PROSES INOVASI DRESS PAINTING PADA MODISTE
CARISSA DEA
SKRIPSI
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Menyelesaikan Program Sarjana (S1) Pada Fakultas Ekonomi Dan Bisnis
Universitas Katolik Soegijapranata
Disusun Oleh :
Dea Carissa Irawan Soegiharto 13.30.0136
PROGRAM STUDI MANAJEMEN
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS KATOLIK SOEGIJAPRANATA
v
MOTTO DAN PERSEMBAHAN
“ Bersukacitalah dalam pengharapan, sabarlah dalam kesesakan, dan
bertekunlah dalam doa”
Roma 12 : 12
“When God sees you doing your part, developing what He has given you,
then He will do His part and open the doors that no man can shut”
- Uknown –
Sebuah karya penelitian skripsi ini yang saya buat dengan kerja keras serta usaha dibawa setiap doa, saya persembahkan kepada :
1. Tuhan Yesus Kristus yang selalu menyertaiku setiap waktu.
2. Kedua Orang tua saya dan kedua saudariku yang selalu mendukung, mendoakan, memberi semangat dan kasih sayang kepada saya.
3. Orang yang kusayangi Yohanes Wira.
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yesus Kristus atas karunia dan rahmat-Nya sehingga penulis mampu menyelesaikan penelitian skripsi yang berjudul : “ Proses Inovasi Dress Painting pada Modiste Carissa Dea ” yang terselesaikan dengan baik. Skripsi ini disusun untuk memenuhi syarat dalam memperoleh gelar Sarjana Ekonomi pada Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Katolik Soegijapranata Semarang.
Meskipun mengalami hambatan dan cobaan dalam melaksanakan penelitian dan penulisan penelitian skripsi ini, namun berkat dorongan, arahan, bimbingan serta bantuan dari berbagai pihak maka hambatan - hambatan tersebut dapat terlewatkan. Dalam proses penelitian ini banyak pihak yang telah memberikan bantuan baik berupa bimbingan, dorongan, maupun pengarahan. Oleh karena itu, pada kesempatan ini, penulis akan menyampaikan terimakasih yang tidak terhingga kepada :
1. Tuhan Yesus Kristus yang telah memberikan kasih sayang dan kepercayaan saya agar dapat mengolah skripsi dengan baik serta menyertai dalam pembuatan skripsi sehingga memperoleh hasil yang maksimal yang sesuai dengan harapan.
vii
pembuatan skripsi dan memberikan kasih sayang mereka dengan tulus kepada saya.
3. Kepada kedua saudari saya, cicik Claresta Novelia dan kembaranku Eva Callista yang telah selalu mendoakan dan menghibur saya ketika sedang mengalami kesedihan atau stres.
4. Kepada orang terkasih Yohanes Wira yang telah mendoakan dan memberikan bantuan baik non-material maupun secara material selama saya kuliah dan menjadi seorang Sarjana. Orang yang selalu mensuport, mendoakan, dan selalu menghibur saat mengalami down dalam pembuatan penelitian skripsi ini maupun saat kuliah, terkhususnya juga trimakasih karena telah membantu dalam proses pengembangan produk inovasi dress painting sebagai pihak illustrator.
5. Bapak Y. Wisnu Djati Sasmito.,SE.MSI selaku dosen pembimbing yang selalu membimbing dan memberi arahan kepada penulis agar terselesaikannya skripsi ini.
6. Ibu Eny Trimeiningrum,SE.,Msi dan Ibu Meniek Srining Prapti,SE.,Msi selaku dosen penguji yang telah memberikan kritik dan saran yang berguna bagi penulis agar dapat menyelesaikan skripsi ini.
8. Seluruh Dosen dan Karyawan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Katolik Soegijapranata Semarang, yang telah memberikan fasilitas dan pelayanan yang baik kepada penulis selama menyelesaikan studi hingga penulis dapat menyusun skripsi ini.
9. Sahabatku Wida, Netty, Vera, Kori, dan Yusuf yang selalu memberikan semangat, motivasi, masukan dalam penelitian, dukungan, dan doa selama kuliah sampai penelitian skripsi ini selesai.
10.
Teman-teman angkatan 2013 Manajemen dan juga teman-teman konsentrasi kewirausahaan, yang selalu memberikan dukungan dan doa.11.Pihak-pihak yang terkait lainnya yang penulis tidak dapat sebutkan satu-persatu yang telah memberikan bantuan dalam penyusunan skripsi ini.
Penulis menyadari bahwa penelitian skripsi ini tidak lepas dari kekurangan dan keterbatasan. Namun, penulis berharap semoga penelitian skripsi ini dapat ikut memberikan manfaat dan tambahan terhadap pengembangan ilmu pengetahuan dan dapat berguna bagi pihak-pihak yang berkepentingan.
Semarang, 9 November 2017
Penulis
ix
ABSTRAK
Judul skripsi yang disusun pada penelitian ini adalah PROSES INOVASI DRESS PAINTING PADA MODISTE CARISSA DEA. Judul ini disusun berdasarkan latar belakang permasalahan bisnis modiste Carissa Dea yang membutuhkan proses inovasi sebagai strategi bertahan dan bersaing dalam menghadapi perkembangan bisnis yang kian maju serta memenuhi permintaan konsumen Carissa Dea. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui proses inovasi dress painting.
Penelitian ini menggunakan teori proses inovasi menurut Hamilton dalam Ratih, dkk(2013) dimana proses inovasi dilakukan melalui 6 tahap yaitu pemunculan ide, penyaringan ide, analisa bisnis, pengembangan, pengujian dan komersialisasi. Objek penelitian ini adalah Modiste Carissa Dea yang berlokasi di Semarang. Teknik pengambilan sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah purposive sampling. Responden pada penelitian ini yaitu 5 orang pelanggan Carissa Dea, 3 orang pengelola modiste di kota Semarang, dan 15 orang calon konsumen atau konsumen Carissa Dea. Alat analisis data dalam penelitian ini adalah analisis deskriptif kualitatif. Sumber data yang digunakan adalah data sekunder. Teknik pengumpulan data penelitian ini melalui observasi, wawancara, dan pembagian angket/kuesioner.
Hasil penelitian ini adalah pada tahap pemunculan ide mendapat hasil tiga ide inovasi dress painting, yang kemudian dilakukan penyaringan ide dengan menentukan satu ide inovasi dress painting. Ide tersebut kemudian dilakukan analisa bisnis serta proses pengembangan menjadi produk prototype, kemudian produk prototype dilakukan pengujian yang hasilnya dapat diterima dengan baik meliputi penilaian kain produk, motif produk, dan model produk. Tahap komersialisasi menentukan harga jual sebesar Rp 1.030.563,-/unit; jenis kemasan produk berupa box; dan media sosial Instagram sebagai media pemasaran produk.
Kata Kunci : Inovasi, Inovasi Produk, Proses Inovasi, Pemunculan Ide, Penyaringan Ide, Analisa Bisnis, Pengembangan, Pengujian dan Komersialisasi.
HALAMAN JUDUL ... i
HALAMAN PERSETUJUAN SKRIPSI ... ii
HALAMAN PENGESAHAN SKRIPSI ... ii
SURAT PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI ... iii
MOTTO DAN PERSEMBAHAN ... v
KATA PENGANTAR ... vi
ABSTRAK ... ix
DAFTAR ISI ... x
DAFTAR TABEL ... xiii
DAFTAR GAMBAR ... xvi
DAFTAR LAMPIRAN ... xvii
BAB I PENDAHULUAN ... 1
1.1 Latar Belakang ... 1
1.2 Perumusan Masalah ... 10
1.3 Tujuan Penelitian ... 10
1.4 Manfaat Penelitian ... 11
1.5 Pembatasan Masalah ... 11
xi
2.1 Inovasi ... 12
2.2 Inovasi Produk ... 13
2.3 Jenis-jenis Inovasi ... 14
2.4 Proses Inovasi ... 14
2.5 Dress Painting ... 19
2.6 Kerangka Pikir ... 20
2.7 Definisi Operasional ... 21
BAB III METODE PENELITIAN ... 26
3.1 Objek Penelitian dan Lokasi Penelitian ... 26
3.2 Populasi dan Sampel ... 27
3.3 Teknik Sampling ... 28
3.4 Jenis dan Sumber Data ... 29
3.5 Teknik Pengumpulan Data ... 30
3.5.1 Observasi ... 30
3.5.2 Wawancara ... 31
3.5.3 Kuesioner / angket ... 31
3.6 Teknik Analisis Data ... 33
4.1 Gambaran Umum Bisnis ... 35
4.2 Gambaran Umum Responden ... 39
4.3 Hasil Analisis Data dan Pembahasan ... 41
4.3.1 Pemunculan Ide ... 41
4.3.2 Penyaringan Ide ... 54
4.3.3 Analisa Bisnis ... 58
4.3.4 Pengembangan ... 65
4.3.5 Pengujian ... 76
4.3.6 Komersialisasi ... 79
BAB V PENUTUP ... 83
5.1 Kesimpulan ... 83
5.2 Saran ... 87
xiii
DAFTAR TABEL
Tabel 1.1 Rekapitulasi tanggapan responden atas pelayanan dan produk Carissa
Dea ... 6
Tabel 1.2 Rekapitulasi permintaan responden atas pengembangan bisnis Carissa Dea ... 7
Tabel 1.3 Rekapitulasi Data Pra Penelitian mengenai Pengetahuan & Respon Modiste Terhadap Tehnik Fabric Painting & Inovasi Dress Painting ... 9
Tabel 4.1 Hasil Rekapitulasi Data Kepuasan Konsumen Carissa Dea ... 37
Tabel 4.2 Hasil Rekapitulasi Data Permintaan Konsumen Carissa Dea ... 38
Tabel 4.3 Data Responden ... 40
Tabel 4.4 Gambaran Umum 15 Responden pada Proses Inovasi Dress Painting ... 40
Tabel 4.5 Acara Penentu Penggunaan Dress ... 41
Tabel 4.6 Hasil Rekapitulasi Data Responden mengenai Keberadaan Produk Dress Painting ... 43
Tabel 4.7 Rekapitulasi Data mengenai Pengenalan / Pemahaman Responden terhadap Teknik Pemberian Motif pada Kain ... 44
Tabel 4.9 Rekapitulasi Data mengenai Pengenalan / Pemahaman Responden terhadap Produk Fabric Painting di Pasaran ... 45
Tabel 4.10 Rekapitulasi Data mengenai Pengenalan / Pemahaman Responden terhadap Jenis Produk Fabric Painting di Pasaran ... 46
Tabel 4.11 Rekapitulasi Data Responden mengenai Pengadaan Inovasi Fabric Painting ... 46
Tabel 4.12 Rekapitulasi Data Jenis Busana dari Produk Inovasi Fabric Painting ... 47
Tabel 4.13 Rekapitulasi Data Desain Rok pada Produk Inovasi Fabric Painting ... 49
Tabel 4.14 Rekapitulasi Data Desain Potongan Leher pada Produk Inovasi Fabric Painting ... 50
Tabel 4.15 Rekapitulasi Data Penggunaan Lengan pada Produk Inovasi Fabric Painting ... 51
Tabel 4.16 Rekapitulasi Data Ukuran Lengan pada Produk Inovasi Fabric Painting ... 51
Tabel 4.17 Rekapitulasi Data Warna pada Produk Inovasi Fabric Painting ... 52
Tabel 4.18 Rekapitulasi Data Desain Gambar pada Produk Inovasi Fabric Painting ... 52
Tabel 4.19 Rekapitulasi Data Responden mengenai Ide Desain Inovasi Dress Painting ... 57
xv
Tabel 4.21 Harga Pokok Produksi Inovasi Dress Painting ... 59
Tabel 4.22 Total Biaya Listrik Alat Produksi ... 61
Tabel 4.23 Total Penyusutan Alat produksi Carissa Dea per tahun ... 61
Tabel 4.24 Total Penyusutan Alat Produksi Carissa Dea per hari ... 61
Tabel 4.25 Total Biaya Tetap Produk Inovasi Dress Painting ... 63
Tabel 4.26 Total Harga Jual Produk Inovasi Dress Painting ... 64
Tabel 4.27 Total Biaya Variabel Produk Inovasi Dress Painting ... 64
Tabel 4.28 Rekapitulasi Data Responden mengenai Pengujian Produk Inovasi Fabric Painting ... 77
Tabel 4.29 Rekapitulasi Data Harga Jual terhadap Produk Inovasi Dress Painting ... 80
Tabel 4.30 Rekapitulasi Data Jenis Kemasan pada Produk Inovasi Dress Painting ... 81
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1.1 Contoh Gambar Hasil Produk Modiste Carissa Dea ... 4
Gambar 2.1 Kerangka Pemikiran ... 20
Gambar 4.1 Ide Inovasi Dress Painting ... 58
Gambar 4.2 Alat-alat Jahit ... 67
Gambar 4.3 Mesin Jahit ... 67
Gambar 4.4 Mesin Obras ... 67
Gambar 4.5 Bahan Baku Produk Inovasi Dress Painting ... 68
Gambar 4.6 Pembuatan Pola Dasar ... 68
Gambar 4.7 Pemotongan Pola Dasar ... 69
Gambar 4.8 Pembuatan Pola Dress ... 69
Gambar 4.9 Pemotongan Pola Dress ... 69
Gambar 4.10 Penjaruman Pola pada Kain ... 70
Gambar 4.11 Pemotongan Kain ... 70
Gambar 4.12 Pemotongan Kain Furing ... 70
Gambar 4.13 Pemasangan Kain Keras ... 71
Gambar 4.14 Peraderan Kain ... 71
Gambar 4.15 Penjaruman Kain ... 71
xvii
Gambar 4.17 Pemasangan Resleting ... 72
Gambar 4.18 Proses Finishing Dress ... 72
Gambar 4.19 Dress Siap Painting ... 73
Gambar 4.20 Sket Pada Kain ... 73
Gambar 4.21 Testing Cat Warna pada Kain ... 74
Gambar 4.22 Proses Painting pada Kain ... 74
Gambar 4.23 Produk Inovasi Dress Painting Tampak Depan ... 75
Gambar 4.24 Produk Inovasi Dress Painting Tampak Samping ... 75
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 : Panduan Wawancara Mengenai Tingkat Kepuasan dan Permintaan Konsumen Modiste Carissa Dea Terkait Pengembangan Bisnis ... 91
Lampiran 2 : Hasil Rekapitulasi Data Wawancara mengenai Permintaan Konsumen Modiste Carissa Dea Terkait Pengembangan Bisnis ... 92
Lampiran 3 : Angket Pra Penelitian mengenai Pengetahuan & Respon Modiste Terhadap Tehnik Fabric Painting & Inovasi Dress Painting ... 94
Lampiran 4 : Rekapitulasi Data Angket Pra Penelitian mengenai Pengetahuan & Respon Modiste Terhadap Tehnik Fabric Painting & Inovasi Dress Painting ... 95
Lampiran 5 : Kuesioner Penelitian mengenai Tanggapan Calon Konsumen di Kota Semarang terhadap Produk Inovasi Dress Painting ... 96
