
Pemasaran oleh banyak pengusaha kecil dianggap sebagai aspek yang paling penting.Pendapat yang sering muncul adalah bahwa kemampuan menghasilkan produk tetapi tidak disertai kamampuan memasarkan produk tersebut adalah kehancuran.Oleh karena itu permasalahan dibidang pemasaran pada usaha kecil sering ditempatkan sebagai masalah utama diantara masalah-masalah lainnya.
kelembagaan penduduk yang belum berperan khususnya dalam hal membantu pemasaran.
Usaha Kripik ubi Mak Atik merupakan usaha rumahan yang menjual berbagai macam kripik ubi dan berbagai macam makanan ringan. Kripik ubi Mak Atik ini merupakan usaha kecil menengah yang sudah berjalan selama 6 tahun modal awalnya hanya Rp. 3.000.000,-. Usaha ini dimulai sejak tahun 2008 yang langsung di kelola oleh ibu Tri Murniati dan bapak Denny sendiri. Setiap bulan usaha ini terus maju dan berkembang.Sekarang Kripik ubi Mak Atik telah banyak dikenal orang karena rasa dari kripiknya yang enak dan harganya yang terjangkau oleh kalangan menengah.Usaha ini memiliki 3 orang karyawan.Kripik Mak Atikawal mulanya hanya memasarkan produknya ke warung-warung kecil yang ada disekitar usaha Mak Atik tersebut.Untuk mengenal produk ke masyarakat Mak Atik melakukan bagi-bagi produk ke saudara-saudara, dan tetangga yang ada disekitar.
Usaha Kripik Mak Atik ini tepatnya berada di jl.Marelan pasar 1 rel. Marelan adalah sebuah kecamatan yang terletak di sebelah utara kota medan. Wilayah ini sangat mungkin menjadi pusat perekonomian di sebelah utara kota Medan. Hal ini terbukti dengan sudah tersedianya fasilitas rumah sakit ,sekolah, plaza, mini market, serta pasar tradisional. Sehingga wilayah ini juga merupakan lahan yang baik buat berkembangnya industri-industri menengah dan terlebih lagi usaha rumahan berskala mikro. Wilayah ini juga sudah mulai berkembang dengan juga ditemukannya beberapa bangunan penunjang industri seperti gudang dan industri berskala menengah sehingga juga mempengaruhi tingkat perekonomian penduduk sekitar. Ini adalah bukti lain bahwa perdagangan serta usaha industri mikro seharusnya dapat pula berkembang pesat seiring kemajuan perekonomian di wilayah tersebut.
Masalah yang dihadapi oleh usahaMak Atik adalah usaha Kripik ubi Mak Atik ini produktif (banyak penggemar untuk membeli hasil produksinya). .
Berdasarkan hasil penelitian Praba Indariawati (Institut Pertanian Bogor, 2009) dalam tesis dengan judul“Kajian Strategi Pengembangan Usaha Industri Kripik Singkong PT. Inti Sari Rasa di Bekasi”. Dengan menggunakan matriks QSP dipilih prioritas strategi yang dapat diterapkan, yaitu memperluas jangkauan distribusi dan pemasaran. Strategi tersebut dapat dicapai dengan cara penetrasi pasar, pengembangan produk yang sudah ada dan pengembangan pasar.
Pisang Agung” menyatakan bahwa berdasarkan hasil analisis SWOT yaitu: (a) Menerapkan fungsi-fungsi manajemen dengan baik mulai dari manajemen produksi, manajemen keuangan, manajemen pemasaran dan manajemen sumber daya manusia. (b) Mengembangkan usaha disegala bidang mulai dari meningkatkan teknologi tepat guna serta diferensiasi dan diversifikasi produk dengan memperluas jangkauan pasar agar dapat mempertahankan selera konsumen dan pasar; (c) Menambah modal usaha dengan mengadakan kerja sama baik dengan pemerintah atau berbagai relasi disertai pengajuan potensi usaha yang menjanjikan.
Berdasarkan hasil penelitian Mhd Syukran Ilaihi Berutu (Universitas Sumatera Utara,2010) dalam skripsi dengan judul “Prospek Pengembangan Usaha Keripik Ubi”. Menyatakan bahwa Penawaran = permintaan, sehingga potensi pengembangan usaha kripik ubi sangat mempunyai prospek. Usaha pembuatan kripik ubi di daerah penelitian layak diusahakan secara finansial karena telah memiliki nilai rata-rata R/C Ratio > 1 yaitu rata-rata sebesar 1,29 per minggu, per bulan, dan per tahun.
Yulie A.C. Hutagalung (Universitas Sumatera Utara, 2013) dalam skripsi dengan judul “ Strategi Pengembangan Bisnis Stusi Pada RM Minang Setia Jl. Jamin
Ginting No. 326 Medan”. Hasil penelitian menunjukkan bahwa strategi yang perlu
diterapkan untuk RM Minang Setia Jl.Jamin Ginting no.326 Medan adalah strategi agresif yaitu menciptakan strategi yang menggunakan kekuatan untuk memanfaatkan peluang.
SWOT) dalam Peningkatan Volume Penjualan Pada Minimarket Surya Swalayan Jl.
SetiaBudi Medan”. Menyatakan bahwa berdasarkan hasil analisis Matriks SWOT
yang menggunakan kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman minimarket, usaha ini berkembang dengan baik dan mengalami peningkatan volume penjualan yang dapat dilihat dari omset yang didapat oleh usaha ini.
Untuk membahas analisis pengembangan usaha kripik ubi Mak Atikbisa menggunakan analisis SWOT. Karena analisis SWOT dapat mengetahui pengembangan usaha, baik dari internal maupun eksternal dari usaha kripik ubi Mak Atik.
Berdasarkan latar belakang yang telah di uraikan di atas maka peneliti tertarik untuk melakukan penelitian dengan judul” AnalisisStrategi Pengembangan Usahakecil (Studi Pada Kripik Ubi Mak Atik )”
1.2 Rumusan masalah
Berdasarkan uraian latar belakang di atas, adapun rumusan masalah yang akan di teliti adalah sebagai berikut:
1. Strategi apa yang dapat diterapkan bagi Usaha Kripik Ubi Mak Atik dalam mengembangkan usaha?
2. Faktor internal apa saja yang menjadi kekuatan dan kelemahan Usaha Kripik Ubi Mak Atik dalam mencapai tujuannya?
1.3 Tujuan penelitian
Adapun tujuan dilakukannya penelitian ini adalah
1. Menganalisis dan merumuskan strategi pengembangan usaha yang sesuai untuk diterapkan di Usaha Kripik Ubi Mak Atik.
2. Untuk mengindentifikasi dan mengevaluasi faktor internal yang menjadi kekuatan dan kelemahan usaha Kripik Ubi Mak Atik dalam mencapai tujuannya.
3. Untuk mengidentifikasi dan mengevaluasi faktor eksternal yang menjadi peluang dan ancaman yang berpengaruh terhadap Kripik Ubi Mak Atik.
1.4 Manfaat penelitian
Adapun manfaat dari penelitian ini adalah :
1. Bagi pengusaha kripik ubi Mak Atik, penelitian ini untuk memberikan masukan tentang bagaimana cara mengembangkan usahanya dan dapat dijadikan pedoman bagi pengusaha baru.
2. Bagi penulis, penelitian ini untuk menerapkan ilmu yang telah dipelajari di perkuliahan dan dapat secara langsung mengetahui alternatif prospek pengembangan lainnya pada saat terjadi kendala-kendala yang tidak terduga sehingga dapat memperkaya pengetahuan penulis.
