TESIS
EKSTRAK TEH (Camellia sinensis) HIJAU
MEMPERBAIKI PROFIL LIPID LEBIH BAIK
DARIPADA EKSTRAK TEH (Camellia sinensis) PUTIH
PADA TIKUS (Rattus norvegicus) JANTAN GALUR
WISTAR DENGAN DISLIPIDEMIA
ADELINE IVANA DEWI
PROGRAM PASCASARJANA
UNIVERSITAS UDAYANA
DENPASAR
TESIS
EKSTRAK TEH (Camellia sinensis) HIJAU
MEMPERBAIKI PROFIL LIPID LEBIH BAIK
DARIPADA EKSTRAK TEH (Camellia sinensis) PUTIH
PADA TIKUS (Rattus norvegicus) JANTAN GALUR
WISTAR DENGAN DISLIPIDEMIA
ADELINE IVANA DEWI NIM 1490761006
PROGRAM MAGISTER
PROGRAM STUDI ILMU BIOMEDIK
PROGRAM PASCASARJANA
UNIVERSITAS UDAYANA
DENPASAR
EKSTRAK TEH (Camellia sinensis) HIJAU MEMPERBAIKI PROFIL LIPID LEBIH BAIK DARIPADA EKSTRAK TEH (Camellia sinensis) PUTIH PADA TIKUS (Rattus norvegicus) JANTAN GALUR WISTAR
DENGAN DISLIPIDEMIA
Tesis untuk Memperoleh Gelar Magister pada Program Magister, Program Studi Ilmu Biomedik, Program Pascasarjana Universitas Udayana
ADELINE IVANA DEWI NIM 1490761006
PROGRAM MAGISTER
PROGRAM STUDI ILMU BIOMEDIK PROGRAM PASCASARJANA
UNIVERSITAS UDAYANA DENPASAR
LEMBAR PENGESAHAN
TESIS INI TELAH DISETUJUI PADA TANGGAL ……….
PEMBIMBING I PEMBIMBING II
Prof. dr. IGM. Aman, SpFK Dr. dr. Ida Sri Iswari, Sp.MK., M.Kes. M.Sc
NIP 194606191976021001 NIP 196105051990022001
Mengetahui
Ketua Program Studi Ilmu Biomedik Direktur
Program Pascasarjana Program Pascasarjana
Universitas Udayana, Universitas Udayana,
Dr. dr. Gde Ngurah Indraguna Pinatih, Msc, Sp.GK Prof. Dr. dr. A. A. Raka Sudewi, SpS (K)
Tesis Ini Telah Diuji dan Dinilai oleh Panitia Penguji pada Program Pascasarjana Universitas Udayana
pada Tanggal………..
Berdasarkan SK Rektor Universitas Udayana No:……….
Tanggal ………
Panitia Penguji Tesis adalah:
Ketua : Prof. dr. IGM. Aman, SpFK
Sekretaris : Dr. dr. Ida Sri Iswari, Sp.MK., M.Kes. M.Sc
Anggota :
1. Prof. Dr. dr. Wimpie I. Pangkahila, Sp.And, FAACS 2. Prof. Dr. dr. J. Alex Pangkahila, M.Sc, Sp.And 3. Dr. dr. Gde Ngurah Indraguna Pinatih, Msc, Sp.GK
SURAT PERNYATAAN BEBAS PLAGIAT
Nama : dr. Adeline Ivana Dewi
NIM : 1490761006
Program Studi : Magister Ilmu Biomedik (Anti – Aging Medicine)
Judul : EKSTRAK TEH (Camellia sinensis) HIJAU
MEMPERBAIKI PROFIL LIPID LEBIH BAIK
DARIPADA EKSTRAK TEH (Camellia sinensis) PUTIH PADA TIKUS (Rattus norvegicus) JANTAN GALUR WISTAR DENGAN DISLIPIDEMIA
Dengan ini menyatakan bahwa karya ilmiah Tesis ini bebas plagiat.
Apabila di kemudian hari terbukti terdapat plagiat dalam karya ilmiah ini, maka saya bersedia menerima sanksi sesuai peraturan Mendiknas RI No. 17 tahun 2010 dan Peraturan Perundang – undangan yang berlaku.
Denpasar,... Yang membuat pernyataan,
UCAPAN TERIMA KASIH
Pertama-tama, penulis hendak mengucapkan Puji dan Syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa atas berkat dan rahmat yang diberikan oleh-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan tesis yang berjudul EKSTRAK TEH (Camellia
sinensis) HIJAU MEMPERBAIKI PROFIL LIPID LEBIH BAIK DARIPADA
EKSTRAK TEH (Camellia sinensis) PUTIH PADA TIKUS (Rattus norvegicus) JANTAN GALUR WISTAR DENGAN DISLIPIDEMIA dengan sebaik-baiknya. Tesis ini dibuat sebagai prasyarat menyelesaikan jenjang pendidikan untuk memperoleh gelar Magister pada Program Magister Program Studi Ilmu Biomedik, kekhususan Anti-Aging Medicine, Program Pascasarjana Universitas Udayana.
Selama proses penelitian ini, penulis mendapatkan banyak sekali pelajaran dan pengalaman berharga, baik dalam segi ilmiah maupun sosial, yang dapat berguna bagi hidup penulis. Semuanya itu tidak terlepas dari peran serta orang-orang di sekitar penulis yang senantiasa mendukung dan membantu penulis pada saat-saat yang sulit. Penulis menyadari bahwa tesis ini dapat terselesaikan dengan baik oleh karena bimbingan dan dukungan dari berbagai pihak, maka dari itu, penulis hendak mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada:
1. Rektor Universitas Udayana Prof. Dr. dr. Ketut Suastika, Sp.PD. KEMD atas kesempatan yang diberikan kepada penulis untuk mengenyam pendidikan Program Pascasarjana di Universitas Udayana. 2. Direktur Program Pascasarjana Prof. Dr. A. A. Raka Sudewi, Sp.S(K) atas kesempatan yang diberikan kepada penulis untuk mengenyam pendidikan Program Pascasarjana di Universitas Udayana.
3. Dr. dr. Gde Ngurah Indraguna Pinatih, M.Sc, Sp.GK yang banyak memberikan penulis masukan yang kritis dan bermanfaat dalam penyususan tesis ini.
4. Prof. dr. IGM. Aman, SpFK yang dengan sabar dan perhatian selalu membantu penulis ketika menghadapi kesulitan dalam menyusun tesis
ini, serta atas segala masukan beliau dalam penyusunan dan perbaikan tesis ini.
5. Dr. dr. Ida Sri Iswari, Sp.MK., M.Kes. M.Sc atas segala perhatian, kesabaran, dan kesediaannya untuk dihubungi setiap saat ketika penulis mengalami kesulitan, meluangkan waktu untuk membimbing penulis, serta atas masukan-masukan yang berguna dalam penyusunan dan perbaikan tesis ini.
6. Prof. Dr. dr. Wimpie I. Pangkahila, Sp. And, FAACS yang dengan sabar memberikan banyak masukan, pengetahuan, serta bimbingan dalam perbaikan tesis ini.
7. Prof. Dr. dr. J. Alex Pangkahila, M.Sc, Sp.And yang telah memberikan dorongan, semangat, koreksi dan masukan yang sangat berguna bagi perbaikan tesis ini.
8. Pak I Gede Wiranatha yang telah banyak membantu penulis dalam melakukan penelitian di Laboratory Animal Unit Bagian Farmakologi, Fakultas Kedokteran Universitas Udayana, serta memberikan banyak pengajaran dan bimbingan kepada penulis dengan sabar.
9. Ferbian, S.KH yang telah banyak membantu penulis dalam membaca data dan mengolah statistik penelitian, serta memberikan masukan dan saran ilmiah terutama dalam hal statistik yang sangat berguna bagi penulis dalam penyusunan tesis ini.
10. Seluruh dosen Pascasarjana Biomedik Universitas Udayana yang telah membimbing penulis dan memberikan banyak pengajaran dari awal hingga selesainya tesis ini.
11. Seluruh staf Program Magister Ilmu Biomedik Kekhususan Anti-Aging
Medicine Universitas Udayana yang selalu siap membantu dan
menyemangati ketika penulis mengalami kesulitan dan hambatan dalam menyelesaikan tesis. Terima kasih yang sebesar-besarnya kepada Pak Edy, Geg Wah, Geg Eni, Mbok Amie, Mbok Yethi, dan seluruh staff lainnya atas kebaikan dan keramahan yang diberikan kepada penulis.
12. Kedua orang tua, kakak, tunangan, serta seluruh keluarga dan sahabat penulis atas semua dukungan, semangat, doa, pengertian, kesabaran, dan kasih yang tiada habisnya kepada penulis selama masa pendidikan hingga penyelesaian tesis ini.
13. dr. Astrid Tanumihardja, dr. Cheria Valentina, dr. Sissy Yunita, dr. Monica Pranoto, dr. Magdalena Mercyana, dr. Astrid Karina, dr. Ivonne Kurniawan, dr. Ellen Destrisa, sebagai sejawat sekaligus sahabat yang berjuang bersama sejak awal kuliah hingga selesainya tesis ini dan senantiasa selalu memberikan semangat kepada penulis. 14. Teman sejawat mahasiswa Program Magister Ilmu Biomedik
Kekhususan Anti-Aging Medicine angkatan IX atas kekompakan, perhatian, semangat, dan dukungan yang tiada hentinya untuk satu sama lain.
15. Semua pihak lain yang namanya tidak dapat penulis sebutkan satu per satu, yang telah turut membantu dalam pelaksanaan dan penyelesaian tesis ini.
Akhir kata, penulis menyadari bahwa tesis ini masih jauh dari sempurna, sehingga saran dan masukan yang membangun dari berbagai pihak sangatlah penulis harapkan. Semoga hasil penelitian ini dapat bermanfaat bagi perkembangan ilmu pengetahuan kedokteran terutama di bidang Anti-Aging
Medicine (AAM) dan bagi masyarakat luas. Semoga Tuhan Yang Maha Esa selalu
melimpahkan berkat dan rahmat Nya kepada kita semua.
Denpasar, 10 Juli 2016
ABSTRAK
EKSTRAK TEH (Camellia sinensis) HIJAU MEMPERBAIKI PROFIL LIPID LEBIH BAIK DARIPADA EKSTRAK TEH (Camellia sinensis) PUTIH PADA TIKUS (Rattus norvegicus) JANTAN GALUR WISTAR
DENGAN DISLIPIDEMIA
Perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi menyebabkan terjadinya perubahan gaya hidup dan pola makan menjadi tidak sehat, sehingga menyebabkan terjadinya dislipidemia yang ditandai dengan penumpukan lemak berlebih di dalam tubuh. Upaya pencegahan dan penanganan sangat penting untuk menurunkan risiko terjadinya penyakit. Salah satu bahan alami yang dapat membantu memperbaiki kondisi dislipidemia berasal dari tanaman teh. Tujuan penelitian ini adalah untuk membandingkan efek teh hijau dan teh putih dalam memperbaiki profil lipid pada tikus jantan galur wistar dengan dislipidemia.
Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental menggunakan metode
Pretest-Posttest Control Group Design. Data dikumpulkan dari 20 ekor tikus
jantan galur wistar dislipidemia. Semua tikus diambil darahnya pada awal dan akhir penelitian untuk diperiksa kadar kolesterol total, LDL, HDL, dan Trigliserida. 20 ekor tikus dibagi menjadi 2 kelompok, yaitu kelompok perlakuan 1 dan 2, masing-masing terdiri dari 10 ekor tikus. Kelompok perlakuan 1 diberikan esktrak teh hijau 7,2 mg/200 gr tikus sebanyak 3 kali sehari dan kelompok perlakuan 2 diberikan ekstrak teh putih 7,2 mg/200 gr tikus sebanyak 3 kali sehari. Perlakuan tersebut diberikan selama 14 hari.
Hasil penelitian menunjukkan perbaikan profil lipid yang lebih baik pada pemberian ekstrak teh hijau, yaitu kadar kolesterol total dari 222,7 mg/dl menjadi 98,64 mg/dl; kadar trigliserida sebelum perlakuan 159,43 mg/dl menjadi 77,25mg/dl; kadar HDL sebelum perlakuan 22,82 mg/dl meningkat menjadi 67,93 mg/dl; dan kadar LDL sebelum perlakuan 92,08 mg/dl menjadi 26,52 mg/dl. Pada pemberian ekstrak teh putih, kadar kolesterol total dari 218 mg/dl menjadi 111,52 mg/dl; kadar trigliserida sebelum perlakuan 160,51 mg/dl menjadi 86,31 mg/dl; kadar HDL sebelum perlakuan 23,17 mg/dl meningkat menjadi 59,92 mg/dl; dan kadar LDL sebelum perlakuan 94 mg/dl menjadi 35,26 mg/dl.
Dari hasil penelitian ini, dapat disimpulkan bahwa pemberian ekstrak teh hijau lebih baik dalam memperbaiki profil lipid pada tikus jantan galur wistar yang dislipidemia dibandingkan dengan pemberian ekstrak teh putih. Hasil penelitian ini diharapkan dapat menjadi dasar dari penelitian klinis pada manusia, yang dapat digunakan sebagai terapi dalam mengatasi kondisi dislipidemia.
ABSTRACT
GREEN TEA EXTRACT IMPROVE LIPID PROFILE BETTER THAN WHITE TEA EXTRACT IN DYSLIPIDEMIC MALE WISTAR RAT
(Rattus norvegicus)
The development of science and technology have been change our life style and diet becoming unhealthy, these condition causes dyslipidemia which are marked by excess fat inside our body. The prevention of this condition is very important to decrease the risk of diseases. One of natural ingredients which be able to help fixing dyslipidemia condition is from the tea family. The purpose of this research is to compare green tea and white tea effect in order to fix lipid profile on male wistar rat with dyslipidemia.
This research was experimental research with Pretest-Posttest Control Group Design method. The data has collected from 20 dyslipidemic male wistar rats. The rat’s bloods taken before and after the research to examine the total cholesterol content, LDL, HDL, and Triglycerides. These rats divided into two groups, treatment group 1 and treatment group 2, with 10 rats for each groups. Group 1 has given 7,2 mg/200 gr rat green tea extract three times daily and group 2 has given 7,2 mg/200 gr rat white tea extract three times daily as well. This treatment goes on 14 days.
The result showed better lipid profile improvement on green tea extract, which was the total cholesterol content from 222,7 mg/dL to 98,64 mg/dL; triglycerides content before treatment was 159,43 mg/dL become 77,25 mg/dL; HDL content before treatment 22,82 mg/dL risen to 67,93 mg/dL; and LDL content dropped from 92,08 mg/dL to 26,52 mg/dL. On white tea extract, total cholesterol content dropped from 218 mg/dL to 111,52 mg/dL; triglycerides content dropped from 160,51 mg/dL to 86,31 mg/dL; HDL content risen from 23,17 mg/dL to 59,92 mg/dL; and LDL content dropped from 94 mg/dL to 35,26 mg/dL.
From this research, it can be concluded that green tea extract was better in order to fixing lipid profile in dyslipidemic male wistar rat, compare to white tea extract. This result was expected to become the base of medical research for human, to help fixing their dyslipidemia condition.
DAFTAR ISI
Halaman
SAMPUL DALAM ... i
LEMBAR PERSYARATAN GELAR MAGISTER ... ii
LEMBAR PERSETUJUAN PEMBIMBING ... iii
LEMBAR PENETAPAN PANITIA PENGUJI ... iv
SURAT PERNYATAAN BEBAS PLAGIAT... v
LEMBAR UCAPAN TERIMA KASIH ... vi
ABSTRAK ... ix
ABSTRACT ... x
DAFTAR ISI ... xi
DAFTAR TABEL ... xv
DAFTAR GAMBAR ... xvi
DAFTAR SINGKATAN ... xvii
DAFTAR LAMPIRAN ... xix
BAB I PENDAHULUAN ... 1 1.1 Latar Belakang ... 1 1.2 Rumusan Masalah ... 7 1.3 Tujuan Penelitian ... 7 1.3.1 Tujuan Umum ... 7 1.3.2 Tujuan Khusus ... 8 1.4 Manfaat Penelitian ... 8 1.4.1 Manfaat Ilmiah ... 8 1.4.2 Manfaat Aplikasi ... 9
BAB II KAJIAN PUSTAKA ... 10
2.1 Proses Penuaan ... 10
2.2 Diet Tinggi Lemak ... 11
2.3 Hubungan Dislipidemia dengan Penuaan ... 14
2.3.1 Definisi Dislipidemia ... 14 2.3.2 Penyebab Dislipidemia ... 17 2.3.3 Diagnosis Dislipidemia ... 18 2.3.4 Penatalaksanaan Dislipidemia ... 19 2.3.5 Komplikasi Dislipidemia ... 21 2.4 Lipid ... 21 2.4.1 Trigliserida ... 22 2.4.1.1 Hidrolisis Trigliserida ... 23 2.4.2 Kolesterol ... 23 2.4.2.1 Biosintesis Kolesterol ... 24 2.4.3 Lipoprotein ... 25 2.4.3.1 Kilomikron ... 26
2.4.3.2 Very Low Density Lipoprotein ... 27
2.4.3.3 Intermediate Density Lipoprotein ... 27
2.4.3.4 Low Density Lipoprotein ... 28
2.4.3.5 High Density Lipoprotein ... 28
2.5. Metabolisme Lemak ... 29
2.6 Transportasi Lemak ... 31
2.6.1 Jalur Endogen ... 31
2.7 Teh (Camellia Sinensis) ... 33
2.7.2 Jenis-Jenis Teh ... 33
2.7.3 Kandungan Kimia dalam Teh ... 36
2.8 Teh Hijau ... 41
2.9 Teh Hijau dan Dislipidemia ... 43
2.10 Teh Putih ... 46
2.10.1 Manfaat Teh Putih ... 49
2.10.2 Komposisi Kimia Teh Putih ... 50
2.11 Teh Putih terhadap Dislipidemia ... 50
2.12 Hewan Percobaan ... 53
2.12.1 Tikus Putih Jantan Galur Wistar sebagai Hewan Coba 53 BAB III KERANGKA BERPIKIR, KONSEP, DAN HIPOTESIS PENELITIAN ... 58
3.1 Kerangka Berpikir ... 58
3.2 Konsep Penelitian... 60
3.3 Hipotesis Penelitian ... 61
BAB IV METODE PENELITIAN ... 62
4.1 Rancangan Penelitian ... 62
4.2 Tempat dan Waktu Penelitian ... 63
4.2.1 Tempat Penelitian ... 63
4.2.2 Waktu Penelitian ... 64
4.3 Populasi dan Sampel Penelitian ... 64
4.3.1 Kriteria Sampel ... 64
4.3.1.1 Kriteria Inklusi ... 64
4.3.1.2 Kriteria Dropout ... 64
4.3.3 Teknik Pengambilan Sampel ... 66
4.4 Variabel Penelitian ... 66
4.4.1 Identifikasi Variabel ... 66
4.4.2 Klasifikasi Variabel ... 66
4.4.3 Definisi Operasional Variabel ... 67
4.4.4 Hubungan Antar Variabel ... 68
4.5 Alat dan Bahan Penelitian ... 69
4.5.1 Alat Penelitian ... 69
4.5.2 Bahan Penelitian... 69
4.6 Prosedur Penelitian ... 70
4.7 Alur Penelitian ... 74
4.8 Analisis Data ... 75
BAB V HASIL PENELITIAN ... 76
5.1 Analisis Deskriptif ... 76
5.2 Uji Normalitas Data ... 77
5.3 Uji Komparabilitas Data ... 78
5.3.1 Analisis Komparabilitas Antar Kelompok Sebelum Perlakuan (pretest) ... 78
5.3.2 Analisis Komparabilitas Antar Kelompok Sesudah Perlakuan (posttest) ... 80
5.4 Analisis Efek Perlakuan Pemberian Ekstrak Teh Putih dan Teh Hijau ... 81
5.5 Analisis Rerata Perbedaan (difference) Profil Lipid Sebelum dan Setelah Perlakuan ... 83
BAB VI PEMBAHASAN HASIL PENELITIAN ... 86
6.2 Normalitas Data Hasil Penelitian ... 87
6.3 Pengaruh Pemberian Ekstrak Teh Hijau dan Ekstrak Teh Putih Terhadap Perbaikan Profil Lipid pada Tikus Jantan Galur Wistar yang Dislipidemia ... 87
6.4 Pengaruh Ekstrak Teh Hijau dan Ekstrak Teh Putih dalam Memperbaiki Profil Lipid berdasarkan Berat Badan dan Sisa Pakan ... 90
BAB VII SIMPULAN DAN SARAN ... 92
7.1 Simpulan ... 92 7.2 Saran ... 93 DAFTAR PUSTAKA ... 94 LAMPIRAN ... 104 DAFTAR TABEL Halaman
Tabel 2.1 Pedoman Klinis untuk Menghubungkan Profil Lipid dengan Risiko
Terjadinya Penyakit Kardiovaskular ... 16
Tabel 2.2 Penyebab Dislipidemia ... 17
Tabel 2.3 Hasil Analisis Flavonoid, Total Fenol, Tanin, Saponin, Kapasitas Antioksidan, dan IC50% ... 42
Tabel 2.4 Perbedaan Teh Varietas Sinensis dan Varietas Assamica ... 47
Tabel 2.5 Efek Protektif Potensial dari Teh Putih ... 49
Tabel 2.6 Data Biologis Tikus Wistar ... 55
Tabel 5.1 Hasil Analisis Deskriptif ... 77
Tabel 5.2 Hasil Uji Normalitas Data ... 78
Tabel 5.3 Rerata Nilai Variabel antar Kelompok Sebelum Perlakuan ... 79
Tabel 5.4 Rerata Nilai Variabel antar Kelompok Sesudah Perlakuan ... 80
Tabel 5.5 Rerata Nilai Variabel Masing-Masing Kelompok Sebelum dan Sesudah Perlakuan ... 82 Tabel 5.6 Komparasi Selisih Profil Lipid Pretest-Posttest Antar Kelompok 84
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 2.1 Adiposapathy ... 13
Gambar 2.2 Adiposit dan Jaringan Adiposa pada Keadaan Adiposapathy 14 Gambar 2.3 Interpretasi Kadar Lipid Plasma ... 19
Gambar 2.4 Biosintesis Kolesterol ... 25
Gambar 2.5 Partikel Lipoprotein ... 26
Gambar 2.6 Sumber Kolesterol Hati dan Jalur Kolesterol Keluar dari Hati 30 Gambar 2.7 Metabolisme Lipid ... 31
Gambar 2.8 Jalur Metabolisme Lipoprotein Eksogen dan Endogen ... 32
Gambar 2.9 Daun Tanaman Teh ... 33
Gambar 2.10 Teh Putih, Teh Hijau, Teh Merah, Teh Hitam ... 35
Gambar 2.11 Skema Representasi Proses Pembuatan Teh ... 36
Gambar 2.12 Skema Proses Pengolahan Teh Hijau ... 41
Gambar 2.13 Teh Hijau ... 43
Gambar 2.14 Seduhan Teh Hijau ... 43
Gambar 2.15 Teh Putih ... 47
Gambar 2.16 Seduhan Teh Putih ... 48
Gambar 2.17 CETP ... 51
Gambar 2.18 EGCG dan Profil Lipid ... 52
Gambar 2.19 Tikus Wistar (Rattus Norvegicus) ... 54
Gambar 4.2 Alur Penelitian ... 74 Gambar 5.1 Grafik Perubahan Profil Lipid Sebelum dan Sesudah Perlakuan
Antar Kelompok ... 83 Gambar 5.2 Grafik Perbedaan Rerata (difference) Profil Lipid Antar
Kelompok ... 85
DAFTAR SINGKATAN
SINGKATAN
AAM : Anti-Aging Medicine
ACAT2 : Acyl-CoA: Cholesterol O-Acyltransferase 2 ASCVD : Arteriosclerotic Cardiovascular Disease
C : Catechin
CAD : Coronary Artery Disease
CETP : Cholesteryl Ester Transfer Protein CVD : Cerebro - Vascular Disease CYP7A1 : Cholesterol 7-alpha-hydroxylase
EC : Epicatechin
ECG : Epicatechin 3-gallate EGC : Epigallocatechin
EGCG : Epigallocatechin 3-gallate FFA : Free Fatty Acid
HDL : High Density Lipoprotein
HL : Hepatic Lipase
HMG-CoA : Hidroxy Methyl Glutaryl-Coenzyme A HMGCR : 3-Hydroxy-3-Methylglutaryl CoA Reductase IDL : Intermediate Density Lipoprotein
IPB : Institut Pertanian Bogor
IPP : Isopentenyl Pyrophospat
LCAT : Lecithin Cholesterol Acyltransferase LDL : Low Desinty Lipoprotein
LPL : Lipoprotein lipase
MUFA : Monounsaturated Fatty Acids
NO : Nitric Oxide
PKV : Penyakit Kardiovaskular PUFA : Polyunsaturated Fatty Acids SAFA : Saturated Fatty Acid
TG : Trigliseride
TNF-α : Tumor Necrosis Factor-α VLDL : Very Low Density Lipoprotein
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Ethical Clearance ... 104
Lampiran 2. Hasil Analisis Fitokimia Teh Hijau dan Teh Putih... 105
Lampiran 3. Hasil Pemeriksaan Profil Lipid ... 106
Lampiran 4. Tabel Sisa Pakan dan Berat Badan ... 107
Lampiran 5. Analisis Statistik ... 108
Lampiran 6. Analisis Statistik Berat Badan dan Sisa Pakan ... 117
